Gurken im Gewächshaus richtig beschneiden: Diagramm und Anleitung für Anfänger

Das Auskneifen von Seitentrieben bei Gurken ist nur dann notwendig, wenn die Haupttriebe gut entwickelt sind und die Gurkenpflanzen nur eine geringe Ernte bringen. Seitentriebe wachsen aus den Blattachseln und die Pflanze verbraucht Nährstoffe für deren Wachstum. Das Entfernen von Seitentrieben muss fachgerecht und zügig erfolgen, um die Pflanze nicht zu beschädigen oder versehentlich den Hauptstamm einzuklemmen.

Müssen Gurken seitlich geschnitten werden?

Gärtner behaupten, dass das Stutzen der Triebe den Ertrag nicht beeinträchtigt. Die Anzahl der Fruchtknoten hängt von der Bodenfruchtbarkeit, der gewählten Sorte und dem Klima am Anbauort ab. Unkontrolliertes Wachstum führt zur Bildung männlicher Triebe oder unfruchtbarer Blüten, die keine Früchte tragen und Nährstoffe verschwenden. Das Entfernen von Trieben ist besonders in Gewächshäusern wichtig, da der Platz begrenzt ist und übermäßiges Wachstum andere Pflanzen beschattet. Die Gurkenernte wird dadurch erschwert, und die beengten Verhältnisse schränken die Anbaumöglichkeiten im Gewächshaus ein.

Aus den Blattachseln wachsen Seitentriebe, die zu zusätzlichen Stängeln werden. In dieser Saison werden nur wenige Früchte getragen, da die Pflanze ihre Energie in die Triebe investiert. Weibliche Triebe erscheinen an den Seitenteilen der Pflanzen. Um den Ertrag zu steigern und die Qualität der Gurken zu verbessern, werden die Seitentriebe der Sträucher so weit zurückgeschnitten, dass 2–3 weibliche Triebe verbleiben.

Vorteile des Auskneifens von Seitentrieben:

• Ertragssteigerung durch die Entwicklung weiblicher Triebe;
• gleichmäßige Lichtverteilung für alle Teile der Pflanze;
• guter Luftaustausch;
• keine Verdichtung der Anpflanzungen;
• ausreichend Nährstoffe und Feuchtigkeit für jeden Strauch;
• Gurken haben keinen bitteren Geschmack:
• Die Früchte sind von hoher Qualität und schmackhaft.

Wann man Gurkensträucher im Gewächshaus beschneidet

Die Seitentriebe von Gurkenpflanzen sollten zum ersten Mal entfernt werden, wenn die Pflanze 6–7 Blätter hat. Zu diesem Zeitpunkt sind die Seitentriebe noch klein; verwenden Sie keine Schere; es genügt, sie mit den Fingern (oder Nägeln) abzuzupfen. Entfernen Sie alle Triebe oberhalb des fünften Blattes, sodass 1–2 kräftige Stängel stehen bleiben. Seitentriebe werden meist entfernt, wenn die Stängellänge 6–7 cm überschreitet. Achten Sie während des Wachstums auf den Fruchtansatz und schneiden Sie gegebenenfalls nachwachsende Seitentriebe zurück. Nach dem ersten Abzupfen sollten Sie die Gurkenpflanzen stützen.

Der Vorgang wird wiederholt, sobald das neunte oder zehnte Blatt gewachsen ist. Bei hochwachsenden Gurkenpflanzen wird die Spitze abgeknipst. Diese Technik fördert die Bildung von Seitentrieben und erhöht die Fruchtanzahl.

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Gurken im Freiland auskneifen

Bei bestäubten Gurkensorten, die im Freiland angebaut werden, empfiehlt sich ein umgekehrtes Weihnachtsbaum-Muster, ähnlich dem im Gewächshaus, wobei die Pflanzendichte schrittweise erhöht wird. Bestäubte Sorten können nicht an einem einzigen Trieb wachsen. Die meisten Sorten bilden nur männliche Blüten am Haupttrieb, während sich weibliche Blüten an Seitentrieben entwickeln. Werden Seitentriebe entfernt, kann dies zu einem Ernteausfall führen. Beim Kauf von Saatgut sollte auf der Verpackung angegeben sein, welche Sorte bestäubt ist und welche nicht.

