Ein Muss für den Winter: Apfelkuchenfüllung
Apfelkuchenfüllung ist eine gesunde und praktische Winterzubereitung, die schnell und einfach ohne Sterilisation zubereitet werden kann. Bereiten Sie gleich ein paar Gläser zu, damit Sie diesen Winter ganz einfach köstliche Desserts backen können. Kuchen mit dieser Füllung sind aromatisch und zergehen auf der Zunge.
Sie müssen keine Zeit mit der Zubereitung der Füllung verschwenden – einfach die Winterkonfitüre öffnen und los geht’s. Herzhafte und leckere Leckereien für die Familie sorgen immer für eine gemütliche Atmosphäre in der Küche. Für die Füllung verwenden Sie einfach Äpfel Ihrer Wahl und etwas Zucker. Das Ergebnis ist eine angenehm süße Füllung, und Sie müssen nur noch den Teig für Ihren Kuchen schnell kneten.
Zutaten:
- Äpfel – 500 g;
- Zucker – 350 g.
Wie man Apfelkuchenfüllung zubereitet
Die Äpfel waschen, Kerngehäuse und Kerne entfernen und in mittelgroße Würfel schneiden. Nach dem Kochen behalten die Äpfel ihre Form und bleiben fast ganz. Die Füllung wird köstlich.
Die Äpfel mit Zucker bedecken und umrühren, ein paar Stunden stehen lassen, damit sich die Zuckerkristalle auflösen und die Äpfel saftiger werden.
Die Apfelfüllung 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren, damit die Äpfel nicht anbrennen. Nicht zu oft umrühren, da die Äpfel sonst zerfallen. Während des Kochens nimmt die Füllung eine goldene, fast durchscheinende Farbe an und sieht wunderschön aus. Die Äpfel ziehen den Zuckersirup ein.
Die heiße Füllung in saubere, vorsterilisierte Gläser geben und bis zum Rand füllen.
Verschließen Sie die Gläser mit Deckeln und lassen Sie sie abgedeckt mit einer warmen Decke abkühlen. Lagern Sie die Mischung in einer dunklen Speisekammer oder im Keller, geschützt vor direkter Sonneneinstrahlung. Bewahren Sie die Apfelfüllung bis zum Winter auf. Köstliche Kuchen sind garantiert. Diese Füllung eignet sich für jeden Teig – Blätterteig, Hefeteig oder Kefirteig. Sie können die Kuchen im Ofen backen oder in der Pfanne braten. Guten Appetit!
