Schwarzer Rettich im Jahr 2021 nach dem Mondkalender anzubauen, bedeutet, die richtige Entscheidung zu treffen. Es ist wichtig zu verstehen, dass die Einhaltung günstiger Zeitpunkte, an denen der Mond einen positiven Einfluss auf den Boden ausübt, nicht zum Erfolg führt, wenn die landwirtschaftlichen Praktiken nicht beachtet werden. Der Grad der Bodenfrostbelastung in der Region, der Frühlingsbeginn und weitere Faktoren spielen eine entscheidende Rolle. Wachstum, Entwicklung und Fruchtbildung der gewählten Kulturpflanze hängen von all diesen Faktoren ab.
Pflanztage
Die besten Tage für die Radieschenpflanzung werden nach verschiedenen Kriterien ausgewählt. Kein wichtiger Zeitpunkt sollte verpasst werden, da sonst die Ernte enttäuschend ausfällt. Die Aussaat erfolgt zweimal pro Saison: im Frühling, wenn eine Sommerernte gewünscht ist, und im Sommer, um die Früchte für den Winter haltbar zu machen. In letzterem Fall werden die Samen direkt ins Freiland gesät. Die Radieschen werden groß, saftig und besonders nahrhaft, wenn sie bei zunehmendem Mond, der sich im Sternbild Mondsichel befindet, gepflanzt werden.
- Kalb;
- Steinbock;
- Schütze.
Das Verfahren kann in der abnehmenden Phase durchgeführt werden, wenn sich der Himmelskörper im entsprechenden Zeichen befindet:
- Krebs;
- Stier;
- Skorpion;
- Fisch;
- Steinbock.
Es gibt Tage, an denen das Anpflanzen von schwarzem Rettich strengstens verboten ist.
| Monat | Datum |
| April | 11, 12, 13, 27 |
| 10., 11., 12. und 26. Mai | 10, 11, 12, 26 |
| Juni | 9, 10, 11, 24 |
| Juli | 9, 10, 11, 24 |
Die günstigsten Tage sind unten aufgeführt.
| Monat | Datum |
| April | 3, 4, 5, 8, 9, 14, 28 |
| 1., 2., 5., 6., 7., 28., 29. Mai | 1, 2, 5, 6, 7, 28, 29 |
| Juni | 2, 3, 6, 7, 8, 25, 26, 29, 30 |
| Juli | 4, 5, 22, 23, 26, 27, 28, 31 |
Manipulationen, die in diesen Zeiträumen durchgeführt werden, werden mit Sicherheit Vorteile bringen.
Nach Region
Radieschen gelten als winterhartes Gemüse. Sie können in Sibirien, im Ural, in der Moskauer Region und in Zentralrussland angebaut werden. Eine Ausnahme bilden die Gebiete im Hohen Norden. Junge Sämlinge vertragen Nachtfröste bis zu -3 °C. OS. Jede Region hat ihre eigene Zeit für die Aussaat.
| Monat | Datum |
| Kasan | 20.-25. Juni |
| Nischni Nowgorod | Nach dem 15. Juli |
| Moskau und die Region Moskau | Von Mitte Juni bis Mitte Juli |
| Region Orenburg | 12.-25. Juni |
| Nowosibirsk | 20. Juni |
Witterungsbedingungen können den Pflanzzeitpunkt beeinflussen. Im Frühjahr ausgesäte Radieschen bilden zwar Blütenstängel, aber keine Blütenköpfe. Dies kann verschiedene Ursachen haben. Um dies zu vermeiden, sollte das Beet nach 18 Uhr mit dunklem Tuch und Plastik abgedeckt werden. Blütenstängel bilden sich nur bei 12 bis 13 Stunden Tageslicht. Eine Pflanzung Ende Juni beugt diesem Problem vor.
