Himbeeren sind eine weit verbreitete Pflanze, die in fast jedem Garten zu finden ist. Die Sträucher sind pflegeleicht, und die verschiedenen Sorten unterscheiden sich in Geschmack und Farbe. Schwarze Himbeeren sind keine neue Züchtung; die brombeerähnliche Sorte gilt als ertragreich, trockenheitsresistent und resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
Wer sich dazu entschließt, diese Pflanze im Garten anzubauen, sollte sich mit ausländischen und einheimischen Sorten vertraut machen – jede hat ihre Vorzüge.
Der Reiz des Anbaus von Nutzpflanzen
Schwarze Himbeeren haben gegenüber klassischen roten Sorten einige Vorteile; erfahrene Gärtner schätzen sie wegen folgender Eigenschaften:
- fehlendes Wurzelwachstum;
- Beständigkeit gegen Feuchtigkeitsmangel;
- Reife Beeren fallen nicht von den Zweigen des Strauchs;
- Manche Sorten weisen eine ausgeprägte Resistenz gegenüber Temperaturschwankungen auf;
- nicht anfällig für Schädlingsbefall;
- besitzt ein starkes, tiefes Wurzelsystem;
- Die Frucht lässt sich leicht vom Stiel lösen.
Viele Sorten sind winterhart und können daher unter sibirischen Bedingungen ohne zusätzliche Vorbereitung auf den Winter angebaut werden. Die Beeren besitzen heilende Eigenschaften, und die Pflanze selbst ist bezüglich der Bodenbeschaffenheit anspruchslos.
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Schwarze Himbeersorten sind keine neue Erfindung; die ersten Sorten wurden bereits im 19. Jahrhundert in Amerika entwickelt. Folgende Sorten sind in Russland beliebt:
- Boysenbeere. Diese frühreifende Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge aus; bei guter Pflege werden die Früchte groß. Die Triebe sind dornenlos und daher leicht zu ernten. Sie ist nicht besonders frosthart, überwintert aber mit Schutz auch in rauen Klimazonen gut. Sie ist sowohl bei Hobby- als auch bei Profigärtnern sehr beliebt; dank ihrer robusten Natur ist sie selten krank.
- New Logan. Eine ausländische Züchtung, die sich durch ihren hohen Wuchs und die frühe Fruchtbildung auszeichnet. Sie ist nicht frosthart und wird daher häufiger in gemäßigten Klimazonen angebaut.
- Ugolek. Eine einheimische Sorte, die bei richtiger Pflege eine gute Ernte liefert. Ihre Früchte haben einen interessanten süß-sauren Geschmack, der sich deutlich von roten Himbeeren unterscheidet.
- Litach. Eine polnische Sorte, die 2008 nach aufwendiger Züchtungsarbeit entwickelt wurde. Die runden Beeren reifen im Hochsommer und bilden einen Bereif. Die Triebe sind lang und dornig.
- Geschenke Sibiriens. Diese Sorte, die sich besonders für den Anbau in Sibirien und dem russischen Fernen Osten eignet, übertrifft klassische Sorten in ihrer Frostresistenz. Die Beeren zeichnen sich durch ihren reichen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Sie sind zum Einmachen geeignet und gehören zu den Dessertbeeren.
- Glück. Diese Sorte ist auch unter dem Namen Povorot bekannt. Die Pflanze ist resistent gegen Schädlinge und winterhart. Unter günstigen Bedingungen kann ein einzelner Strauch bis zu 6 kg Früchte pro Saison tragen.
Cumberland – eine Sorte, die besondere Erwähnung verdient. Sie ist die erste Wahl für Gärtner, die sich mit Aronia-Sorten vertraut machen möchten. Obwohl diese Pflanze im Ausland gezüchtet wurde, ist sie in den GUS-Staaten weit verbreitet. Zu ihren positiven Eigenschaften zählen:
- Ertrag: Ernte von 2 bis 10 kg Früchten pro Strauch;
- frühe Reife – die erste Ernte in der mittleren Zone erfolgt Ende Juni;
- leuchtende, satte blauschwarze Farbe;
- resistent gegen Krankheiten und Schädlinge.
