Burdak-Trauben: Sortenbeschreibung, Fotos

Alexander Wassiljewitsch Burdak ist ein Hobbyzüchter aus der Region Dnipropetrowsk und Schöpfer zahlreicher einzigartiger Rebsortenhybriden. Seine Züchtungen sind nicht nur bei privaten Anbauern, sondern auch bei kommerziellen Landwirten, die die Reben zum Verkauf anbauen, sehr begehrt.

Besonderheiten der Auswahl von A.V. Burdak

Der renommierte Züchter führte über 300 Kreuzungen von Rebsorten und Hybriden durch. Dadurch entwickelte er eine große Vielfalt an Rebsorten. Alle zeichnen sich durch ihre außergewöhnliche Anpassungsfähigkeit an jedes Klima aus und liefern konstant hohe Erträge und hervorragende Handelsqualität. Darüber hinaus sind Burdak-Trauben pflegeleicht, da sie hinsichtlich Temperatur, Düngung und Unterlage anspruchslos sind. Sie gedeihen problemlos auf jedem Boden und auch auf nicht heimischen Reben.

Ein entscheidender Vorteil der Burdak-Rebsorten ist ihre absolute Kälteresistenz. Sie überstehen Temperaturen von -23 bis -25 °C problemlos. Dank dieser Eigenschaft ist im Süden des Landes kein Winterschutz erforderlich, da die Trauben diesen überhaupt nicht benötigen.

Beliebte Burdak-Sorten

Jede der von dem Autodidakten entdeckten Sorten hat ihren eigenen Namen und ihre eigenen Qualitätsstandards. Gemeinsam werden sie als Burdak-Sorten bezeichnet. Diese umfangreiche Familie umfasst Trauben in den unterschiedlichsten Formen, Farben und Reifezeiten. Doch eines haben sie alle gemeinsam: hohe Krankheits- und Frostresistenz sowie köstliche Beeren, jede mit ihrem ganz eigenen Charme.

Bruno

Diese Hybridrebe ist eine Kreuzung aus 'Podarok Zaporozhye' und 'Burgundy Mantiya'. Sie reift früh (110–125 Tage), die ersten Trauben erscheinen Anfang Juli und sind Ende des Monats vollreif. Die Triebe wachsen kräftig und erreichen innerhalb eines Jahres eine Höhe von 4–5 Metern. 'Bruno' ist eine sehr ertragreiche Sorte. Jeder Trieb bildet 4–5 Blütenstände. Die kegelförmige Traube ist locker und trägt bis zu 50 Beeren. Sie wiegt 1–1,5 Kilogramm. Die Beeren selbst sind groß und wiegen bis zu 14 Gramm. Sie sind oval mit einer leicht zugespitzten Spitze. Ihre Farbe ist violett oder bläulich-grün. Das Fruchtfleisch ist fest, saftig und zuckerreich. Der Geschmack ist erfrischend und harmonisch.

Sie bestäubt in jedem Klima gut. Bemerkenswerterweise verträgt Bruno, wie viele Burdak-Sorten, auch längere Temperaturabfälle bis zu -23 Grad Celsius. Beim Anbau in südlichen Regionen ist es nicht nötig, die Reben im Winter abzudecken.

Kleopatra

Diese Hybridrebe entstand durch die Kreuzung dreier pflegeleichter, frostharter Rebsorten: Sofia, Viva-Aika und Kishmish Luchisty. Sie reift früh und zeichnet sich durch außergewöhnliche Toleranz gegenüber widrigen Witterungsbedingungen und hohe Krankheitsresistenz aus. Gärtner zählen sie zu den besten Sorten ihrer Art.

