Viking-Trauben: Eigenschaften und Beschreibung der Sorte, Anbau und Pflege

Der Züchter der Rebsorte, V.V. Zagorulko, stammt aus der Ukraine. Zwei Sorten wurden gekreuzt: Kodryanka und ZOS. Viking ist nicht nur in den südlichen Regionen verbreitet, sondern auch bei Winzern in der Moskauer Region beliebt. Die Hybridform zeichnet sich durch ein unverwechselbares Beerenaroma aus.

Beschreibung und Eigenschaften

Eine frühreifende Sorte. Die Ernte beginnt in der ersten Augusthälfte. Die ersten Trauben reifen 100 Tage nach Beginn der Vegetationsperiode. Die Vermehrung ist problemlos, und die Sämlinge wurzeln gut an.

Nach der Eingewöhnungsphase wächst die Weinrebe kräftig. Die Bestäubung verläuft problemlos, und die Blüten der Sorte „Viking“ sind zwittrig. Im milden Klima der Moskauer Region werden die Sträucher im Winter bedeckt; ihre Frosthärte ist durchschnittlich, mit einer Temperaturschwelle von 21 °C.

Im Süden erfrieren Reben und Fruchtknospen ohne Schutz nicht. Der Ertrag ist witterungsabhängig. Die Erntequalität leidet unter plötzlichen Temperaturschwankungen im Sommer. Extreme Hitze beeinträchtigt die Qualität der Trauben und führt zu kleineren Beeren.

Die Trauben sind kegelförmig, dicht und wiegen 600 bis 1000 g. Die Beeren sind marktfähig, länglich-oval und dunkelblau mit einem violetten Schimmer. Durchschnittliche Abmessungen: 34 mm lang, 22 mm breit, Gewicht 13 g, wenige Kerne, essbare Schale.

Das Fruchtfleisch hat einen angenehmen Geschmack mit einem leichten Nachgeschmack von Pflaumen und einer dezenten Muskatnote. Es ist fest. Der Zuckergehalt liegt bei etwa 16 %. Die Sträucher tragen durchschnittlich viele Früchte. Jeder Strauch hat etwa 24 Fruchttriebe.

Die Sträucher sind wüchsig, mit fünflappigen Blättern bedeckt und die Triebe reifen früh mit einem hohen Fruchtanteil. Winzer wenden verschiedene Arten des Erziehungsschnitts an:

• Kordon;
• Lüfter;
• Pavillon.

Die Traube ist für den Tafelverzehr bestimmt. Geschmack und Nährwert des Fruchtfleisches legen nahe, dass die Beeren frisch verzehrt werden. Viking ist bei Einzelhändlern beliebt. Landwirte bauen die Hybride für den kommerziellen Anbau an.

Die Trauben können den ganzen September über an den Reben hängen bleiben. Das ist praktisch für den Handel. Die Beeren behalten lange ihr Aussehen und ihren Geschmack und sind auch für längere Transporte gut geeignet. Viking-Beeren können als Rohstoff für die Weinherstellung im eigenen Garten verwendet werden.

Wachstumsregionen

Die südlichen Regionen bieten ein geeignetes Klima für den Anbau der Viking-Rebe, aber auch Winzer in der Moskauer Region, der Region Primorje und im Ural kultivieren diese Hybridrebe in ihren Datschen. Liebhaber aus Zentralrussland stehen dem kaum nach.

Für und Wider

Frühe Reife, einzigartiges Aroma und ein angenehmer Nachgeschmack sind unbestreitbare Vorteile der Viking-Rebe. Auch die Tatsache, dass die Trauben lange am Rebstock verbleiben können, ohne an Nährwert zu verlieren, wird geschätzt. Weitere Vorteile sind die gute Transportierbarkeit der Viking-Trauben und die schnelle Reifung der Triebe.

Zu den Nachteilen gehören:

• die Notwendigkeit eines Schutzes aufgrund der durchschnittlichen Frostresistenz von Weintrauben;
• Knistern bei anhaltendem Regen;
• geringe Immunität gegen Pilzinfektionen.

Landung

Bei niedrigem Grundwasserspiegel wird das Gelände durch bis zu 1,5 Meter hohe Dämme angehoben. Der pH-Wert des Bodens wird überwacht und gegebenenfalls angepasst. Alkalischen Böden wird Hochmoortorf beigemischt, um ihren Säuregehalt zu erhöhen, während sauren Böden gelöschter Kalk, Dolomitmehl und Asche zugesetzt werden.

Das Pflanzloch wird im Herbst ausgehoben und gleichzeitig die Erdmischung zum Auffüllen vorbereitet. Die Setzlinge werden vorzugsweise im zeitigen Frühjahr gepflanzt. Hierfür wird eine Mischung aus Lehm, Wasser und Humus hergestellt. Die Wurzeln der Reben werden vor dem Pflanzen in diese Mischung getaucht. Die Triebe werden auf zwei bis drei Augen zurückgeschnitten. Die aufgefüllte Erde wird verdichtet und bewässert.

