Gurkenpflege im Gewächshaus: Geheimnisse für eine reiche Ernte

Für eine reiche Gurkenernte ist die richtige Pflege der Pflanzen unerlässlich. Der Schlüssel zum erfolgreichen Gemüseanbau liegt in der korrekten Pflanzung, mäßiger Bewässerung, dem rechtzeitigen Ausgeizen der Seitentriebe und dem Einsatz von Düngemitteln.

Alle diese Faktoren beeinflussen das Stängelwachstum und den Fruchtgeschmack und sollten daher nicht vernachlässigt werden. Die richtige Pflege ermöglicht es Ihnen, köstliche und gesunde Gurken in großer Menge und frühzeitig zu ernten.

Anfangsstadien des Anbaus

Die Anfangsphase spielt eine entscheidende Rolle im Pflanzenanbau. In dieser Phase werden die Widerstandsfähigkeit der Pflanze, der Ertrag und die Fruchtqualität festgelegt. Die Anfangsphase lässt sich grob in folgende Phasen unterteilen:

• Bodenvorbereitung;
• Saatgutbehandlung;
• Landung.

Wie man den Boden für ein Gewächshaus vorbereitet

Gurken werden landesweit angebaut, unabhängig von der geografischen Lage. Es gibt keine besonderen oder strengen Anforderungen an den Boden. Idealerweise sollte er nicht lehmig und durchlässig sein und kein stehendes Wasser enthalten. Zum Anpflanzen verwendet man ein Hochbeet: Fruchtbare Erde wird geschichtet, bis ein 15–20 cm hoher Damm entsteht. Der Boden muss Nährstoffe wie Torf, Mist oder Humus enthalten.

Die Bodenvorbereitung beginnt im Herbst. Entfernen Sie alle Pflanzenreste und oberirdischen Teile der vorherigen Gewächshausbepflanzung. Graben Sie anschließend den gesamten Boden um und geben Sie 1 Kilogramm getrocknete Königskerze pro Quadratmeter hinzu. Die Königskerze sollte fein gehackt sein, damit sie schneller vom Boden aufgenommen wird. Über den Winter verteilt sich der Dünger gleichmäßig und reichert den Boden mit wertvollen organischen Bestandteilen an.

Bei wärmerem Wetter, ab Mitte April, sollte der Boden erneut umgegraben und zu gleichen Teilen Flusssand und Torf (ein Eimer pro Quadratmeter) eingearbeitet werden, um die Durchlässigkeit zu verbessern. Um den Mineralstoffgehalt zu erhöhen, kann dem Sandeimer eine Tasse Asche beigemischt werden. Asche enthält Magnesium, Eisen, Kalium und Kalzium. Diese Nährstoffe sind für die Fruchtbildung und die Entwicklung der Widerstandsfähigkeit von Gurken unerlässlich.

Der vorbereitete Boden wird auf seinen pH-Wert geprüft. Gurken benötigen ein neutrales Milieu. In zu saurem oder zu alkalischem Boden wachsen Gurken schlecht, bilden wenige Fruchtknoten und die Fruchtqualität verschlechtert sich deutlich. Ein pH-Wert unter 7 deutet auf einen zu sauren Boden hin. Dies lässt sich durch die Zugabe von Branntkalk (1 Tasse pro Quadratmeter) beheben. Verteilen Sie den Kalk gleichmäßig im Boden und lassen Sie ihn eine Woche lang verrotten. Messen Sie anschließend erneut den pH-Wert. Borsäure kann bei übermäßiger Alkalität helfen. Verdünnen Sie einen Esslöffel Borsäure in einem Eimer Wasser und gießen Sie den Boden damit. Der Boden wird dadurch neutral.

