Okra ist pflegeleicht und benötigt wenig Aufmerksamkeit vom Anbauer. Dennoch gibt es einige Punkte zu beachten. Okra ist eine sehr wärmeliebende Pflanze und sollte erst bei wärmeren Temperaturen im Freien ausgepflanzt werden. Der Pflanzzeitpunkt hängt vom jeweiligen Klima ab, Okra wird aber fast immer aus Setzlingen gezogen. Bei richtiger Anbauweise trägt Okra reichlich und über einen längeren Zeitraum Früchte, die alle drei Tage geerntet werden können.
Aussaatzeitpunkt und Pflege von Okra-Setzlingen
Pflanzen werden erst ins Freie verpflanzt, wenn es wärmer ist und keine Frostgefahr mehr besteht. In gemäßigten Klimazonen werden ausgewachsene Pflanzen im Juni, in südlicheren Regionen im Mai verpflanzt. Okra-Setzlinge sollten etwa 1,5 Monate alt sein; dies sollten Gärtner bei der Berechnung des Aussaattermins berücksichtigen. Daher beginnt die Keimung im Süden des Landes im März, in nördlicheren Regionen hingegen erst im April.
Der Anzuchttopf sollte tief genug sein; vom Umpflanzen wird abgeraten, daher empfiehlt sich die Verwendung einzelner Töpfe. Okra gedeiht am besten in Torftöpfen, da so das Ausgraben von Pflanzen vermieden wird, die das Umpflanzen nicht gut vertragen oder deren Wurzeln sehr empfindlich sind. Okra benötigt leichten, nährstoffreichen Boden; handelsübliche Gemüseerde ist geeignet.
Weichen Sie die Samen 24 Stunden lang in warmem Wasser ein und pflanzen Sie sie 3–4 cm tief. Geben Sie jeweils zwei Samen in ein Loch, bedecken Sie sie mit Erde und besprühen Sie sie mit Wasser. Decken Sie die Gefäße mit Frischhaltefolie ab, bis die Keimlinge erscheinen. Lüften Sie die Sämlinge täglich und befeuchten Sie die Erde, sobald sie trocken wird. Die ersten Triebe erscheinen bei einer Temperatur von 16 °C nach 2–3 Wochen.
Okra-Sämlinge haben folgende Pflegeansprüche:
- Temperaturbedingungen – für eine normale Entwicklung sind +24…+25˚C erforderlich; bei Temperaturen unter +16˚C stoppt das Wachstum von Okra.
- Bewässerung – mäßig, sobald die oberste Bodenschicht austrocknet, mit warmem (+22…+25˚C) abgestandenem Wasser.
- Beleuchtung – die Tageslichtstunden sollten mindestens 12 Stunden betragen.
- Luftfeuchtigkeit im Raum – Okra benötigt etwa 65-75 %.
- Nachdüngung: Sobald die Sämlinge erscheinen, Nitrophoska (1 EL pro 5 Liter Wasser) hinzufügen.
Umpflanzen und Pflege im Freiland
Okra gedeiht gut an sonnigen, windgeschützten Standorten. Ideal ist es, wenn zuvor Nachtschattengewächse oder Kreuzblütler dort angebaut wurden. Bereiten Sie das Okra-Beet im Herbst oder Frühjahr vor (einen Monat vor dem Auspflanzen). Damit die Jungpflanzen an ihrem endgültigen Standort gut anwachsen, sollte der Gärtner folgende Schritte beachten:
- Entfernen Sie alle Pflanzenreste;
- Grabe bis zu einer Tiefe von 20 cm;
- Humus, Asche, Kompost oder komplexe Mineraldünger hinzufügen;
- Bei hohem Säuregehalt des Bodens wird dieser gekalkt.
Okra wird in Reihen mit einem Abstand von 0,5 m und einzelnen Pflanzen mit einem Abstand von 0,3 m gepflanzt. Gießen Sie, sobald die Erde trocken ist. Lockern Sie nach dem Befeuchten die Erde und entfernen Sie Unkraut. Wenn die Sträucher 40 cm hoch sind, werden sie angebunden. Düngen Sie die Pflanzen regelmäßig – zweimal im Monat – mit einem Mehrnährstoffdünger (mineralisch und organisch) und geben Sie während der Fruchtbildung zusätzlich Kalium. Okra ist anfällig für folgende Krankheiten und Schädlinge:
- Echter Mehltau;
- brauner Fleck;
- Thripse;
- Nacktschnecken;
- Kohlweißlinge.
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Fungizide werden zur Behandlung von Mehltau eingesetzt. Gegen Braunfleckenkrankheit hilft ein Ringelblumenblütenaufguss (400 g auf 2 Liter Wasser) oder eine Knoblauchlösung (30 g auf 2 Liter). Diese Lösungen werden auf die befallenen Pflanzen und den umliegenden Boden gesprüht. Zur Schädlingsbekämpfung kommen Insektizide wie Actellic und ähnliche Präparate zum Einsatz. Lösungen von Lepidocide und Bitoxybacillin (10 g auf 2 Liter Wasser) sind ebenfalls wirksam. Streuen Sie Holzasche oder Kalk zwischen die Reihen und unter die Sträucher.
Man kann auch natürliche Aufgüsse verwenden:
- weißer Senf – 5 g pro 0,5 l;
- Zitronenschale – 50 g pro 0,5 l;
- Schafgarbe – 40 g pro 0,5 l;
- scharfe Paprika – 25 g pro 0,5 l.
Ernte
Okra beginnt etwa 2,5 Monate nach der Aussaat zu blühen. Die Früchte werden ungefähr eine Woche nach dem Erscheinen der Blüten geerntet, sobald sie eine Länge von 10 cm erreicht haben. Sie reifen schnell, daher werden sie manchmal täglich, idealerweise aber alle drei Tage geerntet. Die Reife lässt sich durch leichtes Drücken am Rand der Schote prüfen – ist dieser weich, ist die Frucht reif. Die Früchte sollten nicht zu groß werden, da sie sonst faserig und zäh werden und nur noch zur Samengewinnung taugen. Es empfiehlt sich, bei der Ernte dicke Handschuhe zu tragen, da die Haare an Stängeln und Blättern die Haut stark reizen. Die Pflanze trägt Früchte, bis die Außentemperatur unter 15 °C sinkt.
Okra ist ein exotisches Gemüse, das im Freien angebaut werden kann. Die Pflanze sollte erst an ihren endgültigen Standort verpflanzt werden, wenn der Boden 15 °C erreicht hat. Wird sie früher verpflanzt, kann es sein, dass sie nicht anwächst. Die Pflanze gedeiht am besten bei mäßiger Bewässerung, regelmäßiger Düngung und ausreichend Tageslicht. Schädlinge und Krankheiten treten selten auf. Okra trägt lange und reichlich Früchte, die mit dem Einsetzen der ersten Herbstfröste enden.
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