Wie man Obstbäume und Sträucher auf den Winter vorbereitet

Die Gartenernte hängt maßgeblich vom Zustand der Sträucher und Bäume im Frühjahr nach dem Winter ab. Frost, kalte Winde, Schneelast auf den Kronen, intensive Wintersonne und wechselnde Tau- und Frostperioden können lokale Schäden verursachen oder sogar zum Absterben der gesamten Pflanze führen. Die Widerstandsfähigkeit gegenüber Witterungseinflüssen hängt von der Immunität des Baumes oder Strauches, dem Reifegrad der jungen Triebe und der Konzentration von Zuckern und Proteinen im Zellsaft ab – all dies lässt sich durch einige Pflegemaßnahmen verbessern.

Arbeitsplan

Die Vorbereitung des Gartens auf den Winter kann für Gartenneulinge eine Herausforderung sein, da ihnen oft das nötige Wissen über den richtigen Zeitpunkt und die Abfolge der Arbeitsschritte fehlt. Der Zeitpunkt hängt vom Kälteeinbruch und den herbstlichen Wetterverhältnissen ab, die selbst innerhalb derselben Region von Saison zu Saison stark variieren können. Die Abfolge der Arbeitsschritte lässt sich jedoch recht klar definieren:

1. Nach der Ernte sollten Bäume und Sträucher gedüngt werden, da ihre Wurzeln nach der Fruchtbildung aktiv wachsen und Nährstoffe aus dem Boden aufnehmen.
2. Der Rückschnitt von Ästen sollte erfolgen, wenn die Bäume in die Winterruhe eintreten, was sich durch den Laubfall bemerkbar macht. Zu diesem Zeitpunkt verträgt die Pflanze den Eingriff leichter als vor dem Ende des Saftflusses.
3. Nach dem Rückschnitt müssen im Garten Hygienemaßnahmen durchgeführt werden – Blätter entfernen, Unkraut jäten und die Stämme von alter Rinde befreien.
4. Sobald die Reinigung abgeschlossen ist, sollten Sie die Erde um die Baumstämme herum ausgraben, die Stämme weiß streichen und sie gegen Krankheiten und Schädlinge behandeln.
5. Wenn die Lufttemperatur einen Wert knapp über Null erreicht, ist es notwendig, vor dem Winter zu wässern und den Stammbereich des Baumes mit Mulch zu bedecken, um die Wurzeln zu isolieren.
6. Erst nach Abschluss dieser Arbeitsschritte kann man Schutzvorrichtungen für junge Bäume und Stämme anbringen.

Reinigung

Die Gartenreinigung ist ein notwendiger Schritt, um Bäume und Sträucher auf den Winter vorzubereiten. Manche Gärtner verschieben den Rückschnitt bis zum Frühjahr, ebenso wie die Behandlung von Krankheiten, sofern diese rein vorbeugend erfolgt. Je nach Wetterlage und Region ist eine Bewässerung oder Abdeckung vor dem Winter möglicherweise nicht erforderlich, die Reinigung ist jedoch in jedem Fall notwendig. Abgefallenes Laub bietet Pilzen und Schädlingslarven oft einen idealen Winterquartier. Daher ist das Sammeln und Verbrennen des Laubs eine einfache und wirksame Maßnahme zur Krankheitsvorbeugung. Unkraut sollte entfernt und zusammen mit dem Laub verbrannt werden.

Abgefallenes Laub kann als Mulch verwendet oder dem Komposthaufen beigemischt werden. Wenn Bäume oder Sträucher jedoch von einer Pilz- oder Viruserkrankung befallen sind, selbst bei einer leichten, sollte das Laub unbedingt verbrannt werden, da sich die Infektion sonst im Folgejahr ausbreitet. Abgebrochene und nach dem Beschneiden verbliebene Äste, insbesondere solche, die von Schorf oder Mehltau befallen sind, sollten ebenfalls eingesammelt und verbrannt werden.

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Trimmen

Herbstschnitt Zweige können verschiedene Zwecke haben:

• Krankheitsvorbeugung – Es ist notwendig, Triebe zu entfernen, die infiziert sind oder möglicherweise anfällig für pathogene Mikroorganismen und schädliche Insekten sind;
• Kronenausdünnung – überschüssige Äste entziehen den Früchten die für die Reifung notwendige Menge an Sonnenlicht und begünstigen die Entwicklung von Pilzen;
• Verjüngung – beinhaltet das Entfernen alter, nachlassender Zweige oder das Kürzen von Trieben, wodurch das Erscheinen junger Triebe angeregt wird.