Die burgunderroten Beeren mit gelblichen Seiten sind groß, fleischig und leicht länglich. Ihre Schale ist mitteldick und knackig. Das Fruchtfleisch ist saftig, aber nicht wässrig und süß. Der Geschmack ist lebendig, erfrischend und fruchtig mit einer leichten Himbeernote. Die Beeren wiegen bis zu 20 Gramm. Die Trauben werden in voluminösen, zylindrischen Trauben mit einem Gewicht von bis zu 800 Gramm geerntet. Sie zeichnen sich durch ihre hohe Handelsqualität aus. Sie sind lange haltbar und verderben nicht beim Transport.

Die Sorte Cleopatra reift 115 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode. Die Blüte, vorwiegend mit weiblichen Blüten, beginnt Anfang Juni. Die Trauben sind Mitte August vollreif und genussreif.

Dank ihrer Anspruchslosigkeit und Frostbeständigkeit (bis zu -23 Grad) wird die Sorte Cleopatra sowohl im Süden als auch in Zentralrussland hervorragende Ernten liefern.

Dixon

Eine Hybrid-Sorte aus Atlant und Angelica. Gezüchtet im Jahr 2014, zeichnet sie sich durch große, längliche Beeren mit einem Gewicht von bis zu 23 Gramm aus. Ihre Farbe ist gelb-rosa. Sie haben einen optimal süßen Geschmack und festes Fruchtfleisch. Selbst in schwierigen Jahren weisen die Früchte eine gute Zuckeranreicherung auf. Diksons Geschmack ist traditionell, unprätentiös und dennoch harmonisch, mit einem angenehmen, fruchtigen und einprägsamen Nachgeschmack.

Die Triebe wachsen kräftig und erreichen innerhalb eines Jahres eine Höhe von zwei bis drei Metern. Jeder Trieb bildet mehrere große Blütenstände, die voluminöse, lockere Büschel mit einem Gewicht von bis zu 1000 Gramm bilden. Sie reifen 120 bis 130 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode (Ende August).

Die Rebsorte Dixon kann in regnerischen Sommern anfällig für verschiedene Fäulnisarten sein. Sie ist pflegeleicht, allerdings nur für bereits ertragreiche Weinberge. In den ersten Jahren benötigen junge Sämlinge ständige Pflege. Auf mineralarmen Böden wurzeln Stecklinge nur schwer. Veredelte Reben gedeihen etwas besser und bilden zwei bis drei Knospen gleichzeitig. Ein ausgewachsener Weinberg kann den Winter problemlos ohne Abdeckung überstehen, da die Rebsorte kälteresistent ist. Winzer berichten, dass sich Dixon-Trauben gut für den kommerziellen Anbau eignen, da die Trauben und Früchte eine hohe Handelsqualität aufweisen. Sie bleiben lange am Rebstock und behalten ihr Aroma und Aussehen.

 

 

Lorano

Lorano, eine der begehrtesten blauen Hybrid-Traubensorten, ist eine praktische, ertragreiche und zuverlässige Sorte. In den ersten beiden Jahren nach der Pflanzung kräftigt die Rebe und trägt im dritten Sommer zahlreiche, schwere Trauben. Die Reben reifen gut aus. Da die Früchte bereits an den ersten Knospen der Triebe wachsen, kann Lorano mit einem geringen Rebschnitt angebaut werden. Jeder Trieb trägt 3–4 dicht gedrängte Trauben mit einem Durchschnittsgewicht von 700–800 Gramm, wobei auch größere Exemplare vorkommen. Die Beeren sind gleichmäßig groß, haben ein dichtes, saftiges und zuckerhaltiges Fruchtfleisch mit einem harmonischen Aroma. Das durchschnittliche Traubengewicht beträgt 18 Gramm. Die Schale ist dünn und knackig. Nach der Farbentwicklung können die Beeren noch eine Woche lang Zucker anreichern. Reife Beeren bleiben lange an der Rebe, ohne zu platzen oder zu verderben.

