Unter den beliebtesten Paprikasorten und -hybriden dieses Jahres führen die frühen, schnellwachsenden Sorten – schließlich möchte jeder seine saftige bulgarische Paprika so schnell wie möglich direkt aus dem Garten genießen. In Zentralrussland wird sie nur aus Setzlingen und in Gewächshäusern gezogen, während Gartenbesitzer in den südlichen Regionen sie erfolgreich im Freiland anbauen, manchmal sogar ohne Setzlinge, direkt aus Samen.
Frühreifende Sorten weisen folgende Eigenschaften auf:
- Frühe Reife: Die Früchte beginnen im Durchschnitt 75 Tage nach dem Pflanzen der Setzlinge zu reifen.
- Großfrüchtig: Viele von ihnen produzieren große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 400 g.
- Dicke Wände: Die meisten haben dicke Wände, was sie besonders wertvoll macht.
- Farbvielfalt: Es kann rot, orange, gelb und sogar grün sein.
- Süßer Geschmack: Haben in der Regel einen süßen Geschmack und saftiges Fruchtfleisch.
- Krankheitsresistenz: resistent gegen die meisten Krankheiten und Schädlinge.
- Gute Transportierbarkeit: Die Früchte vertragen Transport und Lagerung gut.
Merkmale früher Sorten
Frühreife Sorten tragen bereits 70–80 Tage nach der Pflanzung Früchte. Selbst diese Wachstumsperiode reicht nicht aus, um den gesamten Entwicklungszyklus abzuschließen. Paprika ist ein wärmeliebendes Gemüse und wird in der zweiten Maidekade ausgesät.
Um den Reifeprozess zu beschleunigen, empfiehlt es sich, die Setzlinge ab Mitte Februar vorzuziehen. Wärmeliebende Pflanzen reagieren empfindlich auf Spätfröste und Temperaturschwankungen. Dies kann das Wachstum verlangsamen und zum Blattfall führen.
Agronomen haben über 30.000 Paprikasorten in unterschiedlichsten Formen und Farben entwickelt. Die Farbpalette reicht von Weiß bis Schwarz. Es gibt sie auch in Gelb, Orange, Rot, Schokoladenbraun und, besonders selten, in Lila. Auch die Formen der Paprika sind vielfältig:
- konisch;
- pyramidenförmig;
- das Aussehen eines Turbans oder eines Säbels habend.
Das könnte Sie auch interessieren:Auch das Gewicht der Paprika variiert: Es gibt sehr kleine (etwa 50 g) und große (bis zu 350 g).
Entsprechend ihrem Verwendungszweck werden sie eingesetzt für:
- Frischverzehr;
- Einmachen;
- Einfrieren;
- Einlegen;
- zum Füllen.
Wie man eine Sorte auswählt
Um die Sorte zu bestimmen, sollten Sie die Anforderungen festlegen:
- erhöhte Ernteerträge;
- Resistenz gegen verschiedene Krankheiten;
- Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen;
- anständige Geschmackseigenschaften;
- ausreichend fleischig;
- Anpassungsfähigkeit an jede Bodenbeschaffenheit;
- pflegeleicht.
Züchter empfehlen frühreifende Sorten, insbesondere für Gärtner im Ural und in Sibirien, damit das Gemüse im kurzen Sommer ausreichend Zeit zum Reifen und für die Ernte hat. Unter Berücksichtigung dieser Faktoren können Agronomen eine für den jeweiligen Standort geeignete Sorte auswählen.
Im Gewächshaus gedeihen am besten unbestimmte Sorten. Diese Pflanzen erreichen eine Höhe von bis zu einem Meter und liefern jeweils mehrere Kilogramm Gemüse. Im Freiland können niedrig wachsende Sorten angebaut werden, um sie vor Wind und Regen zu schützen. Diese Sorten erleichtern die Ernte. Wichtig ist die Wahl kälte- und krankheitsresistenter Sorten.
Katalog
Lumina
Es handelt sich um eine frühreifende Sorte; ihre Früchte gehören zu den ersten, die im Frühjahr im Handel erhältlich sind.
Vorteile:
- pflegeleicht;
- nicht anspruchsvoll in der Verschmutzung;
- Keine Angst vor Dürre und schlechten Wetterbedingungen.
Die mittelgroße Frucht wiegt etwa 100 Gramm. Sie ist grünlich, selten mit einem rosa Schimmer. Die Frucht selbst ist kegelförmig, süß im Geschmack und hat ein saftiges Fruchtfleisch.
Die Früchte eignen sich zum Füllen und Einlegen. Lumina ist leicht zu transportieren und lange haltbar.
Ivanhoe
Die Früchte reifen 120 Tage nach der Pflanzung und sind rot oder orange, mit einem süßlichen Geschmack und einem charakteristischen Aroma. Jede Paprika wiegt etwa 120 Gramm und ist kegelförmig.
