So erzielen Sie eine reiche Zwiebelernte: 4 einfache Tipps

Zwiebel

Zwiebeln sind eine uralte Gartenpflanze. Sie anzubauen ist einfach, aber um eine gleichbleibend gute Ernte zu gewährleisten, müssen einige Regeln beachtet werden.

Zwiebeln bevorzugen lockeren, krümeligen Boden. Am besten eignen sich Gurken, Kohl, Tomaten und Kartoffeln als Vorfrüchte. Besonders gut gedeihen Zwiebeln über eine großzügige Gabe von organischem Dünger unter der vorherigen Kultur.

Pflanzen Sie niemals Zwiebeln direkt nach Zwiebeln. Selbst wenn die Vorgängerpflanze gesund war, ist der Boden dann nicht mehr ausreichend mit Nährstoffen versorgt. Um den Nährstoffhaushalt wiederherzustellen, pflanzen Sie Zwiebeln alle drei bis fünf Jahre am selben Standort. Knoblauch und Karotten eignen sich ebenfalls nicht als Vorgängerpflanzen.

Der Boden sollte einen neutralen pH-Wert aufweisen; in sauren Böden nehmen Zwiebeln Nährstoffe schlecht auf und es besteht ein hohes Risiko der Entwicklung von Falschem Mehltau.

Der Boden wird im Herbst für die Aussaat vorbereitet. Dazu wird er spatentief umgegraben und gleichzeitig kompostierter Mist eingearbeitet. Um den Säuregehalt zu senken, werden Kalk, Dolomitmehl und Holzasche hinzugefügt.

Wichtig: Frischer Mist bringt eine große Menge Unkrautsamen und Krankheitserreger in den Boden ein. Er fördert außerdem das Wachstum des grünen Pflanzenteils anstelle der Rhizome, was die Entwicklung der Zwiebeln verzögert.

Zwiebelstecklinge lassen sich am besten aus Steckzwiebeln ziehen. Um die Steckzwiebeln vor dem Pflanzen zu „aktivieren“, weichen Sie sie 15 Minuten lang in heißem Wasser (40–50 °C) ein und kühlen Sie sie anschließend in kaltem Wasser ab. Behandeln Sie die Steckzwiebeln danach mit einem Wachstumsstimulans (z. B. Cyclone, Rost-1, Gumisol) oder weichen Sie sie mehrere Stunden in einem komplexen Mineraldünger ein. Zur Desinfektion weichen Sie die Steckzwiebeln eine halbe Stunde lang in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung ein.

Die Steckzwiebeln werden in warme Erde gepflanzt. Die Pflanzung erfolgt üblicherweise in den ersten zehn Maitagen. Vor dem Pflanzen werden die Spitzen der Zwiebeln abgeschnitten. Die Zwiebeln werden im Abstand von 10 x 10 cm gepflanzt.

Hinweis: Eine kleine Steckzwiebel liefert die gleiche Menge Zwiebeln wie eine mittelgroße, jedoch sind es deutlich mehr kleine Zwiebeln pro Kilogramm. Daher sind kleinere Steckzwiebeln in der Regel wirtschaftlicher für die Pflanzung.

Nach dem Pflanzen sollten die Zwiebeln regelmäßig gegossen werden, bis sie zu reifen beginnen. Bei unzureichender Feuchtigkeit bis dahin ist eine gute Ernte nicht zu erwarten; zu viel Feuchtigkeit während der Reifezeit führt zu schlechter Lagerfähigkeit.
Düngung. Die erste Düngung erfolgt zwei Wochen nach dem Pflanzen der Zwiebeln. Dazu 1 kg Mist oder 0,7 kg Pflanzenstreu in einem Eimer Wasser verdünnen. Während der Reifephase der Zwiebeln ist ein Phosphor-Kalium-Dünger erforderlich. Hierfür 15 Gramm Kaliumsalz und Superphosphat als Lösung pro Quadratmeter Beet ausbringen.

Zwiebeln reagieren sehr gut auf Hefedüngung. Lösen Sie 100 Gramm Hefe in einem Eimer Wasser auf. Düngen Sie die Pflanzen nach dem Gießen und gießen Sie am nächsten Tag erneut.

Es gibt mehrere bewährte Rezepte gegen den gefährlichsten Schädling – die Zwiebelfliege.

Sobald das erste Blatt erscheint, gießen Sie das Beet. Geben Sie 1 Esslöffel Ammoniak in 5 Liter Wasser. Bewässern Sie einen Quadratmeter des Beetes mit dieser Lösung. Am nächsten Tag gießen Sie das Beet mit klarem Wasser. Wiederholen Sie den Vorgang nach zwei Wochen, aber lösen Sie anstelle von Ammoniak 5 Esslöffel Salz in 5 Litern Wasser auf. Zehn Tage später führen Sie eine weitere Behandlung durch, verwenden Sie aber anstelle von Alkohol eine konzentrierte Kaliumpermanganatlösung.
Eine hervorragende und wirksame Methode ist das Besprühen mit Holzasche. Verteilen Sie 100–200 Gramm gesiebte Asche pro Quadratmeter Beetfläche. Diese Methode bekämpft nicht nur Zwiebelfliegen, sondern düngt auch den Boden.
Eine sehr umweltfreundliche Methode zur Schädlingsbekämpfung ist die Abwehr mit aromatischen Aufgüssen. Dazu übergießen Sie 200 Gramm duftende Kräuter (z. B. Baldrian, Minze oder Wermut) mit einem Eimer kochendem Wasser und lassen sie mehrere Stunden ziehen.

Zwiebeln werden in den ersten beiden Augustwochen geerntet. Ein Reifezeichen ist die Gelbfärbung der Blätter. Nach der Ernte werden die Zwiebeln und Blätter in der Sonne getrocknet und anschließend zwei Wochen lang in einem warmen, gut belüfteten Raum nachgereift, damit die Nährstoffe aus den Blättern in die Zwiebeln gelangen können. Danach werden die Zwiebeln geputzt, weiter getrocknet, in belüftete Kisten verpackt und dauerhaft eingelagert.