Unglaublich leckere, würzige Pflaume mit Zimt für den Winter
Gewürzpflaumen mit Zimt sind eine köstliche Winterleckerei, die jeden Naschkatzen begeistern wird. Sie sind wahrlich ein Dessert, denn sie sind süß und aromatisch. Öffnen Sie im Winter ein Glas und genießen Sie den Pflaumengeschmack und die würzige Marinade. Hier ist ein einfaches und köstliches Rezept mit Fotos.
Für dieses Rezept werden blaue Pflaumen benötigt, vorzugsweise ungarische oder Ugorka-Pflaumen, da diese Pflaumen einen besonderen Geschmack und eine besondere Farbe haben.
Diese einfach zuzubereitende, außergewöhnliche Pflaumenspezialität wird einen Ehrenplatz in Ihrem Vorratsschrank finden. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden den Geschmack dieser Pflaumen lieben – ein köstlicher Genuss für die ganze Familie.
Zutaten:
- blaue Pflaumen – 500 g;
- Wasser – 500 g;
- gemahlener Zimt – 1/3 TL;
- Zucker – 150 g;
- Nelken – 2-3 Knospen.
Wie man gewürzte Pflaumen mit Zimt zubereitet
Sterilisieren Sie die Gläser im Voraus mit Ihrer bevorzugten Methode. Dies kann über Dampf, in der Mikrowelle oder im Backofen erfolgen – ganz wie Sie es gewohnt sind.
Die gewaschenen blauen Pflaumen in ein vorbereitetes Gefäß geben und bis zum Rand füllen, dabei so viel Platz wie möglich ausnutzen.
Kochen Sie Wasser auf und gießen Sie es über die Pflaumen im Glas. Lassen Sie es abgedeckt 15 Minuten stehen, bis die Beeren ihren Saft abgeben.
Gießen Sie die Flüssigkeit ab. Sie ist bereits von den Pflaumen gefärbt und hat einen leuchtenden Farbton.
Die Marinade zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen und einen süßen Sirup herstellen.
Geben Sie Gewürze wie Zimt und Nelken zur Marinade. Die Gewürze durchziehen die Pflaumen und verleihen ihnen einen pikanten Geschmack.
Umrühren, 2-3 Minuten köcheln lassen, und das Dressing ist fertig. Es duftet köstlich.
Gieße die würzige Marinade über die Pflaumen.
Die Pflaumen einrollen, fertig! Die Konfitüre an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren; sie ist das perfekte Dessert für den Winter. Guten Appetit!