Cumberland ist das Ergebnis einer gelungenen Kreuzung zwischen einer klassischen, großen, immertragenden Himbeere und einer Brombeere. Durch ausreichenden Winterschutz können Gärtner die Reifezeit der Früchte variieren.
Die Triebe der Cumberland-Sorte sind robust und entwickeln mit zunehmendem Wachstum einen bläulichen Schimmer. Sie besitzen zwar große Dornen, diese sind jedoch nur spärlich vorhanden, sodass die Ernte genauso einfach ist wie bei klassischen Sorten. Die Triebe erreichen eine Länge von bis zu 3 Metern, daher empfiehlt es sich, sie in einem Bogen zu erziehen. Beachten Sie, dass alle schwarzfrüchtigen Sorten ein starkes, gut entwickeltes Wurzelsystem besitzen. Pflanzen Sie die Sträucher daher in einem Abstand von etwa 30 cm.
Pflanzmerkmale dieser Sorte
Die Pflege von schwarzen Himbeeren unterscheidet sich nicht wesentlich vom Anbau herkömmlicher Sorten, aber um den Prozess zu vereinfachen und größere Probleme zu vermeiden, sollten Sie auf folgende Punkte achten:
- Himbeeren pflanzenEs wird empfohlen, die Pflanze im Frühjahr zu pflanzen, auch wenn man sie dann nicht ernten kann. Wenn man den Setzling im Herbst oder Sommer erhält, kann er sofort eingepflanzt werden, es gibt also keine strengen Einschränkungen.
- Licht. Bei der Standortwahl für diese Pflanze ist zu beachten, dass schwarzer Rhododendron, wie rote Sorten, viel Licht benötigt. Im Gegensatz zu roten Sorten braucht er jedoch zusätzlichen Schutz vor Wind.
- Boden. Diese Pflanze ist hinsichtlich der Bodenbeschaffenheit anspruchslos; sie wächst und fruchtet gut auf lehmigen Böden. Düngung hat keinen Einfluss auf den Ertrag.
- Bewässerung. Verträgt Trockenheit, ohne Früchte oder Blätter abzuwerfen. Während und nach der Fruchtreife wird reichliches Gießen empfohlen. Vermeiden Sie, dass der Boden vor dem Winter austrocknet.
Zum Anpflanzen der schwarzen Apfelbeere gräbt man bis zu 50 cm tiefe Löcher und füllt diese halb mit einem Humus-Asche-Gemisch. Anschließend gibt man etwas Gartenerde hinzu und setzt den Setzling hinein. Unmittelbar nach dem Einpflanzen wird er gegossen und mit einer Mischung aus Torf, Kompost und Stroh gemulcht.
Beim Pflanzen größerer Mengen an Setzlingen empfiehlt es sich, diese in zwei Reihen zu pflanzen. Das spart Platz und erleichtert die Ernte. Sobald die Triebe gewachsen sind, werden sie am Rankgitter zu einem Bogen hochgebunden. Die Triebe sollten nicht auf dem Boden liegen, da dies zum Verfaulen der Pflanze führt.
Pflege von schwarzen Himbeeren im Herbst
Bei geeignetem Standort ist die Pflege von schwarzen Himbeeren im Herbst unkompliziert. Wichtig sind ausreichend Licht und Windschutz. Im Gegensatz zu roten Sorten haben schwarze Himbeeren zarte Triebe, die leicht abbrechen.
Beim Herbstschnitt von schwarzen Himbeeren müssen die Triebe angebunden werden. Dadurch werden übermäßiges Austrocknen und Schäden durch leichten Frost verhindert.
