Rebsorte 'Zagadka Sharova': Eigenschaften und Beschreibung, Anbau und Pflege

„Zagadka Sharova“ ist eine dunkle Rebsorte, die sich für den Anbau in fast ganz Japan eignet. Besonders beliebt ist sie in Regionen mit rauem Klima und Gebieten mit wechselhaften, unvorhersehbaren Wetterbedingungen.

Seit über vierzig Jahren zählt diese Sorte dank ihrer Kombination aus positiven Eigenschaften und dem Fehlen nennenswerter Mängel zu den besten.

Allgemeine Beschreibung

Die Vorfahren der Sorte „Zagadka Sharov“ waren die Hybridrebe „Dalnevostochny“ und zwei sortenreine Rebsorten, „Magarach 352“ und „Tukai“. Benannt wurde die Sorte nach ihrem Entdecker, dem Amateurzüchter R.F. Sharov.

Reifungsrate und regionale Zugehörigkeit

Diese Rebsorte erfreut sich aufgrund ihrer extrem kurzen Reifezeit großer Beliebtheit. Ohne Schutz reifen die Beeren innerhalb von maximal 100 Tagen nach dem Anschwellen der Knospen. Dank ihrer frühen Reife eignet sie sich für den Anbau in nahezu ganz Deutschland. Selbst in Sibirien, wo die Sommer kurz und kalt sind, reifen 90 % der Beeren vor dem ersten Frost.

Pflanzenmerkmale

Der Weinstock wächst in den ersten Jahren nach der Pflanzung kräftig. Mit zwei Jahren erreicht die Rebe eine Länge von 3,5 bis 4 Metern. Zu diesem Zeitpunkt bildet die Pflanze ihre erste große Traube. Im dritten Jahr trägt der Strauch die erste kleine Ernte.

'Zagadka Sharova' zeichnet sich durch schlanke, biegsame Triebe mit dicht beieinander liegenden Knoten aus. Junge Triebe sind hellgrün, verholzen mit der Zeit und werden braun. Die mittelgroßen Blätter sind fast eingeschnitten, dreilappig und hellgrün, ohne Einkerbungen an der Spitze. Die Blattspreiten sind behaart.

Die Pflanze besitzt zwittrige Blüten, was auf Selbstbestäubung hindeutet. Die Weinrebe selbst gilt als guter Bestäuber für andere Sorten. Die Blütezeit beginnt früh, zu Beginn des Sommers. Die Blüten sind in rispenförmigen Blütenständen angeordnet. An jedem Trieb bilden sich drei bis vier Fruchtstände. Neben den Blüten enthält der Blütenstand der Weinrebe Ranken. Die grünen Ranken winden sich beim Erreichen einer Stütze spiralförmig umeinander und verholzen bald.

Eigenschaften von Früchten und deren Verwendung

Die Beeren sind in der Regel mittelgroß und wiegen 2–3 Gramm. Die runden Trauben sind dunkelblau, fast schwarz. Im vollreifen Zustand sind sie von einer wachsartigen, weißen Schicht überzogen. Die Beeren wachsen in kleinen Trauben von jeweils 400–500 Gramm. Sie sitzen locker zueinander, wodurch die Trauben ein ungezwungenes Aussehen erhalten.

Diese Sorte wird von Verkostern und Gärtnern geschmacklich als exzellent bewertet. Ihr hoher Zuckergehalt (bis zu 22 %) und das dezente Erdbeeraroma lassen auf einen dessertartigen Geschmack schließen. Die dünne, aber feste Schale umschließt das saftige, zartschmelzende Fruchtfleisch. Die Kerne sind vorhanden, aber klein; jede Beere enthält nur 2–3 Kerne.

Die Sorte neigt nicht zu dem unschönen Phänomen erbsenförmiger Früchte. Selbst in ungünstigen Sommern reifen die Beeren gleichmäßig auf die sortentypische Größe. Dies ist ein weiterer Vorteil der „Zagadka Sharova“.

Trauben sind eine vielseitige Sorte. Ihr Verwendungsspektrum ist breit gefächert:

• Süße Beeren eignen sich gut zum Verzehr „direkt vom Strauch“.
• geeignet für Beerendesserts (Marmelade, Kompott);
• zur Zubereitung hausgemachter Weingetränke;
• Die ausgezeichnete Transportfähigkeit und Haltbarkeit ermöglichen den Anbau von Trauben zum Verkauf.

Produktivität

Der Baum trägt bereits im vierten oder fünften Jahr nach der Pflanzung eine volle Ernte. Winzern zufolge liefern sechsjährige Reben über 10 kg marktfähige Früchte. Mit neun Jahren erreichen die Erträge ihren Höhepunkt, wobei die Erträge je nach Anbaugebiet variieren. Bei optimaler Pflege kann die Fruchtperiode über 25 Jahre andauern.

