Regeln, Methoden und Zeitpunkt der Maulbeerveredelung

Die Veredelung von Maulbeerbäumen ist ein Verfahren, das Gärtner anwenden, um den Geschmack der Früchte zu verbessern, wenn die Beeren zu sauer oder zu klein sind oder der Ertrag gering ausfällt. Ein auf eine andere Sorte veredelter Maulbeerbaum behält alle seine sortentypischen Merkmale an den ursprünglichen Zweigen. Neben Maulbeeren lassen sich auch einige neue Reb- oder Feigensorten auf Maulbeeren veredeln; von allen anderen Pflanzen, die Gärtner bisher auf den Baum veredelt haben, ist keine angewachsen. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass die Veredelungsstelle relativ empfindlich ist und daher gut auf den Winter vorbereitet werden muss.

Warum impfen sie?

Maulbeerbäume werden typischerweise auf andere Sorten dieser Gartenpflanze veredelt. Pflanzen anderer Arten werden selten auf Maulbeerbäume veredelt, da sie recht anspruchsvoll sind und nicht jede Pflanze eine so enge Nähe verträgt. Die Hauptgründe für die Veredelung anderer Maulbeersorten auf Maulbeerbäume sind folgende:

• Die Früchte sind zu klein;
• Die Geschmackseigenschaften der Beeren entsprachen nicht den Erwartungen;
• Die Ertragszahlen sind zu niedrig;
• der Wunsch, verschiedene Beerensorten von einem Maulbeerbaum zu pflücken.

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Beim Veredeln eines Maulbeerbaums ist die Wahrscheinlichkeit, dass er sich zu einer Wildform entwickelt, minimal, und der Gärtner spart Zeit und Mühe bei der Anzucht eines neuen Sämlings. Diese Methode ermöglicht es dem Gärtner außerdem, die Anzahl der Exemplare seiner bevorzugten Maulbeersorte zu erhöhen und gleichzeitig die Anzuchtzeit zu verkürzen.

Was bedeutet der Begriff Impfung und warum wird sie durchgeführt?

Veredelung ist ein Verfahren, bei dem eine Unterlage (Strauch oder Baum) auf einen Zweig der zu vermehrenden Pflanze (Edelreis) aufgepfropft wird. Für Maulbeerbäume werden weiße Maulbeersorten als Standard empfohlen. In diesem Fall kann jeder Zweig einer anderen Maulbeersorte mit geeigneten Eigenschaften als Edelreis dienen.

Durch Veredelung können mehrere Maulbeersorten gleichzeitig auf einem einzigen Baum angebaut werden, oder auch andere, nicht konkurrenzfähige Pflanzenarten können auf denselben Baum veredelt werden. Diese Technik hilft Gärtnern zudem, eine bevorzugte Sorte zu erhalten, selbst wenn die ursprüngliche Unterlage beschädigt und nicht regenerierbar ist. Die Veredelung bestehender Sorten auf neue Unterlagen wird häufig angewendet, wenn ein wachsender Maulbeerbaum verjüngt werden muss, ein Ausgraben aber aus bestimmten Gründen nicht möglich ist.

Welche Werkzeuge werden benötigt und welche Bedingungen müssen für eine erfolgreiche Veredelung erfüllt sein?

Die wichtigste Voraussetzung ist die Qualität der Unterlage, die von hoher Qualität sein muss. Die Veredelungsunterlage muss ein Baum sein, der bereits an das Klima der Region angepasst ist und Witterungsschwankungen gut verträgt. Außerdem muss der zu veredelnde Baum ein starkes Wurzelsystem besitzen. Wichtig ist auch, dass der Edelreis mit der Unterlage kompatibel ist. Für die Veredelung werden folgende Werkzeuge, Verbrauchsmaterialien und Hilfsmittel benötigt:

• Gartenmesser - sich paarend und knospend;
• Gartenschere;
• Säge;
• Gartenschere mit dünnen Klingen;
• Gartenlack, RanNet-Komposition oder Trockenöl;
• Material zur Befestigung des Edelreises auf der Unterlage.

Für den Verband können Isolierband, Gartenverband oder Gewebeband verwendet werden. Der Verband sollte jedoch erst angebracht werden, nachdem die Verbindungsstelle zwischen Unterlage und Edelreis gründlich mit Gartenpech oder einem ähnlichen Material abgedichtet wurde. Wichtig ist außerdem, dass alle verwendeten Werkzeuge scharf und vor Gebrauch desinfiziert sind.

