Krautfäule an Kartoffeln: Beschreibung und Bekämpfungsmethoden

Krankheiten wie Krautfäule oder Braunfäule treten häufig in Sommerhäusern auf. Diese Krankheit tritt typischerweise mitten in der Vegetationsperiode auf und kann alle Nachtschattengewächse vernichten. Um einen Befall zu vermeiden, versuchen manche Gärtner, frühreife Früchte anzubauen, um die Fläche vor dem Ausbruch der Braunfäule freizuhalten. Andere besprühen ihre Pflanzen täglich mit verschiedenen Lösungen in der Hoffnung, dass die Braunfäule sie verschont.

Leider ist es nur im Süden möglich, Nachtschattengewächse vor dem optimalen Zeitpunkt anzupflanzen und so die Krautfäule zu vermeiden – und auch dort nur, wenn die Bodentemperatur bis dahin den gewünschten Wert erreicht hat. In nördlichen Städten muss die Aussaat im Freien möglicherweise verschoben werden, da das Wetter in gemäßigten Klimazonen unbeständig ist und sorgfältiges Pflanzen erfordert, um die Setzlinge nicht zu beschädigen. Daher ist es wahrscheinlich, dass sich auch die Ernte etwas verzögert, wodurch die Krautfäule die Pflanzen bereits stark befallen hat.

Während Tomaten und anderes oberirdisch wachsendes Gemüse frühzeitig geerntet und bis zur Reife dunkel gelagert werden können, funktioniert dieser Trick bei Kartoffeln nicht, da sie schnell absterben. Um dies zu verhindern, wollen wir mehr über unseren Feind, die Krautfäule, erfahren und herausfinden, wie man sie bekämpft, ohne die Kartoffelknollen zu schädigen.

Symptome der Krautfäule

Wenn Sie das Aussehen Ihrer Kartoffelpflanzen genau beobachten, können Sie die Krautfäule leicht erkennen. Zunächst werden die grünen Blätter von Braunfäule befallen. Schnell bildet sich ein dunkler, schmutzig-grauer Fleck, der das gesamte Blatt bedeckt. Die befallenen Stellen trocknen rasch aus und fallen ab. Bei genauerem Hinsehen erkennen Sie möglicherweise eine netzartige, weiße Gebilde am unteren Blattrand, die einer Plaque ähnelt. In dieser Plaque vermehren sich Pilze aktiv.

Wird die Infektion nicht rechtzeitig bekämpft, schädigt die Krautfäule die Kartoffel weiter und zerstört den Stängel. Schon bald breitet sich die Infektion auf die Knollen aus. Zuerst erscheinen graue Flecken auf der Schale, dann befällt braune Fäule die Frucht von innen. Das Kartoffelfleisch verfärbt sich schwarz und beginnt zu faulen. Beim Anschneiden zeigt sich rostfarbene Nekrosen, die sich rasch über die gesamte Kartoffel ausbreiten.

Ursachen der Braunfäule

Krautfäulesporen können aus verschiedenen Gründen auf einem Grundstück auftreten. Am häufigsten sind kontaminierte Pflanzenreste oder die Verbreitung der Krankheit durch die Luft aus einem Nachbargarten die Ursache. Es gab Fälle, in denen Krautfäulesporen durch das Aufbringen neuer Erde in den Boden gelangten. Braunfäule entwickelt sich jedoch nicht ohne günstige Bedingungen, zu denen Folgendes gehören kann:

• Hohe Luftfeuchtigkeit. Vor einigen Jahren wurde entdeckt, dass die Sporen der Krautfäule durch hohe Temperaturen oder direkte Sonneneinstrahlung abgetötet werden. Daher ist es entscheidend, die Pflanzen an den Wurzeln zu gießen und zu vermeiden, dass Feuchtigkeit auf die oberirdischen Pflanzenteile gelangt.
• Geschwächte Pflanzen. Es ist nicht verwunderlich, dass man bei der Auswahl von Setzlingen kräftige, gesunde Pflanzen bevorzugen sollte, da schwache und im Wachstum gehemmte Setzlinge aufgrund ihres geschwächten Immunsystems anfälliger für verschiedene Krankheiten sind. Eine frühe Mineraldüngung und die natürliche Abhärtung des Pflanzguts können die Situation verbessern.
• Dichte Pflanzung. Jede Gemüsesorte hat ihren eigenen Pflanzabstand im Freiland. Wird diese Grundregel nicht beachtet, stehen die Pflanzen zu dicht beieinander, was die Vermehrung von Bakteriensporen in solchen dichten Beständen begünstigt. Um dies zu verhindern, sollte ein gewisser Abstand zwischen den Pflanzen eingehalten und bei zu dichter Pflanzung häufiger ausgedünnt werden.