Agrartechnologie der Sorte

Die Sorte „Zagadka Sharova“ hat von der Hybride „Dalnevostochny“ eine ausgezeichnete Frostresistenz und anspruchslose Wachstumsbedingungen geerbt. Daher sind Pflanz- und Pflegehinweise sehr einfach und für jeden Gärtner verständlich.

Auswahl des Pflanzmaterials

Ein gesunder und kräftiger Rebensetzling erfüllt folgende Anforderungen:

• Die Pflanze besitzt ein gut entwickeltes Wurzelsystem;
• Äußerlich sind die Wurzeln beim Anschneiden feucht und hell.
• Die Knospen wirken weder geschwollen noch schuppig;
• Die Pflanze selbst und benachbarte Sämlinge weisen keine Anzeichen von Krankheit auf (Wucherungen, dunkle Flecken, Fäulnis, Risse).

Eine Besonderheit der Sharova-Rebsorte ist, dass sie aus Sämlingen ohne Veredelung, also aus eigenen Wurzeln, gezogen werden kann. Dies sollte bei der Auswahl der Rebe berücksichtigt werden.

Landung

Diese Sorte ist hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit völlig anspruchslos. Bei der Wahl des Pflanzortes sind lediglich zwei Bedingungen zu beachten: ausreichend Sonnenlicht und keine Staunässe. Auf nährstoffarmen, ausgelaugten Böden empfiehlt es sich, 3–4 Eimer Kompost und 30 Gramm Superphosphat pro Quadratmeter auszubringen. In Gebieten mit durchschnittlicher Fruchtbarkeit halbiert sich die Aufwandmenge. In Schwarzerdegebieten benötigt sehr fruchtbarer Boden keine Düngung.

Damit eine junge Pflanze gut Wurzeln schlägt, müssen einfache Regeln befolgt werden:

• Bei der Pflanzung im Frühjahr muss man warten, bis sich der Boden bis in eine Tiefe von 50 cm auf 10 Grad Celsius erwärmt hat und keine Gefahr von Spätfrösten mehr besteht;
• Die Herbstpflanzung wird mindestens eineinhalb Monate vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit abgeschlossen (je nach Region);
• Der Abstand zwischen den Weinstöcken sollte etwa 2 Meter betragen;
• Die Abmessungen der Pflanzgrube müssen mindestens 70x70x70 betragen;
• Graben Sie 1-2 Monate vor dem Pflanzen oder im Herbst ein Loch und füllen Sie es mit nährstoffreicher Erde, damit sich der Boden gut setzen kann;
• Der Sämling wird in einem leichten Winkel zur zukünftigen Stütze platziert;
• Die Wurzeln der Pflanze sind gut begradigt, sodass sie sich nicht biegen und nach oben einrollen;
• Der Boden um die Wurzeln herum sollte verdichtet werden;
• Unveredelte Sämlinge werden so gepflanzt, dass das obere Auge etwas über der Erdoberfläche liegt;
• Bei veredelten Sämlingen sollte die Veredelungsstelle nach dem Einpflanzen einige Zentimeter über der Bodenoberfläche liegen;
• Zum Schluss werden die Trauben bewässert (2 Eimer pro Strauch).

Pflege eines Weinstocks

Die Pflege der Rebsorte "Zagadka Sharova" ist nicht schwierig und umfasst rechtzeitiges Gießen, Düngen, Beschneiden und den Schutz vor Schädlingen und Krankheiten.

Bewässerung

Tiefe Wurzeln machen die Sorte trockenheitsresistent. In Gebieten mit häufigen und starken Regenfällen ist eine Bewässerung nicht erforderlich. In Regionen mit seltenen Regenfällen und in trockenen Jahren kann Wassermangel die Erträge beeinträchtigen. Erfahrene Winzer empfehlen folgenden Bewässerungsplan:

• unmittelbar nach der Blüte;
• wenn die Beeren die Größe einer Erbse haben;
• Mitte Juli.

Das Bewässerungswasser sollte warm und abgestanden sein. Die empfohlene Verbrauchsmenge beträgt 50 Liter pro Quadratmeter.

Topdressing

Die Düngung von Weinreben sollte 3-4 Jahre nach der Pflanzung beginnen. Der folgende Düngeplan ist optimal für „Zagadka Sharova“:

• ein bis zwei Wochen vor der Blüte – Stickstoffdünger;
• 8-10 Tage nach der Blüte – Phosphor-Stickstoff-Substanzen;
• zu Beginn der Beerenreifezeit – komplexe Düngemittel;
• 1-2 Wochen nach der Ernte – Kalium-Phosphor-Zusammensetzung.

Die Verbrauchsraten werden unter Berücksichtigung der Bodenbeschaffenheit und des Alters der Pflanze berechnet.