Nach Sorte
In den letzten Jahren erfreuen sich regionale Sorten zunehmender Beliebtheit. Sie werden von Pflanzenzüchtern speziell für bestimmte Regionen mit rauen oder extrem heißen Klimabedingungen entwickelt. Schwarzer Rettich ist in mehreren vielseitigen und einfach anzubauenden Sorten erhältlich.
| Vielfalt | Reifezeit in Tagen | Pflanzzeit | Charakteristische Merkmale |
| Nacht | 70-75 | Die letzten Apriltage | Würzig-süßer Geschmack. Mittelgroße Früchte. Pflanzzeit: Mitte Frühling. Nicht für den Winter geeignet. |
| Chernavka | 100-110 | Nach dem 20. Juli | Die Früchte sind rund und abgeflacht. Sie wiegen maximal 260 g und haben einen Durchmesser von 10 cm. Ihr Fruchtfleisch ist saftig und sie haben einen mild-würzigen Geschmack. Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte. Sie eignet sich zur Winterlagerung. |
| Winter schwarz rund | 75-90 | Vom 15. Juni bis 1.-5. Juli | Geeignet für den Verzehr im Herbst und Winter. Die Früchte sind flach. Durchmesser 8–12 cm, Länge etwa 10 cm. Gewicht maximal 0,5 kg. Der Geschmack ist mild und leicht würzig. |
| Heiler | 75-90 | Vom 15. Juni bis zum 10. Juli | Die Früchte haben einen Durchmesser von 8 cm, wiegen 300 g und schmecken würzig. Diese Sorte ist bis zum Frühjahr lagerfähig. |
| Arzt | 75-90 | Vom 15. Juni bis 1. Juli | Mild-würziger Geschmack. Die Früchte werden nicht größer als 280 g. Runde Köpfe. |
| Levina | 75-90 | Vom 10. Juni bis zum 3. Juli | Sie erreichen ein Gewicht von maximal 500 g. Die Köpfe sind glatt und weisen keine Besonderheiten auf. |
| Schwarze Frau | 90-100 | Nach dem 15. Juli | Gewicht – 300 g. Runde Früchte. Geeignet zur Winterkonservierung. |
| Squirskaya schwarz | 90-100 | Nach dem 20. Juli | Gewicht maximal 0,3 kg. Form: rund, flachrund. Blattfleckenresistent. Hervorragend für die Winterlagerung geeignet. |
Die Haltbarkeit ist angenehm, wenn das Produkt ordnungsgemäß für den Winter vorbereitet wird.
Merkmale des Anbaus
Anpflanzen und Pflegen sind zwei Prozesse, die jeder Gärtner nach festgelegten Richtlinien beherrschen muss. Auf kleinen Flächen ist die Fruchtfolge nicht einfach. Eine Änderung des Pflanzmusters kann die gesamte Ernte ruinieren. Radieschen gehören zur Familie der Kreuzblütler. Sie sollten niemals dort angebaut werden, wo zuvor andere Sorten gewachsen sind.
- Radieschen;
- Meerrettich;
- Kohl;
- Karotten;
- Rote Beete.
Schwarzer Rettich gedeiht am selben Standort wie Hülsenfrüchte, beispielsweise Linsen, Bohnen und Erbsen. Geeignete Vorgängerpflanzen sind unter anderem:
- Zucchini;
- Gurke;
- Tomaten;
- Paprika.
Kartoffeln sollten nicht in einem Beet gepflanzt werden. Man kann Kartoffeln daneben pflanzen:
- Rübe;
- Pastinake;
- Spinat;
- Salat;
- Petersilie;
- Kürbis.
Radieschen sollten nicht in der Nähe von Ysop und Fenchel gepflanzt werden, da diese den Geschmack des Wurzelgemüses beeinträchtigen. Auch Tomaten und Zwiebeln sollten nicht neben Radieschen stehen. Radieschen benötigen eine hohe Luftfeuchtigkeit, die zu Fäulnis führen kann. Schimmel und Schwarzbeinigkeit breiten sich schnell im Beet aus und können die gesamte Ernte vernichten. Um Radieschen vor Insektenbefall zu schützen und sie optisch zu verdecken, empfiehlt es sich, niedrig wachsende Zierpflanzen wie Ringelblumen, Calendula und Pyrethrum am Rand der Beete zu pflanzen.