Nach dem klassischen Schema der insektenbestäubten Sorten und Hybriden

Bei insektenbestäubten Gurken wird eine universelle Methode zum Entfernen von Trieben angewendet. Das Ausgeizen erfolgt wie bei einem umgedrehten Weihnachtsbaum. Gurkenpflanzen werden von oben nach unten beschnitten, wobei je höher die Pflanzen zurückgeschnitten werden, desto mehr Seitentriebe und Fruchtknoten bleiben erhalten.

Das Aussäen von Gurken im Freiland sollte in mehreren Schritten erfolgen:

1. Am unteren Stammbereich werden 3–5 Knoten entfernt, Blüten und Fruchtknoten werden abgetrennt, die Blätter bleiben jedoch erhalten. Der Rückschnitt erfolgt vor dem Aufblühen. Die Pflanze sollte mindestens 50 cm hoch sein.
2. Darüber hinaus bleiben während der nächsten 3-4 Knoten die Seitentriebe erhalten; sie wurden zu Beginn der Entwicklung oberhalb des ersten Blattes abgeknipst.
3. Entlang des Stammes bleiben Triebe in den Blattachseln der nächsten drei Blätter stehen. An dieser Stelle wird der Trieb oberhalb des zweiten Blattes abgeknipst.
4. Am nächsten Abschnitt des Stängels werden die Seitentriebe der Gurken an 3 Knoten entfernt und die Spitze abgerissen.

Der Hauptstamm ist über ein Spalier gelegt, sodass er herabhängen und weiterwachsen kann. Die zentrale Ranke ist außerdem um ein horizontal gespanntes Seil gewickelt.

Ausgeizschema mit weiblichen Blüten am Haupttrieb

Wenn sich am Hauptstängel weibliche Blüten bilden, wird der Strauch in einer bestimmten Reihenfolge abgeknipst. Sie benötigen Stützen und Stoff, um den langen Stängel zu stützen. Sie können ein Werkzeug verwenden, aber das Abknipsen von Hand ist vorzuziehen.

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So zupft man Gurken richtig aus:

• Sie stellen Stützen auf und befestigen daran Büsche;
• Die unteren 6-8 Lymphknoten sind erblindet, Stiefsöhne und Eierstöcke sind abgerissen;
• An den nächsten 2 Knoten die Triebe abknipsen, aber einen Fruchtknoten stehen lassen;
• An den nächsten 8 Knoten müssen Sie die Seitentriebe mit jeweils einem Blatt entfernen.
• Anschließend werden nach dem Erscheinen von 2 Blättern 4-5 Knoten ausgeknipst;
• In den Blattachseln 23-26 die Seitentriebe einklemmen;
• Der Hauptstamm wird in der Nähe der Stütze befestigt, die Spitze wird oberhalb der Blattachsel 25-26 entfernt;
• Triebe der folgenden Ordnungen müssen mit 1-2 Blättern entfernt werden.

Schemata parthenokarper Varietäten und Hybriden

Parthenokarpe Hybriden wachsen einstämmig, da alle Blüten weiblich sind. Laub und Fruchtknoten bleiben am Stängel, die Triebe werden entfernt. Diese Methode wird industriell angewendet; die Sträucher wachsen hoch und benötigen wenig Platz.

Die Cluster-Ovarien werden nach folgendem Prinzip abgeklemmt:

• Die ersten 4 Knotenpunkte sind völlig blendend;
• Bei den folgenden bis einschließlich 17 werden die Triebe abgeknipst, ohne die Fruchtknoten zu berühren;
• Die nächsten Triebe in 3 Blattachseln sollten nach 2 Blättern entfernt werden;
• Der Hauptstamm wird um eine Stütze befestigt, zu einem anderen Busch geführt und die Spitze des Stammes wird eingeklemmt.

Tipps zur weiteren Pflege

Um den Stress für die Pflanzen nach dem Entfernen der Seitentriebe zu reduzieren, düngen Sie die Sträucher. Geben Sie organische oder mineralische Zusätze zusammen mit dem Gießwasser hinzu. Die Sträucher erholen sich innerhalb einer Woche. Gurkensetzlinge haben sehr empfindliche Wurzeln, daher kann Gießen mit kaltem Wasser negative Folgen haben. Stellen Sie Behälter mit Wasser in den Garten oder ins Gewächshaus; das Wasser erwärmt sich im Laufe des Tages, und gießen Sie die Sträucher dann morgens damit.

