Kaki: Nutzen und Risiken für den Körper, Gegenanzeigen und Eigenschaften für Frauen und Männer

Die Kaki zählt zu den gesündesten Lebensmitteln. Geschmacklich, ernährungsphysiologisch und in ihren Eigenschaften steht sie nur Zitrusfrüchten nach. Sie enthält essenzielle Substanzen, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern.

Obwohl Kakis viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthalten, können sie auch schädlich sein. Menschen mit Darmerkrankungen, Diabetes und Kinder unter drei Jahren sollten sie nicht verzehren. Auch Schwangere, Stillende und Kinder im Schulalter sollten übermäßigen Verzehr vermeiden.

Chemische Zusammensetzung und positive Eigenschaften der Kaki

Die Persimone ist eine subtropische Pflanze aus der Familie der Ebenholzgewächse (Ebenaceae). Sie ist vor allem in Südwestasien verbreitet. Auch in vielen anderen Ländern, darunter Armenien, Georgien, Spanien, Griechenland und der Türkei, wird sie angebaut. Die Frucht ist rund oder leicht länglich und orange. Die Beere hat einen süß-säuerlichen Geschmack. Persimonen enthalten viele wertvolle Inhaltsstoffe, die für den menschlichen Körper essenziell sind. Dazu gehören:

• Beta-Carotin;
• Monosaccharide;
• Vitaminkomplex (B-Vitamine, Vitamin C, Vitamin A);
• Tannine;
• Mikro- und Makroelemente (Jod, Eisen, Kalium und Magnesium);
• organische Säuren;
• Wasser (ca. 80%).

Diese Zusammensetzung bestimmt die positiven Eigenschaften der Kaki:

1. Niedriger Kaloriengehalt. 100 Gramm der Frucht enthalten etwa 60 kcal. Aufgrund dieses niedrigen Energiewerts eignet sie sich für Menschen, die auf ihr Gewicht achten.
2. Hoher Nährwert. Enthält Fette, Proteine, Kohlenhydrate und Monosaccharide, die das Sättigungsgefühl fördern und ein lang anhaltendes Völlegefühl erzeugen.
3. Tonisierende Wirkung. Das Produkt hilft bei körperlicher Erschöpfung und verbessert die Leistungsfähigkeit.
4. Antioxidative Wirkung. Vitamin A und Beta-Carotin helfen, den Körper vor den negativen Auswirkungen freier Radikale zu schützen, was dazu beiträgt, Alterungsprozessen und Krebs vorzubeugen.
5. Verbesserung des Sehvermögens.

   

6. Vorbeugung von Bluthochdruck, positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System.
7. Stärkung des Immunsystems. Da die Früchte viele Vitamine (insbesondere Vitamin C) enthalten, stärken sie die Abwehrkräfte. Dies ist besonders wichtig in der kalten Jahreszeit, wenn das Risiko von Erkältungen und Viruserkrankungen steigt.
8. Verbessert die Nierenfunktion (aufgrund des Kaliumgehalts).
9. Positive Wirkung auf den Bewegungsapparat.
10. Vorbeugung von Anämie. Der Fötus enthält eine große Menge Eisen, ein Spurenelement, das für die normale Blutbildung unerlässlich ist.
11. Verbesserung des Stoffwechsels.

    

12. Positiver Effekt auf die Funktion des Gehirns und des Nervensystems.
13. Tannine haben eine adstringierende Wirkung, was bei Durchfall sehr wichtig ist.
14. Der Jodgehalt verbessert die Schilddrüsenfunktion. Diese Substanz besitzt zudem desinfizierende und antiseptische Eigenschaften.
15. Harntreibende Wirkung. Die Kaki fördert die Ausscheidung von Natriumsalzen aus dem Körper. Ein Kaliummangel tritt jedoch nicht auf, da das verlorene Kalium wieder aufgefüllt wird.

Züchter haben zahlreiche Kaki-Sorten entwickelt. Weltweit sind über 500 Arten bekannt. Zu den beliebtesten auf dem heimischen Markt zählen Korolek und Bychye Serdtse.

Kinglet

Eine sehr beliebte Kaki-Sorte ist die Korolek. Sie wird auch Schwarzer Apfel oder Schokoladenpudding genannt, da sie im vollreifen Zustand dunkel und sehr süß wird. Die meisten Früchte haben die Größe eines mittelgroßen Apfels, können aber auch bis zu 1 kg wiegen.

Die frischen Früchte sind reich an Kalium, Magnesium und Vitamin C, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen, sowie an Ballaststoffen und langsam verdaulichen Kohlenhydraten, die für die Gewichtsabnahme wichtig sind. Kakis schmecken am besten frisch. Sie werden auch zu Marmelade und verschiedenen Desserts verarbeitet. Geröstete Kerne werden gemahlen und als Kaffeeersatz verwendet.

Stierherz

Die Tomaten-Persimone-Sorte, auch bekannt als „Bull's Heart“, ist sehr gefragt. Sie ähnelt der gleichnamigen Tomatensorte. Die Beeren sind leuchtend orange und dunkeln nicht nach. Sie sind kernlos, wiegen bis zu 0,5 kg und haben einen Durchmesser von etwa 8 cm.

Äußerlich ähnelt diese Kaki einem Herzen, da ihre Frucht nicht rund, sondern eher länglich ist. Sie enthält einen Komplex an Vitaminen und Spurenelementen, die für normale Körperfunktionen notwendig sind: Vitamin C, A, B-Vitamine, Eisen, Magnesium, Kalium und weitere. Aufgrund des hohen Zuckergehalts ist dieses Produkt für Diabetiker nicht geeignet. Die Beere wächst ausschließlich in subtropischen Klimazonen. Das Fruchtfleisch der Kaki wird in Salaten, Backwaren und Mousses verwendet.

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Gegenanzeigen für den Verzehr von Kakis und deren Schädlichkeit für den menschlichen Körper

Trotz der vielen Vorteile der Frucht gibt es auch Gegenanzeigen für ihren Verzehr. Die Beere kann unter folgenden Bedingungen oder im Kindesalter erhebliche Schäden verursachen:

1. Diabetes. Da Kakis einen hohen Zuckergehalt haben, sind sie für Diabetiker nicht empfehlenswert. Im Frühstadium der Erkrankung ist der Verzehr einiger weniger Früchte jedoch unbedenklich. Für Menschen mit insulinpflichtigem Diabetes sind Kakis jedoch strengstens verboten.
2. Individuelle Unverträglichkeit oder Neigung zu allergischen Reaktionen.

   

3. Übergewicht. Aufgrund ihres hohen Zuckergehalts ist die Beere für Übergewichtige nicht sehr vorteilhaft. Dies gilt jedoch nur bei übermäßigem Verzehr. Der tägliche Verzehr einer Beere kann sogar die Gewichtsabnahme fördern. Ihre adstringierende Wirkung beeinträchtigt zudem den Stoffwechsel, was wiederum zu Gewichtsproblemen führen kann.
4. Darmprobleme, Neigung zu Verstopfung.
5. Postoperative Phase.
6. Es ist außerdem verboten, die Beere Kindern unter 3 Jahren zu geben. Die enthaltenen Tannine können Verstopfung verursachen, da sie den noch nicht vollständig entwickelten Magen-Darm-Trakt beeinträchtigen.
7. Auch Kinder unter 10 Jahren sollten die Frucht nur mit Vorsicht genießen – nicht mehr als 1 Stück pro Tag.

   

8. Der regelmäßige Verzehr großer Mengen von Kakis kann gesundheitsschädlich sein. Isst man beispielsweise täglich etwa 2 kg der Früchte, verfärbt sich die Schale gelb. Bei übermäßigem Konsum über mehrere Jahre hinweg lagern sich im Körper dichte Klumpen schwer verdaulicher Substanzen ab, was die Magenfunktion beeinträchtigt und das allgemeine Wohlbefinden negativ beeinflusst.

Die gesundheitlichen Vorteile der Kaki für Frauen

Die Kaki ist ein gesundes, ja sogar essentielles Lebensmittel für die Frauengesundheit. Sie enthält wichtige Mikronährstoffe wie Magnesium, Kalium und Eisen, deren Mangel sich negativ auf den weiblichen Körper auswirkt.

Während der Schwangerschaft

Schwangere sollten Kakis in ihren Speiseplan aufnehmen. Sie enthalten Kalzium, das für die Knochenbildung des Fötus unerlässlich ist. Auch eine ausreichende Zufuhr von Magnesium und Eisen ist für werdende Mütter wichtig, um Anämie und andere gesundheitliche Probleme zu vermeiden. Eisenmangel ist eine Hauptursache für Anämie, da Eisen für die Blutbildung unerlässlich ist.

Kakis enthalten relativ viel Eisen. Daher sollten Sie bei Anämie mindestens zwei bis drei Kakis pro Tag essen. Es gibt jedoch auch Nachteile. Da die Frucht Zucker und Tannine enthält, können Schwangere Probleme wie Gewichtszunahme und Verstopfung bekommen. Deshalb ist es wichtig, in dieser Zeit nicht zu viel zu essen; ein bis zwei kleine Kakis pro Tag sind in Ordnung.

Während des Stillens

Die Kaki ist zweifellos vorteilhaft für stillende Frauen. Unmittelbar nach der Geburt ist das Immunsystem oft geschwächt, und diese Beere liefert Vitamine und Mineralstoffe nicht nur der Mutter, sondern auch dem Baby. Sie wirkt sich zudem positiv auf die Atemwege, den Verdauungstrakt und das Herz-Kreislauf-System aus.

Wenn das Kind keinen Ausschlag oder andere allergische Reaktionen zeigt, können Sie die Menge schrittweise erhöhen (jedoch nicht mehr als 1 Stück pro Tag).

Für die Frauengesundheit

Das Produkt wird oft als Glück der Frau bezeichnet. Dies liegt an seiner Anwendung:

• normalisiert den Menstruationszyklus;
• reduziert Schmerzen während der Menstruation;
• erhöht die Chancen, ein Kind zu empfangen;
• den Verlauf von Schwangerschaft und Geburt verbessern.

Während der Wechseljahre sind Frauen besonders anfällig für verschiedene Erkrankungen. Ein Kaliummangel führt häufig zu Herz-Kreislauf-Problemen und erhöht das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall deutlich. Daher kann der regelmäßige Verzehr von Beeren helfen, diesen Mangel auszugleichen. Darüber hinaus wirkt die harntreibende Wirkung der Früchte sehr hilfreich bei der Linderung von Schwellungen, die Frauen in dieser schwierigen Zeit häufig betreffen.

Zum Abnehmen

Die Kaki gilt als Diätlebensmittel. Sie hat einen sehr niedrigen Kaloriengehalt – nicht mehr als 70 kcal pro 100 g. Dennoch enthält sie Proteine, Fette, Kohlenhydrate und Glukose. Diese Nährstoffe sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Zur Verjüngung von Körper und Haut

Die in Kakis enthaltenen Antioxidantien helfen, die schädliche Wirkung freier Radikale zu reduzieren, die durch zahlreiche Umweltfaktoren (schlechte Umwelt, ungesunde Ernährung, Stress) entstehen. Dadurch werden geschädigte Zellen regeneriert und die allgemeine Regeneration des Körpers gefördert. Für eine optimale Wirkung empfiehlt es sich, 2–3 Kakis pro Woche zu verzehren.

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Beta-Carotin ist essenziell für ein jugendliches und schönes Hautbild. Es schützt vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale und UV-Strahlung, beugt Sonnenbrand vor und verhindert Schuppenbildung und Trockenheit. Um Ihren Hautzustand zu verbessern, sollten Sie täglich mindestens eine Portion Beta-Carotin zu sich nehmen.

Die Beere wird auch äußerlich als Maske oder Kompresse verwendet. Das Fruchtfleisch wirkt entzündungshemmend und wundheilungsfördernd und hat antibakterielle Eigenschaften. Tragen Sie eine kleine Menge des Beerenfruchtfleisches auf die betroffene Stelle auf.

In der Kosmetik

Die Kaki wird häufig in der Kosmetik verwendet. Sie gilt als universelles Heilmittel und ist für alle Hauttypen geeignet. Am häufigsten wird sie in Gesichtsmasken eingesetzt, die folgende Eigenschaften aufweisen:

• die Haut tonisieren;
• Akne vorbeugen;
• Poren verengen;
• Feuchtigkeit spenden;
• nähren.

Die Verwendung von Kakis für Männer

Männer haben einen robusteren Körper als Frauen. Doch auch sie erleben Situationen, in denen ihr Immunsystem versagt. Zum Beispiel bei körperlicher Erschöpfung, nach einer Infektionskrankheit oder bei starker körperlicher Anstrengung. Gerade dann benötigen sie zusätzliche Vitamine. Und die Kaki ist hier sehr hilfreich. Sie hat zudem eine wichtige Wirkung auf das männliche Fortpflanzungssystem. Ihre Hauptwirkungen sind:

• fördert die Spermienproduktion und verbessert deren Qualität;
• erhöht die Anzahl der aktiven Samenzellen;
• hilft bei der Beseitigung von Prostatitis;
• steigert die Wirksamkeit;
• verringert das Risiko, an Krankheiten des Genitaltrakts zu erkranken.

Neben seiner positiven Wirkung auf die Fortpflanzungsfunktion hilft die Beere auch bei Folgendem:

1. Nervensystem. Das Produkt stimuliert das Immunsystem, belebt den Körper und hilft, Stress und chronische Müdigkeit zu bewältigen.
2. Herz. Die heilenden Eigenschaften der Beere wirken sich positiv auf die Herzmuskelfunktion aus. Monosaccharide nähren Herz und Blutgefäße, schützen sie vor Schäden und normalisieren den Blutdruck.
3. Endokrines System. Magnesium und Zink stabilisieren das Hormonsystem und erhöhen die Produktion männlicher Sexualhormone, was sich insgesamt positiv auf die Gesundheit von Männern auswirkt.

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Kann man bei Typ-2-Diabetes Kakis essen und wenn ja, wie viele?

Typ-2-Diabetes ist ein Frühstadium der Erkrankung. Patienten mit dieser Erkrankung benötigen noch keine Insulin-Injektionen, um einen normalen Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten. Sie dürfen Saccharose und Fruktose in Maßen konsumieren. Daher sind Kakis in diesem Stadium unbedenklich. Zu ihren Vorteilen bei Diabetes gehören:

1. Stärkung des Immunsystems. Diabetiker haben einen geschwächten Körper, sind oft anfällig für Infektionen und ihre Wunden heilen langsamer.

   

2. Verbesserung des Stoffwechsels.
3. Verbesserung des Sehvermögens.
4. Stärkt die Blutgefäße. Der Kalium- und Vitamingehalt verringert das Risiko, an Angiopathie zu erkranken.
5. Der Magnesiumgehalt hilft, Nierenerkrankungen vorzubeugen und die Bildung von Nierensteinen zu verhindern.
6. Verbessert die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems.
7. Entfernt überschüssige Flüssigkeit.
8. Es wirkt sich positiv auf die Funktion des Nervensystems aus, hebt die Stimmung und lindert Müdigkeit und Nervosität.

Aber Sie müssen einige Regeln befolgen:

1. Iss nicht mehr als 2 kleine Früchte.
2. Esst nur reife Beeren.
3. Man sollte Beeren nicht abends oder morgens auf leeren Magen essen.
4. Es wird nicht empfohlen, es mit Wasser oder Milch zu trinken.

Anwendung bei Lebererkrankungen

Die Kaki hat eine heilende Wirkung bei verschiedenen Lebererkrankungen:

1. Sie entfernt Abfallstoffe und Giftstoffe und fördert so die Entgiftung des gesamten Körpers. Da die Leber als natürliches Filterorgan fungiert, wird sie häufig durch unkontrollierten Konsum ungesunder Lebensmittel, Medikamente und alkoholischer Getränke überlastet. Die Kaki wirkt harntreibend und gallentreibend, und Kalium und Magnesium unterstützen die Ausscheidung schädlicher Substanzen.
2. Es stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und der Leber gegen Infektionskrankheiten. Das Produkt reduziert außerdem Entzündungen in Leber und Gallenblase, die durch Infektionen verursacht werden.
3. Fördert den Fettstoffwechsel.