Selbst wenn Sie alle oben genannten Empfehlungen befolgen, kann die Krautfäule in Ihrem Garten auftreten. Die Natur selbst schafft ideale Bedingungen für die Entwicklung der Braunfäule. Ein regnerischer und kühler Sommer ist schließlich die beste Zeit für diese Krankheit. Zur Bekämpfung können Sie spezielle Mittel einsetzen.

Wie man die Krautfäule bekämpft

Diese gefährliche Krankheit kann sich auf andere Gemüsesorten ausbreiten, wenn die Brandursache nicht umgehend bekämpft wird. Viele Mittel sind wirksam gegen Krautfäule, wir stellen Ihnen hier die wirksamsten vor.

Volksheilmittel

Chemische Behandlungen sind zwar deutlich wirksamer gegen Pilzkrankheiten, aber teuer, und manche Produkte dürfen während der Blütezeit gar nicht angewendet werden. Daher ist es während der Blüte- und Entwicklungsphase von Kartoffeln ratsam, auf die Methoden unserer Vorfahren zurückzugreifen.

• Aufguss aus Knoblauch und Kaliumpermanganat.

Die hervorragende Kombination aus Knoblaucharoma und antibakteriellen Eigenschaften schützt Pflanzen langanhaltend vor Pilzbefall. Für die gewünschte Mischung geben Sie einfach 100 g zerdrückten Knoblauch in ein Glas warmes Wasser. Lassen Sie den Aufguss 24 Stunden ziehen und seihen Sie ihn anschließend durch ein Sieb ab. Geben Sie den Knoblauchaufguss in einen Eimer mit 10 Litern Wasser und fügen Sie 1 g Kaliumpermanganat hinzu. Gut umrühren und die Pflanzen damit gießen. Ein halber Liter Flüssigkeit reicht für eine Pflanze.

• Milchmolke.

Verdünnen Sie das fermentierte Milchprodukt mit abgestandenem Wasser im Verhältnis 1:1 und besprühen Sie die Kartoffelspitzen damit. Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, den Vorgang zweimal wöchentlich zu wiederholen.

• Asche.

Ein hervorragendes Mittel, das nicht nur verschiedene Krankheiten bekämpft, sondern auch Larvenbefall vorbeugt. Eine Woche nach dem Pflanzen der Kartoffelpflanzen die oberste Schicht mit Aschepulver bestäuben. Das Bestäuben nach einigen Wochen wiederholen.

• Hefe.

Kranke Sträucher können mit handelsüblicher Hefe behandelt werden: 100 g Hefe werden in 10 Litern Wasser aufgelöst. Bei ersten Anzeichen der Krautfäule werden die Sträucher mit der Lösung besprüht. Die Behandlung kann bei Bedarf nach zwei Wochen wiederholt werden.

• Schachtelhalm.

Schachtelhalm ist ein wirksames Mittel gegen Braunfäule. Geben Sie 100 g der trockenen Mischung in einen Liter Wasser, lassen Sie die Mischung eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze köcheln und verdünnen Sie sie anschließend mit 5 Litern abgestandenem Wasser. Besprühen Sie die Kartoffelpflanzen zweimal im Monat.

