Bianca-Trauben: Eigenschaften und Beschreibung der Sorte, Anbau und Pflege

Die ungarische Rebsorte Bianca ist bei Hobbygärtnern in den südlichen Regionen Russlands und der GUS-Staaten beliebt. Technische Rebsorte Diese Sorte wird wegen ihres hervorragenden Geschmacks und ihres gleichbleibenden Ertrags geschätzt. Ihre Beeren werden zur Herstellung hochwertiger Weine und Spirituosen (Cognac und Grappa) verwendet.

Unprätentiös Traube Sie trägt in den meisten russischen Regionen gut Früchte. Rezensionen und Beschreibungen zeigen, dass sie nur eine einfache Pflege benötigt. Auch Gartenanfänger können die Sorte Bianca problemlos im eigenen Garten anbauen.

Beschreibung der Sorte

Die Rebsorte wurde von ungarischen Züchtern entwickelt; ihre Elternsorten sind Chasselas Bouvier und die bekannte süße Villard Blanc. Die Reben wachsen mittelstark und bilden dichte Triebe. Die Reifequote liegt bei 90–100 %.

Sie zeichnet sich durch schnelle Bewurzelung von Stecklingen und kräftiges Wachstum junger Triebe aus. Die Blätter sind fünf deutlich gelappt und dunkelgrün. Die Sträucher sind sehr dekorativ und daher eine beliebte Wahl für die Gartengestaltung.

Die Ernte erfolgt nach 120 Tagen (frühe Sorte). In südlichen Regionen werden die Beeren Anfang August geerntet. Nach der Pflanzung erscheinen die ersten Trauben im dritten Jahr. Jeder Trieb trägt zwei bis drei Blütenstände.

Vielfalt frostbeständigSie verträgt Temperaturen bis zu -27 °C. Dadurch kann Bianca auch in Regionen mit kurzen Sommern und rauem Klima angebaut werden. Industrielle Sorten werden jedoch hauptsächlich im Süden kultiviert. Dank ihres robusten Wuchses erholt sich die Rebe schnell von Frostschäden.

Verwendung:

• Zubereitung von Tafel- und Dessertweinen;
• Wodkaherstellung;
• Herstellung von Cognacs unterschiedlicher Reifezeit und Stärke.

Weinexperten heben den angenehmen Geschmack von Weinen hervor, die aus Bianca-Beeren hergestellt werden.

Diese Rebsorte ist resistent gegen Schädlinge, da sie ein entsprechendes Resistenzgen in sich trägt. Dadurch kann der Einsatz von Chemikalien in den Weinbergen minimiert werden, was zu einem umweltfreundlichen Produkt führt.

Eigenschaften der Früchte

Im August bilden sich an den Reben kleine, kegelförmige Trauben. Bei guter Pflege erreichen sie ein Gewicht von 170–200 Gramm. Die Beeren sind rund und wiegen 2–2,5 Gramm. Ihre Farbe ist grünlich, und mit zunehmender Reife nehmen die Schalen warme Bernsteintöne an.

Das Fruchtfleisch enthält viel Wasser und 28 % Zucker. Es enthält üblicherweise 2–3 Samen. Die Schale ist dünn, aber fest.

Der Säuregehalt liegt mit 7 % über dem Durchschnitt, daher lassen erfahrene Winzer die Beeren lieber eine Weile am Rebstock. Zwei bis drei Wochen genügen, damit die Früchte Süße entwickeln und der Säuregehalt sinkt. Der Alkoholgehalt beträgt 14 % (hoch).

Ertrag: 180–200 kg pro Hektar. Fruchtansatz der Reben: 80–85 %.

Vor- und Nachteile der Sorte

Bianca ist in der Liste der besten Weinsorten enthalten und wird empfohlen für Anbau in industriellen Mengen.

Vorteile:

• frühe Ernte;
• Krankheitsresistenz;
• stabile Erträge in Regionen mit unterschiedlichen klimatischen Bedingungen;
• hoher Gehalt an Zucker und Alkoholen, mäßiger Säuregehalt;
• erfolgreiches Überleben auf der Unterlage;
• bleibt lange an den Büschen und fällt nicht ab;
• Lässt sich gut formen.

Die Beeren werden auf vielfältige Weise verwendet, wobei sie hauptsächlich als Rohstoffe bei der Weinherstellung zum Einsatz kommen.

Mängel:

• Schutz vor Wespen und Vögeln ist erforderlich;
• Die geringe Größe der Trauben erschwert die manuelle Ernte;
• Die Belastung der Sträucher muss reguliert werden.

