Beschreibung und Eigenschaften der Taifi-Traubensorte mit Fotos und Kaloriengehalt

Diese alte Rebsorte wurde bereits im 7. Jahrhundert n. Chr. in Samarkand und Buchara angepflanzt. Da die Rebe nur schwach frosthart ist, wird diese asiatische Sorte nur in Regionen mit milden, warmen Wintern angebaut.

Aufgrund der Vielseitigkeit ihrer Früchte und ihres ursprünglichen Geschmacks ist diese Tafeltraubensorte bei professionellen Winzern beliebt.

Allgemeine Beschreibung

Die rosafarbene Taifi-Traube gehört zur Gruppe der asiatischen Rebsorten. Sie hat eine lange Vegetationsperiode von über 160 Tagen. Je mehr warme Sommertage es gibt, desto aktiver ist die Zuckerbildung. Aufgrund ihrer geringen Winterhärte gedeiht sie schlecht in kalten Regionen.

Buschmerkmale

Die Taifi-Traube ist eine wüchsige Pflanze. Junge Triebe sind zu mindestens 80 % ausgereift und:

• Die Kronen sind leicht gefärbt;
• himbeerfarbener Rand;
• Arachnoidale Behaarung;
• Die Achse ist bordeauxrot;
• schwach eingeschnittene Blätter, Lappen nach oben gebogen.

Die Blätter der fruchttragenden Triebe sind groß, fünflappig und tief eingeschnitten. Ihre Oberseite ist uneben (gewellt) mit leicht eingerollten Rändern. Die Unterseite ist glatt oder entlang der Blattadern leicht behaart.

Die kegelförmigen oder kegel-zylindrischen Fruchtstände der Rosa Taifi sind groß (600 g) bis sehr groß. Sie können bis zu 27 cm lang und 19 cm breit werden. Sie sind locker gebaut, mit gut entwickelten Seitenlappen und einem 3 bis 7 cm langen Stiel.

Die Beeren sind groß, oval bis oval-zylindrisch, etwa 27 mm lang und 19 mm im Durchmesser. Die Schale reifer Beeren ist dunkelrosa mit einem deutlichen violetten Schimmer. Sie weist eine wachsartige Schicht und sichtbare Flecken auf.

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Die Beerenhaut ist dick und innen leuchtend rot. Das knackige Fruchtfleisch hat einen angenehmen Geschmack und eine feste Konsistenz. Die Kerne sind mittelgroß, zwei bis drei an der Zahl. Der Saft der Beere ist farblos und enthält:

• Zucker in 100 ml – 17,2 g;
• Säuren 6,5 g/l.

Geschmack und Bewertung hängen vom Anbaugebiet ab. Die in Zentralasien angebaute Sorte Pink Taifi erreicht 9 Punkte, während sie in anderen Regionen mit 7,4 Punkten deutlich niedriger abschneidet. Die Beeren werden beim Transport nicht beschädigt und können bis zum Frühjahr (März) im Kühlschrank gelagert werden. Während der Lagerung kann es zu Fruchtfall und Welkeerscheinungen kommen.

Die rosafarbene Taifi-Traube zählt zu den Tafeltrauben. Ihre Beeren werden frisch verzehrt, zur Weinherstellung verwendet, entsaftet oder zu Rosinen getrocknet. Der Wein hat einen säuerlichen Geschmack. Im kommerziellen Anbau erzielt Taifi Erträge von bis zu 20 Tonnen pro Hektar.

Für und Wider

U Sorten Es gibt viele Vorteile, aber auch Nachteile. Diese sollten Sie vor dem Kauf der Setzlinge abwägen.

Landung

Taifi wird gezüchtet StecklingeSie wurzeln gut. Setzlinge sollten an der Südseite des Hauses gepflanzt werden. Die Sträucher wachsen kräftig, daher ist beim Pflanzen ein Abstand von 3 Metern einzuhalten.

Diese Sorte ist bezüglich der Bodenbeschaffenheit anspruchslos. Geben Sie zusätzlich zur Gartenerde Folgendes in das Pflanzloch:

• Asche in einem 1-Liter-Glas;
• Humus 1 Eimer;
• 0,5 Eimer Sand.

Das Pflanzloch ist klein: 0,5 m tief und 0,6 m im Durchmesser. Eine Bodendrainage und eine Stütze sind erforderlich. Die wichtigsten Anforderungen an den Pflanzort sind volle Sonneneinstrahlung, Schutz vor Nordwinden und ein tiefer Grundwasserspiegel.

