Beschreibung der besten niederländischen Paprikasorten und Bewertungen

Paprika ist längst kein Geheimtipp mehr in der Garten- und Kulinarikszene. Ursprünglich aus Südamerika stammend, ist sie seit dem 16. Jahrhundert in vielen Gärten und auf Bauernhöfen des Landes fester Bestandteil des Gemüseanbaus. Heute kann jeder Gemüsegärtner eine saftige und beeindruckende Ernte einfahren. Es ist wichtig, die richtige Sorte zu wählen. Und die Auswahl ist riesig! Zur Freude aller Paprikaliebhaber umfasst das Sortiment Hunderte von Sorten aus aller Welt. Niederländische Sorten erfreuen sich jedoch besonderer Beliebtheit und Vertrauen.

In dieser Kategorie haben Gemüseanbauer eine große Auswahl an Hybridpaprika. Der Unterschied zwischen einer Sorte und einer Hybride besteht darin, dass eine Sorte das Ergebnis klassischer Selektion ist und ihr Saatgut alle Eigenschaften der Elternpflanze beibehält. Hybriden hingegen entstehen durch Kreuzung und erzielen höhere Erträge, können ihre Eigenschaften aber nicht an zukünftige Generationen weitergeben. Daher ist der regelmäßige Kauf von Saatgut für jede Saison notwendig. Wenn die Saatgutgewinnung jedoch nicht im Vordergrund steht, bieten diese Sorten praktisch keine Nachteile. Hohe Erträge und eine große Auswahl sind genau das, was viele Gemüseanbauer anstreben.

Ein paar Informationen zum Anbau von Paprika

Bevor wir uns mit den einzelnen Sorten befassen, ist es wichtig zu wissen, dass Paprika sehr wärmeliebende Pflanzen sind. In ihrer Heimat dauert die warme Jahreszeit deutlich länger als bei uns, daher sollten Sie beim Kauf von Saatgut besonders auf die Reifezeiten achten. Ideale Sorten sind beispielsweise:

• sehr frühe Sorten;
• frühe Sorten;
• mittelfrühe Sorten;
• Mittelfrühe Sorten (nur für warme Regionen geeignet).

Ausgewachsenes Pflanzgut wird erst nach den letzten Frösten ins Freiland gesetzt. Im Allgemeinen beginnt das Umpflanzen etablierter Pflanzen nach etwa 80 Tagen. Der Pflanzort sollte möglichst sonnig sein.

Ein weiterer wichtiger Punkt: Paprika verträgt keine Trockenheit. Bei warmem Wetter sollten die Pflanzen einmal täglich gegossen werden, bei heißem Wetter sogar doppelt so viel. Befeuchten Sie die Erde am besten früh morgens und abends. Achten Sie auf ein ausgewogenes Verhältnis der Wassermenge und vermeiden Sie Staunässe, da diese zu Wurzelfäule führen kann.

Paprika mit langer Fruchtperiode

Die Sorte Atlant zeichnet sich durch große, rote, kegelförmige Früchte aus, die bis zu 20 cm lang und bis zu 400 Gramm schwer werden und eine 6 mm dicke Wandung aufweisen. Atlant hat eine mittlere Dichte, einen süßen Geschmack und ein frisches Aroma.

Die Setzlinge können nach 40–50 Tagen ins Freiland gepflanzt werden. Ausgewachsene Sträucher sind kompakt und erreichen eine Höhe von bis zu einem Meter. Die Früchte sind nach 120 Tagen nach der Pflanzung erntereif. Der Ertrag pro Quadratmeter beträgt 3–5 kg. Bei früher Pflanzung kann es zu einer zweiten Ernte kommen, diese fällt jedoch deutlich geringer aus.

Die Hercules-Paprika ist eine mittelfrühe Sorte. Die roten Früchte ähneln einem Würfel, sind durchschnittlich 12 cm lang und 11 cm breit und wiegen zwischen 200 und 400 Gramm. Ihre Wände sind bis zu 7 mm dick, und das Fruchtfleisch ist saftig und aromatisch.

