Kernloser Granatapfel: Querschnittsansicht, Vorteile und Nachteile

Bäume

Der Granatapfel zählt zu den beliebtesten und ältesten Pflanzen. Seine körnigen Früchte sind wegen ihres Geschmacks und Nährwertes sehr geschätzt. Die große Anzahl an Kernen erschwert jedoch den Verzehr, da das Schälen zeitaufwendig ist und das Verschlucken eine Erstickungsgefahr darstellen kann.

Aus diesem Grund entwickelten amerikanische Züchter einen kernlosen Granatapfel, genauer gesagt einen Granatapfel, dessen Kerne so weich sind, dass das Verschlucken dem Körper keinen Schaden zufügt und man es auch nicht spürt.

Merkmale und Aussehen eines kernlosen Granatapfels in der Sektion

Der kernlose Granatapfel ist eine gesunde und saftige Frucht, die von amerikanischen Wissenschaftlern durch selektive Züchtung ohne Verwendung von Gentechnik entwickelt wurde.

Beschreibung der Frucht

Der Granatapfel ist ein sommergrüner Strauch oder kleiner Baum aus der Familie der Weiderichgewächse (Lythraceae). In freier Natur kann er bis zu 6 Meter hoch werden. An seinen schlanken, dornigen Zweigen wachsen trichterförmige, rote Blüten. Die grünen Blätter sind länglich-oval.

Die großen, kugelförmigen Früchte des Strauchs, Granatäpfel genannt, sind Beeren mit erhaltenem Kelch und ledrigem Perikarp. Die Fruchthaut ist orange-gelb oder leuchtend rot.

Anders als oft angenommen, enthalten die Kerne der roten Frucht Samen. Diese sind jedoch durchscheinend und leicht zu kauen, sodass sie praktisch unsichtbar sind. Die Kerne reifer Früchte schmecken süß und sind, im Gegensatz zu denen von Früchten mit Samen, nahezu frei von Adstringenz und Bitterkeit.

Anbaugeschichte

Der Granatapfelbaum zählt zu den ältesten Obstbäumen und wurde bereits in den Kulturen antiker Zivilisationen wie dem antiken Rom, Griechenland und Ägypten erwähnt. Das heutige Iran gilt als Ursprungsland des Granatapfels. Heute wird die Pflanze in nahezu allen Ländern der Welt angebaut, und es gibt über dreihundert verschiedene Arten.

Das ist interessant!

Der erste Granatapfel ohne harte Kerne wurde von amerikanischen Wissenschaftlern gezüchtet und konnte später in Europa angebaut werden, indem man die Hybride mit an das lokale Klima angepassten Sorten kreuzte.

Das Ergebnis der Züchtungsarbeit war die Entstehung mehrerer Sorten kernloser Früchte, die sich im Gegensatz zur amerikanischen Sorte durch ihren hohen Ertrag auszeichnen.

Typen

Es gibt verschiedene Granatapfelsorten ohne harte Kerne, aber nur zwei davon haben weltweite Popularität und weite Verbreitung erlangt.

Die erste dieser Sorten war die amerikanische Züchtung „Wonderful“. Die Früchte dieses Strauchs zeichnen sich durch ihre cremefarbene Färbung mit einem zarten Rosaton aus. Jede Beere wiegt zwischen 250 und 300 Gramm. Die kleinen, rosaroten Samen sind weich und saftig und schmecken weder sauer noch herb. Die Beere wird hauptsächlich in Peru und Israel angebaut und gelangt von dort in russische Supermärkte.

Die zweitbeliebteste Sorte war die spanische Sorte Mollar de Elche. Die Früchte dieser Sorte ähneln Äpfeln und haben eine dünne, aber geschmeidige rosa Schale. Die Beeren sind groß und wiegen bis zu 800 g. Die großen Kerne haben einen angenehm süßen Geschmack. In Spanien wird die Pflanze kommerziell angebaut und weltweit exportiert.

