Ingwer im Topf anbauen und zu Hause pflegen

Ingwer ist eine asiatische Pflanze, die weltweit beliebt ist und sich durch ihre einzigartige chemische Zusammensetzung auszeichnet. Trotz ihrer Beliebtheit wird sie jedoch selten in Innenräumen angebaut, da man befürchtet, sie gedeihe dort nicht gut und der Anbau sei zeit- und arbeitsaufwendig. Tatsächlich ist sie aber recht einfach anzubauen und resistent gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge.

Eigenschaften von Ingwer für den Innenbereich

Ingwer gehört zur Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) und wächst ursprünglich in den tropischen Wäldern Südasiens. Er ähnelt einem hohen, wilden Kraut oder Schilfrohr. Obwohl sein Rhizom weltweit beliebt ist, erkennen nur wenige die Pflanze an ihrem Aussehen, da die meisten Menschen nur die Wurzel kennen. Die beliebte Gewürzpflanze – die Ingwerwurzel – ist eigentlich ein unterirdischer Trieb, der oft wie eine menschliche Hand mit verkürzten oder verdrehten Fingergliedern geformt ist.

Die Blüte besitzt einen bis zu 100 cm hohen, aufrechten Scheinstiel. Dieser besteht aus wechselständig angeordneten, grünen, lanzettlichen Blättern mit glattem Rand und zugespitzter Spitze. Die Blattspreiten haben eine herzförmige Basis und sind röhrenförmig eingedreht.

Die kurzen Stängel der Pflanze tragen ährenförmige Blütenstände mit zygomorphen Blüten in Rot- und Violetttönen. Der grüne Kelch besteht aus fünf verwachsenen Kelchblättern. Die Pflanze bildet eine dreiklappige Kapsel mit Samen. Alle Teile der Ingwerpflanze verströmen ein angenehmes Zitrusaroma und sind essbar.

Ingwer aus der Wurzel zu Hause anbauen

Bei richtiger Wahl des Pflanzmaterials ist der Anbau von Ingwer im Topf recht einfach.

Auswahl eines Stammverzeichnisses

Das Rhizom der Pflanze können Sie im Lebensmittelgeschäft oder Supermarkt kaufen. Die Wurzel sollte gesund und saftig aussehen. Sie erkennen eine pflanzgeeignete Wurzel an ihrer glatten Oberfläche, die frei von Beschädigungen und Anzeichen von Insektenbefall ist.

Eine trockene Wurzel eignet sich ebenfalls nicht zur Bewurzelung. Ein wichtiges Kriterium für die Auswahl einer keimfähigen Wurzel ist das Vorhandensein von Seitenknospen an ihrer Oberfläche, die wie Augen bei einer Kartoffel aussehen.

Vorbereitung

Nach dem Kauf einer Ingwerwurzel sollte man sie nicht sofort in die Erde pflanzen, da ihre Seitentriebe noch ruhen. Warmes Wasser weckt die Ingwerknospen und regt das Triebwachstum an. Weichen Sie die Wurzel dazu einfach einige Stunden in warmem Wasser ein. So können Sie auch eine leicht vertrocknete oder welkende Wurzel wiederbeleben.

Die abgeschnittene Wurzel der Pflanze wird in die Erde gesetzt. Gärtner empfehlen, die Wurzel entlang der Erdleisten abzuschneiden. Zur Desinfektion der Schnittstellen werden diese mit Holzkohle oder einer leicht rosafarbenen Kaliumpermanganatlösung behandelt.

Landung

Die Wurzeln der Pflanze breiten sich aktiv nach außen aus, daher benötigt sie für ihre volle Entwicklung Töpfe mit breitem Boden. Wird die Pflanze jedoch zu Dekorationszwecken kultiviert, sollten Töpfe mit schmalem Boden gewählt werden. Diese Einschränkung fördert die Bildung von Blütenständen.