 

 

Gordey

Eine neue, vielversprechende Sorte mit sehr früher Reifezeit. Die Ernte erfolgt Anfang August, 95 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode. Gordey ist ein hochwachsender, kräftiger Strauch. Jeder Trieb kann mehrere Dutzend Kilogramm tragen. Die Früchte von Gordey sind nippelförmig und grün mit einem gelblichen Schimmer. Die Beeren sind recht groß und fest und wiegen durchschnittlich 18–20 Gramm. Die Trauben sind robust und mäßig locker und können in ertragreichen Jahren bis zu 2 Kilogramm wiegen. Sie fallen nicht ab, zerbröseln nicht und platzen nicht. Selbst ohne zusätzliche Pflege und Düngung kann das durchschnittliche Traubengewicht ein Kilogramm erreichen.

 

 

Die Hybride verträgt Kälte gut, ist aber nicht die frosthärteste der Burdak-Sorten. Spätfröste können die ersten Knospen schädigen, daher sollte man nach dem Winter das Holz nicht zu früh austreiben. Diese Sorte eignet sich besonders für südliche Regionen. Gordey ist sehr resistent gegen Krankheiten wie Fäulnis, Mehltau und Mehltau und wird selten von Schädlingen wie Blattwicklern und der Reblaus befallen. Sie benötigt zusätzlichen Schutz vor Wespen und Vögeln.

Diese Rebsorte ist aufgrund ihrer langen Lager- und Transportfähigkeit sowie der ästhetischen Wirkung ihrer reifen Trauben sehr gefragt. Sie ist vielseitig und wird zur Herstellung von Säften, Likören, Desserts und halbtrockenen Weinen verwendet.

Ferdinand

Sie unterscheidet sich von anderen Hybridsorten vor allem durch die Größe ihrer Trauben – diese sind schlichtweg riesig. Sie können bis zu anderthalb Kilogramm wiegen. Die Trauben sind gleichmäßig geformt, rund und dunkelblau und wiegen jeweils bis zu 18 Gramm. Zusammen bilden sie eine lockere, kegelförmige Traube, die sehr ansprechend aussieht. Die Beeren haben einen saftigen, erfrischenden, süßen Geschmack mit einer leichten Säurenote. Die Schale ist dick, aber dennoch vollständig essbar.

Ferdinand ist auch wegen seiner frühen Reifezeit beliebt. Die Vegetationsperiode dauert etwa 115 Tage. Die Trauben sind bereits Mitte August genussreif. Die Pflanze zeichnet sich durch kräftige und wuchernde Triebe aus, von denen jeder mehrere reiche Trauben hervorbringt. Der Ertrag ist gleichmäßig und konstant gut, selbst in regnerischen Sommern.

Ferdinand ist, wie viele der von Alexander Wassiljewitsch gezüchteten Sorten, anspruchslos an Anbaubedingungen und Klima. Sie verträgt Temperaturen bis zu -24 °C und ist selten von Krankheiten oder Schädlingen betroffen. Diese Sorte eignet sich für Tafeltrauben, d. h. sie kann frisch verzehrt oder zu verschiedenen Getränken, darunter Wein, verarbeitet werden. Viele Landwirte entscheiden sich für Ferdinand in ihren Gärten, da sie reichlich und zuverlässig köstliche Trauben liefert, die zudem alle für den kommerziellen Anbau erforderlichen Eigenschaften besitzen.

Senator

Die Hybride wurde vor einigen Jahren aus den beiden Sorten Talisman und Arcadia entwickelt. Aktuell befindet sie sich noch in der Versuchsphase, daher lässt sich über den Ertrag noch nichts sagen. Senator ist als mittelfrühe Hybride bekannt. Die Beeren sind gegen Ende des Sommers vollreif. Im reifen Zustand weisen sie ein ausgezeichnetes Aussehen und einen hervorragenden Geschmack auf.

