Die besten Chilisorten für die Moskauer Region

Scharfe Paprika sind ein pikantes Gemüse, das in der Küche weit verbreitet ist. Hausfrauen verwenden sie gerne zum Einlegen und Marinieren. Schauen wir uns die in Zentralrussland beliebten Sorten an.

Merkmale des Gemüses

Diese Paprikasorte ist im Vergleich zu Gemüsepaprika anspruchslos. Sie trägt reichlich Früchte in Beeten, Gewächshäusern und auf Terrassen. Sie benötigt nicht viel Platz. Schon wenige Pflanzen genügen für eine gute Ernte. Frisch ist diese Paprika etwas schwierig zu essen, aber eine kleine Menge reicht zum Würzen.

Vor dem Kauf von Samen ist es wichtig, den Verwendungszweck der einzelnen Sorten zu kennen. Manche Paprikasorten eignen sich aufgrund ihres milden Geschmacks zum Rohverzehr. Andere sind besser zum Würzen von Gerichten geeignet. Sehr scharfe Paprikaschoten werden am besten getrocknet oder gemahlen und als Gewürz verwendet.

Die Sorten unterscheiden sich auch in Form, Farbe und Reifezeit. Spät reifende Chilisorten werden am besten in Innenräumen oder im Gewächshaus angebaut, damit sie ausreichend Zeit zum Reifen haben, um geerntet werden zu können.

Welche Paprikasorten können in der Region Moskau angebaut werden?

In dieser Region wachsen viele verschiedene Chilisorten, die Früchte tragen. Einige davon werden gar nicht gegessen, sondern dienen der Dekoration. Schließlich ist ein kleiner Strauch mit unzähligen glänzenden, farbenfrohen Früchten ein wunderschöner Anblick.

Super Chili

Eine frühe, ertragreiche Hybridsorte. Die Fruchtbildung beginnt 70 Tage nach der Pflanzung.

Der Strauch ist mit etwa 40–50 cm Höhe niedrig und eignet sich daher ideal für den Anbau auf Fensterbänken und in Gewächshäusern. Das Gemüse ist resistent gegen Trockenheit und Viren.

Während die Früchte reifen, verändern sie wiederholt ihre Farbe. Von Grün über Gelb und leuchtendes Orange bis hin zu Rot. Die Hülsen sind länglich und an einer einzelnen Pflanze einheitlich lang (6 bis 7 cm).

Diese Sorte wird zum Einmachen, Trocknen und zur Herstellung von Gewürzen verwendet.

Jalapeño

Eine sehr beliebte, leicht süßliche Chilisorte. Sie trägt 80–85 Tage nach dem Auspflanzen Früchte. Sie kann sowohl im Gewächshaus als auch im Gartenbeet angebaut werden. Der Strauch erreicht eine Höhe von 1 m und breitet sich schnell aus. Drei Pflanzen können in einer Saison 6–8 kg Früchte tragen. Die Pflanzen blühen üppig, aber nicht alle Blüten entwickeln sich zu Chilis.

Adjika

Eine mittelgroße Sorte, die sich gut für den Anbau im Freiland eignet. Die Aussaat erfolgt im Spätwinter. 70–80 Tage alte Jungpflanzen werden ins Beet gepflanzt. Diese pflegeleichte Sorte ist winterhart. Die Sträucher wachsen hoch und breit und benötigen daher eine Stütze. Die großen Früchte wiegen etwa 100 Gramm und sind leuchtend rot. Ihr Geschmack bleibt auch in Konserven wie Pickles, Marinaden und getrockneten Paprikaschoten erhalten.

Jamaikanisches Rot

Die Schoten sind glockenförmig. Sie haben eine tetraedrische Form mit runder Basis und spitzem Boden. Die Paprika selbst sind klein, aber ihr Fruchtfleisch ist sehr dick und saftig. Sie werden zu Konfitüren verarbeitet und als Gewürz verwendet. Die Pflanze trägt 92–98 Tage nach der Aussaat Früchte. Sie eignet sich sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus und wird aus Setzlingen gezogen. Sie trägt reichlich Früchte: Ein 0,8 m hoher Strauch liefert 3–4 kg Früchte.

Diese sehr scharfe Sorte ist aufgrund der besonderen Form ihrer Früchte leicht zu erkennen.