Boden und Saatgut vorbereiten
Radieschen werden bevorzugt im Freiland angebaut. Saftige, runde, feste und makellose Früchte lassen sich jedoch nicht immer ernten. Eine qualitativ hochwertige Ernte wird erzielt, wenn der Standort sorgfältig gewählt wird. Radieschen benötigen viel Tageslicht. Der Standort sollte daher hell sein. Im Schatten wachsen nur die oberirdischen Teile, nicht die Wurzelteile.
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Die Samen sind gelb oder braun und oval oder rund. Sie bleiben 4 bis 6 Jahre keimfähig. Vor der Aussaat sind folgende Schritte durchzuführen:
- Einweichen in Salzwasser, wofür 2 Teelöffel Salz auf 1 Liter Wasser gegeben werden;
- Entfernung leerer kleiner Samen;
- trocknend.
Anschließend können Sie aussäen. Das Gemüse ist hinsichtlich der Bodenfruchtbarkeit nicht anspruchsvoll. Mit der richtigen Düngung erzielt man jedoch einen besseren Ertrag. Der Boden sollte folgende Eigenschaften aufweisen:
- neutral;
- leicht sauer;
- ohne zu viel zu gießen;
- mit gutem Durchsatz.
Schöne, saftige Radieschen gedeihen in lehmigem Boden. In leichtem, sandigem Boden hingegen werden sie schlapp und entwickeln einen starken, unangenehmen Geschmack.
Vor dem Tiefgraben folgende Substanzen hinzufügen:
- Humus. 5-6 kg pro 1 m³ reichen aus.2Die
- Superphosphat in einer Menge von 30 g/m³2Die
- Kaliumchlorid in einer Menge von 15 g/m³2Die
Zur Entsäuerung toniger und lehmiger Böden wird Asche hinzugefügt. Der Verbrauch an Holzprodukt beträgt 1,5 kg/m³.2Wenn die Zusammensetzung durch Verbrennen von Stroh gewonnen wird, dann nehmen Sie 3 kg/m³ an.2Im Frühjahr sollte der Boden gründlich aufgelockert, geeggt und mit Ammoniumnitrat angereichert werden. Pro 1 m²2 30 g reichen aus.
Anpflanzung und Pflege
Um das Ausdünnen dicht gepflanzter Sämlinge zu vermeiden und Zeit zu sparen, empfiehlt sich die Nestpflanzmethode. Halten Sie einen Abstand von 10–15 cm im gesamten Beet ein und pflanzen Sie Gurken, Salat und Petersilie. Graben Sie Löcher in die Sämlinge. Legen Sie jeweils zwei Samen hinein und bedecken Sie sie mit einer 2 cm dicken Erdschicht. Sobald zwei Keimlinge erscheinen, entfernen Sie die schwächeren.
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Empfehlungen:
- Wird für das Produkt eine ganze separate Fläche vorgesehen, so erfolgt die Aussaat in Furchen mit einer Menge von 0,5 g pro 1 m².
- Die Reihen werden einen Tag vor der Pflanzung markiert.
- Zwischen den Furchen bleibt ein Abstand von 40 cm.
- Der Boden wird großzügig bewässert.
- Die Samen werden mit einer Mischung aus Rasensoden und Humus bedeckt. Die Schicht sollte nicht dicker als 2 cm sein. Eine dickere Schicht verlangsamt das Auflaufen der Sämlinge.
