Was man vor dem Winter im Garten pflanzen sollte: Gemüse, Blumen, Kräuter, Bäume und Sträucher.

Die wichtigste Kulturpflanze, die Gärtner vor dem Winter anbauen, ist Winterknoblauch, und für viele wird es eine Offenbarung sein zu erfahren, dass auch viele Gemüsesorten im Herbst ausgesät werden können.

Diese Methode ermöglicht eine frühere Ernte von Gemüse und Kräutern und schafft im Frühjahr Zeit für andere Pflanzarbeiten.

Vor- und Nachteile der Herbstpflanzung

Erfahrene Gärtner pflanzen einige Nutzpflanzen bereits im Herbst vor dem Winter, um eine frühere Ernte zu erzielen.

Zu den Vorteilen der Winterpflanzung gehören:

• frühere Ernte (um etwa 2 Wochen);
• Geld sparen durch den Kauf von frühem Gemüse auf dem Markt;
• Saatguthärtung;
• größere Früchte;
• Eine frühe Keimung verhindert, dass Schädlinge die Sprossen beschädigen.

Zu den Nachteilen gehören:

• die Wahrscheinlichkeit von Spätfrösten, die die Sämlinge zerstören werden;
• die Möglichkeit des Schossens, bei dem nur Samen und keine Früchte gewonnen werden;
• höherer Saatgutverbrauch;
• niedrigere Erträge;
• Unmöglichkeit der Winterlagerung.

Unerfahrene Gärtner erzielen beim ersten Versuch, im Winter Blattgemüse anzubauen, oft keine zufriedenstellende Ernte, da ihnen das Wissen über die Besonderheiten der Herbstpflanzung im Freiland fehlt.

Allgemeine Regeln für die Aussaat im Spätherbst

Um im Herbst Samen auszusäen, müssen Sie einige Regeln beachten. Diese sind:

• Pflanztermine;
• Standortwahl;
• Vorbereitung des Gartenbeets;
• Auswahl der Samen;
• Schutz vor der Kälte.

Auswahl eines Standorts

Für die Anpflanzung von Wintergemüse empfiehlt sich ein Hochbeet oder das Anlegen eines solchen, um Staunässe und Fäulnis der Samen im Frühjahr zu vermeiden. Der Boden sollte locker und leicht sein; schwerer Lehmboden verdichtet sich über den Winter zusätzlich und behindert die Keimung. Nach der Gemüseernte, 1–1,5 Monate vor der Winteraussaat:

1. Das Gartenbeet ist tief umgegraben.
2. Sie entfernen Unkraut.
3. Die notwendigen organischen (Kompost und Humus) und mineralischen Düngemittel (ohne Stickstoff) werden hinzugefügt.
4. Um den Säuregehalt des Bodens zu senken, sollten 100-300 g Kalk hinzugefügt werden.
5. Sie lockern den Boden mit einem Rechen auf.

Soll die Aussaat von Wintergemüse nach dem ersten Frost erfolgen, werden vorher Furchen gezogen und der Boden mit Folie abgedeckt, damit diese nicht weggespült werden.

Pflanztermine

Der Schlüssel zu einer guten Ernte liegt darin, den richtigen Zeitpunkt für den Beginn der Kälteperiode zu wählen. Warme, feuchte Tage fördern die Keimung der Samen und beeinträchtigen so die spätere Ernte. Die Misserfolge junger Gärtner aufgrund verspäteter Aussaat führen dazu, dass sie zögern, Gemüsesamen vor dem Winter auszusäen. Beispielsweise erfolgt die Winteraussaat in der Region Leningrad deutlich früher (1,2 Wochen früher) als in der Region Moskau, wo Kräuter und Blattgemüse aufgrund ihrer südlicheren Lage und des deutlich milderen Klimas bereits vor dem Winter ausgesät werden. Die optimale Pflanztemperatur liegt zwischen +3 und -2 °C.

Saatgutvorbereitung

Die Samen einiger Gemüsesorten können vor dem Winter ausgesät werden, vorher muss jedoch ihre Qualität überprüft werden.

Samen, die sich für die Aussaat vor dem Winter eignen:

• resistent gegen Blüte und Schossen;
• pelletiert, wodurch ihr Verbrauch während der Pflanzung reduziert wird;
• winterhart.

Bei einer Pflanzung im Herbst sollte die Pflanzdichte um 30 % erhöht werden.

Tabelle mit Herbstpflanzterminen für Gemüse und Blattgemüse:

Grünes Gemüse und Wurzelgemüse

Ein Garten ohne Gemüse ist kaum vorstellbar. Jeder Hobbygärtner möchte möglichst früh Vitamine für den Tisch ernten. Um direkt nach der Schneeschmelze frisches Gemüse zu ernten, kann man es im Herbst aussäen. In diesem Fall sind die Samen:

• durchlaufen;
• Die Pflanze ist nicht krank.