Wunder der Moskauer Region

Eine frühe, scharfe Paprikasorte, die sich für den Anbau in Gewächshäusern in der Region Moskau eignet. Sie liefert auch im Freiland gute Erträge. Die Wachstumsperiode dauert 120–130 Tage. Die Früchte sind kompakt und leicht länglich. Die Paprikaschoten erreichen eine Größe von bis zu 20 cm. Sie eignen sich zum Einlegen und behalten auch getrocknet ihre Schärfe.

Mehrfarbige Adji

Eine der frühreifenden Sorten. Liefert unabhängig von den Wachstumsbedingungen eine reiche Ernte. Eine einzelne Pflanze kann gelbe, rote und violette Paprika hervorbringen. Diese Pflanze ist eine tolle Ergänzung für die Fensterbank. Diese peruanische Sorte hat ein einzigartiges Zitrusaroma.

Habanero

Die schärfste Sorte. Die herzförmigen Schoten wiegen 12–17 Gramm. Habanero gibt es in verschiedenen Sorten mit jeweils unterschiedlicher Fruchtfarbe: orange, rot, bordeauxrot und braun. Rote Paprikapflanzen wachsen am höchsten, während orange die größten Früchte hervorbringen. Sie können im Gewächshaus, auf der Fensterbank oder im Freiland angebaut werden. Die Wachstumsperiode dauert 92–110 Tage. Diese Sorte bevorzugt feuchten Boden und muss daher regelmäßig gegossen werden.

Die Pik-Dame

Diese ungewöhnliche Paprikasorte kann ganzjährig angebaut werden. Die Pflanzen bleiben klein und erreichen nur eine Höhe von 30 cm. Die Früchte sind kegelförmig und gelb oder violett. Sie wachsen aufrecht und ähneln kleinen Kerzen. Diese Sorte ist Zierpflanze, eignet sich aber auch zum Verzehr. Die Paprika kann roh, eingemacht, getrocknet oder gemahlen verzehrt werden.

Wesir

Eine milde Paprikasorte, die im Gewächshaus angebaut wird. Sie gilt als spät reifend. Die Früchte erscheinen 120–125 Tage nach der Pflanzung. Die Schoten haben eine ungewöhnliche, turbanartige Form. Die Früchte sind zunächst grün, färben sich aber mit zunehmender Reife leuchtend rot. Der Strauch ähnelt einem Miniaturbaum mit runder Krone.

Ogonyok

Eine mittelgroße Sorte. Geeignet für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland. Gewächshauspflanzen liefern bis zu 4 kg pro Quadratmeter, Gartenpflanzen bis zu 3,5 kg bei günstigem Klima. Die Früchte sind leuchtend rot, länglich und groß mit leicht gebogener Spitze. Reife Paprika wiegen 30–40 Gramm. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 35–40 cm.

Schikanieren

Diese Sorte gedeiht am besten in geschlossenen Gewächshäusern. Auch im Freien kann sie eine gute Ernte liefern, allerdings sehen die Schoten dann anders aus. Wachstumsperiode: 105–115 Tage. Die Früchte sind leuchtend rot, länglich und leicht runzelig. Sie eignen sich zum Trocknen und Einmachen. Frische Paprika sind bis zu einem Monat haltbar.

Roter Dicker Mann

Diese bei Köchen beliebte Sorte zeichnet sich durch große, dickwandige Früchte von 16–18 cm Länge und 3–4 cm Durchmesser aus. Die mittelgroße Sorte liefert sowohl im Garten als auch im Gewächshaus eine hochwertige Ernte. Die Sträucher sind klein und kompakt. Die Pflanzen tragen reichlich und gleichmäßig Früchte.