Neben der Bodenvorbereitung ist es wichtig, den Boden vor dem Pflanzen gegen Schädlinge und Krankheiten zu behandeln. Viele Viren und Insekten überwintern im Boden, überleben den Frost und befallen dann im Frühjahr die jungen Sämlinge. Am einfachsten lassen sich Krankheiten und Schädlinge durch Bewässern des Bodens mit einer schwachen Kaliumpermanganatlösung bekämpfen. Verdünnen Sie die rosa Lösung und gießen Sie den Boden einige Tage vor dem Pflanzen. Wiederholen Sie die Behandlung eine Woche später. Die Anwendung von Fitosporin beugt Virusinfektionen vor. Lösen Sie einen Esslöffel der Lösung in einem Eimer Wasser auf und gießen Sie den Boden damit.

Wie man Samen auswählt und vorbereitet

Gurkensamen können ab Mitte Frühling ausgesät werden. Kaufen Sie Samen nur in Gartencentern oder Geschäften. Manchmal werden auch Samen aus dem Vorjahr verwendet. Es gibt unzählige Gurkensorten. Sie werden nach Reifezeit, Größe und Wachstumseigenschaften klassifiziert. Die Sortenwahl richtet sich nach den klimatischen Bedingungen und dem Verwendungszweck der Gurken. Die Sorten Murashka, Alekseich und Emelya werden häufig für Salate angebaut. Sollen die Gurken zu Konfitüren verarbeitet werden, eignen sich die Sorten Boy's Thumb, Muromsky und Rodnichok.

Ausgewählte Samen werden zunächst in einer Desinfektionslösung eingeweicht. Dazu werden drei Kristalle Kaliumpermanganat in ein Einmachglas gegeben und die Samen eine Stunde lang eingeweicht. Anschließend werden sie unter fließendem Wasser abgespült und mit einem Handtuch leicht abgetrocknet. Nach dieser antibakteriellen Behandlung können die Samen keimen. Die Entscheidung für oder gegen die Keimung liegt im Ermessen des Gärtners. Durch die Keimungsbeschleunigung erfolgen Blüte und Fruchtansatz einige Tage früher.

Verdünnen Sie das Wachstumsfördermittel gemäß der Packungsanweisung in Wasser und weichen Sie die Samen einige Stunden ein. Alternativ können Sie ein Handtuch mit dem Wachstumsfördermittel tränken und es zusammen mit den Samen zu einer Schnecke rollen. Falten Sie das feuchte Tuch zu einer langen Rolle, geben Sie die Samen hinzu und rollen Sie es fest zusammen, sodass die Samen eingeschlossen sind. Lassen Sie die Samen 2–3 Tage keimen und rollen Sie das Tuch dann wieder auf. In dieser Zeit platzt die Samenschale auf, und der Samen keimt. Anschließend können Sie ihn in vorbereitete Erde pflanzen.

Wie man Gurken sät

Die Anzucht im Gewächshaus beginnt frühestens im Mai. Vorgekeimte Samen können direkt in die Gewächshauserde gesät werden. Dazu werden spezielle Löcher – sogenannte Pflanzgruben – in die Erde gegraben. Jedes Loch hat einen Durchmesser von 15–20 Zentimetern und ist 10 Zentimeter tief. Der vorgekeimte Samen wird in die Mitte des Lochs gelegt und leicht mit dem Finger angedrückt. Anschließend wird die Erde angegossen, und die Keimlinge erscheinen nach 7–10 Tagen.

Manche Gärtner ziehen Gurkenpflanzen lieber drinnen vor und pflanzen sie dann an ihren endgültigen Standort. Diese Methode ermöglicht eine frühe Ernte, und die Setzlinge sind bereits resistent gegen Krankheiten und Schädlinge. Gurkensamen sollten spätestens Anfang März ausgesät werden. So sind die Setzlinge bis Mai ausreichend gewachsen und bereit zum Auspflanzen.

Füllen Sie einen flachen Behälter mit Blumenerde, gießen Sie diese an und säen Sie die mit Kaliumpermanganat behandelten Samen aus. Decken Sie den Behälter mit Plastikfolie oder Glas ab und stellen Sie ihn an einen sonnigen Platz. Nach 5–7 Tagen keimen die Sämlinge. Besprühen Sie die Sämlinge, sobald die Erde trocken ist, aber entfernen Sie die Plastikfolie nicht. Gewöhnen Sie die Sämlinge erst ab der zweiten Woche nach der Keimung allmählich an die neuen Bedingungen. Öffnen Sie die Abdeckung täglich für einige Minuten und verlängern Sie die Zeit im Laufe der Woche schrittweise.

