Was eignet sich am besten für den Anbau im Gewächshaus?

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten einen ganz besonderen, intensiven Geschmack haben, der sich deutlich von dem aus dem Supermarkt oder vom Markt unterscheidet? Deshalb bauen viele Menschen trotz der großen Auswahl im Handel weiterhin ihr Lieblingsgemüse im eigenen Garten an. Der Anbau ist nicht nur im Freiland, sondern auch im Gewächshaus möglich, sodass Sie Ihre „Köstlichkeiten“ das ganze Jahr über genießen können.

Grundsätzlich gibt es drei Arten von Gewächshäusern: Foliengewächshäuser, Glasgewächshäuser und Polycarbonatgewächshäuser. Foliengewächshäuser eignen sich nur für die wärmeren Monate, etwa von März bis Oktober. Polycarbonat- oder Glasgewächshäuser hingegen sind ideal für die ganzjährige Nutzung, da sie alles Notwendige bieten: hohe Wärmedämmung, gute Belüftung und Lichtdurchlässigkeit. Dank all dieser Vorteile reifen die Pflanzen in Glas- und Polycarbonatgewächshäusern zudem mehrere Wochen früher als im Freiland oder in Foliengewächshäusern. Wenn Sie also gerade erst mit dem Gärtnern beginnen, überlegen Sie sich gut, welches Gewächshaus für Sie am besten geeignet ist und welche Pflanzen Sie darin anbauen möchten, um unnötige Kosten und zusätzliche Arbeit zu vermeiden.

Wenn Sie also ein neues Gewächshaus gekauft oder Ihr bestehendes aufgeräumt haben, können Sie nach dem Winter mit dem Anpflanzen frühreifender Gemüse- und Blattgemüse wie Spinat, Salat, Rucola, Chinakohl, Dill, frühen Karotten, Radieschen, Brunnenkresse, Lauch, Senfgrün, Sauerampfer und Rhabarber beginnen und die erste Ernte bereits Anfang Mai genießen.

Neben frühreifenden Sorten empfiehlt es sich, auch langsam reifende wie Tomaten, Gurken, Auberginen und Paprika anzubauen. Wichtig ist, die Pflanzenverträglichkeit zu beachten, damit die Pflanzen sich nicht gegenseitig schädigen und eine reiche und schmackhafte Ernte entsteht. So können Sie beispielsweise Gurken neben Senfgrün, Auberginen oder Paprika pflanzen oder Tomaten neben grüne Bohnen oder Rote Bete. Um das Potenzial jedes Gewächshausbereichs optimal zu nutzen, sollten Sie sich daher vor dem Pflanzen mit den Bedürfnissen und Eigenschaften der einzelnen Pflanzen vertraut machen.

Viele Gemüsesorten und Blattgemüse lassen sich im Winter anbauen, sofern sie ausreichend Wärme und Licht erhalten. Im Allgemeinen können Sie verschiedene Kräuter wie Rosmarin, Dill, Minze und Basilikum, Blattgemüse, Kirschtomaten (die am einfachsten anzubauenden Obstsorten), Zwiebeln und vieles mehr pflanzen, vorausgesetzt, Sie sorgen für die notwendigen Bedingungen und pflegen die Pflanzen regelmäßig.

Neben all dem bieten Gewächshäuser die Möglichkeit, Blumen, Obst, Pilze, Wassermelonen – im Grunde alles, was das Herz begehrt – anzubauen. Wichtig ist dabei, die Pflanzen richtig zu pflanzen und zu pflegen. Dank der Fülle an Informationen, die heute verfügbar ist, können Sie, wenn Sie verantwortungsbewusst vorgehen, mit Sicherheit stolz auf Ihre Ernte sein und alle mit Ihren köstlichen und nahrhaften Produkten verwöhnen.