Rezensionen

Besucher von Gartenwebseiten teilen ihre Eindrücke von den oben beschriebenen Sorten. Hier einige Beispiele:

"Ich habe die Sorten Chudo Podmoskovnoye und Astrakhansky angebaut. Sie haben eine gute Ernte gebracht, aber auf der Chudo-Verpackung steht eine Länge von 20-25 cm, meine waren aber nicht länger als 15 cm. Ich habe auch Zwergpaprika in meinem Garten, aber ich weiß noch nicht, wie ich sie verwenden soll." (Alena);

„Ich habe bei Sedek Buket-Vostoka-Paprikasamen gekauft. Ich hatte gelesen, dass sie mittelscharf ist. Ich versuche sie schon seit zwei Jahren anzubauen, aber dieses Jahr ist nur einer von zehn Samen gekeimt… Es stellte sich heraus, dass es eine ungewöhnliche Pflanze ist; die Früchte sind anders als bei anderen Paprikasorten; sie wachsen nach oben. Wir haben sie geerntet und wollten sie in Suppe geben. Nun ja, ich bin es gewohnt, scharfe Paprika roh zu essen, also habe ich wie immer hineingebissen. Danach war es schwer zu essen, weil ich noch nie so bitter geschmeckt habe! Aber ich habe beschlossen, die Samen trotzdem zum Anpflanzen zu sammeln; so eine scharfe Paprika wäre auch nützlich.“ (Valentina)

 

„Letztes Jahr haben wir eine rote Jalapeño angebaut. Sie ist gar nicht so bitter und wiegt 40 Gramm. Die Fruchtfleischwände sind dick, als wäre das Innere mit Spinnweben bedeckt. Wir hatten vier Pflanzen im Gewächshaus und konnten daher eine ordentliche Ernte einfahren. Dieses Jahr habe ich keine mehr angebaut, weil ich andere Sorten ausprobieren wollte. Und ich glaube, sie ist nicht scharf genug. Aber die Paprika selbst ist gut.“ (Anna)

 

„In einem guten Sommer gedeihen Jalapeños prächtig im Garten. Eine reiche Habanero-Ernte kann jedoch bis zu zwei Saisons dauern, daher sollten sie im Sommer im Gewächshaus und im Winter auf der Fensterbank angebaut werden.“ (Irina)

Wie baut man rote Chilischoten in der Region Moskau an?

Diese Pflanze benötigt Wärme, Wasser und Licht. Die beste Ernte im Freiland erzielt man in einem warmen, trockenen Sommer. Vergessen Sie aber nicht, ausreichend zu gießen.

Ohne zusätzlichen Schutz wird roter Chili typischerweise im Süden unseres Landes angebaut. Die oben genannten Sorten sind jedoch an die Bedingungen der zentralen Region angepasst.

Erfahrene Gärtner machen es so: Bevor es wärmer wird, ziehen sie das Gemüse unter einem Schutzdach vor, das dann bei schönem Wetter entfernt wird.

Bei Temperaturen über 13 °C stellt die Pflanze ihr Wachstum ein, bei 0 °C stirbt sie ab. Schwankt die Temperatur zwischen Tag und Nacht stark, fallen Knospen und Fruchtansätze ab. Dies kann auch bei Überhitzung der Paprikapflanzen passieren. Eine Abdeckung schützt die Pflanze vor extremer Kälte und Hitze. Paprika gedeiht natürlich am besten in einem Gewächshaus oder Treibhaus, wo konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit herrschen.

Dieses strauchartige, aromatische Gemüse benötigt viel Licht. Ohne Licht werden die Pflanzen lang und dünn, brüchig und brechen leicht.

https://youtu.be/z4rMqZQyLow

Diese Paprikasorte gedeiht nur in nährstoffreichen, feuchten und warmen Böden. Neutrale Lehm- und sandige Lehmböden sind ideal. Bekommt die Pflanze nicht genügend Wasser, bleiben die Früchte klein und verformt.

Süße und scharfe Paprika sollten nicht zu nah beieinander angebaut werden. Um Kreuzbestäubung zu vermeiden, die zu einem bitteren Geschmack der Paprika führen würde, pflanzt man dazwischen Reihen anderer Pflanzen. Es empfiehlt sich generell, diese Pflanzen auf gegenüberliegenden Seiten eines Gebäudes anzubauen.

Niedrig wachsende Paprikasorten gedeihen am besten auf Fensterbänken, wo sie durch nichts eingeschränkt sind und immer genügend Licht erhalten.

Nachdem wir die besten für die Region Moskau geeigneten Chilisorten untersucht haben, können wir mit Sicherheit sagen, dass diese Pflanze hier erfolgreich angebaut wird. Um eine gute Ernte zu erzielen, befolgen Sie einfach diese einfachen Richtlinien.