Fleisch- und Legehennenrassen: Ein Überblick mit Fotos und Beschreibungen

Hühner zählen zu den besten Nutztieren in der Landwirtschaft. Seit Jahrhunderten werden sie erfolgreich gehalten und liefern nicht nur Eier, sondern auch schmackhaftes, saftiges Fleisch. Darüber hinaus werden Hühner in der Textilindustrie wegen ihrer Daunen verwendet.

Jeder Landwirt ist bestrebt, Hühner immer nützlicher für seinen Betrieb zu machen. Und heute hat die Zuchtwissenschaft ein solches Niveau erreicht, dass sie der Welt eine Vielzahl von Rassen dieser „Hühnerfreunde“ bietet.

Betrachten wir die beliebtesten Hühnerrassen für Fleisch- und Eierproduktion und ermitteln wir ihre Vor- und Nachteile.

Allgemeine Beschreibung

Masthühner sind vielseitig. Sie erfüllen ihre Hauptaufgabe – das Legen von Eiern – hervorragend und eignen sich auch zur Schlachtung und Fleischverarbeitung. Jede Rasse hat ihre eigenen Merkmale: Aussehen, Legeleistung, Gewicht sowie Haltungs- und Pflegeansprüche.

Doch unabhängig von der jeweiligen Rasse weisen sie alle gemeinsame Vorteile auf, die sie von den anderen abheben:

• Diese Hühner sind groß, kräftig gebaut und haben eine gut entwickelte Muskulatur. Ihr Gewicht liegt typischerweise zwischen 4 und 6 kg.
• Aufgrund ihres hohen Gewichts können diese Vögel nicht lange fliegen, was die Fütterung, Pflege und Zucht erheblich vereinfacht;
• Die überwiegende Mehrheit dieser Rassen ist sehr robust, resistent gegen häufige Krankheiten und zudem anspruchslos in Bezug auf das Futter;
• Diese Hühner werden oft als „Allzweckhühner“ bezeichnet, da sie ideal für die Selbstversorgung geeignet sind. Viele dieser Rassen entstanden durch Kreuzung.

Vorteile

Warum bevorzugen viele Landwirte diese Hühnerrassen? Schauen wir uns ihre wichtigsten Vorteile an:

• Der größte Vorteil ist ihre Vielseitigkeit. Diese Hühner stehen Legehennen in nichts nach und werden aufgrund ihres hohen Gewichts auch für fleischige Schlachtkörper gezüchtet;
• Wie bereits erwähnt, können diese Rassen aufgrund ihres hohen Gewichts nicht fliegen. Und im Gegensatz zu Legehennen sind sie nicht so aktiv. Diese Faktoren vereinfachen ihre Haltung erheblich, unter anderem um optimale Lebensbedingungen zu schaffen;
• Ein weiterer Vorteil ist ihre Rentabilität. Sie sind anspruchslos in Bezug auf Haltungsbedingungen und Futter. Daher erwirtschaften sie mit minimalem Investitionsaufwand maximalen Gewinn;
• Schnelles Wachstum ist ein weiterer bedeutender Vorteil. Wenn ein Wurf beispielsweise eine größere Größe erreicht hat, können die Jungtiere bereits nach fünf Monaten geschlachtet werden;
• Hennen hingegen zeichnen sich durch ihre beschleunigte Reifungsrate aus. Sie können bereits nach 5-6 Monaten mit dem Ausbrüten von Eiern beginnen, während andere Rassen sich erst in der Entwicklungsphase befinden;
• Ein starkes Immunsystem und ein ansprechendes Aussehen machen sie zudem rentabel. Schließlich möchte niemand schwache, schwächliche Hühner züchten, die nahezu sterile Lebensbedingungen benötigen.

Mängel

Nachdem man all die Vorteile gelesen hat, könnte man meinen, diese Vögel seien nahezu perfekt. Doch in Wirklichkeit ist nicht alles so rosig. Auch Fleisch- und Legehennenrassen haben ihre Nachteile.

Zunächst ist zu bedenken, dass viele dieser Hennen im Jungtieralter eher langsam flügge werden. Daher benötigen sie eine deutlich längere Beobachtung und die Aufzucht ihrer Küken in Gewächshäusern.