Pflanzen Sie die Setzlinge ins Freiland, sobald der Boden mindestens 10 °C erreicht hat. Die Jungpflanzen sollten vorher vollständig entwickelt und abgehärtet sein. Ausgewachsene Sträucher können eine Höhe von 50 cm erreichen und wachsen breit ausladend. Aufgrund der beeindruckenden Fruchtgröße kann eine Stütze erforderlich sein, dafür liefert die Pflanze aber auch einen hohen Ertrag von 3,5 kg pro Quadratmeter.

Die Kakadu-Paprika ist eine mittelfrühe Sorte. Sie bildet längliche, leicht gebogene Früchte in Gelb, Grün oder Rot, die bis zu 30 cm lang werden. Eine reife Paprika wiegt 500 Gramm. Die Fruchtwände sind bis zu 8 mm dick. Das Fruchtfleisch ist süß und aromatisch.

Kakadu-Paprika eignet sich nur für den Anbau im Gewächshaus. Die erste Ernte erfolgt 130 Tage nach der Keimung. Die Sträucher breiten sich stark aus und benötigen daher viel Platz; ausgewachsene Pflanzen erreichen eine Höhe von bis zu 1,5 Metern. Sie liefern einen guten Ertrag von 3 kg Paprika pro gesunder Pflanze.

Cardinal ist eine besondere, frühreifende Paprikasorte mit würfelförmigen Früchten von durchschnittlich 250 Gramm. Charakteristisch für Cardinal ist die satte violette Farbe der Früchte, die mit der Zeit braun werden kann. Die Wandstärke beträgt bis zu 8 mm.

Sie kann im Freiland angepflanzt werden, jedoch ist der Anbau im Gewächshaus vorzuziehen. Temperaturen unter 13 °C werden nicht vertragen, und sie reagiert empfindlich auf Wind und Zugluft. Die erste Ernte ist nach 90 Tagen erntereif. Diese Sorte hat eine lange Vegetationsperiode, wodurch die Samen natürlich keimen können. Die Sträucher erreichen eine Höhe von etwa einem Meter und benötigen eine Stütze. Unter günstigen Bedingungen werden Erträge von 14 kg pro Quadratmeter erzielt.

Claudio ist eine frühreife Sorte, die bei Gemüsebauern sehr beliebt und ertragreich ist. Die roten, prismenförmigen Früchte wiegen 200–250 Gramm. Sie haben ein bis zu 14 mm dickes, fleischiges Fruchtfleisch und einen reichhaltigen, süßen Geschmack ohne ausgeprägte Bitterkeit.

Die erste Fruchtbildung beginnt 70 Tage nach dem Auspflanzen ins Freiland. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu 70 cm und zeichnen sich durch ihre kräftigen Stämme aus. Diese aufrecht wachsende Pflanze liefert einen Ertrag von bis zu 4,5 kg pro Quadratmeter.

Die Sorte Latino ist eine mittelfrühe Paprikasorte. Sie zeichnet sich durch fleischige Früchte mit einem Gewicht von 220 Gramm und bis zu 1 cm dicken, saftigen Wänden aus. Die Früchte sind würfelförmig und haben Abmessungen von 12 x 12 cm.

In warmen Klimazonen kann sie im Freien angebaut werden. In kälteren Regionen sind Gewächshäuser vorzuziehen. Bei niedrigeren Temperaturen sinkt der Ertrag; unter geeigneten Bedingungen liefern gesunde und gut gepflegte Pflanzen 16 kg pro Quadratmeter bei einer technischen Reifezeit von 100 Tagen.

Frühe süße Paprika

Die Paprikasorte Buratino ist frühreif. Die Früchte sind rot, länglich, kegelförmig, mit einer Wandstärke von maximal 5 mm und einem Durchschnittsgewicht von 115 Gramm. Buratino ist eine saftige Paprika mit einem eher milden Geschmack.

Die Sträucher breiten sich aus und erreichen eine Höhe von über einem Meter. Die erste Ernte nach technischer Reife kann nach 90 Tagen eingebracht werden. Der Ertrag von Buratino liegt bei 10–13,5 kg pro Quadratmeter.