Die Wurzeln dieser Arten reichen tief in den Boden und sind auf Grundwasser als Nährstoffquelle angewiesen. Trotzdem ist eine zusätzliche Düngung im Herbst für eine gute Überwinterung und eine reiche Ernte unerlässlich. Bevor der Strauch für den Winter abgedeckt wird, sollte er mit einem Breitbanddünger mit Mikronährstoffen gedüngt werden.
Die Pflanzen sind resistent gegen Schädlinge, Viruserkrankungen können jedoch erhebliche Schäden verursachen. Vor dem Überwintern sollten nach einem fachgerechten Rückschnitt alle abgefallenen Blätter und beschädigten Triebe aus dem Himbeerbeet entfernt werden.
Da diese Sorten bereits an einjährigen Trieben Früchte tragen, sollte der Rückschnitt sorgfältig erfolgen. Entfernen Sie lediglich die unreifen Teile junger Zweige, die im Winter absterben. Dies ist unerlässlich, da sonst die Gefahr einer Pilzinfektion des gesamten Strauchs besteht. Im Frühjahr sollten nur die Seitentriebe bis zur sechsten Knospe zurückgeschnitten werden.
Herbstliche Bewässerung der Himbeeren
Im Frühherbst, nach der Ernte des letzten Fruchtknotens, sollte die Bewässerung reduziert, aber nicht vollständig eingestellt werden. Dies fördert die Reifung und Verholzung der jungen Triebe und schützt sie vor dem Absterben im Winter. Bei Regen sollte die Bewässerung vollständig eingestellt werden. Bei Trockenheit sollte jeder Strauch jeden zweiten Tag mit 10 Litern Wasser gegossen werden. Vermeiden Sie es, den Wurzelballen komplett umzupflanzen. Die Bewässerung wird eingestellt, sobald die Temperatur in der Region tagsüber auf 0 Grad Celsius sinkt.
Schutz vor Krankheiten und Schädlingen
Sämtliche Pflanzenreste unter den Sträuchern werden eingesammelt und verbrannt. Die entstehende Asche kann in der nächsten Saison als Dünger verwendet werden. Sind die Pflanzen vollständig schädlingsfrei, können die Blätter auf dem Boden bleiben – sie bieten zuverlässigen Schutz im Winter und verrotten bis zum Frühjahr zu Dünger.
Im Oktober sollte eine vorbeugende Pflanzenschutzbehandlung mit Bordeauxbrühe in einer Konzentration von bis zu 5 % durchgeführt werden. Die Pflanzen werden von den Wurzeln bis zu den Trieben behandelt. Bei der Behandlung ist Folgendes zu beachten:
- Die Komposition benötigt einen regenfreien Tag, um zu funktionieren;
- Die Behandlung erfolgt bei klarem Wetter am Morgen;
- Die Triebe müssen trocken sein.
Beschneiden von schwarzen Himbeeren
Im Herbst werden alle zweijährigen Triebe bodennah zurückgeschnitten. Junge Triebe werden an einem Pfahl befestigt, um sie vor dem Abbrechen durch Schnee und Eis zu schützen. Dieser Rückschnitt ist unerlässlich, da alle Sorten der Schwarzen Apfelbeere lange, kräftige Triebe bilden. Wird er vernachlässigt, führt dies zu dichtem Wuchs und geringerem Fruchtansatz.
Manche Gärtner beginnen bereits im Juli mit dem Rückschnitt. Dadurch wird übermäßiges Wachstum verhindert, allerdings fällt der Ertrag geringer aus. Diese Vorgehensweise ist sinnvoll, wenn man für das Folgejahr eine Stängelmasse mit einjährigen Trieben erzielen möchte – das bedeutet, dass man in einem Jahr auf eine geringere Ernte verzichten muss, um im nächsten Jahr mehr zu ernten. Ist der Ertrag der Sorte zufriedenstellend, ist ein Sommerschnitt nicht notwendig.