Die negativen und positiven Aspekte der Manipulation

Das Veredeln eines Maulbeerbaums bietet die Möglichkeit, mit einer im Garten gezogenen Pflanze zu experimentieren. So kann beispielsweise ein einzelner Maulbeerbaum drei bis vier verschiedene Maulbeersorten gleichzeitig tragen. Diese Technik ermöglicht auch den Anbau wärmeliebender Sorten im vergleichsweise rauen Klima der gemäßigten Zone. Selbst Sorten, die sonst nur in südlichen Regionen gedeihen und Früchte tragen würden, können mit dieser Methode kultiviert werden.

Das Verfahren hat einen Nachteil: seine relative Komplexität für unerfahrene Gärtner. Ein weiterer Nachteil besteht darin, dass das Ergebnis nicht immer vorhersehbar ist und nicht immer den Erwartungen entspricht. Befolgt man jedoch die empfohlene Vorgehensweise und hält sich an die Veredelungsregeln, führt das Verfahren fast immer zum gewünschten Ergebnis.

Worauf wird der Maulbeerbaum veredelt und als Unterlage verwendet?

Die Maulbeere ist eine relativ einfach anzubauende Gartenpflanze und gehört zur Familie der Maulbeergewächse (Moraceae). Diese Familie umfasst über zehn Arten von Laubbäumen. Die Veredelung gelingt mit jeder Maulbeerart als Unterlage, egal ob domestiziert oder nicht. Die Veredelung eines Gartenmaulbeerbaums auf einen Wildmaulbeerbaum ist jedoch nur dann zulässig, wenn der Ertrag deutlich zurückgegangen ist, d. h. wenn der Gartenmaulbeerbaum über mehrere Jahre hinweg konstant wenige Früchte getragen hat. Maulbeeren können auf folgende Obstbaumarten veredelt werden:

• Schwarzer Maulbeerbaum bis Weiß;
• rot (rosa) bis schwarz;
• weiß bis rot oder schwarz;
• Sortenreiner Maulbeerbaum für die „Verwilderung“;
• weinend bis gewöhnlich hoch und ausbreitend.

Nur wenige Pflanzen lassen sich auf Maulbeerbäume veredeln, da diese in dieser Hinsicht recht anspruchsvoll sind. Einige experimentierfreudige Gärtner konnten jedoch Erfolge erzielen und nicht nur andere Sorten, sondern auch andere Nutzpflanzen auf Maulbeerbäume veredeln. So eignen sich beispielsweise Edelreiser einiger neuer Rebsorten sowie Feigen als Unterlagen für Maulbeerbäume. Im Falle der Feigen ist die Veredelung auf einen Maulbeerbaum allerdings nur in südlichen Regionen ratsam.

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Vorbereitung des Verfahrens und Ermittlung seiner Ergebnisse

Die Unterlage für Maulbeerbäume muss von hoher Qualität sein; ältere Bäume sind ungeeignet. Am besten verwendet man eine junge, gesunde Pflanze aus der Familie der Maulbeergewächse (Moraceae). Ist der Maulbeerbaum jedoch schon älter, kann er auch verwendet werden, vorausgesetzt, er ist vollkommen gesund. Dies ist möglich, da Maulbeeren sehr langlebig sind und oft 200 bis 250 Jahre alt werden.

Edelreiser können in den ersten zehn Tagen des Frühlings oder im Herbst geerntet werden. Als Edelreiser eignen sich nur maximal einjährige Zweige. Diese Triebe müssen von einem Baum stammen, der mindestens drei, aber nicht länger als acht Jahre wächst. Die Knospen an diesen Zweigen dürfen nicht erfroren sein, sondern müssen zwar lebend, aber in der Ruhephase sein.

Sie können an verschiedenen Anzeichen erkennen, ob die Veredelung erfolgreich war. Beispielsweise beginnt der veredelte Edelreis innerhalb weniger Wochen zu wachsen, bildet Knospen und der Steckling behält sein frisches und gesundes Aussehen. Verfärbt sich der veredelte Trieb jedoch nach etwa zwei Wochen schwarz oder vertrocknet er, deutet dies auf eine erfolglose Veredelung hin. Es ist jedoch noch zu früh, den Verband zu entfernen, da der Trieb noch nicht vollständig angewachsen ist. Der Verband sollte nach drei Monaten etwas gelockert und erst nach mindestens dreieinhalb bis vier Monaten entfernt werden.