Den Busch beschneiden, in Form bringen und anbinden

Die Fähigkeit dieser Sorte, mit minimalem Schnitt reichlich Früchte zu tragen, ist ein besonderes Merkmal. Um den Ertrag zu maximieren, werden einjährige Triebe oberhalb von 5–6 Knospen zurückgeschnitten. Die Fruchtstände bilden sich dann um 3–4 Knospen. Es empfiehlt sich, nicht mehr als zwei Blütenstängel pro Trieb zu belassen; so wird eine Überbelegung der Pflanze vermieden und die rechtzeitige Reifung aller Beeren sichergestellt.

Diese schnellwachsende Kletterpflanze benötigt bereits im ersten Jahr nach der Pflanzung eine Stütze. Als Stütze eignen sich die Wände von Nebengebäuden, Häusern oder speziell installierte Rankgitter. Am besten verwendet man Bindfaden zum Stützen.

Schutz vor Krankheiten und Schädlingen

Sharov-Trauben sind nicht besonders resistent gegen die für diese Rebsorte typischen Krankheiten. Sie sind besonders anfällig für Mehltau. Vorbeugend können die Pflanzen im zeitigen Frühjahr und nach dem Laubfall mit Kupfersulfat oder einem anderen chemischen Mittel behandelt werden.

Vögel und Wespen, die sich an den süßen Beeren gütlich tun, sind die größten Schädlinge. Sie können die Ernte retten, indem Sie Wespenfallen aufstellen. Eine Vogelscheuche hilft ebenfalls, die Vögel fernzuhalten.

Vorbereitung auf die Wintersaison

Der Weinbaum muss nicht abgedeckt werden. Sein Wurzelsystem verträgt Temperaturen bis zu -32 °C problemlos. Zum Schutz im Winter sollte die Rebe am besten vom Rankgerüst entfernt werden. Die flexiblen und schlanken Triebe der Sorte „Zagadka Sharova“ lassen sich leicht vom Spalier lösen und zum Boden biegen. Eine Schneedecke bietet ausreichend Schutz vor niedrigen Temperaturen.

Ernte und Lagerung

Die gleichmäßige Reifung der Beeren ermöglicht die Ernte in Trauben. Die Sorte ist resistent gegen Fruchtfall, und reife Beeren bleiben lange am Rebstock. Die Trauben werden mit einer Rebschere oder Gartenschere abgeschnitten. Ein trockener, sonniger Tag ist für die Lese empfehlenswert. Die geernteten Trauben werden in Holzkisten gelegt, beschattet und eingelagert. An einem kühlen Ort halten sich die Beeren bis zu drei Monate.

Vor- und Nachteile

Positive Merkmale der Sorte:

• ausgezeichnete Kältebeständigkeit;
• frühe Reife;
• frühes Einsetzen der Fruchtbildung;
• Dessertgeschmack von Beeren;
• gute Transportierbarkeit und Haltbarkeit der Ernte;
• Marktgerechtes Aussehen der Früchte.

Zu den Nachteilen dieser Sorte gehört ihre Anfälligkeit für Krankheiten.

Rezensionen

Valery Petrovich, Gebiet Leningrad

Seit 2006 wächst in meinem Garten ein „Zagadka“-Strauch. Zu seinen positiven Eigenschaften zählen die frühe Reife, der süße Geschmack und die lange Haltbarkeit der Beeren. Zu seinen Nachteilen gehört die Anfälligkeit für Mehltau, weshalb vorbeugende Maßnahmen unerlässlich sind. Ich besprühe ihn im Frühjahr und Herbst mit „Proton Extra“. Bewässert wird er durch ein Kunststoffrohr, das beim Pflanzen verlegt wurde.

Tatjana Pawlowna, Tscheboksary

Ich habe mich für diese Sorte wegen ihrer Pflegeleichtigkeit entschieden. Außer dem Gießen in trockenen Jahren ist keine besondere Pflege nötig. Im Winter lasse ich die Reben am Spalier. Nur selten erfrieren ein paar Triebspitzen. Der Geschmack ist nicht überragend, aber wenigstens ist die Pflege unkompliziert. Dank des Strohs, mit dem ich jedes Jahr den Boden im Weinberg bedecke, muss ich kein Unkraut mehr jäten. Im Herbst ist fast das gesamte Stroh verrottet, und ich arbeite den Rest flach in den Boden ein.

Die Rebsorte „Zagadka Sharova“ verdient einen Ehrenplatz in jedem Garten. Selbst Anfänger im Weinbau können mit dieser pflegeleichten Pflanze gut zurechtkommen. Sie liefert auch unter schwierigen Wetterbedingungen eine reiche Ernte und ist zudem sehr pflegeleicht.