Die Reben der Sorte Senator sind wüchsig. Die Krone ist groß und breitet sich schnell aus. Die Zweige wachsen jährlich 3–4 Meter und bilden zahlreiche Seitentriebe. Diese Sorte bildet weibliche Blüten, lässt sich aber sehr gut bestäuben. Die Trauben sind groß, kegelförmig, spitz zulaufend und wiegen über 1000 Gramm. Die Beeren sind groß, oval, erreichen eine Größe von 30 x 35 Millimetern und wiegen 20–23 Gramm. Alle Beeren sind gleich groß und enthalten keine Erbsen. Die Fruchtfarbe ist mattweiß. Reife Trauben färben sich hellgelb. Die Schale ist dünn, aber fest. Das Fruchtfleisch ist saftig, aber nicht wässrig. Der Geschmack ist fein mit einer subtilen Muskatellernote.

In regnerischen Sommern zeichnet sich die Sorte Senator durch gute Fruchtfestigkeit und nur geringfügig verzögerte Reifung aus. Die Hybride ist winterfrostresistent (sie verträgt Temperaturen bis zu -24 Grad Celsius).

 

 

Golitzyn

Sie vereint Merkmale anderer Burdak-Sorten. So können beispielsweise Wuchsform und Reifezeit von Golitsyn mit denen von Dikson verwechselt werden, und ihre Entwicklungseigenschaften ähneln denen von Vatican. Obwohl diese Sorten tatsächlich sehr ähnlich sind, besitzt Golitsyn seine ganz eigenen, unverwechselbaren Merkmale, was sie bei den Winzern unseres Landes so beliebt macht.

Die Beeren sind rund und etwas kleiner als die von Dikson, sie wiegen kaum 12–13 Gramm. Reife Trauben haben eine glänzende gelbgrüne Farbe. Das Fruchtfleisch ist saftig, fest und kernlos. Der Geschmack ist typisch für Trauben, aber erfrischend mit einem angenehmen Weinaroma.

Die Trauben sind klein, aber dicht und wiegen 600–650 Gramm. Ihre geringe Größe wird durch die große Anzahl der Trauben am Strauch mehr als wettgemacht. Der Strauch ist hoch und wüchsig mit einem gut entwickelten Wurzelsystem. Zahlreiche Triebe wachsen jährlich 2–3 Meter hoch. Viele davon tragen später hervorragende Früchte. Die Sorte Golitsyn reift früh. Die Ernte beginnt Mitte August.

Vatikan

Diese Sorte zeichnet sich durch ihre großen, kiloschweren Trauben und die wunderschönen burgunderroten Beeren aus. Der Ertrag ist hoch.

Die länglichen Trauben wiegen durchschnittlich 18–20 Gramm. Ihr Fruchtfleisch ist saftig und ausgewogen. Der Geschmack ist harmonisch und rein. In warmen, sonnigen Sommern kann eine Traube bis zu 1,5 Kilogramm wiegen. Die Reben sind kräftig und wüchsig und tragen problemlos 40–50 Kilogramm. Die Lese erfolgt alle gleichzeitig bis Mitte August. Die Vegetationsperiode dauert 115 Tage.

Die Sorte Vatican ist pflegeleicht und gedeiht gut auf Unterlagen. Wurzelfreie Sämlinge tragen ab dem zweiten Jahr Früchte. Im dritten Jahr zeigt die Sorte ihre hohe Produktivität. Die Pflanze verträgt Spätfröste gut und behält dabei alle Knospen.

Katalonien

Diese Hybrid-Sorte ist eine Kreuzung aus den Mantiya-Sorten Talisman und Burgundy. Sie eignet sich ideal für kleine Betriebe und ist anspruchslos hinsichtlich Anbaubedingungen und Bodenfruchtbarkeit. Im Herbst gepflanzte Setzlinge tragen ab dem darauffolgenden Sommer Früchte.

