Grünes Gemüse ist ein unverzichtbarer Bestandteil jedes Gerichts; schauen wir uns an, wie man Dill auf der Fensterbank anbaut, um sicherzustellen, dass man diese aromatische Zutat immer auf dem Tisch hat.
Es ist schwer, sich in irgendeiner Küche Gerichte mit Fleisch und Fisch ohne den Duft von Kräutern vorzustellen. Dill ist eine weit verbreitete und begehrte Pflanze. Neben ihrem Geschmack bietet sie auch gesundheitliche Vorteile. Die enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren können Verdauungs- und Harnwegsbeschwerden lindern. Dill wird zur Behandlung von Schlafstörungen und Erkältungen eingesetzt. Im Sommer wird er in Gärten und Ferienhäusern angebaut. Erfahrene Gärtner berichten, dass man sogar im Winter ernten kann.
Für eine reiche Ernte empfehlen erfahrene Gärtner die Wahl der richtigen Sorte. Ohne hochwertiges Saatgut ist eine ertragreiche Ernte unmöglich. Spät reifende Sorten beispielsweise bilden üppiges Laub. Sorten, die einen buschigen Wuchs entwickeln, weisen ähnliche Eigenschaften auf und sehen zudem attraktiv aus. Die Liste der für Anfänger und erfahrene Gärtner gleichermaßen empfehlenswerten Sorten ist umfangreich.
Auswahl der Behälter
Beim Anbau von Dill auf der Fensterbank in der Wohnung ist es wichtig, den Standort für die Pflanze gleich zu Beginn festzulegen. Erfahrene Gärtner wählen kleine Blumentöpfe mit einem Fassungsvermögen von 1 bis 2 Litern. Auch rechteckige Behälter aus Kunststoff oder, seltener, aus Holz werden verwendet. In diesem Fall müssen Sie jedoch selbst Abflusslöcher und eine Untersetzerschale anbringen. Erfahrungsgemäß säen manche Gärtner Dillsamen in kleinen Torftöpfen vor, um Jungpflanzen zu ziehen. Sobald die Pflanzen gewachsen sind, werden sie in einen endgültigen Topf umgepflanzt.
Ein weiterer Aspekt ist die Ästhetik. Wenn dem Wohnungseigentümer wichtig ist, wie harmonisch die einzelnen Elemente der Wohnungseinrichtung miteinander harmonieren, sollte Dill in ansprechenden Gefäßen gepflanzt werden.
Bodenvorbereitung
Der Boden des für die Bepflanzung vorbereiteten Gefäßes wird mit einer Schicht Drainagematerial, beispielsweise Blähton, gefüllt. Alternativ können auch Kieselsteine, Schotter oder Ziegelbruch verwendet werden. Darauf kommt eine 2–3 cm dicke Sandschicht, gefolgt von nährstoffreicher Erde.
Fachgeschäfte bieten fertige Mischungen für den Kräuteranbau an. Gärtner verwenden außerdem mit Nährstoffen angereicherte Erde.
Aussaat
Um den gewünschten Ertrag aus Saatgut zu erzielen, genügt es, einfache Regeln zu befolgen.
Wann soll man aussäen?
Dill lässt sich unabhängig von der Jahreszeit in Innenräumen anbauen. Pflanzen mit unterschiedlichen Pflanzzeiten benötigen jedoch unterschiedliche Bedingungen. Um den Aufwand zu minimieren, pflanzen Sie am besten zwischen März und August. Bei geeigneter Erde und ausreichend Tageslicht auf der Fensterbank gedeiht üppiger, kräftiger Dill.
Klimabedingungen
Für den Anbau von Blattgemüse, einschließlich Dill, eignen sich Fenster mit Ausrichtung nach Südosten oder Süden.
Unerfahrene Gärtner fragen oft, wie man Dill im Winter auf der Fensterbank anbauen kann. Da Dill licht- und wärmeliebend ist, benötigt er im Winter zusätzliches Licht. Mit Pflanzenlampen lässt sich die gewünschte Temperatur erzeugen und die Tageslichtdauer verlängern.
Dill verträgt trockene Luft nicht gut. Um das Absterben der Blätter zu verhindern, besprühen Sie die Triebe mit einer Sprühflasche. Die Wassertemperatur sollte nicht über Zimmertemperatur liegen. Die Pflanze verträgt Temperaturen bis zu 8 °C, daher sollten die Töpfe bis zum Herbst auf einem verglasten Balkon stehen.