   

4. Regeneriert das Organ. Die Leber besitzt die Fähigkeit zur Selbstreinigung. Dazu benötigt sie jedoch Vitamine und andere Substanzen. Die Frucht enthält beispielsweise Beta-Carotin, das als wirksames Mittel zur Organreinigung bekannt ist.
5. Für eine normale Leberfunktion und den Abbau von Glykogen sind Saccharose und Fruktose notwendig, die in der Kaki in ausreichender Menge vorhanden sind.

Der Verzehr der Beere ist bei Hepatitis, Fettleber und anderen Erkrankungen der Leber und der Gallenblase hilfreich.

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Regeln für den Verzehr von Kakis und wie viel man davon essen darf

Kakis sind zweifellos gesund. Sie enthalten jedoch Substanzen, die bei übermäßigem Verzehr negative Auswirkungen haben können. Tannine können beispielsweise Verstopfung verursachen, während Zucker zu Übergewicht und Stoffwechselstörungen führen kann. Daher ist es wichtig zu wissen, wie viel Kaki man essen sollte, um dem Körper nicht zu schaden. Ernährungswissenschaftler empfehlen folgenden Plan:

• Erwachsene ohne gesundheitliche Probleme können 4 Stück pro Tag verzehren;
• Diabetiker (ohne Insulinabhängigkeit) – höchstens 2;
• Schwangere Frauen können 1 oder 2 Föten haben;
• Kinder über 3 Jahre – 1 Frucht.

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Es ist wichtig, Beeren mit Bedacht auszuwählen. Achten Sie dazu auf ihr Aussehen. Eine reife Frucht weist mehrere Merkmale auf:

• satte orange Farbe;
• Er ist weichherzig;
• Es weist keine dunklen Flecken auf;
• Seine Blätter sind trocken und braun.

Kakis schmecken am besten frisch, aber auch getrocknete, eingelegte oder gefrorene Früchte bieten große gesundheitliche Vorteile.

1. Frisches Obst und Säfte sind am nährstoffreichsten, aber nicht lange haltbar. Schon nach wenigen Tagen verlieren sie ihren Nährwert, beginnen zu faulen und sind nicht mehr genießbar. Reifes Obst bewahrt man am besten im Kühlschrank auf.

   

2. Um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten und die Haltbarkeit zu verlängern, werden Beeren häufig getrocknet oder konserviert. Getrocknete Beeren haben einen höheren Kaloriengehalt – etwa 270 kcal – und enthalten zudem mehr Kalium. Daher sind sie besonders für Patienten mit Bluthochdruck geeignet.
   Gut zu wissen!

   Das Trocknen ist ein natürlicher Gärungsprozess. Sein Vorteil besteht darin, dass die Austrocknung verhindert und gleichzeitig alle wertvollen Nährstoffe erhalten bleiben.
3. Das Einfrieren bietet zahlreiche Vorteile. Zunächst einmal bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe der Beeren erhalten. Bei richtiger Lagerung sind sie bis zu sechs Monate haltbar. Durch das Einfrieren verlieren die Beeren außerdem ihre herbe Konsistenz, sodass sie auch unreif eingefroren werden können.

Kakis passen hervorragend zu allen Obstsorten, Gemüse, Beeren und anderen Lebensmitteln. Sie werden häufig in Obstsalaten, Cocktails und Smoothies verwendet. Außerdem verfeinern sie den Geschmack verschiedener Gerichte und verleihen ihnen eine süße und herzhafte Note. Einzige Empfehlung: Vermeiden Sie es, während des Verzehrs von Kakis Milch oder kaltes Wasser zu trinken. Diese Kombination kann Magenprobleme verursachen.

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Häufig gestellte Fragen

Die Kaki ist eine gesunde und nahrhafte Frucht. Sie reift nur in subtropischen Klimazonen. Die Frucht enthält eine Fülle an wertvollen Inhaltsstoffen, die dem Körper helfen, viele Krankheiten zu bewältigen und Anämie, Lebererkrankungen, vorzeitiger Alterung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.