In der mittleren Zone werden im Herbst folgende Pflanzen im Garten angebaut:

• Dill;
• Koriander;
• Petersilie;
• Sauerampfer;
• Salat.

Bei der Anpflanzung von Salat im Winter sollten Sie blattreiche Sorten wählen; halbkopfige Sorten bringen möglicherweise nicht die erwartete Ernte.

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Zu den Gemüsesorten, die im Herbst angebaut werden können, gehören:

• Kohl;
• Karotte;
• Rübe;
• Rettich.

Für die Winterkohlpflanzung eignen sich mittelfrühe oder späte Sorten; frühe Sorten sind ungeeignet. Zu den Vorteilen der Herbstpflanzung zählen:

• Die Ernte erfolgt 2,3 Wochen früher als bei der Aussaat im Frühjahr;
• Die Samen erhalten Feuchtigkeit durch die Schneeschmelze im Frühjahr und keimen schnell;
• dadurch wird im Frühjahr Zeit für die Anzucht von Setzlingen anderer Nutzpflanzen frei;
• verbesserter Geschmack und Saftigkeit;
• Krankheitsresistenz und geringere Verluste durch Schädlinge.

Zu den Nachteilen gehören:

• höherer Saatgutverbrauch;
• Vorbereitung des Beetes für die Bepflanzung am Ende des Sommers;
• die Notwendigkeit, Sämlinge im Frühjahr vor Frost zu schützen;
• die Notwendigkeit, Pflanztermine genau zu bestimmen.

Für die Herbstpflanzung von Roter Bete wählen Sie Sorten, die für die Herbstsaat geeignet und schossfest sind. Rote Bete gedeiht am besten in voller Sonne; im Schatten bildet sie kleine, feste Wurzeln mit weniger Zucker. Bereiten Sie das Beet im Voraus vor, indem Sie Furchen im Abstand von 30 cm und etwa 5 cm Tiefe ziehen. Warten Sie, bis die Temperatur zwischen -2 und +5 °C liegt. Sie säen Rüben. Häufiger als bei der Frühjahrspflanzung. Die Furchen werden mit vorbereiteter Erde gefüllt, mit Torf, Humus oder Kompost gemulcht und mit Nadelbaumzweigen bedeckt.

Das können Sie auch vor dem Winter tun. Rote-Bete-Samen pflanzen und Karotten. Frühe und winterharte Sorten eignen sich zum Anpflanzen. Die Vorbereitung des Pflanzplatzes ähnelt der Vorbereitung eines Beetes für Rote Bete.

Erdbeeren im Garten pflanzen

Erdbeeren werden auch im Winter im Garten gepflanzt. Dies sollte zügig erfolgen, damit die jungen Pflanzen gut anwurzeln und den Winter kräftig und gesund überstehen. Das Auspflanzen erfolgt Ende August bis Anfang September. Bereiten Sie das Erdbeerbeet zwei Wochen vor dem Pflanzen vor, damit sich der Boden setzen kann. Geben Sie beim Umgraben Kompost oder Humus, Asche und mineralischen Dünger mit Kalium und Phosphor hinzu. Der Reihenabstand sollte je nach Sorte etwa 50–70 cm betragen, der Abstand zwischen den Pflanzen innerhalb einer Reihe mindestens 30–40 cm.

Herbstblumenpflanzung

Vor dem Winter können Sie nicht nur Gemüse, sondern auch Blumen aussäen. Die Bodenvorbereitung erfolgt nach den gleichen Prinzipien wie bei Gemüse. Der einzige Unterschied liegt in der Saattiefe, die von der Größe der Samen abhängt.

Solch Blumen werden vor dem Winter ausgesät.(jährlich):

• lavatera;
• Kornblume;
• Ringelblume;
• Mohn;
• Matthiola;
• Reseda und viele andere Blumen.

Von den Stauden eignen sich die Samen von Kokardenblume, Glockenblume, Trollblume, Primel und anderen Blumen für die Herbstpflanzung.

Bäume und Sträucher

Im Herbst pflanzen sie im Garten:

• Apfelbäume;
• Birnen;
• Pflaumen;
• Kirschen und andere Obstbäume.

Vorteile der Herbstpflanzung:

• Der Baum erwacht im Frühling bereits an einem neuen Standort;
• Ungestörte Wurzeln wachsen schnell;
• Ein Sämling, der 2-3 Wochen vor dem Einsetzen anhaltender Kälte gepflanzt wird, hat Zeit, Wurzeln zu schlagen und wächst im Frühjahr schnell.

Deshalb findet die Baumpflanzung in der Zentralzone und im Moskauer Gebiet im Oktober statt, in den nördlichen Regionen Mitte September.

