Zwiebeln sind ein Grundnahrungsmittel. Sie werden frisch gegessen und fast jedem Gericht beigefügt. Man kann sie sowohl im Garten als auch auf der Fensterbank anbauen. Wer weiß, wann man Zwiebeln im Jahr 2021 ins Freiland pflanzt, kann eine reiche Ernte einfahren. Man kann zunächst Schwarzkümmelsamen aussäen, die kleinen Zwiebeln ernten und sie dann wie Rüben pflanzen. Alternativ kann man gleich Pflanzgut kaufen und je nach Pflanzzeitpunkt das Grün, die kleinen Zwiebeln und die großen Wurzelgemüse ernten.
Günstige Tage für die Pflanzung von Steckzwiebeln im Freiland im Jahr 2021
Die Ernte von Steckrüben beginnt je nach Wetterlage, dem Mondkalender für die Pflanzung von Steckzwiebeln und der gewählten Sorte Ende März oder Anfang April. Kleine Wurzelgemüse werden durch Aussaat von Schwarzkümmelsamen Ende April und Pflanzung in den ersten Maiwochen angebaut.
Der Einfluss des Mondes auf das Wasser ist seit Langem bekannt. Bei zunehmendem Mond treten in allen Gewässern Fluten auf; bei abnehmendem Mond sinkt der Wasserspiegel. Das verstärkte Mondlicht regt den Saftfluss in den Pflanzen an und führt zur Wasseransammlung in den oberirdischen Pflanzenteilen. Daher ist es ratsam, Zwiebeln in der Zeit des abnehmenden Mondes zu pflanzen – dann konzentriert sich die Feuchtigkeit in den unterirdischen Pflanzenteilen, was die Bildung großer, saftiger Wurzeln begünstigt. Frühlingszwiebeln werden bei zunehmendem Mond ausgesät.
Günstige Tage zum Pflanzen von Frühlingszwiebeln und Rüben im Frühjahr:
- im März - 3.-6., 10.-15., 18., 22., 27.-28., 30.;
- im April - 1., 2., 5., 6., 10.-14., 18., 19., 25.-29.;
- im Mai - 2.-5., 11., 12., 15.-17., 20., 24.-26., 30., 31.
In kalten Regionen können Sie Anfang Juni fotografieren: 1.-3., 6.-8., 12., 13., 17.-18., 23., 26.-30.
Bei der Wahl des Pflanzzeitpunkts für Winterzwiebeln sollten Sie das Wetter und den Mondkalender berücksichtigen. Für eine gute Ernte ist es wichtig, das Sternzeichen zu beachten, in dem der Mond steht. Die beste Pflanzzeit ist während der Erdzeichen Jungfrau, Steinbock und Stier. Das letzte Zeichen ist am günstigsten. Unter diesem Zeichen können Zwiebeln im Herbst sowohl bei zunehmendem als auch bei abnehmendem Mond gepflanzt werden. Dies gewährleistet ein kräftiges Wurzelsystem, und Krankheiten, Schädlinge und Temperaturschwankungen schaden den oberirdischen Pflanzenteilen nicht.
Pflanzzeitpunkt für Winterzwiebeln im Freiland im Herbst:
- im September - 3., 6.-13., 18.-25., 30., 31.;
- im Oktober - 4.-10., 13., 14., 18.-23., 26., 27.;
- im November - 2.-6., 10.-13., 17.-19., 22.-24., 27., 28.
Es ist wichtig, neben den Kalenderdaten auch die Wetterbedingungen zu berücksichtigen. Wenn man vor einem anhaltenden Kälteeinbruch zu schnell vorgeht, dehnen sich die Federn aus und das Pflanzmaterial geht verloren, sobald die durchschnittliche Tagestemperatur über 12 °C steigt.
Wann man Steckzwiebeln nicht pflanzen sollte
Vermeiden Sie Gartenarbeiten bei Vollmond und Neumond. Dies sind die ungünstigsten Zeiten zum Pflanzen – Wachstum und Entwicklung der Pflanzen verlangsamen sich, und ihre Widerstandsfähigkeit ist geschwächt. Das Risiko einer Ernteausfall ist hoch. Besonders ungünstig sind die Sternzeichen Widder, Wassermann, Zwillinge, Löwe und Jungfrau.
Tage, an denen man sich am besten ausruht:
- März — 8.-10., 23.-25.;
- April - 7.-9., 22.-24.;
- Mai — 6.-8., 21.-23.;
- September - 1.-2., 16.-18.;
- Oktober - 1.-3., 15.-17., 30.-31.;
- November - 1., 14.-16., 29.-30.
Diese Zeiträume umfassen drei Tage – vor und nach Neumond sowie die gleiche Zeitspanne vor und nach Vollmond. Nicht nur die Aussaat, sondern auch das Umpflanzen ist verboten. Zwiebeln werden jedoch ohnehin selten umgepflanzt.