Die Nachteile werden durch den hervorragenden Geschmack der Beeren und die einfache Pflege des Weinbergs wettgemacht.

Weinreben pflanzen

Da die Rebsorte über einen langen Zeitraum an einem Ort angebaut wird, wird im Voraus ein geeigneter Standort ausgewählt. Dieser sollte sonnig und windgeschützt sein. In Regionen mit kurzen Sommern sind nach Süden ausgerichtete Lagen für Weinberge am besten geeignet.

Leicht saure oder neutrale Böden sind wünschenswert. Saure Böden lassen sich durch die Zugabe von Kreide, Dolomitmehl und Kalk verbessern. Sandigen Böden wird Humus oder verrotteter Kuhmist beigemischt. Diese Bodenverbesserungsmittel verbessern die Bodenstruktur und -durchlässigkeit.

Zeit Landungen Der Pflanzzeitpunkt richtet sich nach dem regionalen Klima. Im Frühjahr ist die beste Zeit für die Aussaat Ende März oder Anfang April (wetterabhängig). Im Herbst wird die Sorte Bianca Anfang Oktober gepflanzt. Der Boden sollte auf 10 °C erwärmt sein, die Lufttemperatur zwischen 10 °C und 11 °C liegen.

Die Setzlinge werden in Pflanzlöcher mit einem Abstand von 70–80 cm gesetzt. Die Löcher sollten mindestens 60–80 cm tief sein. Eine Drainageschicht (10–15 cm) und ein Nährstoffgemisch sind erforderlich. Zur Stützung des Setzlings wird zuvor ein Pfahl in das Pflanzloch gesteckt.

Merkmale der Agrartechnologie

Diese Sorte benötigt Standardpflege. Es genügt, grundlegende landwirtschaftliche Praktiken anzuwenden, die Pflanzen regelmäßig gegen Schädlinge zu behandeln und die Sträucher in Form zu bringen.

Bewässerung

Bianca ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze. TraubeLassen Sie den Boden daher nicht austrocknen. Gießen Sie in Löcher oder speziell angelegte Gräben. Für größere Flächen empfiehlt sich eine Tropfbewässerung. Die empfohlene Wassermenge für eine ausgewachsene Pflanze beträgt 6–7 Liter (je nach Wetter und Zustand der Pflanze). An heißen Tagen sollten Sie häufiger, etwa jeden zweiten Tag, gießen.

Das Mulchen des Bodens ist unerlässlich, um die Verdunstung von Feuchtigkeit zu verlangsamen. Geeignete Mulchmaterialien sind beispielsweise:

• Stroh;
• Sägemehl;
• Laub.

Durch die Verwendung von Mulch trocknet der Boden langsam aus und Unkraut kann nicht wachsen.

Im Herbst, wenn es wenig regnet, sollte eine Bewässerung zur Feuchtigkeitszufuhr durchgeführt werden. Dadurch werden die Wurzeln mit Feuchtigkeit versorgt und die Frostresistenz der Triebe erhöht.

Topdressing

Der Hauptdünger wird beim Einpflanzen der Setzlinge in die Pflanzlöcher gegeben. In den folgenden drei Jahren wird kein weiterer Dünger hinzugefügt.

Ausgewachsene Sträucher benötigen regelmäßige Düngung:

• organische Substanz (alle zwei Jahre, 4-5 kg ​​pro Quadratmeter);
• Mineraldünger (3-4 Mal pro Saison).

Im Frühjahr, bevor die Sträucher blühen, gießen Sie Bianca mit einer Harnstoff-Kaliumsalz-Lösung. Düngen Sie sie ein zweites Mal, sobald die Trauben erbsengroß sind. Reduzieren Sie die Stickstoffdüngung und erhöhen Sie die Phosphor- und Kaliumdüngung.

Während der Zeit, in der die Beeren mit Saft gefüllt sind und reifen, wird empfohlen, sie zu füttern. Weinberg Kaliumsalz, Superphosphat, Ascheaufguss.

Nach der Ernte der Früchte empfiehlt es sich, die Sträucher mit speziellen, Spurenelemente enthaltenden Präparaten zu behandeln: Polydon Iodine, MicroMix und andere.

Bei bewölktem Wetter erzielt das Besprühen der Weinblätter mit Lösungen von Master, Novofert und Kemira eine gute Wirkung.

Formung und Beschneidung technischer Sorten

Die Sorte Bianca erzielt hohe Erträge bei dichter Pflanzung und dem sogenannten „Cup-Shaping“. Diese Methode eignet sich besonders für südliche Regionen; der Rückschnitt erfolgt ab dem zweiten Jahr, wenn die Pflanzen 2–3 Knospen haben.