Für diese Arbeit benötigen Sie ein scharfes Messer oder eine Gartenschere – eine stumpfe Klinge verhindert einen sauberen Schnitt. Ältere Äste können Sie mit einer Metallsäge bearbeiten. Freiliegendes lebendes Gewebe an Sträuchern und Bäumen kann ein idealer Nährboden für Pilze und Viren sein. Behandeln Sie die Schnittstellen daher mit Gartenpech oder einer 0,5%igen Kupfersulfatlösung.

Gartenlack kann aus folgenden Zutaten hergestellt werden:

• 400 g Harz (Kiefer oder Fichte);
• 400 ml Terpentin;
• 100 g Fett;
• 100 g Bienenwachs.

Die Schnitte können auch mit Ölfarbe übermalt oder, als vorübergehende Maßnahme, mit Ton bedeckt werden.

Zuerst sollten Sie durch Krankheiten oder Insekten beschädigte, abgestorbene und abgebrochene Äste entfernen. Anschließend können Sie, falls nötig, einen Verjüngungsschnitt durchführen oder die Krone auslichten. Beim Entfernen überflüssiger Äste sollten Sie schwache, unterentwickelte und solche mit sichtbaren Wuchsabweichungen priorisieren. Außerdem sollten alle Äste entfernt werden, die zur Mitte der Krone hin wachsen.

Besonderheiten beim Beschneiden von Obstbäumen

Beim Wintereinbau junger Obstbäume beschränkt sich das Entfernen von Ästen auf einen minimalen, hygienischen Rückschnitt. Der Verlust eines großen Teils der Baumkrone führt zu dichtem Wachstum und verzögert die Blütenknospenbildung, da die Pflanze ihre gesamte Energie in die Regeneration der Schnittstellen investiert. Dadurch trägt der Baum im Winter weniger Früchte als ohne Rückschnitt.

Der Rückschnitt wirkt sich hingegen positiv auf den Ertrag ausgewachsener und alter Bäume aus, insbesondere wenn das Triebwachstum nachgelassen hat. In diesem Fall regt das Entfernen aller Äste das Wachstum an. Beim vollständigen Rückschnitt alter Äste sollte maximal ein Drittel des gesamten Kronenvolumens entfernt werden. Die Anzahl der gleichzeitig zu schneidenden Äste sollte minimiert werden, daher empfiehlt sich ein jährlicher Rückschnitt. Beim Entfernen eines Astes ist es ratsam, einen kleinen Stumpf stehen zu lassen, um das gesunde Holz vor Frostschäden zu schützen. Dieser sollte jedoch im Frühjahr entfernt werden.

Besonderheiten beim Beschneiden von Beerensträuchern

Sträucher benötigen einen stärkeren Rückschnitt zur Verjüngung. Sobald die Pflanze ein gewisses Alter erreicht hat, sollten jährlich alle alten Zweige entfernt werden, sodass 10 bis 15 Triebe am Strauch verbleiben, wobei die meisten dieser Triebe die fruchtbarsten sind.

Die Grundsätze des Strauchschnitts unterscheiden sich je nach Kulturpflanze:

Topdressing

Im Herbst benötigen Gartenpflanzen Nährstoffe, um die Reifung der diesjährigen Triebe zu unterstützen. Junges Wachstum, das vor dem ersten Frost nicht verholzen kann, erfriert, was seine Widerstandsfähigkeit schwächt und den Ertrag in den folgenden Jahren mindert. Dadurch fehlt der für das Triebwachstum wichtige Stickstoff in der Herbstdüngung. Wichtige Elemente in dieser Zeit sind Phosphor, der die Verholzung des grünen Gewebes fördert, und Kalium, das ebenfalls die Frostresistenz und die Widerstandsfähigkeit der Pflanzen erhöht.

Organischer Dünger

Zur organischen Düngung im Herbst können Sie Folgendes verwenden:

• Kuhmist;
• Hühnermist;
• Kompost;
• Holzasche.

Stallmist ist der beste Dünger für nährstoffarme, ausgelaugte Böden. Holzasche ist eine Kaliumquelle, wirkt fungizid und eignet sich ideal für saure Böden, da sie zur Kalkung verwendet werden kann. Düngemittel wie Kuh- und Hühnermist sollten nicht frisch sein. Stallmist sollte trocken verwendet werden; er sollte mindestens vier Monate verrottet sein, älteres Material – 2–3 Jahre alt – ist jedoch vorzuziehen. Kompost sollte vor der Anwendung mindestens ein Jahr reifen.

Beim Ausheben der Grube können Düngemittel in den Baumstammkreis eingearbeitet werden, indem man sie 15 cm tief in den Boden einbettet.

