Schnell zubereitete, leicht gesalzene Gurken und Tomaten im Beutel – in 5 Minuten fertig!
Wir bereiten leicht gesalzene Gurken und Tomaten im Beutel zu. Dieses schnelle 5-Minuten-Rezept ist ideal, wenn es schnell gehen muss oder Gäste gerade eintreffen. Diese Option ist ein echter Lebensretter. Natürlich können Sie einfach einen Gemüsesalat zubereiten, aber diese Vorspeise ist appetitlicher und schmackhafter. Wie Sie sich vielleicht denken können, reichen fünf Minuten nicht aus, um das Gemüse zu salzen, aber nach mindestens einer halben Stunde können Sie es probieren.
Zutaten für Tomaten und Gurken:
- Tomaten – 200 g;
- Gurken – 200 g;
- Salz – 1 TL;
- Zucker – 1 TL;
- Kräuter zum Einlegen – nach Geschmack;
- Paprika – 0,3 TL;
- getrockneter Knoblauch – 0,3 TL;
- gemahlener Pfeffer - eine Prise;
- Frischer Dill – 3-4 Zweige.
Das Verfahren zur Zubereitung von leicht gesalzenen Gurken und Tomaten in einem Beutel
Bereiten Sie alle benötigten Zutaten vor. Wählen Sie schmackhaftes Gemüse – am besten kleine Gurken und mittelgroße, leicht süße, aber feste Tomaten. Waschen Sie das Gemüse.
Die Enden der Gurken an beiden Seiten abschneiden, die Tomaten halbieren und den Stiel entfernen.
Bereiten Sie einen sauberen Plastikbeutel vor; am besten eignet sich ein wiederverschließbarer Beutel. Geben Sie die Tomaten und Gurken in den Beutel.
Alle Gewürze hinzufügen: Paprika, Salz, Zucker, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Knoblauch. Wer es gerne scharf mag, kann noch etwas Chili hinzufügen.
Geben Sie die frischen Einlegekräuter zusammen mit dem Gemüse in den Beutel – ein kleines Stück Meerrettichblatt, Kirsch- und Johannisbeerblätter sowie eine Dillrosette sind ebenfalls möglich. Hacken Sie die Dillzweige fein und geben Sie sie ebenfalls in den Beutel.
Alle Zutaten in einen Beutel geben, fest verschließen und im Kühlschrank aufbewahren. Nach einer halben Stunde kann man es probieren.
Guten Appetit!