Die Paprikasorte Eroshka eignet sich ideal für kurze Sommer. Diese frühreifende Sorte verträgt niedrige Temperaturen gut. Eine reife Paprika wiegt etwa 160 Gramm und hat eine Wandstärke von 5 mm. Ihre Farbe ist im reifen Zustand orangerot.

Ein ausgewachsener Strauch erreicht eine Höhe von bis zu 50 cm. Er liefert einen hohen Ertrag von bis zu 2,5 kg pro Strauch. Diese Sorte eignet sich ideal für dichte Pflanzungen, sodass die Anzahl der geernteten Früchte pro Quadratmeter jeden Gemüsegärtner begeistern wird.

Die Konfetka-Paprika ist wegen ihrer winzigen Früchte bei vielen beliebt. Die Paprikaschoten sind kleine Kugeln mit einem Gewicht von maximal 50 Gramm und einer Wandstärke von 7 mm. Kinder lieben ihren süßen Geschmack und ihre ungewöhnliche Form.

Konfetka-Paprikapflanzen sind sehr kompakt und erreichen eine Höhe von maximal 60 cm. Sie können auf verschiedene Weise angebaut werden und sind besonders beliebt für die Topfkultur. Die erste Ernte ist bereits 85 Tage nach der Pflanzung möglich. Eine Konfetka-Paprikapflanze kann bis zu 1 kg Früchte tragen.

Die Funtik-Paprika ist bei Gemüseanbauern wohlbekannt und eine frühreifende Sorte. Reife Früchte sind rot und länglich. Jede Paprika wiegt bis zu 180 Gramm und hat eine 7 mm dicke Wand. Sie zeichnet sich durch ein ausgeprägtes Pfefferaroma aus.

Ein ausgewachsener Strauch erreicht eine Höhe von etwa 70 cm und zeichnet sich durch ein dichtes Laubwerk aus. Bei richtiger Pflege kann ein einzelner Strauch über 3 kg Früchte tragen.

Die Czardas-Paprika hat kelchförmige Früchte, deren Reifefarbe von Gelborange bis zu einem tiefen Orangerot reicht. Sie ist nicht besonders bitter. Die Früchte sind groß, wiegen bis zu 220 Gramm und haben eine Wandstärke von bis zu 6 mm.

Gemüsebauern schätzen den schnellen Fruchtansatz und die rasche Reifung. Ein Strauch liefert etwa 3 kg, das entspricht etwa 10 kg pro Quadratmeter.

Die besten Sorten von Chilischoten

Die chilenische Schärfe wird all jene ansprechen, die intensive Schärfe nicht gewohnt sind, aber einen ausgeprägten Paprikageschmack schätzen. Diese Sorte gilt als frühreif. Die Früchte sind länglich, dreieckig, leuchtend rot und attraktiv glänzend. Jede Paprika ist etwa 20 cm lang.

Ungarische Paprika sind mittelscharf und gelb oder rot. Die Früchte sind länglich, wiegen 40 Gramm und haben eine Wandstärke von 4 mm. Die Pflanzen selbst sind kompakt und werden nicht höher als 45 cm.

Super Chili zeichnet sich durch seinen ausgeprägten Pfeffergeschmack und seine Schärfe aus. Die Farbe der Chilischoten variiert mit zunehmender Reife von Grün bis Kirschrot. Sie sind 7 cm lang und wiegen 20 Gramm.

Niedrig wachsende Paprika

Atlantic ist eine mittelfrühe Sorte mit Früchten von etwa 20 cm Länge und 200 g Gewicht. Die Fruchtwand ist 1 cm dick, das Fruchtfleisch knackig, saftig und sehr fest. Im reifen Zustand färbt sich die Frucht rot, im vollreifen Zustand dunkelgrün.

Sie kann sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus angebaut werden. Diese Sorte ist sehr anspruchsvoll, was Sonne und Wasser angeht. Die Sträucher erreichen eine Höhe von bis zu einem Meter und verzweigen sich stark. Die Reifezeit dieser Paprika beträgt 115 Tage. Unter günstigen Bedingungen erzielt die Sorte „Atlantic“ einen Ertrag von bis zu 10 kg pro Quadratmeter.