Phasen des Einpflanzens der Wurzel in die Erde:

1. Legen Sie eine 3–4 cm dicke Drainageschicht auf den Boden des Topfes. Sie können Kieselsteine, Blähton, feinen Schotter oder Ziegelbruch als Drainagematerial verwenden.
2. Auf die Drainageschicht wird eine Erdmischung aus gleichen Teilen Rasensoden, Sand und Laubkompost aufgetragen. Optional kann auch ein speziell für Wurzelgemüse entwickelter Komplexdünger hinzugefügt werden.

   

   

   

3. Den Boden befeuchten.
4. Die Rhizomstücke mit den Augen nach oben auf die Erde legen.
5. Drücken Sie die unterirdischen Triebe vorsichtig in die Erde, sodass die Wachstumsspitzen (Knospen) über die Erdoberfläche hinausragen.
6. Gieße die Pflanze mit warmem Wasser.

Werden alle Empfehlungen befolgt, sind die ersten Triebe innerhalb von 14 Tagen nach der Pflanzung zu erwarten. Die Bewurzelung kann zu jeder Jahreszeit erfolgen, Gärtner empfehlen jedoch die zweite Februarhälfte, um sicherzustellen, dass die Sämlinge im Frühjahr keimen.

Ingwer aus Samen im Topf ziehen

Ingwer aus Samen zu ziehen ist recht schwierig; es ist nicht nur zeitaufwendig, sondern auch arbeitsintensiv. Daher wird diese Methode selten angewendet; die Vermehrung durch Rhizomteilung wird bevorzugt. Zudem bildet Ingwer aus Innenräumen keine Samen und ist daher nur im Fachhandel erhältlich.

Bereiten Sie zum Aussäen der Samen ein flaches Gefäß mit breitem Boden vor und füllen Sie es mit einer leichten, lockeren und humusreichen Erdmischung. Säen Sie die Samen in feuchte Erde und achten Sie dabei auf einen Abstand von 3 bis 5 cm. Bedecken Sie die Samen anschließend mit einer dünnen Schicht Erde und decken Sie das Gefäß mit Frischhaltefolie mit kleinen Löchern ab.

Die Löcher sorgen für gute Luftzirkulation. Die Sämlinge sollten regelmäßig durch Entfernen der Plastikfolie gelüftet werden. Es wird empfohlen, die Erde mit einer Sprühflasche anzufeuchten, um Fäulnis vorzubeugen.

Bei richtiger Pflege zeigen sich die ersten Triebe in 2–4 Wochen. Sobald die Keimlinge erscheinen, müssen sie nicht mehr abgedeckt werden. Die Pflege beschränkt sich auf regelmäßiges Gießen und Auflockern der Erde. Nach dem Auswachsen können sie in Töpfe umgepflanzt werden.

Pflege der Pflanze zu Hause

Der Anbau von Blumen in Innenräumen birgt seine eigenen Nuancen und Schwierigkeiten, mit denen man sich vertraut machen sollte; andernfalls ist es unwahrscheinlich, dass man schönen und gesunden Ingwer züchten kann.

Grundierung

Es ist wichtig, lockeren, leichten und fruchtbaren Boden zu wählen. Pflanzen gedeihen schlecht in dichtem Boden, der zudem schlecht durchlüftet ist, was zu Wurzelfäule führen kann. Sie können Zierpflanzenerde verwenden, der Sie reichlich Wurzeldünger beifügen. Eine Erdmischung aus Sand, Rasensoden und Laubkompost eignet sich ebenfalls für diese Blume.

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Beleuchtung, Temperatur und Luftfeuchtigkeit

Ingwer gedeiht am besten an hellen, aber nicht direkt beleuchteten Standorten oder im Halbschatten. Wie die meisten Pflanzen verträgt er keine direkte UV-Strahlung. Sein natürlicher Lebensraum sind tropische Wälder, daher benötigt er ein warmes Klima mit hoher Luftfeuchtigkeit. Im Sommer sollte die Temperatur zwischen 28 und 32 °C liegen.

Die Wintertemperaturanforderungen hängen davon ab, ob die Pflanze in eine Ruhephase versetzt wird oder nicht. Eine ruhende Pflanze sollte bei einer Temperatur von 10 bis 15 Grad Celsius gehalten werden. Bei Anbau unter Standardbedingungen sollte die Temperatur zwischen 18 und 20 Grad Celsius liegen.