Furgizide Arzneimittel

Furgizide sind eine Gruppe von Chemikalien, die als Pestizide bekannt sind. Diese Produkte dienen der Vorbeugung und Behandlung von Pilzkrankheiten. Furgizide werden in verschiedene Gruppen unterteilt, von denen jede eine spezifische Wirkung auf Pflanzen hat, wie zum Beispiel:

• Schutzwirkung. Der Hauptzweck von Schutzpräparaten besteht darin, das Wachstum von Pilzen und Sporen auf der Pflanze zu verhindern;
• Medizinische Furgincide werden zur Behandlung bereits erkrankter Pflanzen eingesetzt;
• systemisch – wird von Pflanzen aufgenommen und bietet so einen Schutz von innen heraus;
• Kontakt. Sie haben lediglich eine Schutzwirkung und lassen sich leicht mit Wasser abwaschen;
• Vor der Aussaat werden Saatgutbehandlungen durchgeführt, bei denen das Pflanzmaterial in Flüssigkeit behandelt wird, um die Pflanze zu schützen und das Immunsystem der Wurzeln zu stärken.

Liste der beliebtesten Medikamente.

• Topas.

Dies ist ein systemisches Furnitizid. Die Behandlung von Pflanzen während der Blüte ist verboten. Der Wirkstoff ist für Tiere und Menschen gefährlich, daher werden nur die oberirdischen Pflanzenteile behandelt. Vermeiden Sie den Kontakt mit den Früchten. Vor dem Verzehr von Gemüse wird empfohlen, dieses gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen.

• Fitosporin-M.

Dieses Biofungizid schützt Pflanzen. Es ist wenig toxisch und wird zur Behandlung von Pflanzgut verwendet. Es wird hauptsächlich als Paste verkauft.

• HOM.

Das Produkt bekämpft Krankheiten und wird daher zur Behandlung bereits befallener Sträucher eingesetzt. Vermeiden Sie, dass HOM in Gewässer gelangt, da es für Fische und andere Wasserlebewesen schädlich ist. Die letzte Anwendung dieser Lösung sollte drei Wochen vor der Ernte erfolgen.

• Kupfersulfat.

Dieses Produkt dient hauptsächlich der Wunddesinfektion und der Bekämpfung von Braunfäule. 50–100 g des Produkts in 10 Litern Wasser verdünnen, die Lösung rühren, bis sich die Kristalle aufgelöst haben, und auf die Pflanzen sprühen.

• Bordeauxbrühe.

Bordeauxbrühe, die Kupfer und Kalk enthält, schützt Kartoffeln gut. Die Zubereitung dieser Gießlösung ist jedoch nicht einfach. Schon der kleinste Fehler kann die Zusammensetzung verändern und die Kartoffeln verderben.

Zuerst Kupfersulfat in warmem Wasser auflösen. Anschließend kalte Flüssigkeit hinzufügen, bis insgesamt 5 Liter Lösung entstehen. In einem anderen Behälter Kalk in einem Liter Wasser auflösen und ebenfalls kalte Flüssigkeit hinzufügen, bis insgesamt 5 Liter entstehen. Das Kalkwasser durch ein Sieb abseihen. Die Kupfersulfatlösung vorsichtig unter ständigem Rühren mit einem Holzstab in das Kalkwasser gießen. Die Lösung sofort nach Anweisung verwenden.

Trichopolum

Dieses Produkt ist ein Segen für Gärtner. Trichopolum, dessen Wirkstoff Metronidazol ist, ist unschädlich für Früchte und den menschlichen Körper. Es wird meist als Tablette verkauft, die in etwas warmem Wasser aufgelöst und anschließend mit etwa 10 Litern klarer Flüssigkeit aufgefüllt wird. Nach dem Anrühren der Lösung werden die Sträucher besprüht.

Präventive Maßnahmen

Krautfäule kann an Kartoffelpflanzen plötzlich auftreten. Um dies zu verhindern, sind verschiedene vorbeugende Maßnahmen erforderlich, die die Knollen und das Kraut vor Braunfäule schützen.