Die Pflanztechnik ist einfach. Die Pflege der Sämlinge ist unkompliziert. Bei dichtem Pflanzabstand werden beim ersten Mal schwache Triebe entfernt, sobald sich etwa zwei Blätter gebildet haben. Das zweite Mal erfolgt vier Wochen später. Sobald sich Wurzeln bilden, sollte der Abstand zwischen den Sträuchern bei frühen Sorten 8 cm und bei späten Sorten mindestens 15 cm betragen.
Der Boden wird aufgelockert, insbesondere nach einer anhaltenden Regenzeit. Die Bildung einer Kruste behindert die natürliche Luftzirkulation und die Sauerstoffversorgung des Wurzelsystems.
Vorbeugung, Bewässerung, Düngung
Bei heißem Wetter können junge Sämlinge vom Kreuzblütler-Erdfloh befallen werden. Dieser kann innerhalb weniger Tage zahlreiche Sträucher vernichten. Um die Ernte zu schützen und zu erhalten, werden verschiedene Abwehrmittel eingesetzt, darunter Tabakstaub, Asche und gelöschter Kalk. Die Behandlungen erfolgen systematisch im Abstand von fünf Tagen. Es gibt ein speziell industriell entwickeltes Mittel namens Aktara. Es ist wirksam, und seine Vorteile sind vielfach belegt.
Bewässern Sie den Boden bei Sonnenuntergang oder morgens vor 10:00 Uhr. Während der Keimung sollte der Boden jeden zweiten Tag feucht gehalten werden, danach reicht es, einmal wöchentlich zu gießen. Trocknet der Boden schnell aus, verkürzen Sie die Gießintervalle. So verhindern Sie, dass die Radieschen platzen. Die optimale Luftfeuchtigkeit beträgt 60 %. Verwenden Sie beim Düngen keine organischen Stoffe, da diese die Lagerfähigkeit über Winter beeinträchtigen und Geschmack und Fruchtfleisch verderben können. Düngen Sie im Sommer zweimal:
- Sobald sich 4 echte Blätter gebildet haben.
- Wenn sich Wurzelgemüse zu bilden beginnt.
Für 10 Liter Wasser genügt es, Folgendes hinzuzufügen:
- 20 g Harnstoff;
- 60 g Superphosphat;
- 15 g Kaliumnitrat.
Die Lösung kann 15 m² behandeln.2Die
Häufige Fehler
Selbst in kleinen Gärten streben Gärtner nach maximalem Ertrag und Nutzen. Um dies zu erreichen, säen sie dicht. Werden junge Sämlinge nicht ausreichend vereinzelt, kann dies negative Folgen haben. Mit der Zeit haben die Wurzeln nicht genügend Platz, um aktiv zu wachsen und sich zu entwickeln, was zu Nährstoffmangel führt. Die Folge sind:
- klein;
- trocken;
- weich.
Bei trockenen Sommern ohne Bewässerung erntet man im Herbst knorrige, zähe Radieschen. Das Fruchtfleisch ist dann bitter und riecht unangenehm. Diese Radieschen sind nicht lange haltbar. Um ausreichend Saftigkeit zu erhalten, benötigen sie regelmäßiges und reichliches Gießen. Einmal alle 5–7 Tage reicht aus.
Gärtner vernachlässigen oft mineralische Düngemittel und verwenden ausschließlich organische Substanzen. Dies beeinträchtigt die Entwicklung des schwarzen Rettichs und verschlechtert seine Form, seinen Geschmack und seine charakteristischen Eigenschaften. Dem kann vorgebeugt werden. Im Herbst wird verrotteter Kompost in die Beete eingearbeitet. Mist wird früher in der Saison ausgebracht. Ein weiterer Fehler ist die Wahl eines kleinen, schattigen Standorts. Schatten kann durch einen Zaun, ein Haus, eine Baumgruppe, einen Baum oder einen Strauch entstehen. Dies ist für die Ernte ungünstig. Sonnenlicht fördert das Wachstum der oberirdischen Pflanzenteile und hemmt die Wurzelentwicklung. In kleinen Gärten empfiehlt sich die Anpflanzung in Nestern.
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