Hadji-Murat-Trauben: Eigenschaften und Beschreibung der Sorte, Anbau und Pflege

Die Tafeltraubensorte Hadji Murat wird in den südlichen Regionen angebaut. Sie ist berühmt für ihre großen Beeren und ihren ausgezeichneten Geschmack. Geschmack. Die großen, blauschwarzen Fruchtstände sind optisch sehr ansprechend.

In gemäßigten Klimazonen benötigt sie sorgfältige Pflege und Winterschutz, daher wird diese Sorte nur von erfahrenen Winzern angebaut, die alle Geheimnisse der Agrartechnik kennen.

Beschreibung der Sorte

In Tadschikistan wurde eine Rebsorte mit originellem Namen entwickelt, die sich für warme Klimazonen eignet. Sie zeichnet sich durch ihre frühe Reifezeit aus.

Eltern: die berühmte blauviolette Muscat Hamburgsky und die uralte Sorte Zabalkansky. Sie wurde in den 1980er Jahren zoniert und im Katalog als „Tadschikisch“ bezeichnet. Dieser Name setzte sich nicht durch, aber Hadji Murat passte perfekt zu dieser großwüchsigen Rebsorte.

Die Beerenernte dauert 135 Tage. Im Süden ist sie Anfang September reif, in der gemäßigten Zone reifen die Beeren also noch später. Die Sträucher sind kräftig, hochwüchsig und reifen schnell. Die Rebe erreicht ihre volle Reife bei 80 % ihrer endgültigen Länge.

Die Vermehrung erfolgt durch Stecklinge, das Wurzelsystem ist kräftig. Die Blätter sind groß, fünflappig und von einem satten Dunkelgrün. Diese Sorte neigt zum starken Wuchs, daher müssen die Sträucher und einzelnen Gruppen regelmäßig in Form geschnitten werden.

Die Sorte ist bis -22 °C frosthart, benötigt aber Winterschutz. Sie hat sich in Fernost bewährt. Bei richtiger Pflege und Anbau (vollreife Reben, keine Überbelegung) liefert Hadji Murat 20–25 kg Trauben pro ausgewachsener Pflanze.

Beschreibung der Früchte

Die fassförmigen Beeren bilden dichte, große Trauben. Die einzelnen Beeren wiegen 18–20 Gramm, die Trauben 2–2,5 kg. Oft bilden sich Flügel. Die Trauben sitzen dicht in den Trauben und sind mit einem weißlichen Belag überzogen.

Die Schale ist dicht, aber dünn und dunkelviolett. Das Innere ist knackig, saftig und süß. Der Zuckergehalt liegt bei durchschnittlich 18–19 %, der Säuregehalt bei 6 g/l. Die Schale ist beim Essen kaum spürbar und löst sich nicht vom Fruchtfleisch.

Der Geschmack ist angenehm und harmonisch mit ausgeprägten Zitrusnoten. Die Verkoster vergaben 8,5 Punkte. Der Geschmack dieser Rebsorte hängt, wie bei anderen Sorten auch, von den Wachstumsbedingungen, der Pflege und der Sonneneinstrahlung ab.

Vor- und Nachteile der Sorte

Hadji Murat wird wegen seiner großen Beeren und seines hervorragenden Geschmacks geschätzt. Zu seinen Vorteilen zählen:

• Mitte der Saison;
• gute Triebreifung;
• hochwertige Gewerbeimmobilien;
• Fehlen von Erbsen;
• hohes Gewicht der Bürsten;
• stabiler Ertrag.

Wespen stellen keine Gefahr für Weintrauben dar, was die Pflege der Pflanzen deutlich erleichtert. Die Beeren überstehen auch längere Transportwege, ohne an Aussehen oder Geschmack einzubüßen. Unter den richtigen Bedingungen im Keller bleiben sie bis zu drei bis vier Monate frisch.

Beim Anbau müssen jedoch viele Nuancen berücksichtigt werden: die Qualität des Bodens, die obligatorische Standardisierung der Sträucher.

Nachteile:

• durchschnittliche Krankheitsresistenz;
• Winterschutz ist obligatorisch (auch in der mittleren Zone);
• Tendenz zur Überlastung.