Die Frucht ist in vier Kammern unterteilt, die jeweils zahlreiche Samen enthalten. Sie eignet sich für den Anbau im Freiland oder im Gewächshaus. Ein einzelner Strauch trägt etwa 8 kg Früchte. Bewässerungsmangel reduziert den Ertrag. Ivanhoe Da sie selten von Krankheiten befallen werden, werden die Früchte zum Einmachen und zur Zubereitung von Salaten verwendet.
Maryins Sprache
Die Paprikasorte liefert auch unter ungünstigen Anbaubedingungen stabile Erträge.
Merkmal:
- Gärtner ernten bis zu 13 kg Früchte von einem Strauch.
- Der Strauch erreicht in der Regel eine Höhe von bis zu 70 cm, die Pflanze muss angebunden werden.
- Die Farbe der Paprika variiert von Kirschrot bis zu leuchtendem Orange, die Form der Frucht ist kegelförmig.
Diese Paprikasorte eignet sich zum Einmachen oder für Salate. Ihr Geschmack ist süß-scharf mit einer leichten Bitternote.
Triton
Diese von Züchtern als besonders frühe Sorte entwickelte Paprika kann unter günstigen Bedingungen etwa 40 Früchte pro Pflanze tragen. Die Paprika variieren in der Farbe von Gelb bis Orange. Sie hat sich im sibirischen Anbau bewährt.
Eine Besonderheit dieser Sorte ist, dass die ersten Fruchtknospen entfernt werden müssen. Andernfalls verlangsamt sich das Wachstum und der Fruchtertrag fällt gering aus. Der Geschmack ist süß und sehr angenehm, jedoch ist Triton nicht lange haltbar und eignet sich daher nicht zur Lagerung.
Atlantische Formel 1
Gehört zu den Hybridsorten.
Merkmal:
- Der Strauch ist etwa 100 cm hoch, eignet sich für die Anpflanzung unter Gewächshausbedingungen und benötigt unbedingt Stützen.
- Die Früchte sind recht groß – etwa 300 Gramm, fassförmig und leicht länglich.
Trotz seines fleischigen Fruchtfleisches behält es ausgezeichnete Geschmackseigenschaften. Varietät "Atlantic" Kann zum Einfrieren und Füllen verwendet werden.
Charme
Diese Sorte ist für ihren hohen Ertrag bekannt. Bei sachgemäßer Pflanzung und ausreichender Feuchtigkeit kann eine einzelne Pflanze bis zu 10 kg Paprika liefern. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 80 cm und ist kälteresistent. Die Früchte wiegen durchschnittlich bis zu 100 Gramm.
Die Farbe variiert von grünlich bis rötlich. Es hat einen ausgezeichneten Geschmack und ein angenehmes Aroma. Es eignet sich für Salate, Eintöpfe und zum Einmachen.
Schneewittchen
Der Strauch ist klein, etwa 50 cm hoch, und jede Paprikapflanze trägt zahlreiche Fruchtknoten. Die Paprikaschoten reifen gleichzeitig innerhalb kurzer Zeit. Gärtner pflanzen die Paprika sowohl in Gewächshäusern als auch im Freiland an. Schneeweiße Paprika Sie sind leicht und kegelförmig. Anfangs sind die Früchte weiß, färben sich dann aber leuchtend orange.
Die Pflanze ist selten anfällig für Krankheiten und Viren und liefert von einem einzelnen Strauch in der Regel bis zu 6 kg Gemüse. Es eignet sich zum Einkochen, Einlegen für den Winter und kann auch frisch verzehrt werden.
Othello
Ein Gemüse mit einer sehr interessanten Farbe. Die Früchte sind violett und färben sich braun, wenn sie reif sind. Der Strauch wird etwa 60 cm hoch und kann im Freiland oder im Gewächshaus angebaut werden. Die Paprika ist kegelförmig und nicht sehr groß.
Ein einzelner Strauch trägt bis zu 10 kg Früchte. Diese werden als Garnitur verwendet und Salaten beigemischt. Sie eignen sich nicht zum Einkochen, da ihre charakteristische Farbe beim Kochen verschwindet.
Flamme
Eine Hybridsorte, die 110 Tage nach der Pflanzung Früchte trägt. Sie wird nur in Gewächshäusern angebaut, vor Zugluft geschützt und benötigt eine Stütze.
Das Gemüse ist dickwandig und hat ein saftiges Fruchtfleisch. Die Früchte sind gelb und färben sich beim Reifen leuchtend rot (ähnlich einer Flamme). Sie haben einen ausgezeichneten Geschmack und sind gut lagerfähig.
Prinz von Sibirien
Diese Sorte wurde von Spezialisten in Ostsibirien gezüchtet. Sie kann in nördlichen Regionen angebaut werden und verträgt wenig Hitze und Sonneneinstrahlung. Sie gedeiht gut im Freiland. Sie hat eine kegelförmige Gestalt und eine glänzende Oberfläche. Die gelbe Farbe der Frucht färbt sich mit zunehmender Reife rötlich.
Gärtner bevorzugen diese Sorte, weil sie pflegeleicht ist und einen ausgezeichneten Geschmack hat.
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