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Verschieben Sie diesen Schnitt nicht. Er erfolgt nach dem Laubfall in mehreren Schritten. Entfernen Sie zunächst alte, über zwei Jahre alte, schwache und kranke Triebe. Eine hygienische Behandlung ist für das erfolgreiche Ausreifen der Triebe unerlässlich. Andernfalls erfriert die Pflanze im Winter. Beginnen Sie den Schnitt am besten im Oktober, berücksichtigen Sie aber stets die Wetterbedingungen. Die Schnittstellen sollten vor dem ersten Frost verkleinert werden.
Ein Strauch, der noch Laub trägt, sollte erst zurückgeschnitten werden, nachdem dieses vollständig mechanisch oder natürlich entfernt wurde. Die Blätter fallen im Winter ab und bieten Schädlingen einen idealen Nährboden.
Himbeerbeete müssen vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit von überschüssigem Unrat befreit werden. Daher gelten für die einzelnen Regionen folgende ungefähre Fristen:
- Region Moskau – Ende September/Anfang Oktober;
- Ural und Sibirien – August;
- Südrussland und Region Krasnodar – November.
Jeder Gärtner entscheidet selbst, ob es besser ist, schwarze Himbeeren im Frühjahr oder Herbst zu schneiden. Die meisten sind sich einig, dass ein fachgerechter Rückschnitt unerlässlich ist, um ein gutes Überwintern ohne Ausfälle zu gewährleisten. Denn verschiedene Schädlinge überwintern oft an den Trieben.
Warum sollte man Himbeeren beschneiden und ist das notwendig?
Es gibt 3 Arten der Verarbeitung:
- Hygiene – beschädigte Stängel und Zweige der Pflanze werden entfernt;
- formativ – notwendig für die Bildung von Strukturen, die Schaffung von Bögen oder grünen Hecken;
- Vorbeugende Maßnahmen – werden im Herbst durchgeführt und umfassen nicht nur die Beseitigung beschädigter Bereiche, sondern auch das Abschneiden alter Triebe.
Ein Rückschnitt der Himbeersträucher ist notwendig, um ein gleichmäßiges Wachstum zu gewährleisten. In Notfällen und aus hygienischen Gründen kann der Rückschnitt jederzeit erfolgen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Beschneiden
Der Zeitpunkt des Winterschnitts von schwarzen Himbeeren variiert je nach Region, die Technik bleibt jedoch gleich. Für diesen Schnitt werden folgende Werkzeuge benötigt:
- Gartenschere;
- Gartenmesser;
- Astschere;
- dicke Handschuhe;
- kleiner Rechen.
Der Ablauf der Aktionen ist wie folgt:
- Alle Instrumente werden mit einer Desinfektionslösung behandelt. Chlorhexidin ist praktisch in der Anwendung.
- Mit einer kräftigen, scharfen Gartenschere entfernen Sie zwei Jahre alte Triebe und verpflanzen diese außerhalb des betroffenen Bereichs.
- Unreife Triebe werden mit einer Gartenschere oder einem Gartenmesser abgeschnitten.
- Mit einem Rechen die Blätter entfernen und Teile des Busches abschneiden.
Um einen ausladenden Strauch zu erhalten, empfehlen Gärtner, die Pflanze auf verschiedene Höhen zu beschneiden, d. h. mehrere Triebe werden um 10, 20, 30 cm gekürzt und hohe Sträucher werden halbiert.
Diese Methode verbessert nicht nur die Formgebung, sondern gewährleistet auch eine reiche und gleichmäßige Fruchtbildung über die gesamte Vegetationsperiode, da die Beeren an langen Trieben früher reifen als an kurzen. Ein weiterer Vorteil des Rückschnitts im Herbst ist, dass sich die verkürzten Triebe leichter zusammenbinden und fixieren lassen, wodurch die Fläche ohne zusätzliche Stützkonstruktionen mit beliebigem Material abgedeckt werden kann.
Rückschnitt vor dem Frost
Der Herbstschnitt erfolgt am besten vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit. Bei spätreifenden Sorten sollte der Schnitt vor dem Laubfall beginnen. Die Reifegeschwindigkeit der jungen Triebe und der Ertrag im Folgejahr hängen vom Zeitpunkt des Schnitts ab.