Durchführung der Veredelung von Maulbeerbäumen

Nach der Auswahl der Unterlage und der Vorbereitung des Veredelungsmaterials kann der Veredelungsprozess beginnen. Für ein erfolgreiches Veredelungsergebnis muss der Gärtner bestimmte Regeln beachten – diese sind unerlässlich, da ein erfolgreiches Ergebnis sonst praktisch unmöglich ist. Die wichtigsten Faktoren, die die Wahrscheinlichkeit der Anwachsung des Edelreises erhöhen, sind folgende:

1. Die als Edelreiser vorbereiteten Triebe müssen „lebendig“ sein, gesund aussehen und dürfen keine Beschädigungen an der Oberfläche aufweisen.
2. Schnitte am Wurzelstock (ausgewachsener Baum) werden ausschließlich mit desinfizierten Instrumenten durchgeführt.
3. Die für diesen Vorgang benötigte Zeit muss so kurz wie möglich gehalten werden, da die Schnittstellen unter dem Einfluss der Luft schnell oxidieren und der Saftfluss aufhört.
4. Gartenerde, RanNet-Paste oder eine ähnliche Zusammensetzung sowie Verbandmaterialien werden im Voraus, vor dem Eingriff, vorbereitet.

Der Zeitpunkt der Veredelung ist ebenfalls wichtig. Ist er ungünstig, kann das Veredelungsmaterial nicht auf der Unterlage anwachsen. Daher wird die Veredelung ausschließlich im Frühjahr oder Sommer durchgeführt, sobald der aktive Saftfluss eingesetzt hat. Dieser Zeitpunkt ist notwendig, damit die Unterlage die Vitalität des Edelreises gewährleisten kann.

Vorbereitung von Maulbeerstecklingen

Stecklinge werden im Herbst geschnitten, nachdem die Blätter abgefallen sind und noch keine Minustemperaturen eingetreten sind. Alternativ kann das Veredelungsmaterial auch im Frühjahr, vor Beginn des Saftflusses, vorbereitet werden; die Stecklinge müssen jedoch frostfest sein. Die Triebe werden mit einem scharfen, desinfizierten Messer geschnitten. Der Edelreis sollte etwa 30–40 cm lang und der Trieb etwa 0,7 cm dick sein. Vermeiden Sie Hautkontakt mit der Schnittstelle, da dies zu Infektionen führen und die Wirksamkeit der Veredelung beeinträchtigen kann.

Lagerung von Seidenraupenstecklingen

Um die Qualität des im Frühjahr geschnittenen Edelreises zu erhalten, wird es im Kühlschrank bei etwa +2 °C aufbewahrt. Das Veredelungsmaterial wird in ein feuchtes Naturtuch gewickelt und mit Plastikfolie abgedeckt. Alternativ können die Stecklinge auch im Keller bei ähnlicher Temperatur gelagert werden. Herbststecklinge werden im Freien in Holzspänen gelagert. Dazu wird eine Schicht Sägemehl angelegt und mit 50 ml Karbolsäure, verdünnt in 10 l Wasser, übergossen, um das Edelreis vor Nagetieren zu schützen. Die Stecklinge werden ebenfalls mit Holzspänen bedeckt und mit Zellophan umwickelt. Da nicht alles Material den Winter übersteht, wird der Rest als Reserve aufbewahrt.

Der richtige Zeitpunkt für den Eingriff

Die Veredelung von Maulbeerbäumen erfolgt im Frühjahr oder Sommer, der optimale Zeitpunkt ist jedoch Mitte bis Ende April. In dieser Zeit beginnt die Blüte, und der Saftfluss ist am stärksten. Durch den erhöhten Saftfluss steigt die Wahrscheinlichkeit einer erfolgreichen Veredelung. Im Sommer eignen sich die letzten Julitage oder die ersten Augusttage besonders gut. Auch in diesem Zeitraum ist der Saftfluss intensiver als zu anderen Zeiten.

Vorbereitung der Maulbeerveredelung für die Wintersaison

Maulbeerveredelungen müssen winterfest gemacht werden, da die Veredelungsstelle zwischen Edelreis und Unterlage besonders im ersten Jahr nach der Veredelung frostempfindlich ist. Decken Sie die noch stehende Veredelungsstelle vor dem ersten Herbstfrost mit Pappe ab. Es empfiehlt sich außerdem, den Bereich um den Stamm herum zu mulchen; Holzspäne oder Laub eignen sich dafür. Im Winter, nach Schneefall, kann eine Schneewehe auf die Mulchschicht geschüttet werden.