Katalonische Trauben sind klein, aber recht schwer und wiegen bis zu 18–19 Gramm. Sie sind länglich geformt. Die dicke Schale sorgt für einen vollmundigen Geschmack. Das Fruchtfleisch ist süß und saftig. Der Geschmack ist fruchtig-herb, wie bei Weintrauben üblich. 30–40 dicht aneinanderliegende Beeren bilden eine stattliche Traube von 600 bis 1000 Gramm. Ein einzelner Rebstock trägt bis zu 5–6 solcher Trauben. Die robusten Sträucher halten dem Gewicht problemlos stand, ohne zu platzen oder sich zu verformen.

 

 

Diese Hybridrebe ist eine sehr frühe Sorte. Ihre Wachstumsperiode dauert etwa drei Monate, sodass Sie bereits Ende Juli oder Anfang August köstliche Früchte genießen können.

Katalonien ist nicht anfällig für häufige Krankheiten oder Schädlinge. Selbst Wespen meiden diese Sorte, da sie die dicke Beerenhaut nicht durchdringen können. Allerdings ist die Hybride kälteempfindlich. Daher empfiehlt es sich, sie auf südlichen Plantagen anzubauen oder ihr in Zentralrussland einen zuverlässigen Winterschutz zu bieten.

Rajah

Eine Hybrid-Sorte mit wüchsigen, robusten Sträuchern. Sie reift früh, und die Ernte kann Ende August eingebracht werden. Reife Beeren sehen gut aus mit einer schönen rot-violetten Schale. Sie wiegen bis zu 20 Gramm. Was diese Sorte so attraktiv macht, ist ihre ungewöhnliche Form. Pflaumenförmige Einschnürungen verlaufen entlang der Frucht und erinnern an chinesische und japanische Rebsorten. Die Trauben sind lange, lockere Zylinder. Ihr Durchschnittsgewicht kann in einem ertragreichen Sommer bis zu einem Kilogramm erreichen. Normalerweise sind die Trauben jedoch leichter und wiegen 500–700 Gramm. Das Fruchtfleisch ist fest, aber nicht hart und hat einen optimalen Wassergehalt. Der Geschmack ist traubenartig, ohne Säure.

Die Raja-Traubensorte eignet sich ideal für den Verkauf, da ihre Trauben marktgerechte, erbsen- und fruchtlose Beeren enthalten. Sie behalten ihr Aussehen und ihren Geschmack lange und sind 7–10 Tage haltbar. Zudem lassen sie sich leicht transportieren, da ihre dichte Schale auch starker Belastung standhält, ohne zu platzen. Raja ist bis -23 °C winterhart.

 

 

Dominic

Diese Rebsorte, eine der neuesten Züchtungen von Burdak, reift extrem früh. Die Beeren beginnen bereits Mitte Juli ihre Farbe anzunehmen und sind Ende des Monats vollreif. Sie sind tropfenförmig und leicht länglich. Im reifen Zustand färbt sich die Schale schwarz. Die mittelgroßen Beeren sind auch im reifen Zustand sehr fest und lassen sich nur schwer vom Stiel lösen. Das Fruchtfleisch ist fest, kompakt und knackig. Der Geschmack ist spritzig, ähnlich wie Pflaume, mit einer leichten Säure. Der Zuckergehalt liegt bei 15–16 Brix.

Dominic verdient die Aufmerksamkeit von Gärtnern in allen Regionen des Landes. Er ist äußerst pflegeleicht und krankheitsresistent. Die Trauben sehen prächtig und marktgerecht aus. Dank der dicken Schale sind die Früchte lange haltbar, platzen nicht und sind resistent gegen Wespenfraß.

Natalia Rostowa

Eine Hybridrebe, entstanden aus der Kreuzung der Elternsorten Atlant und Novy Poddar Zaporizhzhia. Die Reben sind äußerst wüchsig und erreichen pro Saison ein Triebwachstum von 5–7 Metern. Die Beeren reifen vollständig aus. Krankheiten treten kaum auf. Reife Beeren können lange am Rebstock hängen bleiben, ohne abzufallen oder zu welken. Die Früchte haben einen angenehmen, traditionellen Traubengeschmack ohne Säure und mit einer Muskatnote. Der Zuckergehalt beträgt 18,8 Brix. Das Fruchtfleisch ist fest, mäßig saftig und knackig.