Zweitens sind nur wenige Hennen in der Lage, ihre Legeleistung über einen längeren Zeitraum aufrechtzuerhalten. Ihre maximale Legeperiode beträgt etwa 2-3 Jahre.

Bewertung der besten Hühnerrassen für Fleisch und Eier

Viele Landwirte stehen oft vor dem Problem, die richtige Hühnerrasse auszuwählen, und das ist nicht verwunderlich, da es heutzutage eine riesige Anzahl verschiedener Rassen gibt.

Anhand von Erfahrungsberichten lassen sich die am häufigsten auf Bauernhöfen anzutreffenden Vogelarten einordnen. Schauen wir uns diese Rassen genauer an, lernen wir ihre Eigenschaften kennen und entscheiden wir, welche für den eigenen Garten am besten geeignet ist.

Top 1 Kuchinskaya Jubiläum

Die beliebteste Rasse aller Fleisch- und Legehennenhühner. Züchter haben fast mehrere Jahrhunderte damit verbracht, sie zu entwickeln. Wahrscheinlich kennt jeder in unserem Land dieses Huhn.

Die Rasse wurde erst 1990 registriert. Damals markierte dieses Ereignis einen Wendepunkt in der Geflügelindustrie, da diese Hühnerrasse ausländischen Rassen eine gesunde Konkurrenz bot.

Die wichtigsten Parameter des Kuchin-Jubiläums:

• Das Gefieder ist leuchtend rot, bei Hennen etwas heller, mit einem schwarzen Rand. Der Körper ist recht kräftig und muskulös, wobei Brust, Rücken und Bauch am besten entwickelt sind;
• Hennen beginnen nach 150 Tagen mit dem Legen und können im Laufe eines Jahres etwa 250 Eier produzieren, die jeweils 50–70 Gramm wiegen. Ihre Schalen sind bräunlich-rosa. Hennen wiegen bis zu 3,5 kg, Hähne bis zu 4–5 kg.
• Diese Vögel sind sehr ruhig und vertragen sich gut mit anderen Rassen. Sie kümmern sich gut um ihren Nachwuchs und können bei Bedarf sogar verlassenen Jungtieren Unterschlupf gewähren.
• Die Rasse ist kälteresistent, krankheitsresistent und verträgt alle Witterungsbedingungen gut. Sie gilt als frostbeständig und wird daher hauptsächlich in Nordrussland angebaut.

Top 2 Rhode Island

Diese Vogelart wurde ursprünglich aus Amerika zu uns gebracht. Mittlerweile ist sie aber auch in unserem Land weit verbreitet. Heute werden diese Hühner von Züchtern zur Kreuzung mit anderen Rassen oder zur Erzeugung neuer Kreuzungen eingesetzt.

Die größte Anzahl dieser Vögel findet man in ihrer Heimat – unter amerikanischen Landwirten. Man kann sie aber auch hier antreffen. Hier die wichtigsten Merkmale von Rhode Island:

• Die Farbe ist bräunlich-rot mit einem leichten Schokoladenstich. Das Gefieder ist üppig und dicht und schützt das Tier vor widrigen Wetterbedingungen. Jungvögel können ab einem Alter von zwei Monaten Federn entwickeln;
• Die Rasse ist in Bezug auf das Futter anspruchslos, hat aber einen gesteigerten Appetit;
• Ausgewachsene Hähne wiegen etwa 3,5 kg, Hennen können bis zu 3 kg erreichen. Sie können etwa 230 Eier pro Jahr legen;
• Rhode-Island-Hühner sind im Allgemeinen ruhig und freundlich. Hähne hingegen können unerwünschte Verhaltensweisen zeigen. Aggressionen entstehen oft durch schlecht organisierte Hühnerkolonien oder durch einen überfüllten Stall mit anderen Hühnerrassen.

Die Top 3 Herkules

Dieser Vogel wurde von Professor Bondarenko gezüchtet. Dieser angesehene Mann widmete praktisch sein ganzes Leben diesem Vorhaben. Er leitete das Zuchtteam und war maßgeblich an der Entwicklung der Herkules-Rasse beteiligt.

Um dieses Ziel zu erreichen, kreuzten die Züchter verschiedene ausländische Rassen ein, und nach einigen Jahrzehnten gelang ihnen im Jahr 2000 der Durchbruch. Die Rasse erfreute sich aufgrund ihrer verbesserten Immunität und Frostresistenz großer Beliebtheit.

