Obwohl Erdbeeren in fast jedem Garten wachsen, wissen viele Menschen praktisch nichts über diese Nutzpflanze. Die meisten Pflanzen werfen im Winter ihre Blätter ab, hier jedoch nicht. Die Gründe dafür liegen in den Wachstumsmerkmalen.
Warum sind Erdbeeren immergrün?
Natürlich welken auch Erdbeeren und verlieren ältere Blätter. Ein Teil des Laubs vergilbt, trocknet allmählich aus und fällt ab. Die jungen Blätter hingegen behalten im Herbst ihre Farbe.
Es gibt keine eindeutige Antwort darauf, warum Erdbeeren im Herbst ihre Blätter nicht abwerfen. Eine Theorie besagt, dass Erdbeeren einst immergrün waren und das ganze Jahr über Früchte trugen.
Nach der Eiszeit musste sich die Kulturpflanze, wie andere Pflanzen auch, an neue Bedingungen anpassen. Erdbeeren haben jedoch nie gelernt, ihre Blätter selbstständig abzuwerfen.
Es ist schwer, Ähnlichkeiten zwischen einem Erdbeerstrauch und einer Palme zu erkennen, aber ein genauerer Blick lohnt sich:
- In beiden Fällen sind die Stängel mit Resten von Blattstielen bedeckt;
- Es gibt einen Stiel (er wird Horn genannt), aber er ist sehr kurz.
Im Grunde ist eine Erdbeere eine Miniaturpalme.
Das könnte Sie auch interessieren:Eine weitere interessante Tatsache: Viele Menschen bezeichnen Erdbeeren fälschlicherweise als Beeren, was eigentlich nicht stimmt, da die Frucht selbst nicht aus dem schmackhaften Fruchtfleisch besteht, sondern aus den zahlreichen Samen an der Spitze.
Erdbeeren sind überhaupt keine Erdbeeren
Tatsächlich ist die Pflanze, die wir alle Erdbeere nennen, keine. In Russland hieß die grüne Walderdbeere so.
Nach dem Aufkommen einer neuen Sorte, der Muskateller-Erdbeere, die in Gärten angebaut wurde, setzte sich der Name „Erdbeere“ aufgrund ihrer runden Fruchtform durch. Heute wird dieser Name auch für die Ananas-Erdbeere verwendet, die ebenfalls in Gärten kultiviert wird.
Viele Vorfahren
Viele Wissenschaftler bezeichnen die Ananas-Erdbeere als „Weltbürgerin“, da sie Vorfahren in vielen Ländern hat. Eine dieser Vorfahren (die Virginia-Erdbeere) wurde im 17. Jahrhundert aus Nordamerika nach Frankreich gebracht.
Im 19. Jahrhundert begannen englische Züchter mit der Verbesserung der Kultursorte. Doch erst die Kreuzung mit der chilenischen Erdbeere (die im 18. Jahrhundert nach Frankreich gelangte) ermöglichte die Züchtung der Beere, die wir heute kennen.
Das könnte Sie auch interessieren:Viele Gene
Es ist erstaunlich, dass Erdbeeren eine enorme Anzahl an Genen (35.000) besitzen, während der Mensch nur 25.000 hat. Im Jahr 2010 gelang es Wissenschaftlern, den genetischen Code dieser Pflanze vollständig zu entschlüsseln.
Im Vergleich zu anderen Obst- und Gemüsesorten ist der genetische Code nur halb identisch.
Mehr Vitamin C als eine Orange
Eine unerwartete Tatsache, die die gesundheitsfördernde Wirkung der Früchte dieser Pflanze bestätigt: 100 g Erdbeeren enthalten etwa 59 mg Vitamin C, wovon nach dem Einfrieren noch ca. 41,2 mg enthalten sind.
Um den Tagesbedarf an diesem Vitamin zu decken, muss ein Kind nur 5-6 mittelgroße Beeren essen, ein Erwachsener etwas mehr als 100 g.
Das könnte Sie auch interessieren:Erdbeeren enthalten viel Folsäure, die besonders für Schwangere von Vorteil ist. Auch die in Erdbeeren enthaltenen Anthocyane sind gesund. Sie wirken den schädlichen Auswirkungen eines hohen Zuckerkonsums entgegen. Sie können also bedenkenlos Erdbeeren mit Zuckerzusatz genießen.
Erdbeeren sind eine gesunde Kulturpflanze, die schon lange in Gärten angebaut wird. Doch nur wenige kennen ihre Geschichte und die erstaunlichen Fakten, die viele ihrer Eigenschaften erklären. Diese Fakten sollten beim Anbau berücksichtigt werden.
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