Alle Zweige, die in dieser Saison Früchte getragen haben, müssen entfernt werden. Sie müssen bodennah abgeschnitten werden, da die verbleibenden Stümpfe Insekten beherbergen können. Dazu müssen alle abgebrochenen und kranken Zweige entfernt werden.
In warmen Klimazonen, wie beispielsweise in Südrussland, müssen junge Triebe unter Umständen nicht entfernt werden. Sie überstehen den Winter problemlos im Schutz vor Witterungseinflüssen. In Regionen mit strengen Wintern für Himbeeren, wie etwa in Sibirien, werden die Triebe jedoch entfernt, um Fäulnis vorzubeugen.
Doppelter Rückschnitt von Sträuchern: einige wichtige Nuancen
Der doppelte Rückschnitt, auch Sobolev-Methode genannt, ist zwar erfolgversprechend, erfordert aber Geschick und Präzision. Bei dieser Methode werden die Sträucher am selben Standort gepflanzt und der Boden den ganzen Sommer über großzügig mit organischem Material gedüngt.
Ende Mai werden unerwünschte Triebe entfernt und die Spitze des Zweiges nach 15–20 cm Länge abgeknipst. Nach dieser Stütze bilden sich Seitentriebe, die bis zum Ende der Vegetationsperiode 50 cm lang werden.
Der zweite Schnitt erfolgt im Folgejahr. Nach der vollständigen Ausreifung des Laubs werden die Triebspitzen um 20 cm zurückgeschnitten. Dadurch werden ruhende Knospen aktiviert und die Fruchtbildung angeregt. Diese Technik erfordert die strikte Einhaltung des richtigen Zeitpunkts.
Rückschnitt zur Verkürzung
Die Schnitthöhe hängt von der Größe und dem Zustand der Pflanze ab. Zweijährige Zweige müssen bis zum Ansatz entfernt werden, da sie keine Früchte mehr tragen. Einjährige Zweige werden um die Hälfte zurückgeschnitten.
Das Beschneiden zur Verkürzung impliziert:
- vollständige Entfernung der alten Stängel;
- Entfernung jährlicher Äste;
- Ausdünnung der jungen Triebe.
Nach der Manipulation sollte die Pflanze mit einer Kupfersulfatlösung behandelt werden.
Besonderheiten beim Rückschnitt remontierender Himbeeren für den Winter
Remontant Es wird empfohlen, Himbeeren im Herbst zu beschneiden.Dann hat der Rückschnitt keinen Einfluss auf den Fruchtansatz. Entfernen Sie beim Rückschnitt alle alten Triebe bündig mit dem Boden sowie alle Zweige, die im Vorjahr Früchte getragen haben.
Der Arbeitsprozess umfasst:
- Das Gebüsch wird von trockenen Ästen befreit, alte Triebe und junge Austriebe werden entfernt;
- Die Stämme werden auf eine Höhe von 60 cm zurückgeschnitten;
- Alle Blätter wurden aus dem Vorgarten entfernt;
- Die Triebe werden zu Bündeln zusammengebunden und zum Boden gebogen.
Immerblühende Sorten benötigen zusätzliche PflegeDa sie nicht frostbeständig sind, müssen sie im Winter abgedeckt werden.
Topdressing
Während der Wachstumsperiode verlieren fruchttragende Pflanzen den Großteil ihrer Nährstoffe, daher ist der Herbst ein guter Zeitpunkt für eine gründliche Düngung. Dünger reichert den Boden mit Nährstoffen und Spurenelementen an und fördert so das Pflanzenwachstum.
Nach dem Düngen die Pflanze gegen Schädlinge behandeln und drei Tage später erneut gießen. Anschließend die Pflanze auf den Winter vorbereiten. Am besten düngt man nach dem Herbstschnitt, damit die Nährstoffe die Triebe erreichen, die im Folgejahr Früchte tragen.