Eine weitere Möglichkeit der organischen Düngung ist das Ausbringen von Gründüngung um die Stämme von Gartensträuchern und -bäumen. Dies sollte im September erfolgen, wobei die Stängel auf eine Höhe von 20 cm zurückgeschnitten werden. Anschließend wird der Boden umgegraben, ohne das Schnittgut zu entfernen. Alternativ kann die Gründüngung auch mit einer flachen Hacke in den Boden eingearbeitet werden. Hafer, Raps und Roggen eignen sich am besten als Gründüngung für den Garten.

Mineraldünger

Mineraldünger kann als Gießlösung verwendet oder in ein Pflanzloch nahe der Wurzeln gegeben werden. Für Sträucher gräbt man etwa 10 cm tiefe Löcher, für Bäume 15 cm. Nach dem Einbringen der benötigten Düngermenge gießt man die Pflanze an und füllt das Loch wieder zu.

Düngermengen für ausgewachsene Pflanzen:

Bewässerung vor dem Winter

Eine Pflanze entwickelt keine gute Winterhärte, wenn sie im Herbst nicht ausreichend Feuchtigkeit erhält. Während der Regenzeit ist zusätzliche Bewässerung nicht notwendig, aber in trockenen Herbsten benötigen Obstbäume und Sträucher eine bedarfsgerechte Bewässerung.

Die Bewässerung sollte bei Temperaturen um +2 bis +3 °C erfolgen. Das Wasser sollte etwa 5 °C wärmer als die Lufttemperatur sein. Der Boden muss bis zu einer Tiefe von einem Meter durchfeuchtet werden; dazu benötigt man durchschnittlich 10 Eimer Wasser pro Quadratmeter. Für junge Sträucher oder Bäume bis zu einer Höhe von einem Meter reichen 5 Eimer pro Pflanze aus.

Das Wasser sollte in mehreren Portionen gegeben werden, wobei nicht mehr als 10–15 Liter pro Quadratmeter und Stunde ausgebracht werden sollten. Nach dem Wässern ist es hilfreich, eine Mulchschicht (Torf, Kompost, Humus oder Fichtenzweige) um den Stamm aufzutragen, um die Feuchtigkeit im Wurzelbereich zu halten.

Schädlingsbekämpfung

Vor dem Winter sollten vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge im Garten durchgeführt werden. Da zu diesem Zeitpunkt keine Gefahr mehr besteht, dass sich nach der Behandlung Giftstoffe im Obst anreichern, können Sie starke Lösungen wie Bordeauxbrühe, Kupfersulfat und Eisensulfat verwenden. Alle diese Substanzen bekämpfen effektiv Pilze, und Eisensulfat wirkt zudem gegen Flechten, Moose und eine Reihe von Schädlingen. Bordeauxbrühe in einer Konzentration von 3 % ist gegen Schimmelpilze wirksam. Auch die Behandlung mit einer Harnstofflösung ist gegen Schorf, Kokzidioidomykose und Mehltau wirksam.

Sowohl der oberirdische Teil der Pflanze als auch der Boden um den Stamm sollten mit medizinischen Lösungen besprüht werden. Der Boden sollte zuvor umgegraben und die Schichten in einer Tiefe von 10–15 cm gewendet werden – hier überwintern viele Schädlingslarven; gelangen sie an die Bodenoberfläche, erfrieren einige. Der Boden zwischen den Reihen sollte 15–20 cm tief umgegraben werden. Alle beim Umgraben entdeckten Larven sollten entfernt werden, um zu verhindern, dass sie sich tiefer eingraben.

Viele Schädlinge verstecken sich unter der Baumrinde, wo sich Bakterien stark vermehren. Zur Desinfektion sollte die restliche Rinde mit einer Drahtbürste oder einem Gartenschaber abgeschabt und gegebenenfalls Moos und Flechten vom Stamm entfernt werden. Die Reinigung sollte sorgfältig erfolgen; entfernen Sie nur das abgestorbene Holz, das sich vom Stamm löst. Die Beschädigung von lebendem Holz, das Saft leitet, schädigt die Pflanze. Diese Behandlung ist bei jungen Bäumen nicht notwendig. Besprühen Sie sowohl den oberirdischen Teil der Pflanze als auch den Boden um den Stamm mit einer medizinischen Lösung. Der Boden sollte zuvor in einer Tiefe von 10–15 cm umgegraben werden – hier überwintern viele Schädlingslarven; erreichen sie die Bodenoberfläche, erfrieren einige. Der Boden zwischen den Reihen sollte 15–20 cm tief umgegraben werden. Alle beim Umgraben gefundenen Larven sollten aus dem Boden entfernt werden, um zu verhindern, dass sie sich tiefer eingraben.

Die geschälte Rinde sollte verbrannt werden, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern. Vor Beginn des Vorgangs empfiehlt es sich, eine Plastikfolie oder Plane um den Baumstamm zu legen, um zu verhindern, dass Schädlingslarven oder Bakterien in den Boden gelangen.