Spezifikationen:

• Hähne wiegen bis zu 5 kg, Hennen bis zu 4 kg. Letztere können etwa 250 Eier pro Jahr legen, die jeweils 65-75 Gramm wiegen.
• Neben diesen Eigenschaften zeichnen sich Herkules-Hühner durch ihr attraktives Aussehen aus. Sie kommen in verschiedenen Farben vor. Am schönsten sind die bläulichen Tiere mit glänzendem Gefieder. Es gibt aber auch goldene, gestreifte und schwarz-weiße Varianten.
• Ein weiterer Vorteil ist das schnelle Wachstum. Die Vögel werden mit 5-6 Monaten flügge.

Die 4 besten Zagorsk-Lachse

Diese Rasse wurde 1955 mit Hilfe russischer Wissenschaftler entwickelt. Sie stammt ursprünglich aus Sergijew Possad. Heute wird sie hauptsächlich zur Züchtung neuer, hochleistungsfähiger Hühnerrassen eingesetzt.

Was es von anderen unterscheidet:

• Die Hennen haben rosa Federn. Die Hähne sind schwarz-weiß mit einem lachsfarbenen Schimmer;
• Ein ausgewachsener Hahn wiegt etwa 3 kg, eine Henne etwa 2,5 kg;
• Hennen beginnen im Alter von sechs Monaten mit dem Eierlegen. Die Eier sind groß und wiegen jeweils 70-80 Gramm. Sie können etwa 250 Eier pro Jahr legen;
• Schon im frühen Kindesalter weisen diese Vögel deutliche Geschlechtsunterschiede auf. Die Weibchen haben rosafarbene Streifen, während die Männchen dunkler sind.

Die 5 besten Felsen in Plymouth

Das Plymouth Rock Huhn entstand im 19. Jahrhundert. Die Rasse stammt aus den Vereinigten Staaten. Damals gelang es Züchtern, eine der wohl produktivsten Hühnerrassen mit minimalen Nachteilen zu entwickeln.

Das Hauptmerkmal der Plymouth Rock-Hühner ist ihre Vielfalt an Farbvarianten. So legen beispielsweise Hennen mit weißem Gefieder bessere Eier, während Hennen mit gestreiftem Gefieder attraktiver und dekorativer wirken.

Parameter:

• Sie können 160 bis 190 braunschalige Eier pro Jahr legen;
• Diese Tiere wachsen recht schnell. Die Küken werden viel schneller flügge als die oben beschriebenen Rassen;
• Das Gewicht eines gesunden Hahns liegt zwischen 3 und 4 kg, Hennen erreichen ein Gewicht von bis zu 3 kg;
• Ihr größter Vorteil ist ein ausgeprägter Brutinstinkt. Sie sind in der Lage, in einer einzigen Saison zwei bis drei Generationen aufzuziehen.

Top 6 Pushkinskaya

Viele Landwirte bezeichnen diese Rasse als „Landhuhn“, da diese Hühner am häufigsten auf Geflügelhöfen anzutreffen sind. Selbstverständlich wurde diese Rasse von unseren eigenen Züchtern entwickelt.

Die ersten Zuchtbemühungen fanden bereits 1976, noch in der Sowjetzeit, statt. Der wirkliche Erfolg ließ jedoch mehrere Jahrzehnte auf sich warten. So wurde Pushkinskaya erst 2005 in das Zuchtbuch aufgenommen.

Rassemerkmale:

• Am wichtigsten ist die Fähigkeit, die Produktivität über 5-7 Jahre aufrechtzuerhalten. Darüber hinaus können Hennen etwa 300 Eier pro Jahr legen;
• Diese Hühner wachsen und erreichen eine moderate Geschwindigkeit. Ausgewachsen wiegen sie nur bescheidene 3 kg.
• Puschkinhühner sind außerdem für ihren geringen Pflege- und Futterbedarf bekannt. Jungtiere haben eine hohe Überlebensrate von bis zu 98 %.
• Sie haben ein geflecktes, gestreiftes, schwarz-weißes Gefieder. Graue und rote Vögel kommen ebenfalls vor.