Pflegehinweise

In trockenen Regionen wie Astrachan und Wolgograd spielt die Bewässerung eine entscheidende Rolle. In Gebieten mit normalen Niederschlägen werden fruchttragende Wikingersträucher nach einem festgelegten Zeitplan bewässert:

• im Frühling, wenn die Triebe 25-30 Zentimeter wachsen;
• vor der Blüte;
• wenn sich die Cluster zu bilden beginnen;
• nach der Ernte;
• vor dem Einsetzen des Frostes.

Eine zusätzliche Bewässerung erfolgt, wenn eine Düngung mit mineralischen Düngemitteln erforderlich ist oder die Beeren ihre Elastizität verloren haben.

Drei Düngergaben pro Saison genügen für die Viking-Rebe. Diese erfolgen einmal im Monat. In der ersten Sommerhälfte benötigt die Rebe stickstoffhaltige Dünger, in der zweiten Hälfte hingegen phosphor- und kaliumhaltige. Alle drei Jahre wird die Bodenfruchtbarkeit im Wurzelbereich wiederhergestellt. Graben Sie dazu einen flachen Graben entlang des Spaliergerüsts und füllen Sie ihn mit Kompost. Vermeiden Sie eine Überdüngung mit Stickstoffdünger; die Viking-Rebe verträgt diesen nicht besonders gut.

In den ersten Jahren nach der Pflanzung werden die Triebe mittellang zurückgeschnitten, wobei an den Fruchttrieben 5 Knospen verbleiben. Später wird auf einen langen Rückschnitt umgestellt, bei dem 18 bis 20 Knospen an den Fruchttrieben erhalten bleiben.

Einstellung zu Krankheiten

Viking ist anfällig für Fäulnis und andere Pilzkrankheiten. Vorbeugende Maßnahmen sind daher notwendig. Diese beginnen früh im Frühjahr. Die erste Behandlung erfolgt, sobald der oberirdische Teil 20 cm erreicht hat, die zweite vor der Blüte und die letzte danach.

Folgende Zubereitungen sind bei Winzern beliebt:

• Bordeaux-Mischung;
• Stroboskop;
• Anthrakol.

Weitere vorbeugende Pflegemaßnahmen: Entfernen von Seitentrieben und zusätzlichen Trieben, Jäten zwischen den Reihen und Regulierung der Bodenfeuchtigkeit durch Mulchen.

Schädlinge

Vor Vögeln und Wespen sollte man sich in Acht nehmen. Ihre Angriffe können Ernteausfälle erheblich verursachen. Zu den gängigen Bekämpfungsmaßnahmen gehören Vogelnetze und Wespenfallen.

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Vorbereitung auf den Winter

Die Reben werden vor dem ersten Frost abgedeckt, meist Ende Oktober oder Anfang November. Der genaue Zeitpunkt hängt von Wetter und Klimazone ab. Bögen und PVC-Folie eignen sich ideal zum Abdecken.

Die Rankbögen werden angebracht, nachdem die beschnittenen Reben vom Spalier entfernt und auf von Unkraut und Pflanzenresten befreitem Boden ausgelegt wurden. Anschließend wird eine Folie darüber gespannt, wobei die Enden frei bleiben. Die Bögen werden geschlossen, sobald anhaltender Frost von mindestens -8 °C eintritt.

Bei relativ warmem Wetter sollte die Luft im Tunnel gut zirkulieren können. Die Triebe dürfen die Plastikfolie nicht berühren. Bei Minustemperaturen kann es zu Erfrierungen kommen.

Rezensionen

Matvey, Region Brjansk

Die Beeren haben eine ansprechende Form, einen guten Geschmack und sind platzfest. Die Rebsorte trägt seit 2013 Früchte und ist krankheitsfrei. Die Reben sind wüchsig. Die Erträge sind seit 2017 konstant hoch, und die Reben sind sehr belastbar. Viking wird Winzern in nördlichen Regionen empfohlen.

Maxim, Wolgograder Region

Aufgrund ihres starken Wachstums benötigen die Sträucher ein bis zu 5 Meter hohes Rankgerüst. Mein Viking wächst an einem einfachen, 3 Meter hohen Rankgerüst, was nicht ausreicht. Pflege und Schnittqualität beeinflussen den Ertrag maßgeblich. Ich schneide die Pflanze lang (auf 15 bis 18 Knospen). Bei anhaltendem Regen platzt sie auf. Der Geschmack ist angenehm, aber einfach und verschlechtert sich bei feuchtem Wetter merklich. Ich empfehle diese Sorte nicht für feuchte Klimazonen.

Nikolai, Pjatigorsk

Viking gedieh bei mir nicht gut, also habe ich sie gefällt. Die Sträucher waren riesig, und mein ebenerdiger Garten war zu klein, und der Ertrag war nicht zufriedenstellend. Sie hätte ein L-förmiges Rankgitter gebraucht. Die Beeren schmeckten gewöhnlich, wie Erbsen, und sie knisterten im Regen.