Wie man ihn von einem gewöhnlichen Granat unterscheidet und wo man ihn kaufen kann

Es ist praktisch unmöglich, einen kernlosen Granatapfel von einem herkömmlichen zu unterscheiden, da er dem Original zum Verwechseln ähnlich sieht. Allerdings ist die Schale kernloser Früchte dünner und elastischer, was beim Transport beachtet werden muss. Manche glauben, kernlose Früchte hätten eine hellere Schale mit einem rosa oder cremefarbenen Schimmer; allerdings weisen auch kernhaltige Sorten eine ähnliche Farbe auf.

Ein Foto der Frucht im Querschnitt hilft Ihnen, die Frucht eindeutig von einem Granatapfel mit Kernen zu unterscheiden.

Die kernlose Variante der Pflanze ist in jedem größeren Supermarkt oder bei Online-Shops erhältlich, die sich auf den Versand exotischer Früchte spezialisiert haben. Auch kernlose Früchte sind im Handel erhältlich.

Die Vorteile und potenziellen Risiken von kernlosen Granatäpfeln

Das Produkt enthält eine große Menge an Vitaminen und anderen Substanzen, die für die normale Funktion des Körpers notwendig sind.

Chemische Zusammensetzung der Frucht:

Fette;
Proteine;
Kohlenhydrate;
Faser;
Asche;
organische Säuren (Zitronensäure und Äpfelsäure);
Niacin;
Folsäure;
Aminosäuren;
Fettsäuren;
Tannine;
Farbstoffe;
Flavonoide;
Zellulose;
Östrogene;
Mineralstoffe;
Vitamine (A, C, E und Gruppe B);
Antioxidantien;
Tannin.

Eine Frucht dieser Pflanze enthält etwa 40 % der für den menschlichen Körper notwendigen Tagesdosis an Vitaminen; aus diesem Grund trägt der regelmäßige Verzehr der Beere zur Stärkung des Immunsystems bei.

Darüber hinaus hilft Granatapfel:

Verbesserung des Stoffwechsels.
Beschleunigung des Rehabilitationsprozesses nach chirurgischen Eingriffen.
Anstieg des Hämoglobinwerts.
Verringerung des Risikos bösartiger Neubildungen.
Reinigung des Körpers von schädlichen Substanzen und pathogenen Mikroorganismen.
Verbesserung der Darmflora.
Stärkung der Gefäßwände.
Verlangsamung des Gelenkverschleißes.

Das Produkt hat entzündungshemmende, harntreibende, gallentreibende, fiebersenkende, antiseptische, adstringierende und blutdrucksenkende Wirkungen.

Der regelmäßige Verzehr dieser Beere wirkt sich positiv auf die Gesundheit von Männern aus, da er die Potenz steigert und die sexuelle Leistungsfähigkeit verbessert. Der tägliche Verzehr von Granatapfel auf nüchternen Magen trägt zur Normalisierung des Hämoglobinspiegels im Blut bei.

Granatapfelfrüchte und -saft werden aktiv als unterstützende Therapie bei der Behandlung vieler Krankheiten eingesetzt, darunter:

Anämie.
Zirrhose.
Kolitis.
Intestinale Dysbakteriose.
Lungenentzündung.
Stomatitis.
Depression.
ARVI.
Durchfall.

Interessant!

Granatapfelsaft ist für Menschen mit Sehschwäche von Vorteil, da die darin enthaltenen Vitamine einen positiven Einfluss auf die Sehschärfe haben und zudem der Entstehung von Katarakten vorbeugen.

Die Beere sollte aufgrund ihrer Fähigkeit, radioaktive Substanzen aus dem Körper zu entfernen, in den Speiseplan von Menschen aufgenommen werden, die in der Nähe von radioaktiven Gebieten leben oder arbeiten.