1. Neben den Hauptfaktoren beeinflusst auch die Wahl des Pflanzstandorts die Entwicklung von Pilzkrankheiten. Beim Kartoffelanbau ist es wichtig, einen Standort zu wählen, der frei von Schatten und Feuchtigkeit ist.
2. Die Fruchtfolge spielt eine wichtige Rolle, da die Krautfäule vor allem Nachtschattengewächse befällt. Daher ist der Anbau von Kartoffeln anstelle von Tomaten, Auberginen und anderen Nachtschattengewächsen strengstens verboten.
3. Durch die Auswahl gesunden Pflanzmaterials und dessen Erwärmung werden Sporen in den Knollen abgetötet und ein guter Ertrag sichergestellt.
4. Die Anwendung von Kaliumdüngern im frühen Stadium der Pflanzenentwicklung schützt die Nutzpflanzen vor Braunfäule.
5. Das Anhäufeln von Sämlingen wirkt sich positiv auf die Keimlinge aus und schützt sie vor Krankheiten.
6. Wenn Meteorologen für das Ende der Sommersaison anhaltende Regenfälle vorhersagen, ist es am besten, die Ernte auszugraben und sie zum Nachreifen an einem trockenen, dunklen Ort zu lagern.
7. Nach der Ernte ist es wichtig, sämtliches Unkraut auszugraben und alle verbliebenen Pflanzenreste aus dem Gebiet zu entfernen, die im folgenden Jahr als Infektionsquelle dienen könnten.

Durch die Ergreifung einer Reihe vorbeugender Maßnahmen sind Ihre Setzlinge zuverlässig geschützt.

Kartoffelsorten, die gegen Krautfäule resistent sind

Um eine reiche Kartoffelernte zu erzielen und das Risiko der Krautfäule zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, in Ihrem Garten nur bewährte Kartoffelsorten anzubauen. Diese Sorten sind sehr widerstandsfähig und resistent gegen Braunfäule. Hier finden Sie eine Liste der beliebtesten Kartoffelsorten.

• Frühling.

Diese Kartoffel mit dem ungewöhnlichen Namen ist eine frühreife Sorte. Ihr hoher Ertrag und ihre Resistenz gegen viele Krankheiten machen sie zu einer der meistverkauften Sorten. Die ovale Frucht mit hellrosa Schale erfreut sich großer Beliebtheit bei Hobbygärtnern. Im Schnitt zeigt sich das weiße Fruchtfleisch. Diese Kartoffel ist robust und meistert jede Herausforderung in der Küche. Sie ist eine wunderbare Zutat für viele Gerichte.

• Blau.

Warum die Sorte den Namen „Golubizna“ erhielt, wissen wohl nur die Züchter. Schließlich hat die Kartoffel runde Knollen mit hellbrauner Schale. Das weiße Fruchtfleisch bleibt auch nach dem Kochen erhalten. Aus diesem Gemüse lassen sich köstliches Kartoffelpüree und hervorragende hausgemachte Pommes frites zubereiten.

• Newski.

Die runden, weißen Knollen mit ihrer weiß-gelben Schale erfreuen sich aufgrund ihres delikaten Geschmacks seit vielen Jahren großer Beliebtheit bei Gärtnern. Die Sorte ist resistent gegen viele Krankheiten und Schädlinge. Dank ihrer guten Haltbarkeit kann die Ernte für späteren Gebrauch eingelagert werden.

• Rotscharlachrot

Die glatten, rosafarbenen, ovalen Wurzeln mit ihrem hervorragenden Geschmack bieten zahlreiche Vorteile. Diese Sorte ist lange haltbar und behält auch nach längerer Lagerung ihr Aussehen. Red Scarlett findet vielfältige Verwendung in der Küche.

• Glück.

Diese frühreife Sorte bringt runde Früchte mit heller Schale und gelblichem Fruchtfleisch hervor. Ihr hoher Ertrag und ihre gute Haltbarkeit werden von vielen Gärtnern geschätzt, was die Sorte „Udacha“ zu einer beliebten Wahl für Gartenbeete macht.

Alle oben genannten Kartoffelsorten eignen sich für den Anbau in verschiedenen Regionen des Landes. Jede Sorte weist eine hohe Resistenz gegen Krautfäule auf; dennoch können auch diese Sorten ohne vorbeugende Maßnahmen anfällig für Braunfäule werden. Kontrollieren Sie die Pflanzen daher sorgfältig, um einen Blattbefall zu verhindern.