Die Sorte Gypsy ist sehr frühreif. Die Paprikaschoten sind leicht länglich und haben im vollreifen Zustand eine Farbe von Hellgrün bis Rot. Sie messen 10 x 6 cm, haben eine Wandstärke von 5 mm und wiegen 100 Gramm.

Es zeichnet sich durch sein zartes Fleisch, seinen delikaten Geschmack und seinen angenehmen Duft aus.

Diese Sorte eignet sich für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland und reift in 60 Tagen. Sie wird ohne Vorernte angebaut, da diese die frühe Ernte verzögern würde.

Die Sorte „California Miracle“ begeistert Gemüsegärtner mit ihren wunderschönen Früchten, deren saftiges, bis zu 1 cm dickes Fruchtfleisch besonders zart ist. Reife Paprika wiegen zwischen 90 und 170 Gramm. Die Farbpalette reicht von Grün über Rot mit einem leichten Rosastich bis hin zu gelben und orangen Varianten.

Die ersten Früchte, sobald sie technisch reif sind, werden nach 120 Tagen geerntet. Paprika gedeiht sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus.

Corvette ist eine frühe Sorte mit kegelförmigen Früchten, die bis zu 100 Gramm wiegen und eine Wandstärke von bis zu 6 mm aufweisen. Reife Paprika haben eine kräftige orange Farbe. Der Geschmack ist süß und nicht bitter. Die ersten Früchte reifen nach 100 Tagen.

Mirage ist eine frühreifende Paprikasorte mit fleischigen, länglichen, kegelförmigen Früchten. Die Farbe der Früchte verändert sich mit zunehmender Reife von weißlich-gelb zu einem tiefen Orange. Jede Paprika wiegt bis zu 160 Gramm und hat eine Wandstärke von bis zu 1 cm. Der Ertrag liegt bei 5,3 kg pro Quadratmeter. Die Sträucher wachsen mäßig breit, und die erste Ernte erfolgt 95 Tage nach der Pflanzung.

Die Sorte Tamara ist eine mittelfrühe Hybride. Sie bringt kegelförmige Früchte hervor, die durchschnittlich etwa 16 cm lang sind. Sie können bis zu 120 Gramm wiegen und haben eine Wandstärke von 9 mm. Die Farbe variiert von Hellgrün bis zu leuchtendem Rot.

Die erste Ernte reift 60 Tage nach dem Einpflanzen der Setzlinge in die Erde; der ausgewachsene Strauch hat eine große Menge Laub, das die Ernte vor der Sonne schützt.

Aus der Praxis der Gemüsebauern

Liest man Erfahrungsberichte von Leuten, die niederländische Paprikasorten ausprobiert oder bevorzugt haben, zeigt sich, dass ihre Versuche in den meisten Fällen erfolgreich verlaufen. Manche wählen eine Sorte allein aufgrund ihrer Erfahrung, andere konsultieren Agronomen aus ihrer Region. Doch in einem Punkt sind sich alle einig: Findet man eine Sorte, die perfekt zum jeweiligen Klima passt, lässt die Freude über die Ernte nicht lange auf sich warten.

Ein weiterer Punkt sind die Eigenschaften der Früchte. Die Geschmacksvorlieben sind so vielfältig wie die Sortenvielfalt. Manche mögen fleischige Paprika mit einer 10 mm dicken Wand, andere bevorzugen dünnere. Daher lohnt es sich, bei negativen Bewertungen, die die geringe Wandstärke einer Paprika bemängeln, die Informationen kritisch zu prüfen und festzustellen, ob dies tatsächlich zutrifft.

Gemüsebauern, die ihre Ernte verkaufen, loben die Qualität ihrer Früchte. Sie lassen sich gut lagern und behalten lange ihr ansprechendes Aussehen. Niederländische Paprikasorten sind zudem vielseitig verwendbar. Süße Sorten eignen sich hervorragend für Eintöpfe, Salate, zum Schneiden, für Gemüsekaviar, zum Einmachen und Trocknen, während die atlantische Sorte mit ihrer höheren Dichte ideal zum Grillen ist.