Die Erziehung erfolgt über einen Zeitraum von 4–5 Jahren. Es empfiehlt sich, kompakte Triebtöpfe zu bilden, um den Stress für die Triebe zu reduzieren. Die Standardhöhe beträgt 80–100 cm (bei Anzucht ohne Rankhilfe). Auch die Kultivierung an einem einfachen Rankgitter mit nur einem Draht ist möglich.

Der Herbstschnitt erfolgt an ausgewachsenen Trieben, bevor die Reben für den Winter in einem Graben abgedeckt werden. Die Hauptarbeit wird bis zum Frühjahr verschoben; der Schnitt wird durchgeführt, bevor die Knospen aufbrechen.

Neben dem Entfernen schwacher, überwachsener Ranken werden auch alte Äste entfernt und die erforderliche Belastung der Sträucher reguliert.

Krankheitsvorbeugung und Schädlingsbekämpfung

Diese in Ungarn gezüchtete Sorte zeichnet sich durch ihre Resistenz gegen verschiedene Rebkrankheiten aus. Gärtner in der gesamten Region haben die Resistenz der Sorte Bianca gegen Mehltau und Echten Mehltau hervorgehoben.

Aber diese technische Traube In manchen Jahren wird sie von Alternaria befallen. Bianca ist anfällig für eine bestimmte Infektionsart, die Tenuissima-Krankheit (Braunfäule an den Blättern). Vorbeugende Behandlungen sind notwendig:

• Schnell;
• Ridomil;
• Cabrio-Verdeck.

Ein traditionelles Heilmittel, die Bordeauxbrühe, hilft ebenfalls. Die Behandlung erfolgt, sobald sich 2–3 Blätter an den Sträuchern geöffnet haben.

Diese Rebsorte ist nicht anfällig für Insektenbefall; selbst die gefährliche Reblaus stellt keine Bedrohung für sie dar. Die eigentliche Plage sind die Wespen und Vögel, die die Weinbergbesitzer im Spätsommer heimsuchen.

Zum Schutz vor den Vögeln werden Netze, Abdeckungen und Abdeckmaterialien verwendet. Auch Ultraschallgeräte, die Vogelschwärme vertreiben, sind wirksam.

Zum Schutz vor Wespen sind verschiedene Maßnahmen erforderlich:

• Vernichtung der Wespennester auf dem Gelände;
• Verwendung von Rauchbomben;
• Fallen aus Plastikflaschen herstellen;
• Zuckerköder in der Nähe von Weinreben.

Ein dünnes Vliesmaterial eignet sich zum Schutz der Reben. Die alleinige Anwendung einer Methode ist ineffektiv; ein durchdachter und umfassender Weinbergschutz ist erforderlich.

Die ertragreiche Rebsorte Bianca bildet zwar nicht die prächtigen, großen Trauben von Tafeltrauben aus, ist aber pflegeleicht, frostresistent und ihre Beeren zeichnen sich durch hohen Zuckergehalt und Saftigkeit aus. Aus dieser Rebsorte werden hervorragende Weine und Cognacs gekeltert.

Rezensionen

Alena, Tver

Ich nenne diese Rebsorte „Standhafter Zinnsoldat“. Sie ist zuverlässig und trägt jedes Jahr Früchte. Optisch ist sie nicht so hübsch wie beispielsweise Crystal, aber der Wein ist köstlich. Ich lese sie und lasse sie in einer Kiste reifen; der Zuckergehalt steigt innerhalb von acht Tagen um fast 3 %. Leider reifen die Beeren für unsere Region etwas spät, aber ansonsten ist es eine gute Sorte!

Wladimir, Stary Oskol

Ich habe die Rebsorte Bianca von Freunden bestellt. Sie wächst seit sechs Jahren. Pro Strauch ernte ich einen Eimer (9 Liter). Die Sträucher bedecken etwa drei Meter. Es gibt nur wenige Seitentriebe, und die Reben reifen prächtig. In den ersten beiden Jahren haben Drosseln die gesamte Ernte vernichtet. Dieses Jahr habe ich vor der Blüte die Blätter in der Nähe der Trauben entfernt. Die Bestäubung war ausgezeichnet. Die Beeren haben einen Zuckergehalt von 21 BRI. Der Geschmack ist hervorragend, aber ich baue sie speziell für die Weinherstellung an. Ich möchte noch drei weitere Sträucher pflanzen.