Wie man Eierschalendünger für eine reiche Gurken- und Tomatenernte herstellt

Der Wert von Eierschalen als Düngemittel beruht auf ihrem hohen Gehalt an Kalzium und anderen Mikro- und Makroelementen, die für eine gesunde Entwicklung und gute Fruchtbildung von Gartenpflanzen notwendig sind.

Die Schalen eignen sich als Dünger für Kartoffeln, Paprika, Auberginen und Blumenkohl. Am beliebtesten ist der Dünger jedoch als Mittel zur Ertragssteigerung bei Gurken und Tomaten.

Die Vorteile von Eierschalen für Tomaten und Gurken

Eierschalendünger wird zur Wurzeldüngung verwendet. Die Schalen nähren nicht nur die Pflanzen, sondern wirken sich auch positiv auf die Bodenqualität aus:

1. Kalziumreich. Die Schale enthält eine hohe Konzentration des Elements, und zwar vor allem in einer Form, die von Pflanzen leicht aufgenommen werden kann.
2. Reduzierung des Säuregehalts. Sowohl Gurken als auch Tomaten benötigen neutralen oder leicht sauren Boden. Der Vorteil von Eierschalen gegenüber Kalkungsmitteln wie Kreide oder Kalk besteht darin, dass sie vom Boden besser aufgenommen werden.
3. Verbesserung der Bodenstruktur. Schwere, lehmige Böden eignen sich nicht für den Anbau von Tomaten und Gurken. Durch die Zugabe von zerstoßenen Eierschalen wird der Boden locker und durchlässiger. Dieser Effekt hält mehrere Jahre an, da sich Eierschalen sehr langsam zersetzen.

Wertvolle Elemente

Neben Kalzium enthält die Schale auch andere Mineralien, die für Tomaten und Gurken von Vorteil sind.

Sammlung und Aufbereitung von Rohstoffen

Hühnereierschalen sind nicht der einzige geeignete Dünger; man kann die Schalen aller Geflügelarten verwenden. Wachteleier gelten als besonders vorteilhaft, da ihre Schalen die höchste Konzentration an Mikronährstoffen enthalten.

Aus demselben Grund sind rohe Schalen wertvoller – durch die hohen Temperaturen beim Kochen gehen einige Nährstoffe verloren. Es empfiehlt sich jedoch, die Schalen im Ofen zu backen – der Nährstoffverlust wird durch die erhöhte Freisetzung von Kalzium ausgeglichen.

Bei der Vorbereitung der Rohstoffe ist die Größe der Pflanzfläche zu berücksichtigen. Zur Verbesserung der Bodenqualität werden etwa 40–50 Eier pro Quadratmeter Beet benötigt. Bei richtiger Verarbeitung und Lagerung behalten die Eierschalen ihre positiven Eigenschaften jedoch bis zu einem Jahr lang, sodass die benötigte Menge leicht zu beschaffen ist.

Wie man Eierfutter lagert

Damit die Schalen während der Lagerung nicht verderben, müssen sie gründlich gewaschen und getrocknet werden. Das Trocknen im Backofen ist vorzuziehen, da dadurch Bakterien und Pilze abgetötet werden, die Fäulnis verursachen können.

Zerstoßen Sie die getrockneten Schalen in einem Mörser oder einer Kaffeemühle und geben Sie sie in eine Papiertüte. Vermeiden Sie die Aufbewahrung in Glas- oder Plastikbehältern bzw. -tüten – diese Materialien sind luftundurchlässig und erhöhen somit das Risiko von Schimmelbildung und Verderb. Ein unangenehmer Geruch des Pulvers deutet auf Verderb hin.

Rezepte für Eierschalendünger

Eierschalen können in trockener oder flüssiger Form als Düngemittel im Garten verwendet werden. Trockener Dünger ist strategisch, der Düngemittelaufguss hingegen taktisch. Flüssigdünger versorgt die Pflanzen schnell mit Kalzium, reichert den Boden aber nicht an, während trockene Eierschalen langsamer aufgenommen werden, den Boden aber mit Kalzium sättigen.

1. Trockendünger. Zerstoßene Eierschalen werden in das Pflanzloch gegeben oder beim Ausheben mit der Erde vermischt.
2. Aufguss. Übergießen Sie das gemahlene Rohmaterial mit kochendem Wasser (1 Liter pro 10 Eierschalen) und lassen Sie es fünf bis sieben Tage ziehen. Schütteln und rühren Sie den Aufguss gelegentlich um, um die Gärung anzuregen. Verwenden Sie den fertigen Dünger, verdünnt mit drei Teilen Wasser. Abseihen ist nicht notwendig.