Das Platzen der Beeren in den Trauben ist häufig, daher wird die Bewässerung reguliert und die Reben während der Reifezeit überwacht. Während der Reifezeit verursachen Vögel in den Weinbergen von Hadji Murat verheerende Schäden. Zum Schutz werden Fangnetze, Abdeckmaterialien und Fliegenklatschen eingesetzt.

Auswahl eines Standorts und einer Landingpage

Hadji Murat stellt hohe Ansprüche an den Boden und bevorzugt sandige und sandig-lehmige Böden. Der Standort sollte hell sein, aber vor Zugluft und Wind geschützt werden. Für die Frühjahrspflanzung sollte der Boden Anfang April durch die Zugabe von organischem Material und Asche vorbereitet werden.

Nährstoffmischung für Pflanzlöcher:

• Humus (zwei Eimer);
• Asche (1 kg);
• Superphosphat (400-500 Gramm).

Sie können Mehrnährstoffdünger verwenden. Graben Sie die Pflanzlöcher in einem Abstand von mindestens zwei Metern. Bringen Sie gleichzeitig Rankhilfen für das Spalier an. Die Pflanze wurzelt schnell an, und die Sämlinge gedeihen gut und beginnen zu wachsen.

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Agrartechnologie

Die Standardversorgung umfasst:

• Bewässerung;
• Ausbringung von Düngemitteln (beginnend ab dem dritten Anbaujahr);
• Buschformation;
• Beschneidung.

Zur Liste der obligatorischen Arbeiten gehören vorbeugende Spritzmaßnahmen gegen Krankheiten und Schädlinge sowie das Abdecken der Reben vor dem Winter.

Arbeiten im Frühling

Nach der Schneeschmelze und dem Einsetzen der Wärme werden die Reben freigelegt und die Triebe am Spalier befestigt. Zur Schädlingsbekämpfung werden die Reben mit Bordeauxbrühe und Kaliumpermanganat besprüht. Auch die Behandlung des Weinbergs mit DNOC ist wirksam. Die Triebe der Hadji-Murat-Rebe werden im Wurzelbereich beschnitten und überschüssige Knospen entfernt.

Im Mai düngen Sie ausgewachsene Sträucher mit in Wasser verdünntem Königskerzenextrakt, Ascheaufguss oder Mehrnährstoffdünger. Sobald die Sträucher zu blühen beginnen, entfernen Sie überschüssige Knospen, um die Belastung der Pflanze zu reduzieren.

Sommerpflege für Weintrauben

Die Rebsorte zeichnet sich durch schnelles Wachstum aus, daher werden die Sträucher im Sommer regelmäßig gestutzt und Seitentriebe abgeschnitten.

Topdressing:

• vor der Blüte und während der Fruchtknotenbildung (verdünnte Königskerze, Esche);
• Besprühen der Blätter mit dem Präparat Zavyaz, Lösungen von Phosphor-Kalium-Düngemitteln;
• Die Zugabe von Superphosphat und Kaliumpräparaten im August verbessert den Geschmack der Trauben und erhöht das Gewicht der Traubentrauben und Beeren.

Die Sorte verträgt Blattdüngung gut:

• Vor der Blüte eine Mischung aus Borsäure (5 g), Kaliumsulfat (50 g), Superphosphat (80 g), Harnstoff (40 g) verwenden, alles verdünnt in einem Eimer Wasser;
• Nach der Blütezeit keine Lösungen mit Mikroelementen verwenden;
• Während der Reifezeit der Beeren werden ausschließlich Naturprodukte verwendet (Molke, Holzasche).

Nach Bedarf gießen; diese Sorte benötigt viel Feuchtigkeit, verträgt aber keine Staunässe. Ab Mitte des Sommers sollten Sie überschüssige Blätter, die den Trauben das Sonnenlicht rauben, nach und nach entfernen. In regnerischen Sommern lockern Sie den Boden um die Reben und bringen Mulch aus. Stroh, Heu und Kompost eignen sich als Mulchmaterial.

Im Juli werden obligatorische Behandlungen gegen Pilzinfektionen durchgeführt, zu denen die Sorte anfällig ist. Folgende Präparate werden verwendet:

• Quadris;
• Feuersteinstern.

Nach dem Spritzen empfiehlt es sich, den Weinberg mit Plantafol oder Aquarin zu düngen. Bei Krankheitsanzeichen sollten die Pflanzen mit kolloidalem Schwefel oder Kaliumpermanganat (5–6 Gramm pro Eimer Wasser) behandelt werden. Im Frühstadium der Krankheit ist das Aufbringen von Holzasche auf das Laub (ein Kilogramm Asche pro Eimer Wasser) wirksam.

