Sehr schmackhafter Kohleintopf mit Hackfleisch

Landhausküche

Ein einfaches, schnelles und köstliches Gericht: geschmorter Kohl mit Hackfleisch. Dieses Rezept wird garantiert jedem schmecken, denn es ist kinderleicht zuzubereiten, und die Schritt-für-Schritt-Fotos erleichtern das Kochen zusätzlich.

Für dieses Rezept können Sie Hackfleisch vom Schwein oder Rind verwenden, oder auch Hähnchenhackfleisch. Geben Sie neben dem Kohl noch Karotten und Zwiebeln hinzu. Sie können nach Belieben auch anderes Gemüse, zum Beispiel Kartoffeln, verwenden.

Servieren Sie das fertige Gericht mit Kartoffelpüree, Buchweizenbrei, Nudeln oder einfach pur mit einer Scheibe frischem Brot. Sie können auch Essiggurken, frisches Gemüse oder Kräuter hinzufügen. Na dann, los geht's!

Zutaten:

Kohl – 300 g;
Schweinehackfleisch – 200 g;
Karotten – 1 Stück;
Zwiebel – 1 Stück;
Knoblauch – nach Geschmack;
Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
Pflanzenöl – 2 EL.

Wie man geschmorten Kohl mit Hackfleisch zubereitet

Bereiten Sie alle Zutaten wie angegeben vor. Wählen Sie eine große Zwiebel, schälen, waschen und trocknen Sie sie. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel.

Karotten schälen, abspülen und trocknen. Anschließend mit einer mittleren oder groben Reibe raspeln; alternativ können sie auch in Streifen oder Würfel geschnitten werden.

Wählen Sie festen Kohl und entfernen Sie die äußeren Blätter. Halbieren Sie den Kohlkopf und schneiden Sie ihn in Streifen, nach Belieben mit einer Reibe.

Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Karotten und Zwiebeln hinzufügen, ein paar Minuten anbraten, dann den Kohl hinzufügen und weitere 5-7 Minuten braten.

Nun das Hackfleisch in die Pfanne geben. Am besten bereitet man es selbst zu. Man kann nach Belieben Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen.

Alle Zutaten vermengen, Kohl und Hackfleisch 5–8 Minuten anbraten, Wasser hinzufügen, den Topf abdecken und bei schwacher Hitze 25 Minuten köcheln lassen. Das fertige Gericht servieren.

Sehr schmackhafter Kohleintopf mit Hackfleisch

Guten Appetit!