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Paarung und Knospenbildung des Maulbeerbaums

Es gibt zwei Hauptveredelungstechniken. Bei der Kopulation werden Edelreis und Unterlage mit einem 35-Grad-Schrägschnitt verbunden, wobei die Schnittlänge viermal so lang ist wie die Dicke des Veredelungsmaterials. Dabei wird darauf geachtet, dass die Kambiumschichten übereinanderliegen. Bei der Okulation wird das Edelreis im Herbst vorbereitet, die Veredelung selbst erfolgt jedoch erst im Frühjahr. Es wird ein Edelreis mit einer Knospe verwendet; diese Technik wird auch als Okulation bezeichnet. Das heißt, in den meisten Fällen wird nur die Knospe auf die Unterlage veredelt.

Die Kopulation verläuft normal und mit einer "Zunge".

Bei der herkömmlichen Veredelung werden die beiden Teile des Edelreises punktuell miteinander verbunden. Die Zungenveredelung ist eine verbesserte Methode, die eine optimale Fixierung von Edelreis und Unterlage gewährleistet. Dabei überlappen sich die Einschnitte und sorgen so für einen festen Sitz. Für diese Veredelungsmethode lässt man einen 0,15 cm breiten Spalt und führt einen Längsschnitt parallel zur Holzmaserung durch. Dies geschieht sowohl am Edelreis als auch an der Unterlage, wobei die Schnitte einander gegenüberliegen müssen, um eine korrekte Ausrichtung zu gewährleisten. Anschließend werden Edelreis und Unterlage mit Gartenpech bestrichen und fixiert.

Knospenbildung bei Maulbeerbaum mit einem Schild mit T-förmigem Schnitt und im Boden

Der Rindenabschnitt mit der Knospe wird als „Schild“ bezeichnet; es handelt sich um eine T-förmige Tasche an der Unterlage. Der Schnitt muss den Maßen des „Schilds“ entsprechen. Die Teile werden verbunden, mit Gartenpech behandelt und anschließend mit Gartenband oder Isolierband fixiert. Die „Stoßverbindung“ kombiniert die „Zungen-“ und die „Schildverbindung“. Dabei wird die Unterlage eingeschnitten, die „Zunge“ geteilt, aber um ein Drittel oder die Hälfte gekürzt. Der „Schild“ mit der Knospe wird vom Edelreis abgetrennt. Die Teile werden so ausgerichtet, dass die Kambiumschichten übereinanderliegen. Die Verbindungsstelle wird behandelt und fixiert.

Empfehlungen von Gärtnern

Das Veredeln eines Maulbeerbaums unterscheidet sich im Prinzip nicht von ähnlichen Verfahren bei anderen Gartenpflanzen. Gärtner sollten jedoch bei diesem Vorgang die Veredelungsstelle sorgfältig prüfen und hochwertiges Veredelungsmaterial auswählen. Gärtner, die bereits Erfahrung mit dem Veredeln von Maulbeerbäumen haben, empfehlen Anfängern Folgendes:

1. Das Veredeln sollte nicht mittags, sondern morgens (wenn der Tau bereits abgetrocknet ist) oder abends bei Sonnenuntergang erfolgen. Das Wetter sollte klar und mäßig feucht sein.
2. Es ist notwendig, mehrere Triebe gleichzeitig zu veredeln, da nicht alle Wurzeln schlagen können.
3. Es ist besser, ein ausgewachsenes Exemplar als Unterlage zu wählen, da in diesem Fall die ersten Früchte bereits nach 2-3 Jahren am Edelreis erscheinen.
4. Wenn eine niedrig wachsende Unterlage gewählt wird, ist es anschließend möglich, die Höhe des Baumes zu kontrollieren und seine Krone zu formen. Deshalb werden oft kugelförmige und hängende Maulbeersorten als Unterlage gewählt.

Die Veredelung von Maulbeerbäumen ist weit verbreitet, da sie nicht nur Geschmack und Ertrag verbessert, sondern auch die Ernte verschiedener Beerensorten von einem einzigen Baum ermöglicht. Zudem erhöht die Veredelung die Frostresistenz und beeinflusst den Zeitpunkt der Fruchtreife. Es gibt verschiedene Veredelungsmethoden; die wichtigsten Faktoren bei der Wahl der Methode sind die Sterilität des Werkzeugs, die korrekte Technik und die Qualität des Edelreises.