Bewässerung und Düngung

Die Pflanze muss regelmäßig und gründlich gegossen werden, besonders während der Wachstumsphase oder der Blütenbildung. Vermeiden Sie jedoch Staunässe, da diese zu Wurzelfäule führen kann. Die Erde sollte stets leicht feucht sein, Staunässe im Substrat oder Untersetzer sollte jedoch unbedingt vermieden werden. Lockern Sie die Erde nach jedem Gießen auf, um Staunässe vorzubeugen.

Drei bis vier Wochen bevor die oberirdischen Pflanzenteile verwelken, was gegen Ende des Sommers eintritt, sollte die Wassergabe auf ein Minimum reduziert werden. Weniger Wasser fördert das Wurzelwachstum.

Vom frühen Frühling bis zum Beginn des Verwelkens des Laubs benötigt die Pflanze alle 14 Tage zusätzliche Düngung. Es wird empfohlen, abwechselnd organische und mineralische Dünger mit Kalium, Phosphor und Stickstoff zu verwenden.

Blühen

Ingwer blüht in Innenräumen eher selten, aber mit der richtigen Pflege können Sie sich dennoch an seinen Blüten erfreuen. Erwarten Sie jedoch nicht, dass er im ersten Jahr nach dem Pflanzen blüht, da erst ausgewachsene Pflanzen ab drei Jahren blühen.

Wenn diese Blume zu Zierzwecken kultiviert werden soll, empfiehlt sich ein kleiner Topf, da ein schmaler Topf das Wurzelwachstum hemmt und die Blütenbildung anregt. Es wird außerdem nicht empfohlen, diese Zierpflanze in den ersten drei Jahren nach dem Einpflanzen umzutopfen. Für eine reiche Blüte benötigt sie einen warmen, fast heißen Standort mit hoher Luftfeuchtigkeit.

Trimmen

Ingwer sollte nur dann beschnitten werden, wenn man ihn wegen seines nützlichen Rhizoms anbauen möchte. Durch regelmäßiges Ausdünnen des Laubs kann die Pflanze ihre Energie hauptsächlich in das Wachstum und die Entwicklung ihres unterirdischen Stammes investieren.

Vorbereitung auf den Winter

Nur Ingwer, der als Zierpflanze kultiviert wird, benötigt eine Wintervorbereitung. Dazu gehört das Entfernen des verwelkten oberirdischen Teils und das Stellen des Topfes in einen Raum mit einer Temperatur von 10 bis 15 °C. Während der Ruhephase sollte die Pflanze regelmäßig gegossen werden, damit die Erde nicht vollständig austrocknet.

Krankheiten und Behandlung

Ingwer ist resistent gegen verschiedene Krankheiten und Schädlinge, doch ungünstige Wachstumsbedingungen schwächen seine Schutzwirkung erheblich. Trockene Luft im Raum, in dem die Pflanze steht, kann zu Spinnmilbenbefall führen.

Das Insekt hinterlässt dünne, spinnennetzartige Fäden, die beim Besprühen der Blätter gut sichtbar sind. Durch den Befall mit dem Parasiten verfärbt sich die Ingwerpflanze blass, und es bilden sich Flecken auf den Blättern, die sich später zu großflächigen gelben Flecken ausweiten. Die Behandlung der Pflanze mit Insektiziden hilft, den Parasiten zu beseitigen.

Häufig gestellte Fragen zum Anbau

Ingwer ist erst seit kurzem als Zimmerpflanze populär geworden, daher stellen viele Gärtner häufig Fragen zu den Feinheiten der Pflege dieser Pflanze in Innenräumen.

Ingwer ist nicht nur gesund, sondern kann auch als Zierpflanze in Innenräumen kultiviert werden und erfreut mit seinem angenehmen Zitronenduft und sogar mit blühenden Blüten. Er ist eine wunderbare Ergänzung für jede Blumensammlung.