Der Einfluss der Anbauregion auf den Zeitpunkt
Das Wetter war in letzter Zeit unbeständig. Auf frühe Warmphasen folgen wiederkehrende Fröste, und ein trockener Frühling mündet in einen regnerischen Sommer. Auch wenn der Mondkalender die Aussaat empfiehlt, sollte man aufgrund ungünstiger Witterungsbedingungen mit dem Pflanzen warten. Temperaturschwankungen schaden dem Schwarzkümmel zwar nicht, doch verlangsamt sich das Wachstum der Sämlinge bei zu geringer Wärme.
Die wichtigsten Voraussetzungen für eine gute Ernte sind: eine stabile Temperatur (der Unterschied zwischen Dunkel- und Hellstunden sollte 6°C nicht überschreiten) und kein Frost.
In den wärmeren Regionen Südrusslands kann die Aussaat Anfang bis Mitte März beginnen. In der Region Moskau und in Zentralrussland ist ein Beginn Ende April oder, bei kühlem Wetter, Anfang Mai möglich. Obwohl die Region Leningrad zu dieser Region gezählt wird, ist das Klima dort anders: Es ist feuchter, mit häufigen, böigen, kalten Winden und einem hohen Risiko wiederkehrender Fröste. Landwirten in diesem Gebiet wird empfohlen, die Feldarbeit im Frühjahr um zwei bis drei Wochen zu verschieben.
Zwiebeln im April im Ural und in Sibirien können aufgrund von Spät- oder Frühfrösten nur im Gewächshaus gepflanzt werden. Der Frühling in diesen Regionen entspricht nicht dem Kalender. Auch der Sommer bietet selten Sonnentage – er ist kurz, oft regnerisch, und die Nachttemperaturen sinken mitunter auf 5 °C oder sogar 0 °C. Daher ist es ratsam, die Pflanzung von Steckzwiebeln im Frühjahr bis Mai oder Anfang Juni hinauszuzögern. Im Herbst hingegen können alle Gartenarbeiten bereits im Oktober abgeschlossen werden.
Wie verändern sich die Erntezeiten in Abhängigkeit von den Eigenschaften der jeweiligen Sorte?
Das Pflanzgut sollte mindestens alle drei bis vier Jahre ausgetauscht werden. Schwarzkümmelsamen kauft man am besten in Fachgeschäften. Die Samen sind bereits für die Aussaat vorbereitet und desinfiziert. In den meisten Fällen wurden sie laserbehandelt, wodurch sie resistent gegen Krankheiten und Schädlinge sowie temperaturunempfindlich sind. Zwiebelsorten werden in frühe, mittelfrühe, mittelfrühe und späte Sorten eingeteilt.
Für die Frühjahrsaussaat empfiehlt es sich, Sommerblumensorten zu wählen. Diese sind zwar frostempfindlich, aber resistent gegen Schädlinge. Die Ernte erfolgt im Herbst. Beispiele für geeignete Sorten sind:
- scharf - Lokal in Arzamas, Pogarsky, Rostovsky;
- halbscharf, verkürzte Haltbarkeit - Vishensky, Krasnodarsky, Yalta;
- frühreife Hybriden - Globe, Catarral, Carmen;
- Spät reifende Sorten - Red Baron, Globo.
Für die Herbstpflanzung eignen sich kleine Wurzelgemüse mit einem Durchmesser von bis zu 1 cm und kurzer Reifezeit. Winterzwiebeln werden 2–3 Monate nach dem Auflaufen geerntet. Der Vorteil dieser Pflanzmethode liegt im geringen Risiko eines Zwiebelfliegenbefalls. Bei regionalen Sorten kann man sich am Mondkalender orientieren, doch wer mit speziell gezüchteten Hybriden höhere Erträge erzielen möchte, sollte die Wettervorhersage genauer beachten. Hierbei sind die Sternbilder mit dem Mond wichtiger als günstige und ungünstige Tage, insbesondere bei plötzlichen Kälteeinbrüchen.
Beliebte Zwiebelsorten für den Anbau in gemäßigten Klimazonen sind Esaul, Turbo und Supra. Zu den Hybridsorten zählen Cupido, Corrado, Romi und Red Queen. Die Zeit vom Auflaufen der Sämlinge bis zum Vergilben und Umfallen der Blätter beträgt 75–110 Tage.
Tipps zum Zwiebelanbau
Bei kaltem Wetter ist der Anbau von Zwiebeln im Freiland in Sibirien und im Ural problematisch. In diesem Fall empfiehlt es sich, Steckzwiebeln im Gewächshaus vorzuziehen. So können sie unabhängig von Temperaturschwankungen nur nach dem Mondkalender gepflanzt werden.
