Winterknoblauch im Frühling pflanzen

Heute geht es um ein interessantes Thema: die Pflanzung von Winterknoblauch im Frühjahr. Das mag zunächst ungewöhnlich erscheinen, da Winterknoblauch, wie Winterweizen, Wintertriticale und Roggen, üblicherweise im Herbst ausgesät wird. Manchmal kommt es jedoch vor, dass trotz guter Lagerung mehrere Knoblauchzehen bereits ausgetrieben haben. Diese Zehen sind weich und gelb geworden und nicht mehr zum Verzehr geeignet. Es wäre schade, sie wegzuwerfen, zumal sie im Frühjahr noch gepflanzt werden können.

Kann man Winterknoblauch im Frühling pflanzen? Die Antwort lautet ja, aber ob es sich lohnt, ist eine andere Frage, die ich später beantworten werde.

Vorbeugung von Pilzerkrankungen

Eine der größten Herausforderungen bei der Lagerung von Knoblauchzehen für die Frühjahrspflanzung ist die Vorbeugung von Pilzkrankheiten. Fusariumwelke und Grauschimmel stellen dabei die größte Bedrohung für Knoblauch dar.

Fusarium verursacht Trockenfäule an Knoblauch. Bei Feuchtigkeitskontakt breitet es sich aus und zerstört den Knoblauch vollständig. Grauschimmel ist weniger gefährlich, wenn der Knoblauch gut getrocknet ist, kann aber dennoch Schäden verursachen. Um diesen Krankheiten vorzubeugen, ist es wichtig, die Zehen vor dem Pflanzen zu behandeln.

Knoblauchzehen vorbereiten

Um Knoblauchzehen vorzubereiten, entfernen Sie zuerst die äußere Haut. Dieser Schritt ist notwendig. Anschließend vermischen Sie die Zehen mit Sand. Das Verhältnis kann 50:50 oder sogar mehr Sand als Zehen betragen. Diese Mischung verhindert das Verfaulen der Zehen und sorgt für eine bessere Drainage.

Knoblauchzehen einweichen

Nachdem Sie die Nelken mit Sand vermischt haben, können Sie sie in der Lösung einweichen oder nach dem Einpflanzen einfach befeuchten. Durch das Einweichen für etwa einen Tag können die Nelken die Lösung aufnehmen, was Pilzinfektionen vorbeugen kann. Um die Wurzelentwicklung zu fördern, können Sie einen Wachstumsstimulator wie Stimul 0 oder ein ähnliches Produkt verwenden. Alternativ können Sie ein Trockenpulver verwenden und dabei die Anweisungen zur Zubereitung der Lösung befolgen. Auch biologische Produkte wie Bagtogen, Stimul und Gulliver sind wirksam. Diese Produkte sind ungiftig und können daher bedenkenlos mit bloßen Händen angefasst werden.

Die Nelken an einem kühlen Ort aufbewahren.

Nach dem Einweichen oder Anfeuchten der Knoblauchzehen sollten diese an einem kühlen Ort gelagert werden. Dies kann im Freien, im Schnee oder im kältesten Fach des Kühlschranks sein. An diesem kühlen Ort halten sich die Zehen etwa einen Monat. Da es jetzt Mitte März ist, sollte das Wetter Mitte April zum Pflanzen der Knoblauchzehen geeignet sein.

Knoblauchzehen pflanzen

Beim Pflanzen von Knoblauchzehen ist es wichtig, ein ausreichend tiefes Loch zu graben, damit die Wurzeln gut wachsen können. Bedecken Sie die Zehen mit Erde, sodass etwa 3–4 cm frei bleiben. So kann der Knoblauch durch die Erde wachsen. Auch wenn der Ertrag nicht so hoch ausfällt wie bei der Herbstpflanzung, lässt sich mit dieser Methode dennoch eine ansehnliche Ernte erzielen. Die Zehen eignen sich auch zum Einlegen oder für andere kulinarische Zwecke.

Knoblauch als Begleitpflanze verwenden

Falls Sie Knoblauchzehen übrig haben, können Sie diese zur Mischkultur verwenden. Pflanzen Sie sie um Johannisbeersträucher oder Erdbeerbeete. So erhalten Sie nicht nur Knoblauch, sondern schützen Ihre Pflanzen auch vor Schädlingen wie Blattläusen und Käfern.