Mulchen
Im Frühherbst wird der Boden im Himbeerbeet 10 cm tief umgegraben. Kompost dient als Mulch. Anschließend wird der Boden mit einer 5–7 cm dicken Schicht bestreut. Gegebenenfalls können auch Torf, Sägemehl oder Stroh verwendet werden. Zum Schluss wird die Oberfläche mit Erde bedeckt.
Regelmäßiges Mulchen fördert den Humusaufbau im Boden unter der Pflanze. Für ein kräftiges Anwachsen sollten die Pflanzen nach dem Mulchen großzügig gegossen werden.
Winterunterkunft
Himbeersträucher benötigen in den nördlichen Regionen Russlands Schutz. In Gebieten mit schneereichen Wintern und stabilen Temperaturen (maximal -15 Grad Celsius) ist dies jedoch nicht nötig. Die Ranken schwarzfruchtiger Sorten biegen sich nämlich leicht. Nach dem Rückschnitt werden sie zu Büscheln zusammengebunden, zum Boden gebogen und an einem Pfahl befestigt.
Unabhängig von der Region sind folgende Sorten für den Winter abgedeckt:
- großfrüchtig mit hohem Ertrag;
- ohne Dornen;
- Jungpflanzen.
Eine Unterkunft ist erforderlich, wenn in der Region ein strenger Winter herrscht und kein Schnee liegt.
Wichtig ist, den Strauch vor dem ersten Frost abzudecken, da Himbeerzweige sich nicht biegen lassen, ohne zu brechen. Schlagen Sie vor dem Biegen Holz- oder Metallhaken in den Boden, umwickeln Sie den Strauch mit dickem Seil und binden Sie es fest. Decken Sie die Oberseite mit Vlies ab und umwickeln Sie sie mit einem Nagetiernetz. In nördlichen Regionen wird zusätzlich Schnee darüber gestreut – so überstehen auch die anspruchsvollsten Sorten den Winter.
Schneespeicherung
Schneespeicherung ist eine Technik, um Schnee in bestimmten Gebieten zurückzuhalten. Sie dient dazu, Pflanzen vor Frost zu schützen und den Nährstoffgehalt des Bodens zu erhöhen. Ist der Boden mit Schnee bedeckt, können die Pflanzen kalten Winden besser widerstehen, die oberirdischen Teile sind vor Vereisung geschützt und die Wurzelzone vor Frost.
Gartenpflanzen benötigen Schnee, um sich vor starkem Frost zu schützen und im Frühjahr Feuchtigkeit zu erhalten. Die Schneedecke bildet sich nach dem ersten Frost, wenn Wind droht. Idealerweise sollte die Lufttemperatur um 0 Grad Celsius liegen. Der Stamm der Pflanzen wird mit Schnee bedeckt, sodass sich am Fuß ein Hügel bildet. Um ein Wegspülen des Schnees zu verhindern, werden in der Nähe der Himbeersträucher Schutzvorrichtungen angebracht.
Wenn sich Schnee auf den Ästen der Bäume angesammelt hat, kann dieser auch abgeschüttelt und von Hand unter die schwarzen Himbeersträucher geschoben werden, wodurch eine zusätzliche Schutzbarriere entsteht.
Abschließend
Aronia-Sorten sind bei erfahrenen Gärtnern beliebt und pflegeleicht. Sie zeichnen sich durch hervorragende Eigenschaften aus und erfreuen sich daher großer Beliebtheit. Bei Beachtung grundlegender Pflegehinweise überwintert der Strauch gut und liefert jede Saison eine reiche Ernte.
Wann man Himbeer- und Johannisbeerblätter zum Trocknen für den Winter sammeln sollte
Himbeeren mit remontierender Blüte richtig schneiden: So geht's
Schwarze Himbeeren im Herbst: Pflege und Vorbereitung auf den Winterschutz, Rückschnitt
Richtige Pflege von Himbeeren im Herbst und ihre Vorbereitung auf den Winter