Wählen Sie vor dem Pflanzen den besten Standort. Optimale Vorpflanzen sind Kohl, Auberginen, Paprika, Tomatillos, Mais, Hafer, Kartoffeln und Gründüngung. Alle drei Jahre sollte das Beet verlegt werden, um die Bodenauslaugung zu vermeiden. Karotten sind ideale Nachbarn im Garten. Der Duft der anderen Gartenpflanzen hält die häufigsten Schädlinge – Zwiebelfliegen und Möhrenfliegen – fern.
Wie man die Blumenzwiebeln vorbereitet
Pflanzgut, das im Werksverkauf erworben wurde, wurde meist im Rahmen der Verkaufsvorbereitung verarbeitet. Wurden die Blumenzwiebeln zu Hause gelagert, sollten sie vorher sortiert werden.
Für den Anbau von Blattgemüse eignen sich Köpfe mit einem Durchmesser von über 2 cm, während solche mit einem Durchmesser von 0,6–2 cm für den Anbau von Steckrüben geeignet sind. Kleinere Köpfe werden ausschließlich für Steckrüben ausgesät; sie eignen sich nicht für die Treibgemüsezucht. Sie werden früher gepflanzt. Die größeren Köpfe (1–2 cm) werden später ins Freiland verpflanzt als die kleineren.
Verfaulte oder ausgetrocknete Wurzelgemüse sollten aussortiert werden. Hochwertiges Wurzelgemüse wird desinfiziert, indem man es 30 Minuten lang in einem Fungizid (z. B. Topaz oder Maxim) oder einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einweicht. Anschließend kann sofort mit dem Pflanzen begonnen werden – feuchte Knollen können bereits vor Erreichen des Beetes austreiben.
Welchen Boden soll man wählen?
Wählen Sie Standorte mit guter Drainage, Sonneneinstrahlung, vorzugsweise lehmig oder sehr sandig, mit einem pH-Wert von 6,5-7,0. Der Boden muss gut aufgelockert werden, um eine ausreichende Belüftung der Wurzelgemüse zu gewährleisten.
Für die Frühjahrspflanzung wird das Beet im Herbst vorbereitet; für die Winterpflanzung 2–3 Monate vor der Aussaat. Lockern Sie den Boden mindestens spatentief und düngen Sie ihn mit gut verrottetem Mist, Torf-Mist-Kompost, reifem Kompost oder Asche. Unmittelbar vor dem Pflanzen der Steckzwiebeln wiederholen Sie das Auflockern und graben Sie dabei bis zur Hälfte der Spatentiefe. Falls sich durch Regen eine Kruste gebildet hat, verwenden Sie einen Rechen. Es empfiehlt sich, im Frühjahr zusätzlich einen Mineraldüngerkomplex auszubringen. Pro m² werden 20–25 g mineralisches Nitrat, 25–30 g Doppelsuperphosphat und 30–35 g Kaliumsulfat verwendet.
Pflegeanforderungen
Zwiebeln sind eine einfach anzubauende Gartenpflanze. Im Vergleich zu anderen Nutzpflanzen benötigen sie wenig Pflege. Zu den obligatorischen Anbaumaßnahmen gehören:
- Auflockern. Gleichzeitig wird gejätet, wobei das Unkraut samt Wurzeln entfernt wird.
- Düngung. Nährstoffmängel lassen sich am Aussehen der Pflanze erkennen. Sie können mit Brennnesselaufguss, Kräuteraufgüssen, einer Lösung aus Königskerze oder Vogelkot oder mit handelsüblichen Mineraldüngern gießen – verdünnen Sie diese gemäß der Gebrauchsanweisung.
- Bewässerung. Bevor sich Zwiebeln bilden, empfiehlt es sich, alle 7–10 Tage zweimal zu gießen. Sobald die Zwiebeln gewachsen sind, kann das Gießen bei gelegentlichem Regen vollständig vermieden werden.
- Die Stängel entfernen. Ob dies nötig ist, hängt vom Zustand der Pflanzen ab.
Wenn die Zwiebeln reif sind, wird die Erde abgetragen, um sie zu vergrößern, wobei etwa ein Drittel der Oberseite freigelegt wird. Diese landwirtschaftliche Praxis fördert einen höheren Ertrag.
Eine gute Zwiebelernte zu erzielen ist einfach. Man muss die Samen nur zum richtigen Zeitpunkt aussäen und dabei die Empfehlungen des Wetters und des Mondkalenders beachten und die Pflanzen richtig pflegen.
Günstige Tage zum Pflanzen von Zwiebeln im Winter 2021 laut Mondkalender
Günstige Tage für die Pflanzung von Steckzwiebeln im Jahr 2021 gemäß dem Mondkalender, unter Berücksichtigung der Regionen
Wann ist laut Mondkalender im Jahr 2021 der beste Zeitpunkt, um Zwiebeln im Freien zu pflanzen?
Erntetermine für Zwiebeln, die 2020 zur Winterlagerung gepflanzt wurden, laut Mond.