Granatäpfel ohne Kerne zu Hause anbauen

Die kernlose Frucht ist in gemäßigten Klimazonen recht schwierig anzubauen, doch Gärtner haben gelernt, Granatäpfel in Innenräumen zu kultivieren. Das Verfahren ist wie folgt:

Boden. Der Boden für die Anpflanzung von Granatäpfeln muss gut durchlässig sein, da der Baum keine Staunässe verträgt.
Licht und Standort. Der Granatapfelbaum ist sonnenliebend und benötigt viel Licht, insbesondere während der Fruchtzeit. Bei der Standortwahl sollte jedoch beachtet werden, dass der Baum direkte Sonneneinstrahlung und Zugluft nicht gut verträgt.
Granatapfel für drinnen
Bewässerung und Luftfeuchtigkeit. Die Pflanze benötigt während der Wachstumsphase regelmäßige und reichliche Bewässerung. In der Ruhephase sollte jedoch auf häufiges Gießen verzichtet werden. Achten Sie beim Gießen darauf, dass kein Wasser auf die Blätter gelangt. Verwenden Sie als Blumenerde weiche, gut durchfeuchtete und lauwarme Erde.
Bitte beachten Sie!
Für ein gesundes Wachstum ist eine mäßige Luftfeuchtigkeit erforderlich. Daher empfiehlt es sich, während der heißen Jahreszeit das Laub des Strauchs täglich mit warmem Wasser zu besprühen.
Temperatur. Während der Wachstumsphase sollte der Strauch bei einer Temperatur von 18 bis 25 °C gehalten werden. In der Ruhephase kann die Raumtemperatur zwischen 12 und 15 °C schwanken.
Düngung. Der Baum benötigt während der Wachstumsphase, die vom Frühjahr bis zum Herbst dauert, zusätzliche Nährstoffe. Hierfür eignen sich komplexe Mineraldünger mit niedrigem Stickstoffgehalt. Die Pflanze sollte alle 14 Tage gedüngt werden. Wird der Baum jedoch zur Beerenernte angebaut, sind organische Dünger vorzuziehen.
Granatapfelanbau
Umtopfen. Junge Sträucher müssen jährlich umgetopft werden, ältere Exemplare über drei Jahre hingegen nicht mehr so häufig. Umtopfen sollte erst erfolgen, wenn das Wurzelsystem des Strauchs den Topf vollständig ausgefüllt hat.
Rückschnitt. Durch den Rückschnitt Ihres Strauchs kann nicht nur eine schöne Krone erzielt, sondern auch die Verzweigung angeregt werden. Der empfohlene Zeitpunkt für den Rückschnitt ist Februar.

Die Pflege kernloser Beeren unterscheidet sich nicht von der Pflege von Früchten mit harten Kernen, aber der Anbau einer Pflanze, die aktiv Früchte trägt, in Innenräumen ist ziemlich schwierig.

Häufig gestellte Fragen

Kernlose Früchte erfreuen sich erst seit Kurzem größerer Beliebtheit und sind noch nicht weit verbreitet. Daher tauchen vor dem Kauf oft Fragen zum Geschmack und anderen Besonderheiten beim Verzehr dieser „ungewöhnlichen“ Beere auf.

Schmeckt ein normaler Granatapfel anders als ein kernloser?

Käufer berichten, dass die Beere ohne harte Kerne saftiger und süßer ist als die Frucht mit harten Kernen. Man geht davon aus, dass die weichkernige Frucht frei von der für den gewöhnlichen Granatapfel typischen Adstringenz und Bitterkeit ist.

Gibt es irgendwelche Gegenanzeigen für den Verzehr von kernlosem Obst?

Lebensmittel, die Vitamine und andere bioaktive Substanzen enthalten, haben bestimmte Kontraindikationen, und diese Frucht bildet keine Ausnahme. Personen mit Unverträglichkeiten, Hämorrhoiden, Verstopfung oder Magen-Darm-Erkrankungen sollten diese Beere meiden. Auch Kleinkinder sollten sie nicht verzehren.

Wie viele Kalorien enthalten 100 g dieser Frucht?

Granatapfel ist ein kalorienarmes Lebensmittel; 100 g enthalten etwa 60 kcal.

Kernlose Granatäpfel sind in Bezug auf Nährwert und Geschmack genauso wertvoll wie herkömmliche Granatäpfel. Durch das Fehlen der Kerne sind sie leichter zu verzehren und schonen den Magen-Darm-Trakt.

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