Im August werden die Hadji-Murat-Reben beschnitten, wobei die Triebspitzen und Blätter (6–8 pro Trieb) entfernt werden. Der Rebschnitt ist bei älteren Reben unerlässlich, da er die Trauben optimal auf den langen Winter vorbereitet. Fruchttragende Reben werden auf 8–10 Knospen zurückgeschnitten.

Herbstwerke

Anfang September reifen die Hadji-Murat-Trauben. Nach der Ernte werden die Sträucher mit Phosphor-Kalium-Dünger gedüngt. Eine Stickstoffdüngung wird zu diesem Zeitpunkt nicht empfohlen; dieser Dünger wird im Frühjahr benötigt.

Im Herbst werden Stecklinge zur Bewurzelung geschnitten und junge Reben zurückgeschnitten. Zum Schutz vor Schädlingen empfiehlt sich die Behandlung des Weinbergs mit einer 3%igen Kupfersulfatlösung. Erfahrene Gärtner haben beobachtet, dass mit dieser Lösung behandelte Reben weniger anfällig für Nagetierbefall sind.

Mit Einbruch der kalten Jahreszeit werden die Reben gebogen und mit Fichtenzweigen und anderem Material abgedeckt. In trockenen Herbsten werden sie bewässert, um ihnen die nötige Feuchtigkeit für den Winter zuzuführen.

Krankheitsvorbeugung und Schädlingsbekämpfung

Die ertragreiche Rebsorte Hadji Murat ist anfällig für Mehltau und Echten Mehltau. Vorbeugende Maßnahmen erfordern besondere Aufmerksamkeit und werden in den Abschnitten zur saisonalen Pflege ausführlich beschrieben.

Was tun, wenn Krankheiten bereits aufgetreten sind? Behandeln Sie die Sträucher alle 8-10 Tage, wobei die Behandlungen abgewechselt werden:

• Thanos, Stroboskop;
• Alle kupferhaltigen Arzneimittel;
• Profit Gold, Ordan.

Einen Monat vor der Beerenernte werden die chemischen Behandlungen eingestellt; es kommen nur noch unbedenkliche Hausmittel zum Einsatz.

Nach der Ernte der Beeren wird eine Behandlung mit Thanos oder Ordan empfohlen.

Systemische Fungizide wie Strobi, Thanos und Ordan sind gegen alle Arten von Pilzinfektionen an Weinreben wirksam. Die Reblaus ist praktisch unmöglich auszurotten; daher helfen nur geeignete Anbaumethoden und der Anbau veredelter Reben.

Die ertragreiche Hadji Murat-Sorte ist für ihre großen Früchte und den regelmäßigen Ertrag bekannt. Zwar erfordert die Pflege etwas Aufwand, um schmackhafte Beeren zu ernten, doch bei richtiger Pflege belohnt die Pflanze Gärtner reichlich.

Rezensionen

Nikolai, Stawropol

Hadji Murat ist die größte Rebsorte in meinem Weinberg. Die Beeren sind fast schwarz, wunderschön, und ihr Geschmack ist allseits beliebt. Sie bilden keine erbsengroßen Beeren, sondern dichte Trauben und vertragen keine Staunässe. Die Beeren platzen oft auf, daher muss die Bewässerung reguliert werden, Trockenheit aber unbedingt vermieden werden. Meine Nachbarn sind alle von der Größe der Beeren begeistert.

Sergej, Toljatti

Die Hadji-Murat-Traube wird schon lange angebaut und ist eine recht anspruchsvolle Sorte. Die Größe der Beeren macht dies jedoch wett. Sie ist etwas zuckerarm, entwickelt aber in unserem Klima einen guten Geschmack. Kinder essen sie kiloweise und können gar nicht genug davon bekommen. Sie reift hier in der zweiten Septemberhälfte und bildet beeindruckend große Trauben. Der Anbau ist anspruchsvoll; alles muss den jeweiligen Gegebenheiten angepasst werden. Viele asiatische Sorten verhalten sich in unseren Regionen jedoch ähnlich. Sie hat ein durchschnittliches Wurzelwachstum und benötigt daher viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit.