10 Gründe, warum Birnen am Baum faulen, und 5 Möglichkeiten, sie zu behandeln

Warum platzen und faulen Birnen so oft am Baum, noch bevor sie reif sind? Die Ursache ist eine weit verbreitete Pilzkrankheit namens Moniliose (Fruchtfäule). Unter günstigen Bedingungen vernichtet sie bis zu 80 % der Ernte. Es gibt viele Ursachen für diese Krankheit, und wir werden jede einzelne untersuchen und beschreiben, wie man sie bekämpfen kann.

Ursachen für Fäulnis an Birnenfrüchten

Die Krankheit ist gefährlich, da die Schäden erst sichtbar werden, wenn die Frucht zu reifen beginnt. Es bilden sich kleine bräunliche Flecken auf der Schale, die sich schnell ausbreiten und innerhalb von 7–10 Tagen die gesamte Frucht bedecken können.

Auf den befallenen Stellen der Früchte bilden sich gelblich-weiße oder dunkelgraue Polster in konzentrischen Kreisen, in denen die Pilzsporen deutlich sichtbar sind. Oft bleiben einzelne stark befallene Birnen am Baum hängen. Durch den Blattstiel infizieren diese Sporen die fruchttragenden Zweige, die austrocknen, und der Pilz überwintert anschließend in ihnen.

Fäulnis kann auch knöcherne Äste schädigen. Auf der Rindenoberfläche bilden sich deutliche, eingesunkene Stellen, die den Ast schließlich umschließen und zu dessen vollständiger Austrocknung im oberen Bereich führen.

Welche Faktoren führen zum Verfaulen unreifer Früchte?

1. Alte, von Wildbirnen abstammende Sorten sind genetisch anfällig für Fäulnis. Das Problem wird nicht durch eine Krankheit verursacht, sondern durch die optimale Vorbereitung der Samen auf die Keimung. Es ist leicht, eine Sorteneigenschaft von der Krankheitsentwicklung zu unterscheiden: Bei Birnen dieses Typs beginnt die Fäulnis am Stiel, und bis zur Vollreife hat sie sich auf fast das gesamte Kerngehäuse ausgebreitet.
2. Der Pilz, der Moniliose verursacht, kann durch verschiedene Hautverletzungen, die durch Wespen, Vögel, Hagel oder andere Krankheiten entstehen, in die Frucht eindringen. Gesunde Birnen infizieren sich durch Kontakt mit dem krankheitserregenden Pilz.
3. Die Sporen werden durch Wind und Insekten verbreitet. Schädlinge hinterlassen während ihres Lebenszyklus zahlreiche Spuren an Früchten und anderen Baumteilen, und alle befallenen Bereiche dienen als Eintrittspforten für Pilzsporen.
4. Optimale Bedingungen für die Fäulnisentwicklung sind hohe Luftfeuchtigkeit (über 75 %) und warmes Wetter (24–28 °C). Das Risiko einer Moniliose ist in regnerischen Sommern am höchsten.
5. Sporen werden durch direktes Sonnenlicht zerstört, daher sind dichte Baumkronen oder dichte Anpflanzungen von Gartenpflanzen eine weitere Ursache für Fäulnis. Die Baumäste sind schlecht belüftet, wodurch hohe Luftfeuchtigkeit herrscht.
6. Bei einem Schorfbefall der Birnen bilden sich tiefe, mit einer rauen Kruste bedeckte Risse an der Frucht. Schorf führt zwar nicht zu Fäulnis, doch im Verlauf der Krankheit schafft er günstige Bedingungen für eine Infektion mit Moniliose.
7. Der Pilz überwintert in Pflanzenresten und Baumrinde (wo eine ungewöhnliche Dunkelfärbung sichtbar ist). Werden abgefallene Blätter, Äste und Früchte, insbesondere von befallenen Bäumen, nicht entfernt, zieht sich der Kampf gegen die Moniliose in die Länge, und Fäulnis wird zum ständigen Problem.
8. Starke Bäume sind resistent gegen Pilzbefall, während Bäume mit geschwächtem Immunsystem anfälliger sind. Die Baumgesundheit wird häufig durch einen Mangel an Makro- und Mikronährstoffen im Boden beeinträchtigt.
9. Der Pilz ist sehr widerstandsfähig und übersteht auch starken Frost. Die schwersten Ausbrüche von Fruchtfäule wurden jedoch in Jahren mit milden Wintern beobachtet.
10. Ein weiteres Risiko ist der Befall benachbarter Bäume. Während sich dieses Problem im eigenen Garten leicht lösen lässt, gestaltet es sich schwieriger für diejenigen, deren Grundstück an ungepflegte oder vernachlässigte Gärten angrenzt.

Die Moniliose (Birnfäule) ist eine Folge unzureichender oder unsachgemäßer Baumpflege und lässt sich beheben. Bei älteren Birnensorten, die genetisch bedingt anfällig für Fruchtfäule sind, kann die Ernte nur gerettet werden, indem man unreife Früchte erntet und sie zu Hause nachreifen lässt.

Wie man Birnenfäule bekämpft und ihr vorbeugt

Die Behandlung von Fruchtfäule sollte umfassend sein. Sowohl die Behandlung von Moniliose als auch von Schorf sollte in derselben Saison begonnen werden, in der die ersten Anzeichen der Krankheit auftreten; eine Verzögerung bis zum Frühjahr ist unbedingt zu vermeiden. Sobald die meisten Früchte mit Flecken bedeckt sind, wird die gesamte Ernte eingebracht und sortiert. Verbleibende Birnen sollten möglichst schnell verzehrt oder verarbeitet werden (z. B. zu Kompott, Marmelade und anderen Winterkonserven). Alle faulen Früchte müssen aus dem Garten entfernt werden. Beginnen wir mit der Behandlung:

1. Vor dem ersten Frost sollte eine Behandlung mit 1%iger Bordeauxbrühe und zwei Spritzungen mit Abiga Peak erfolgen. Moniliose befällt fast alle Steinobstsorten; eine Behandlung ist auch hier ratsam, jedoch erst nach der gesamten Ernte. Der Behandlungsabstand kann individuell angepasst werden. Birnen werden vor dem Laubfall mit einer 5- oder 8%igen Harnstofflösung besprüht.
2. Unmittelbar nach dem Laubfall werden alle Pflanzenreste aus dem Obstgarten entfernt und verbrannt. Auch die noch am Baum hängenden, vertrockneten Birnen werden geerntet. Alte oder befallene Rinde wird von den Stämmen und knochigen Ästen abgeschabt. Der Boden um die Stämme wird umgegraben. Der letzte Schritt zur Vorbereitung der Birnbäume auf den Winter ist das Weißeln der Stämme.
3. Im Frühjahr, bevor der Saftfluss einsetzt, werden trockene, beschädigte Äste und Triebe zurückgeschnitten, die Krone ausgelichtet und anschließend die Bäume und der Boden dreimal mit einem Fungizid besprüht. Die erste Behandlung erfolgt vor dem Austrieb, die zweite unmittelbar nach der Blüte und die letzte zwei Wochen später. Viele Gärtner verwenden erfolgreich Bordeauxbrühe; für die erste Spritzung bereiten sie eine 3%ige Lösung zu, für die folgenden eine 1%ige.
4. Vernachlässigen Sie nicht die Schädlingsbekämpfung, insbesondere gegen Raupen, Apfelwickler, Blattläuse und Rüsselkäfer. Spritzmittel sollten vom Frühjahr bis kurz vor der Ernte angewendet werden. Produkte wie Fufanon, Aktara, Confidor, Decis und ZOV haben sich bewährt. Je nach Insektenart und Befallsstärke kann die Wahl eines anderen Produkts erforderlich sein.
5. Während der Vegetationsperiode sollten zwei bis drei weitere Spritzungen mit kupferhaltigen Produkten durchgeführt werden. In der Fruchtbildungs- und Reifephase können chemische Mittel durch biologische Produkte wie Fitosporin, Fitolavin, Mikosan oder Alirin ersetzt werden. Einen Monat vor der Ernte empfiehlt sich die Anwendung einer Apothekenlösung: 10 ml Jod auf 10 Liter Wasser (zwei Behandlungen im Abstand von drei Tagen).

Wie man den Mangel an nützlichen Elementen beheben kann

Einmal pro Saison werden Birnbäume, die Anzeichen von Nährstoffmangel zeigen (schlechtes Wachstum, kleinere Früchte, blasse Blätter), mit einer speziellen Lösung besprüht. Allgemeines Rezept für 10 Liter Wasser:

• 100 Gramm Harnstoff;
• 5 Gramm Kupfersulfat;
• 3 Gramm Borsäure und Kaliumpermanganat.

Diese Produkte können zusammen mit Pflanzenschutzmitteln und gleichzeitig zur Vorbeugung eingesetzt werden. Die Lösung wird schnell von den Blättern aufgenommen, stimuliert und steuert wichtige Lebensprozesse des Baumes und verbessert die Aufnahme von Nährstoffen aus dem Boden.

Agrartechnische Techniken, nützliche Tipps

Als Erstes sollten leicht verfaulte Birnen vom Baum entfernt werden. Beschädigte Früchte (z. B. mit Rissen oder Kratzern) sollten aussortiert werden. Fallobst sollte während der gesamten Wachstumsperiode entfernt werden. Beschädigte Früchte, insbesondere solche mit Schorf oder Moniliose, dürfen nicht auf den Kompost.

Halten Sie Ihren Garten den ganzen Sommer über sauber und entfernen Sie Unkraut, abgefallene Äste und Laub. Verwenden Sie bei Arbeiten an Bäumen ausschließlich gründlich gereinigte und desinfizierte Gartengeräte. Behandeln Sie Schnittwunden und Rindenabplatzungen mit Gartenharz oder Spezialfarbe.

Bei Regenwetter sollte der Boden um die Baumstämme herum nach Möglichkeit aufgelockert und für ausreichende Drainage gesorgt werden. In trockenen, heißen Sommern tritt die Krankheit meist nicht auf, es gibt jedoch Ausnahmen, die mit Spannungsrissen einhergehen. Wird der Boden nach einer langen Dürreperiode großzügig bewässert, saugt sich das ausgetrocknete Fruchtfleisch der Birnen schnell mit Feuchtigkeit voll, und die Schale hat keine Zeit, nachzuholen.

Der Pilz dringt in die entstehenden Risse ein, und innerhalb von zwei bis drei Wochen breitet sich die Fruchtfäule am gesamten Baum aus. Halten Sie den Boden bei heißem Wetter gleichmäßig feucht und bringen Sie eine Mulchschicht nicht nur um den Stamm, sondern auch unter der gesamten Baumkrone auf.

Um verschiedene Schädlinge ohne chemische Mittel abzuwehren, legen Sie in Ihrem Garten kleine Beete mit Kamille, Wermut, Ringelblume und Rainfarn an. Sollten Schädlinge bereits aufgetreten sein, können Sie aus diesen Kräutern Abkochungen und Aufgüsse zum Besprühen zubereiten.

Birnensorten, die gegen Fruchtfäule resistent sind

Es gibt keine völlig resistenten Birnensorten, aber einige weisen eine recht gute Immunität gegen alle Pilzkrankheiten, einschließlich Schorf, auf. Im Folgenden stellen wir die besten unter ihnen vor:

• Aurora (Lyubina);
• Winter bere Michurin;
• Konferenz;
• Heilung;
• Krasnodarer Sommer;
• Summer Sergeeva;
• Strahlend;
• Leier;
• Moldauisch früh;
• Honig;
• Oktober;
• Herbsttraum;
• Roxolana;
• Saint Germain;
• Trembita.

Die am stärksten von Fruchtfäule betroffenen Sorten sind Sapezhanka und Dekanka Zimnyaya. Bislang gibt es kein Wundermittel, das die Krankheit mit einer einzigen Behandlung beseitigen kann. Eine vollständige Ausrottung ist unmöglich, da der Pilz durch Vögel, Wind und Insekten verbreitet wird. Die Bekämpfung der Fäule erfordert daher eine Reihe fortlaufender vorbeugender Maßnahmen, die vom Frühjahr bis zum Spätherbst durchgeführt werden müssen.