Die Blüten der Natalia Rostova sind zwittrig. Blüte und Bestäubung verlaufen problemlos, auch bei kühlem Wetter. An jedem Trieb bilden sich zwei bis drei Blütenstände. Die Fruchtknoten sind einheitlich und weisen kein erbsenartiges Aussehen auf. Die Fruchtstände sind dicht und enthalten jeweils etwa 30 mittelgroße Früchte mit einem Gewicht von je 15 Gramm. Ein Fruchtstand wiegt 700 Gramm.

Natalia Rostova ist eine frühreifende Rebsorte. Reife Beeren sind grünlich-gelb. Sie werden Mitte August geerntet.

Rezensionen

Yachthafen

Ich bin mit den Arbeiten von Alexander Burdak bestens vertraut. Viele seiner Hybridreben beeindrucken sowohl durch ihren Geschmack als auch durch ihre Größe. Die letzte Sorte, die ich zum Testen gepflanzt habe, war Senator. In diesem Jahr hat die Rebe bereits gut angewachsen und lange Triebe gebildet. Sie wächst kräftig, bisher mit nur einer Traube pro Zweig, sodass ich sie nicht ausdünnen musste. Die Früchte sind noch nicht ganz reif, aber vielversprechend. Die Säure nimmt allmählich ab und weicht der Süße. Das Fruchtfleisch ist fest und prall. Obwohl der Weinberg an einem Standort mit hohem Grundwasserspiegel liegt, ist mir noch keine einzige Beere aufgeplatzt. Ich halte Senator für eine von Burdaks gelungensten Züchtungen.

 

Alexander

Ich habe verschiedene Burdak-Sorten probiert. Bisher haben mir Dixon und Nicole besonders gut gefallen. Dixon hat große, ungewöhnlich geformte Beeren. Die Farbe ist hellrosa. Die Trauben sind groß und schwer. Die Rebe reift relativ spät, was aber daran liegen könnte, dass die meisten Trauben im Schatten stehen und daher länger als üblich zum Reifen brauchen. Nicole reift gut, und die reifen Beeren sind süß und saftig. Lorano hat sich in unseren kalten, regnerischen Sommern Jahr für Jahr bewährt. Sie wird gut bestäubt, und die Trauben wiegen 800–1000 Gramm. Die Beeren sind groß und gleichmäßig.

 

Inga

Von allen Sorten hat mich die Cleopatra-Hybride am meisten beeindruckt. Es handelt sich um eine relativ neue Züchtung, über die es nur wenige Informationen gibt. Da ich aber gerne experimentiere, habe ich sie veredelt. Die Triebe wachsen kräftig, und der Strauch bildet jedes Jahr eine beträchtliche Menge an Reben. Die Reifezeit ist Ende August. Ich halte sie für eine frühe Rebsorte. Die reifenden Trauben sind schlichtweg riesig und wiegen bis zu 800 Gramm. Die Beeren selbst sind länglich, zylindrisch und alle von einheitlicher Größe. Reife Früchte sind burgunderrot und wiegen 18 Gramm. Ein weiterer Vorteil dieser Sorte ist ihre Frostresistenz. Sie lässt sich selbst in Sibirien problemlos anbauen, da sie strengen Frost gut verträgt.

https://youtu.be/98Lp_eRnPx0

Abschluss

Jedes Jahr stellt der Volkszüchter seinen Anhängern neue Hybridsorten vor. Darunter befinden sich Nicole, Nelson, Zarina und weitere. Es ist noch zu früh, um über sie zu sprechen, da ihr Ertrag und ihre Toleranz gegenüber verschiedenen Anbaubedingungen bisher wenig erforscht sind und sich noch im Versuchsstadium befinden.