Pflaumenkompott für den Winter ohne Sterilisation

Ich empfehle, für den Winter ein einfaches und köstliches Pflaumenkompott ohne Sterilisation zuzubereiten. Dieses Rezept ist für ein 3-Liter-Glas, was sehr praktisch ist. Es ist leicht zuzubereiten und wird Ihnen im Bedarfsfall sehr nützlich sein.

Schließlich gehören zu jedem Festmahl auch alkoholfreie Getränke. Um also den Kauf zuckerhaltiger Getränke und Säfte im Supermarkt zu vermeiden, deren Qualität und Sicherheit wir bezweifeln würden, können Sie einfach in den Keller oder die Speisekammer gehen und ein paar Gläser aromatische, köstliche und vor allem unbedenkliche Kompott holen.

Dieses Rezept ist so einfach, dass es selbst Kochanfänger problemlos hinbekommen. Kompott ist sogar die einfachste Art von Konfitüre und eignet sich hervorragend, um für den Winter vorzusorgen. Selbstgemachtes Pflaumenkompott ist reichhaltig, köstlich und erfrischend. Es hat außerdem eine wunderschöne, leuchtende Farbe. Schreiben Sie sich dieses Rezept also am besten gleich auf und legen Sie los!

Zutaten (für ein Drei-Liter-Glas):

Wie man Pflaumenkompott für den Winter zubereitet

Waschen Sie das Glas einfach gründlich aus; Sterilisieren ist nicht nötig, da wir ungewaschene Früchte hineingeben. Legen Sie den Deckel in den Topf und kochen Sie die Mischung fünf Minuten lang. Zimt ist für das Kompott nicht unbedingt notwendig. Dieses Gewürz verleiht dem Getränk jedoch eine ganz neue Geschmacksnote. Sie können also ein Glas klassisches Pflaumenkompott und eines mit einer aromatischen Zutat zubereiten. Waschen Sie die Pflaumen, sortieren Sie ungeeignete Exemplare aus und entsorgen Sie diese. Halbieren Sie jede Pflaume mit einem Messer und entfernen Sie die Kerne.

Füllen Sie ein Drittel des Glases mit Pflaumenhälften.

Übergießen Sie die Pflaumen eine Viertelstunde lang mit kochendem Wasser.

Anschließend den Zimt in das abgegossene Wasser geben. Zum Kochen bringen und 150 g Zucker hinzufügen. Den Sirup abschmecken und gegebenenfalls mehr Zucker hinzufügen.

Jetzt können wir es bis zum Rand in das Glas gießen.

Wir rollen die fertigen Pflaumenkompott-Töpfchen mit Deckeln zusammen.