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Einige Tipps zur Gurkenpflege:

1. Zum Entfernen von Trieben sollte man keine Gartenschere verwenden. Junge Triebe lassen sich leicht mit den Fingernägeln abbrechen. Ist der Trieb länger als 40–50 cm, benötigt man eine scharfe Schere.
2. Beim Ausgeizen von Seitentrieben sollten gelbe und trockene Blätter sofort entfernt werden. Diese beschatten die Sträucher und können zudem befallen oder von Pilzen befallen sein. In diesem Fall sollte die betroffene Pflanze mit einem Fungizid oder einer Alkohollösung behandelt werden.
3. Wenn Sie die Ranken künstlich anbinden, können die Triebe entfernt werden. Sie werden nicht zur Stützung benötigt. Dadurch sparen die Sträucher Licht und Nährstoffe.
4. Beim Ausgeizen von Trieben ist darauf zu achten, die Blattachseln nicht zu beschädigen. Ziehen Sie das Blatt zurück, entfernen Sie den Seitentrieb und kneifen Sie den Trieb vorsichtig ab. Ist der Trieb verletzt, investiert die Pflanze ihre Energie in die Regeneration anstatt in die Fruchtbildung.
5. Baumwolle eignet sich hervorragend zum Zusammenbinden. Der natürliche Stoff schneidet nicht in die Stängel ein. Schneiden Sie 2–3 cm lange Streifen ab. Wenn Sie den Stängel zu fest zusammenbinden, welkt er mit der Zeit. Binden Sie ihn locker zusammen, damit der Stoff ihn nicht einengt.

Gurken, die nicht gezwirbelt werden müssen

Wenn Sie keine Zeit haben, Seitentriebe zu entfernen, können Sie Gurkensorten anpflanzen, die auch ohne Ausgeizen eine gute Ernte liefern. Diese Pflanzen bilden einen dichten Busch ohne Klettertriebe. Einige Sorten haben kurze Seitentriebe. Viele parthenokarpe Hybriden benötigen keine Seitentriebentfernung. Da es sich um weibliche Blüten handelt, kann das Ausgeizen den Ertrag mindern.

F1-Hybriden, die kein Einklemmen erfordern:

1. „Bouquet“ ist eine parthenokarpe Hybride mit exzellentem Gurkengeschmack. Sie reift früh und ist krankheitsresistent. Sie bildet wenige Seitentriebe. In den Blattachseln befinden sich bis zu sechs Fruchtknoten.
2. 'Alphabet' ist eine weibliche Sorte mit kurzer Reifezeit. Die Sträucher sind schwach verzweigt und haben gehäufte Fruchtknoten. An jedem Knoten bilden sich bis zu fünf Früchte. Zuerst werden die Gurken am Hauptstamm geerntet, anschließend die Früchte an den Seitentrieben. Das Gemüse wird häufig zum Einlegen verwendet.
3. „True Friends“ ist eine winterharte, krankheitsresistente, bienenbestäubte Hybride der weiblichen Sorte. An jedem Knoten bilden sich sechs bis acht Früchte, der Strauch ist spärlich verzweigt, und die Gurken sind nicht bitter.
4. 'Regina Plus' ist eine ultrafrühreife Hybride mit weiblichen Blüten. Sie bildet wenige Seitentriebe und ist krankheitsresistent. Die Früchte haben einen ausgezeichneten Geschmack und eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Einlegen.

Nach der Ernte werden die Gurkenpflanzen, nachdem sie von ihren Stützen entfernt wurden, auf dem Boden ausgebreitet. Kranke und fruchtlose Pflanzen werden aus den Beeten entfernt. An den verbleibenden Pflanzen werden alle Seitentriebe zurückgeschnitten. Der Boden wird aufgelockert, mit Torf und Asche gedüngt und mit Grasaufguss gegossen. Vor dem Einsetzen der kalten Jahreszeit werden die Pflanzen mit Plastikfolie abgedeckt. Nach dieser Behandlung beginnt die Blüte erneut, und vor dem Herbst kann eine zweite Gurkenernte eingebracht werden.

Mit hochwertigem Saatgut und einer ausgewählten Sorte allein lässt sich keine reiche Gurkenernte erzielen. Durch das richtige Stutzen der Triebe wird der Ertrag gesteigert und die Pflege erleichtert. Stutzen, Anbinden, Düngen und Gießen sind einfach anzuwenden, selbst für Anfänger im Gemüseanbau. Mit etwas Sorgfalt und Aufmerksamkeit können Sie köstliche Gurken ohne Bitterstoffe oder chemische Zusätze ernten.