Um die Bodenazidität zu reduzieren

Verwenden Sie Schalenpulver und mischen Sie es mit der Erde. Zur Kalkung stark saurer Böden werden etwa 0,5 kg Calciumcarbonat pro m² benötigt. Daher sollten 1,5 kg des Materials pro m² Beetfläche ausgebracht werden. Eine Hühnereierschale wiegt etwa 5 g, was bedeutet, dass etwa 300 Eier benötigt werden. Bei sehr sauren und schweren Böden sollte diese Menge verdoppelt werden.

Diese Düngermenge kann jedoch nicht auf einmal ausgebracht werden. Die Kalkung mit Eierschalen muss über mehrere Jahre regelmäßig erfolgen, um gleichbleibende und hochwertige Ergebnisse zu erzielen. Es wird empfohlen, die Behandlung zweimal jährlich durchzuführen – im Frühjahr und im Herbst beim Umgraben der Beete. Im ersten Jahr sollten insgesamt etwa 250 Gramm des Produkts (50 Eier) pro Quadratmeter ausgebracht werden.

Fehler bei der Verwendung von Dünger

Trotz ihrer Natürlichkeit und ihrer Vorteile hat die Verwendung von Eierschalen als Düngemittel ihre Grenzen.

Sie sollten nicht:

1. Die empfohlene Dosierung wird überschritten. Ein Überschuss an Kalzium im Boden beeinträchtigt die Aufnahme anderer nützlicher Elemente – Kalium, Bor, Mangan, Kupfer und Zink.
2. Die Verwendung frischer oder schlecht geschälter Eierschalen kann Schädlinge an die Pflanzen locken. Außerdem bilden Eiklarreste im Boden einen idealen Nährboden für Bakterien, die Pflanzenkrankheiten verursachen können.
3. Verwenden Sie größere Bruchstücke. Je feiner die Fraktion des Rohmaterials, desto mehr Mikronährstoffe stehen den Pflanzen zur Verfügung. Idealerweise sollten die Schalen zu Pulver vermahlen werden.
4. Das Ausstreuen von Dünger auf die Bodenoberfläche verlangsamt die Nährstoffaufnahme.

Eier als Dünger für Gurken und Tomaten verwenden

Für Gurken ist Kalzium in den frühen Entwicklungsstadien unerlässlich. Da dieses Element das Wurzel- und oberirdische Wachstum anregt und die Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Bedingungen erhöht, ist die Düngung mit Eierschalen besonders vorteilhaft für Sämlinge und nach dem Auspflanzen ins Freiland während der aktiven Wachstumsphase.

Düngemöglichkeiten für Gurken

1. Um Gurkensetzlinge auf das Umpflanzen vorzubereiten, wässern Sie sie 5-7 Tage vor dem Einpflanzen in die Erde mit Flüssigdünger aus der Schale.
2. Um das Wurzelwachstum und die Bildung von Grünmasse zu verbessern sowie den Pflanzen nach dem Umpflanzen die Anpassung zu erleichtern, sollten 2 Teelöffel Muschelpulver in das Pflanzloch für die Setzlinge gegeben werden.
3. Da Gurken keine besonders gute Keimrate haben, kann Eipulver als Keimungsförderer verwendet werden. Bestreuen Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Eipulver, bevor Sie sie mit dem Anzuchtmedium bedecken.
4. Gurkensetzlinge, die im Freiland gepflanzt werden, profitieren von einer Mulchschicht aus Kompost und Eierschalen. Verwenden Sie dazu 500 g Pulver pro 10 kg Kompost.

Tomaten benötigen zu Beginn der Wachstumsperiode Kalzium. Eine Kalziumergänzung wird auch während der Reifezeit empfohlen. Tomaten benötigen Kalzium auch für den Fruchtansatz, jedoch ist während der Blüte keine zusätzliche Gabe erforderlich, da die Pflanze dabei auf zuvor angelegte Reserven zurückgreift.

Tomaten düngen

1. Um die Anpassungsfähigkeit der Sämlinge zu verbessern und das Trieb- und Wurzelwachstum zu fördern, sollten sie vor dem Einpflanzen zweimal mit Eierschalenaufguss gegossen werden. Das erste Mal im Zweiblattstadium, das zweite Mal 10 Tage nach dem Umpflanzen.
2. Wie bei Gurken kann man auch bei Tomatensämlingen einen Teelöffel gemahlene Tomatenschalen in das Pflanzloch geben. Dies kann die Keimung der Tomaten anregen.
3. Anstelle von Trockendünger, der beim Umpflanzen verwendet wird, können junge Tomaten 9-10 Tage nach dem Einpflanzen mit Aufguss gegossen werden.
4. Während der Fruchtreifezeit sollten die Tomatenpflanzen mit 0,5 Litern des Aufgusses pro Pflanze gegossen werden. Die Bewässerung kann nach 2–3 Wochen wiederholt werden.