Korrekte Landetechnologie
Vom Aussäen bis zum Erscheinen der ersten Keimlinge vergehen etwa 14 Tage. Durch vorheriges Einweichen der Samen lässt sich der Prozess beschleunigen. Dazu breitet man die Samen auf einem Tuch aus, befeuchtet sie mit warmem Wasser und deckt sie mit einem weiteren Tuch ab. Anschließend ersetzt man das Wasser durch eine schwache Kaliumpermanganatlösung, um das Risiko von Verunreinigungen und Krankheiten zu verringern. Die Samen werden einige Tage eingeweicht, danach können sie in die Erde gepflanzt werden.
Vor dem Pflanzen den Boden leicht mit Wasser anfeuchten. Anschließend die Samen gleichmäßig verteilen und mit der restlichen Erde bedecken.
Die Behälter werden mit Frischhaltefolie abgedeckt und an einem dunklen Ort aufbewahrt. Kondenswasser, das sich unter der Folie bildet, muss entfernt werden. Gießen Sie, sobald die Erde trocken ist. Sobald die Sämlinge gekeimt sind, stellen Sie die Behälter auf eine Fensterbank.
Wichtig: Stellen Sie die Pflanzgefäße in der ersten Woche nachts auf den Balkon oder in die Nähe eines offenen Fensters. Dadurch wird verhindert, dass die Triebe in die Höhe schießen.
Beim Anbau von Dill auf der Fensterbank im Winter wird der Bedarf an niedrigeren Nachttemperaturen anders gedeckt. Das Fenster zu öffnen oder den Dill auf den Balkon zu stellen, ist keine Option. Daher werden die Töpfe in einen kühleren Raum, beispielsweise einen Flur, gestellt.
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Dill ohne Erde anbauen
Der Anbau von Gemüse ohne Erde gewinnt heutzutage immer mehr an Beliebtheit. Hydroponik ist ein System, bei dem die Wurzeln in eine spezielle Nährlösung eingetaucht werden.
Um Dill auf der Fensterbank einer Wohnung ohne Erde anzubauen, muss man die Grundregeln kennen. Die Basis eines hydroponischen Systems bilden quadratische Kunststoffrohre mit Löchern. An den Rohrenden befinden sich integrierte Schläuche zum Ablassen der Nährlösung.
Die Nährlösung wird in einem Behälter mit angeschlossenem Rohr, Pumpe und Heizelement aufbewahrt. Ein Kompressor, der ebenfalls zum System gehört, reichert die Lösung mit Sauerstoff an. Um dem Besitzer des Hydroponiksystems die manuelle Regulierung des Flüssigkeitsflusses zu ersparen, ist eine Zeitschaltuhr installiert.
Die Samen werden in Töpfen mit einem Loch im Boden vorgezogen, die mit Blähton und einer Schicht Vermiculit ausgekleidet sind. Bis zum Erscheinen der ersten Keimlinge wird keine Nährlösung verwendet. Die Töpfe werden zusätzlich mit Frischhaltefolie abgedeckt.
Vorteile eines Hydroponiksystems (bestätigt durch Nutzerbewertungen):
- Die Düngemittelzufuhr wird durch einen eingebauten Timer nach einem festgelegten Zeitplan vollständig reguliert, wodurch die Grünmasse schneller wächst;
- Durch das Fehlen von Erde wird das Auftreten von Unkraut verhindert;
- Für den Aufbau des Systems sind keine nennenswerten Investitionen oder besondere Fachkenntnisse erforderlich.
Richtige Pflege von Dill auf der Fensterbank
Dill ist eine pflegeleichte Pflanze. Sie gedeiht am besten auf fruchtbarem Boden, bei Bedarf durch Bewässerung und Düngung.
Bewässerung
Dill ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. In den wärmeren Monaten sollte er häufig und reichlich gegossen werden. Im Winter führt Staunässe zu Pilzkrankheiten. Gießen Sie daher erst, wenn die Erde abgetrocknet ist.
Düngemittel
Düngen ist nur dann notwendig, wenn der Pflanzboden einen Mangel an Mikronährstoffen aufweist. Dies sollte zweimal monatlich mit einem Dilldünger erfolgen. Gärtner geben außerdem Wurmkompost in die Pflanzgefäße, um die Qualität des Grüns zu verbessern.
Gesunden und leckeren Dill zu Hause anzubauen ist unabhängig von der Jahreszeit einfach und zeitsparend. Mit den richtigen Anbautechniken und regelmäßiger Aussaat können Sie regelmäßig frische Kräuter ernten.
Dill im Herbst oder Winter auf der Fensterbank anzubauen, ist nicht schwer!