Pflegehinweise

Weinreben vertragen Trockenheit, erzielen aber mit regelmäßiger Bewässerung höhere Erträge. Organischer Mulch dient der Erhaltung der Bodenfeuchtigkeit; beim Verrotten schützt er nicht nur den Boden, sondern wirkt auch als organischer Dünger.

Merkmale der Agrartechnologie:

• sich als Standardkultur herausgebildet;
• eine große Anzahl mehrjähriger Triebe zurücklassen;
• auf 7-9 Augen kürzen;
• Die Ernte erfolgt standardisiert, wobei 5 bis 6 Knospen am Trieb verbleiben.

Die Taifi-Sorte trägt Früchte an Seitentrieben, was berücksichtigt werden sollte. Für eine bessere Zuckeranreicherung bleiben die Trauben an den Reben.

Krankheiten und Schädlinge

Die geringe Resistenz gegen Pilzinfektionen erschwert den Anbau von Taifi. Die Rebe ist anfällig für Mehltau und Echten Mehltau. Letzterer kann zum Verlust der gesamten Ernte führen. Um Echten Mehltau vorzubeugen, werden folgende agronomische Maßnahmen angewendet:

• Stiefsöhne ausschließen;
• Kranz aus jungen Trieben;
• Unkrautbekämpfung.

Diese Maßnahmen verbessern die Belüftung der Sträucher. Zusätzlich werden die Sträucher mit Topaz, Horus und Strobi behandelt. Diese Produkte sind auch gegen Mehltau wirksam, eine Krankheit, die durch feuchtes Wetter begünstigt wird.

Zusätzlich zu den drei Fungizidbehandlungen – während der Triebwachstumsphasen, vor der Blüte und während der Fruchtbildung – werden die Sträucher mit Phosphor-Kalium-Düngemitteln versorgt und der Boden wird gemulcht, um die Feuchtigkeit zu normalisieren.

Spinnmilben sind ein Schädling, vor dem man sich in Acht nehmen sollte. Um einem Befall vorzubeugen, sollte man im Herbst die Erde unter den Sträuchern umgraben und alle Pflanzenreste entfernen. Zur Bekämpfung der Schädlinge können auch chemische Mittel eingesetzt werden.

• Karbofos;
• Fitoverm;
• Actellic.

Rezensionen

Andrej, Region Rostow

Pink Taifi ist meine Lieblingsrebsorte. Sie liefert Jahr für Jahr hervorragende Ernten. Sie hat einen exzellenten Geschmack, und die Trauben sind groß und schön. Die Farbintensität variiert von Jahr zu Jahr. Die Beeren reichern sich mit der Reife an, wenn ich sie später ernte. Sie sind unempfindlich gegen Druckstellen und Fäulnis, oval geformt und die Trauben hängen locker.

Sergej, Kasachstan

Die rosa Taifi-Rebe ist hier sehr beliebt. Viele Winzer bauen sie an. Meine Sorte trägt runde Beeren mit kegelförmigen Trauben, die sich nach oben hin verbreitern. Die Seitenzweige sind gut entwickelt. Der Geschmack hängt vom Standort ab und kann herb sein. Das Fruchtfleisch ist knackig.

Alexey, Oblast Rostow

Der Strauch ist drei Jahre alt und wurde aus Stecklingen gezogen. Die ersten unreifen Beeren habe ich letzten Sommer geerntet. Dieses Jahr konnte ich die ersten Beeren ab dem 20. August essen, und Anfang September hatten sie bereits einen guten Zuckergehalt. Das Fruchtfleisch ist knackig und fest.

Victor, Kasachstan

Meine Weinstöcke sind über 40 Jahre alt. Es sind zwei, die an einer Pergola im Garten wachsen. Ich decke sie im Winter immer ab. Die Trauben bleiben bis zum ersten Frost hängen, und die Beeren platzen nicht auf. Die Ernte lagere ich im Keller; sie hält sich bis zum Frühling, aber wir essen sie vorher schon auf. Ich habe versucht, daraus Wein zu machen, und das Ergebnis war gut.

Diese Rebsorte erfordert vom Winzer viel Erfahrung und ist nicht für jeden geeignet. Taifi ist eine wärmeliebende Sorte, daher ist es schwierig, in gemäßigten Klimazonen hohe Erträge zu erzielen.