Entrindete Stämme sowie skelettierte Äste von Sträuchern werden empfohlen. KalkenDieses Verfahren schützt die Pflanzen vor schädlichen Mikroorganismen. Um den Schutz vor Pilzen zu verbessern, kann der Kalklösung Kupfersulfat und Klebstoff beigemischt werden, um die Haftung der Mischung auf dem Stamm zu optimieren. Die Dosierung der Komponenten für diese Lösung beträgt:

• 6 kg Kalk;
• 1 kg Kupfersulfat;
• 200 g Holzleim;
• 30 Liter Wasser.

Es ist zulässig, dieser Mischung 3 kg Ton hinzuzufügen.

In den nährstoffarmen Wintermonaten können Nagetiere den Garten befallen und Teile der Rinde annagen, was zum Erfrieren des Holzes führen kann. Der Schutz der unteren 0,5 bis 1 Meter des Stammes ist in der Regel ausreichend, um die Tiere fernzuhalten. Spezielle Kunststoffnetze sind im Handel erhältlich; ihre Atmungsaktivität verhindert, dass der Stamm bei steigenden Temperaturen verrottet. Baumstämme lassen sich auch mit Streifen aus Dachpappe, Bambusmatten, Montageband, Kraftpapier, Fichtenzweigen oder Nylonstrümpfen umwickeln. Bei starkem Tauwetter im Winter kann ein solcher Schutz jedoch schädlich sein und sollte im Frühjahr, sobald der Schnee zu schmelzen beginnt, entfernt werden.

Wetterschutz

Bei der Vorbereitung von Obstbäumen und -sträuchern auf den Winter ist zu beachten, dass Frost die Wurzeln am stärksten gefährdet. Je nach Schweregrad kann es zwei bis drei Vegetationsperioden dauern, bis Schäden an den Trieben vollständig ausgeheilt sind. Eine Pflanze mit erfrorenem Wurzelsystem zu retten, ist schwierig und oft unmöglich. Daher sollte der Stammbereich vor dem ersten Frost mit einer dicken Schicht (5–7 cm) Kompost oder Torf bedeckt werden. In sauren Böden sollte Torf durch Sägemehl oder Rindenmulch ersetzt werden. In Regionen wie dem Moskauer Gebiet sollte diese Maßnahme Ende Oktober oder spätestens Anfang November erfolgen.

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Baumstämme werden abgedeckt, um sie vor Wind, eindringender Feuchtigkeit in Rindenrissen (die bei Frost den Baum schädigen kann) und Sonnenbrand zu schützen. Die Abdeckung ist besonders wichtig für Bäume mit beschädigter Rinde.

Junge Bäume und Sträucher sind besonders anfällig für Unwetter, vor allem jene, die im ersten oder zweiten Winter im Freien überwintern. Da ihnen der Schutz durch die Rinde fehlt, sind die Triebe junger Pflanzen den austrocknenden Einflüssen von Wind und Sonne ausgesetzt und wachsen in wärmeren Perioden schnell. Fallen die Temperaturen nach einer Tauperiode unter den Gefrierpunkt, wird das frisch ausgetriebene Laub durch Frost geschädigt, und die Zweige beginnen zu faulen.

Das Schutzdach sollte bei Temperaturen von mindestens -5 °C errichtet werden. Die Zweige der Setzlinge sollten vorher angebunden werden, um sie vor Windböen und Schneelast zu schützen. Weinreben sollten bis zum Boden gebogen werden.

Folgende Unterkünfte werden genutzt:

• Film;
• Agrofaser;
• Fichtenzweige;
• Schilde.

Die Materialwahl hängt von den Witterungsbedingungen der Region ab. Folie isoliert zwar gegen Feuchtigkeit, bietet aber, wie auch Agrofasern, nur einen schwachen Frostschutz. Holzpaneele, Sperrholzplatten oder Schiefer schützen Pflanzen vor Windböen und Schneelast und eignen sich daher ideal zur Vorbereitung des Gartens auf strenge Winter. Fichtenzweige sorgen für Luftzirkulation, halten eine Schneeschicht für zusätzliche Isolierung zurück und vertreiben Nagetiere.

Gartenanfänger sollten beachten, dass die meisten Arbeiten nach dem Laubfall, aber vor dem Einbruch der Temperaturen unter den Gefrierpunkt erledigt werden sollten. Bei einem plötzlichen Kälteeinbruch muss der Großteil der Arbeit innerhalb weniger Tage abgeschlossen sein. Daher ist es wichtig, Geräte und Pflanzenschutzmittel rechtzeitig bereitzustellen.