Sobald sich das zweite Blatt am Stängel bildet, werden die Sämlinge in größere, mit Erde gefüllte Töpfe umgepflanzt. Dabei ist äußerste Vorsicht geboten, um die jungen Pflanzen nicht zu beschädigen. Sind die Sämlinge höher als 10 Zentimeter, können die Gurkenpflanzen in ein Frühbeet oder ein Gewächshaus gesetzt werden.

Grundpflege für Gurken im Gewächshaus

Diese wichtige Anbauphase ermöglicht es Ihnen, nicht nur die Anzahl der Früchte zu erhöhen, sondern auch deren Geschmack zu verbessern. In dieser Phase sollte der Fokus auf ausreichender Bewässerung, rechtzeitigem Stutzen und Düngung liegen.

Vor der Blüte

Für junges Gemüse ist es wichtig, Unkraut zu jäten und den Boden aufzulockern. Unkraut in der Nähe entzieht dem Boden Nährstoffe und beeinträchtigt die Wurzelentwicklung der Gurken. Jäten Sie alle zwei bis drei Tage. Lockern Sie den Boden am besten von Hand, maximal drei Zentimeter tief.

Gießen Sie alle 7–10 Tage, sobald die Erde trocken ist. Eine Gießkanne ist praktisch. Verwenden Sie beim Gießen mit dem Gartenschlauch nur einen leichten Wasserdruck. Lüften Sie das Gewächshaus nach dem Gießen, um die Luftzirkulation an warmen Tagen zu verbessern. Decken Sie Sämlinge im Gewächshaus nachts mit Plastikfolie ab.

Gurken sollten frühestens zwei Wochen nach dem Pflanzen gedüngt werden. Vor der Blütezeit legen die Pflanzen schnell an Grünmasse zu. Um die Anzahl der Triebe und Blätter zu erhöhen, verwenden Sie Stickstoffdünger wie Ammoniumnitrat oder Nitrophoska. Verdünnen Sie einen Teelöffel des jeweiligen Düngers in einem Eimer Wasser und gießen Sie die Gurkenpflanzen im Mai alle zwei Wochen damit.

Zusätzlich zur Düngung werden Gurkenpflanzen zu Beginn des Anbaus mit Bordeauxbrühe behandelt. Eine 2%ige Lösung wird verdünnt und auf die Triebe aufgetragen. Die Bordeauxbrühe beugt Infektionen mit Mehltau, Grauschimmel, Krautfäule und Mosaikkrankheit vor. Ein ähnlicher Effekt wird mit einer 3%igen Kupfersulfatlösung erzielt. Gleichzeitig erfolgt eine Virusbehandlung.

Zehn bis vierzehn Tage nach dem Pflanzen werden die Gurkenpflanzen an einem Rankgitter befestigt. Das Rankgitter stützt die Pflanze und schützt Stängel und Früchte. Es erleichtert auch das Entfernen der Seitentriebe, da die neuen jungen Triebe gut sichtbar sind. Für einen optimalen Ertrag sollten maximal drei Triebe am Stängel verbleiben; die übrigen werden abgeschnitten und die Schnittstelle mit Kaliumpermanganat behandelt. Das Ausgeizen der Seitentriebe erfolgt je nach Sorte regelmäßig. Manche Gurkensorten vertragen das Ausgeizen schlecht, andere benötigen einen Rückschnitt alle drei bis fünf Tage.

Während der Blütezeit

Gurken beginnen in der ersten Sommerhälfte zu blühen. An den Trieben bilden sich gelbe Blüten, aus denen sich später die Fruchtknoten entwickeln. Während dieser Zeit benötigen Gurken häufiges Gießen und Besprühen der Blätter. Gießen Sie alle zwei Tage. Besprühen Sie Blätter und Stängel morgens, bevor die Hitze einsetzt. Achten Sie beim Gießen darauf, die Blüten nicht zu treffen.