Kalziummangel bei Gurken und Tomaten

Ein Kalziummangel kann zu Wachstumsstörungen, geschwächten Wurzeln, beschädigten Triebspitzen bei Tomaten und Gurken sowie zum Verderben der Tomatenernte führen.

Kalziummangel bei Gurken äußert sich in folgenden Symptomen:

• das Auftreten eines gelben Randes am Blattrand;
• helle Streifen auf der Blattspreite;
• Einrollen der Blätter mit nach unten gerichteten Rändern, Verlust des Turgors und Nekrose;
• Zerdrückung und dunkelgrüne Färbung der jungen Blätter;
• Absterben der Triebspitzen, beginnend am Hauptstamm;
• Schrumpeligkeit der Früchte.

Symptome von Kalziummangel bei Tomaten:

• gelbe Flecken auf jungen Blättern;
• Verdunkelung der Farbe alter Blätter;
• Verformung und Austrocknung der Blätter;
• sterben von oben ab;
• beschleunigte Reifung der Früchte;
• das Auftreten von Blütenendfäule an Früchten.

Bei Anzeichen von Kalziummangel ist es wichtig, die Pflanze schnellstmöglich mit diesem Element zu versorgen. Für Gurken gibt es ein Rezept für einen angesäuerten Eierschalenaufguss. Dazu gibt man 30–40 Gramm des Pulvers in 0,5 Liter Wasser mit einem Teelöffel Essig. Die Mischung lässt man drei Tage an einem dunklen Ort ziehen und gießt die Gurken anschließend unverdünnt damit. Dieses Präparat ist auch bei Magnesiummangel wirksam.

Tipps und Erfahrungsberichte von Gärtnern

Julia, 38 Jahre alt:

„Ich verwende Eierschalen und Holzasche zum Kalken meines Gartenbodens. Beides reduziert den Säuregehalt und ergibt eine hervorragende Nährstoffmischung – die Eierschalen liefern Kalzium, die Asche Kalium und Phosphor. Das ist besonders vorteilhaft für Tomaten; die Früchte werden deutlich größer. Übrigens: Man muss die Eierschalen nicht im Ofen backen; man kann sie direkt mit der Asche über dem Feuer rösten.“

Anton, 58 Jahre alt:

„Die Schalen können zusammen mit mineralischen Düngemitteln, die den Säuregehalt des Bodens erhöhen, dem Boden beigemischt werden. Beispiele hierfür sind Ammoniumsulfat, Ammoniumnitrat, Kaliumsulfat und kolloidaler Schwefel. Ihre Verwendung in sauren Böden wird nicht empfohlen, aber es ist nicht immer möglich, auf diese Düngemittel zu verzichten. Die Schalen gleichen den Säuregehalt aus und sind an sich schon vorteilhaft.“

Victoria, 42 Jahre alt:

Der gängige Rat, Sämlinge in Gurkenschalen vorzuziehen, sollte nicht als Dünger missverstanden werden. Große Schalenfragmente verbleiben im Boden, sodass die Pflanzen während der Saison Kalzium daraus aufnehmen können. Der Boden verbessert sich dadurch zwar allmählich, aber nicht sofort. Diese Methode, Sämlinge direkt in diese „Töpfe“ ins Freiland zu pflanzen, ist jedoch vorteilhaft, da die Wurzeln beim Umpflanzen nicht beschädigt werden. Gurkensämlinge haben Schwierigkeiten, sich an einen neuen Standort anzupassen, daher ist diese Methode gut geeignet. Wichtig ist, die Schalen vor dem Einpflanzen vorsichtig mit den Fingern zu zerdrücken (um die Wurzeln nicht zu beschädigen). Ein weiterer Vorteil: Große Schalenfragmente schützen die Gurken vor Maulwurfsgrillen. Die Schalen sollten jedoch vor dem Einpflanzen gründlich gewaschen und getrocknet werden, um die Entwicklung schädlicher Mikroorganismen zu verhindern.

Eierschalen sind ein natürliches und preiswertes Produkt zur Anreicherung von Tomaten, Gurken und anderen Gartenpflanzen mit Kalzium und Mikronährstoffen. Im Gegensatz zu mineralischen Düngemitteln (wie Kalziumnitrat) verbessern sie nicht nur die chemischen, sondern auch die physikalischen und mechanischen Eigenschaften des Bodens und wirken als Lockerungsmittel. Die Verwendung von Eierschalen aus Freilandhaltung garantiert zudem die Umweltverträglichkeit der Rohstoffe.