Regeln für die Lagerung von Kartoffeln

Die richtige Lagerung von Kartoffeln nach der Ernte ist entscheidend, insbesondere hinsichtlich ihrer Haltbarkeit. Um vorzeitigen Verderb zu vermeiden, empfehlen wir Ihnen, folgende Tipps zu beachten.

• Dunkler Raum.

Dunkelheit spielt eine entscheidende Rolle bei der Kartoffellagerung. Ohne Licht keimen die Knollen, die Ernte ist also nicht lange haltbar und die Kartoffeln verderben schnell. Ein Keller ist der optimale Lagerort für Kartoffeln.

• Temperaturbedingungen.

Die ideale Raumtemperatur liegt bei 2-3 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur keimen die Früchte nicht und verderben auch nicht.

• Trockenheit.

Der Raum, in dem die Kartoffeln gelagert werden, muss trocken sein, da er sonst einen idealen Nährboden für Sporen und Viren bietet. Kartoffelknollen sollten übrigens ebenfalls trocken gelagert werden.

• Lagerbehälter.

Als „Behälter“ können Holz- oder Plastikkisten verwendet werden. Sie eignen sich gut zur Aufbewahrung von Kartoffeln und erleichtern das Erkennen beschädigter Exemplare.

Häufig gestellte Fragen von neuen Gärtnern

Wer zum ersten Mal Kartoffeln anbaut, hat oft viele Fragen, deren Antworten schwer zu finden sind. Wir möchten Ihnen wertvolle Zeit ersparen und die Fragen beantworten, die in Zukunft mit Sicherheit auftauchen werden.

Wie man Krautfäule während der Blütezeit bekämpft

Wie bereits erwähnt, sind während der Kartoffelblüte nicht alle Methoden erlaubt. Neben Hausmitteln können Sie auch Folgendes anwenden:

• Arcedil (50 g pro 10 l Wasser);
• Ridomil MC (25 g pro 10 l Wasser);
• Oxychom (20 g pro 10 l Wasser).

Jede Lösung kann während der Blütezeit angewendet werden. Es wird empfohlen, die Pflanzen zu gießen, sobald die Stängel 15–20 cm hoch sind. Vorbeugend sollten die Triebspitzen zweimal im Monat behandelt werden.

Wie man Kartoffeln nach der Blüte behandelt

Nach Ende der Blütezeit der Kartoffelpflanzen wird empfohlen, die bisherigen Lösungen durch folgende zu ersetzen:

• Ditamin M-45 (20 g pro 10 Liter Wasser);
• Kupferoxychlorid (40 g pro 10 l Wasser);
• Kuproxat (25 g pro 10 Liter Wasser).

Gießen Sie die Pflanze zweimal im Monat; drei Wochen vor der Ernte sollten Sie aufhören, das Kartoffellaub mit Chemikalien und Hausmitteln zu besprühen.

Wie man Kartoffeln im Juli behandelt

Eine wirksame Methode zur Bekämpfung der Krautfäule ist eine Lösung aus Kupfersulfat, Mangan und Borsäure. Um diese wirksame Mischung herzustellen, verrühren Sie je einen Teelöffel der einzelnen Komponenten in 10 Litern Wasser, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Besprühen Sie anschließend die Kartoffeln mit der Lösung und freuen Sie sich über das Ergebnis.

Bitte beachten Sie, dass diese Mischung nur einmal pro Sommersaison verwendet werden kann und diese Art der Kartoffelbehandlung üblicherweise im Juli durchgeführt wird.

Abschluss

Um Braunfäule vorzubeugen, empfehlen wir, das Pflanzgut frühzeitig vorbeugend zu besprühen und das Aussehen der Blätter genau zu beobachten. Treten braune Flecken auf, sollten Sie umgehend andere Behandlungsmethoden anwenden, um die Ausbreitung zu stoppen und die Ernte zu retten.

Man sollte auch bedenken, dass die Vorbehandlung der Knollen vor der Aussaat das Immunsystem der Sämlinge stärkt und sie widerstandsfähiger gegen verschiedene Krankheiten macht.