Zu den Nachteilen gehört die Gefahr, dass junge Bäume erfrieren. Dies geschieht aus mehreren Gründen:

• Die Pflanzung erfolgte zu früh;
• Es wurde die falsche Sorte gewählt (ein für die Anpflanzung in den südlichen Regionen gezüchteter Obstbaumsetzling wurde in den nördlichen Regionen angepflanzt);
• Beim Pflanzen sollte man Mist oder mineralischen Dünger mit Stickstoff in das Pflanzloch geben, was das Wachstum des Sämlings anregt und im Winter zu seinem Absterben führt;
• Vertiefung des Wurzelhalses;
• Der junge Baum hat ausgetrocknete Wurzeln, wenn er mit einem offenen Wurzelsystem transportiert wurde.

Die Überlebenschancen sind für einen Sämling mit einem geschlossenen Wurzelsystem höher.

Sträucher, die im Winter gepflanzt werden können:

• rote und schwarze Johannisbeeren;
• Stachelbeere;
• Geißblatt.

Die richtige Vorgehensweise beim Pflanzen von Sträuchern im Herbst führt zu hohen Anwachsraten und guter Produktivität. Zu den Vorteilen der Pflanzung zu diesem Zeitpunkt zählen:

• die Möglichkeit, Waren aus Gärtnereien zu niedrigeren Preisen als im Frühjahr zu kaufen;
• die Möglichkeit, die gesamte Pflanze einschließlich der Wurzeln zu untersuchen, sofern das Wurzelsystem geöffnet ist;
• dadurch Zeit im Frühling für andere Arbeiten freimachen;
• die Wahrscheinlichkeit eines erfolgreichen Überlebens vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit und der Bildung neuer Wurzeln;
• einen Apfelbaum im Frühling pflanzen(oder andere Bäume) wird im ersten Jahr nur eine geringe oder gar keine Ernte bringen.

Zu den Nachteilen zählen:

• Schäden an jungen Sträuchern durch Nagetiere;
• Schäden an jungen Ästen durch Wind und festsitzenden Schnee;
• Ein plötzlicher Kälteeinbruch nach einer Warmperiode kann eine Pflanze abtöten, die noch keine Zeit hatte, Wurzeln zu schlagen.

Vor dem Einpflanzen stellen Sie den wurzelnackten Sämling in einen Eimer mit Wasser und Kornevin, damit er Feuchtigkeit aufnehmen kann. Graben Sie zum Einpflanzen des Strauchs ein etwa 30–40 cm tiefes und 50–60 cm breites Loch. Geben Sie Asche, eine Handvoll Superphosphat und Humus oder Kompost hinzu und vermischen Sie alles gut. Setzen Sie den Sämling hinein, verteilen Sie die Wurzeln vorsichtig, bedecken Sie ihn mit Erde und drücken Sie diese leicht an, um Lufteinschlüsse zu vermeiden. Gießen Sie die Pflanze anschließend mit mindestens 15 Litern Wasser. Mulchen Sie die Oberfläche mit Torf, Sägemehl oder Kompost. Vermeiden Sie Stroh oder Heu als Mulch, da diese Nagetiere anlocken.

Rezensionen

Sergej, Region Moskau

„Letzten Herbst pflanzte ich zwei Säulenapfelbäume, die ich in einer Baumschule in der Nähe gekauft hatte. Leider hat nur einer überlebt, aber ich habe meinen Fehler erkannt. Ich hatte den einen an einem sonnigen, erhöhten Platz gepflanzt und den anderen in der Nähe eines Zauns an einem niedrigen, schattigen Platz. Letzterer ist eingegangen. Es gab keinen guten Platz für ihn, also habe ich ihn an einem ungünstigen gepflanzt. Nächsten Herbst werde ich den alten Stachelbeerstrauch fällen und dort einen neuen Apfelbaum pflanzen.“

Veronica, Nowgorod

„Ich pflanze jedes Jahr im Herbst Knoblauch und ernte auch immer etwas. Letztes Jahr beschloss ich jedoch, vor dem Winter Zwiebeln und Karotten zu pflanzen. Ich grub das Beet im September um und zog Furchen, wie empfohlen. Ich grub gute Erde aus und brachte sie an einen warmen Ort. Ich pflanzte, als der Frost bei etwa -3 bis -5 Grad Celsius lag. Ich legte die kleinen Zwiebeln in eine Furche und streute eine dicke Schicht Karottensamen in die nächste. Ich bedeckte alles mit Erde, die ich seit September aufbewahrt hatte, und altem, verrottetem Sägemehl. Mein Beet steht an einem sonnigen Platz, und im Frühling zeigten sich die Zwiebeln zuerst, als alle anderen gerade erst mit dem Umgraben begonnen hatten, und die Karotten kamen viel später. Ich konnte sie schon Ende Juni ernten.“

Aussaat von Samen vor dem Winter und Obstbäume pflanzen Sträucher haben mehr Vorteile als Nachteile, und wenn alle Bedingungen erfüllt sind (man muss das Wetter im Auge behalten), kann man sich schon im April an frischem Grün aus dem eigenen Garten erfreuen.