Für Gärtner bedeutet Schnee im kalten Winter eine erhebliche Einsparung an Dämmmaterialien. Bei zu wenig Schnee erfrieren die Pflanzen und müssen anschließend behandelt oder ersetzt werden. Im Frühjahr verlangsamt die Schneedecke den Saftfluss, sodass die Bäume auch bei den folgenden Frösten gesund bleiben. Während Gärtner im Ural und in Sibirien die Wachstumsperiode im ungewöhnlich warmen Jahr 2020 dank der Schneefälle im Februar möglicherweise verlangsamen können, müssen sich diejenigen, die in den zentralen und südlichen Regionen leben, ganz auf sich selbst verlassen und Wege finden, den Saftfluss zu verlangsamen.
Wie man das Erwachen der Nieren verlangsamen kann
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Wer es vor der schnellen Schneeschmelze aufgrund des frühen warmen Wetters noch in den Garten geschafft hat, hatte Glück. Er muss lediglich die Schneereste zusammensammeln und sie auf den betroffenen Stellen verteilen – zum Beispiel um Erdbeeren oder Baumstämme herum. Um das Schmelzen zu verhindern, kann man die Erde mit Sägemehl, Kiefernnadeln und Fichtenzweigen bestreuen. Dadurch kann das Anschwellen der Knospen um 8 bis 15 Tage verzögert werden.
Am besten entfernt man zuerst die vergrabenen Sämlinge, verpackt sie in einem Karton oder wickelt sie in Agrarfaser ein und bedeckt sie dann mit Schnee. Andernfalls frieren sie beim nächsten Temperaturanstieg im Eis fest. Abwarten, bis sie von selbst auftauen, hilft nicht – sie würden verfaulen. Zum Entfernen benötigt man ein Brecheisen, das die empfindlichen Blattstiele leicht beschädigen kann.
Trimmen
Die Winter werden von Jahr zu Jahr wärmer. Doch wiederkehrende Fröste treten genauso regelmäßig auf wie in den kälteren Jahreszeiten. Obstbäume im Süden – Pflaumen, Pfirsiche und Aprikosen – sind besonders gefährdet. Ein frühzeitiger Rückschnitt ist notwendig, um den Austrieb zu verzögern. Trockene Zweige werden in der Regel entfernt, sobald der Saftfluss nachlässt, um die Bäume auf den Winter vorzubereiten. Um die Bildung von Fruchtknospen zu verlangsamen, werden die Bäume nach der Ernte geschnitten. Aprikosen werden zunächst im Hochsommer und dann, falls nötig, im August erneut geschnitten. Kirschen und Pflaumen werden direkt nach der Ernte geschnitten.
Gartenreinigung
Wenn Bäume mit Agrofasern, Strohmatten oder Dachpappe abgedeckt oder gestützt wurden, sollten Sie nach dem ersten warmen Tag in den Garten zurückkehren. Entfernen Sie die gesamte Isolierung frühzeitig. Die Temperatur darunter ist sogar höher als im Freien, und es sammelt sich Feuchtigkeit an. Dies kann Pilzbefall begünstigen. Sobald ein weiterer Kälteeinbruch vorhergesagt wird, sollte die Abdeckung erneuert werden.
Feuchtigkeitsaufladung
Starkes Wässern, insbesondere während der Schneeschmelze, hemmt das Anschwellen der Knospen. Im zeitigen Frühjahr sollten Problemstellen so stark bewässert werden, dass der Boden 30–40 cm tief durchfeuchtet ist. Um Verdunstung und Oberflächenabfluss zu verhindern, sollten im Gemüsegarten zwischen den Reihen und im Obstgarten um die Stämme herum Furchen gezogen werden. Diese Methode ist jedoch ungeeignet bei hohem Grundwasserspiegel, zu schwerem Boden oder unzureichender Drainage. Bei starker Regenfällen im frühen Frühling ist Wurzelfäule sehr wahrscheinlich.
Blaues Spray
So nennt man die Behandlung von Bäumen mit einer Lösung aus Kupfersulfat und gelöschtem Kalk. Nach dieser Behandlung bleibt der Garten bis zum ersten Frühlingsregen blau. Um die Bäume vom Stamm bis zu den Astspitzen zu behandeln, bereiten Sie zwei Behälter vor. Lösen Sie im ersten Behälter 1 kg frisch gelöschten Kalk in 10 Litern Wasser auf. Geben Sie im zweiten Behälter 1 kg Kupfersulfat oder 3–5 % Bordeauxbrühe in etwas kochendes Wasser und füllen Sie mit Wasser auf 10 Liter auf. Mischen Sie anschließend die Lösungen aus beiden Behältern zu gleichen Teilen, indem Sie sie portionsweise entnehmen. Der durchschnittliche Verbrauch beträgt 6–7 Liter für einen alten Baum und 3–5 Liter für einen jungen.
Manchmal wird ein anderes Mischungsverhältnis empfohlen: 400 g Kupfersulfat auf 300 g Kupfersulfat. Die Aufwandmenge pro Baum ist unabhängig vom Mischungsverhältnis. Diese Methode schützt nicht nur vor vorzeitigem Knospenanschwellen, sondern auch vor Krankheiten. Die Flüssigkeit benetzt die jungen Triebe und schafft so ungünstige Bedingungen für die Entwicklung pathogener Pilze, insbesondere des Schorfs. Eine zweite Behandlung, diesmal zum Pflanzenschutz, kann Anfang Juni erfolgen. In diesem Fall sollte die Konzentration der Bordeauxbrühe jedoch auf 1 % reduziert werden. Achten Sie beim Umgang mit Kupfersulfat auf Ihre Sicherheit. Tragen Sie eine Schutzbrille, Handschuhe und eine Atemschutzmaske. Es wird empfohlen, Schutzkleidung zu tragen. Die Mischung lässt sich von normaler Kleidung praktisch nicht abwaschen.
Sollten diese Methoden nicht zum Erfolg führen, benötigt die Pflanze Bedingungen, die ihr eine schnelle Erholung ermöglichen, selbst nach Kälteschäden. Angesichts der Erfahrung mit ungewöhnlich strengen Wintern empfiehlt es sich, die Verjüngung der Bäume im Herbst in Betracht zu ziehen. Dazu sollten Superphosphat und Kaliumsulfat bei der Bodenbearbeitung ausgebracht werden. Stickstoffdünger sind zu vermeiden, da sie das Wachstum und die Vegetation anregen. Frühes Austreiben und nachfolgende Fröste können den Garten zerstören.