Um die Anzahl der Fruchtknoten zu erhöhen, düngen Sie die Pflanzen mit Kaliumsulfat und Superphosphat. Verdünnen Sie je einen Esslöffel in einem Eimer mit kaltem Wasser und geben Sie die Lösung an die Wurzeln. Wiederholen Sie die Anwendung alle 10 Tage. Die empfohlene Aufwandmenge beträgt einen halben Liter pro Pflanze. Decken Sie den Boden nach dem Gießen mit einem Gemisch aus Stroh und Torf ab.

Vergessen Sie während der Blütezeit nicht, den Boden aufzulockern, um ihn mit Sauerstoff anzureichern, und entfernen Sie außerdem Unkraut und fremde Gräser.

Während der Fruchtbildung

Die erste Ernte kann Ende Juni eingebracht werden. Die Hauptsaison ist im Hochsommer. Gurken reifen schnell an den Ranken, und die Ernte sollte zügig erfolgen, da die Stiele unter dem Gewicht der Früchte zunehmend belastet werden. Geerntet wird jeden zweiten Tag. Die Gurken werden nicht gewaschen, sondern getrocknet, um die Feuchtigkeit zu entfernen, und maximal eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt. Nach einer Woche wird die Schale der meisten Gurken weich, und sie verlieren an Geschmack. Bei Lagerung im Haus verderben die Gurken innerhalb von 3–5 Tagen.

Zur Mitte der Saison sollte die Düngung mit Ammoniumnitrat wiederholt werden, um den Fruchtansatz zu verlängern. Die Gurken weiterhin jeden zweiten Tag gießen und tagsüber Fenster und Türen im Gewächshaus öffnen. Bei schleppendem Fruchtansatz die Gurken wie während der Blüte mit Kaliumdünger düngen. Flüssiges Königskerzenöl ist hilfreich. Dazu das Öl im Verhältnis 1:10 mit Wasser verdünnen und die Gurken direkt unter dem Strauch gießen. Nach drei Düngungen steigt der Gurkenertrag.

Sobald die gesamte Ernte eingebracht ist, werden die Sträucher ausgegraben und getrocknet. Der Boden wird wie oben beschrieben für die nächste Saison vorbereitet.

Weitere Pflegetipps

Diejenigen Gärtner, die diese Pflanze schon lange anbauen, empfehlen, bestimmte Regeln zu befolgen:

• Gurken sollten nicht in der Nähe von Kartoffeln gepflanzt werden. Es besteht ein hohes Risiko von Insekten- und Virenbefall;
• Düngemittel werden nur bei Bedarf eingesetzt. Dies ist üblicherweise auf schlechtes Wachstum, kleine Früchte und späte Reifung zurückzuführen;
• Gurken müssen nachts abgedeckt werden, insbesondere unmittelbar nach dem Pflanzen und in der zweiten Sommerhälfte. Frost kann ihren Geschmack beeinträchtigen;
• Überreife Gurken können geerntet werden, um Samen für das nächste Jahr zu gewinnen. Legen Sie die größte Gurke zum Nachreifen in die Sonne. Sobald sie gelb wird, halbieren Sie das Fruchtfleisch, löffeln Sie es heraus und geben Sie es in ein Glas Wasser. Stellen Sie das Glas für zwei Tage an einen dunklen Ort. Anschließend gießen Sie die Flüssigkeit durch ein Sieb von den Samen ab. Trocknen Sie die Samen in der Sonne und bewahren Sie sie dann an einem trockenen Ort auf.

Der Anbau dieser Kulturpflanze ist nicht schwierig; selbst Gartenneulinge ohne Vorkenntnisse können Gurken anbauen. Wenn Sie alle oben beschriebenen Empfehlungen und Hinweise befolgen, ist eine frühe Ernte von höchster Qualität garantiert.