Sehr leckerer geschmorter Kohl mit Hähnchen

Landhausküche

Ein köstliches Alltagsgericht – geschmorter Kohl mit Hähnchen. Dieses Vorspeisenrezept ist einfach, schnell und vor allem preiswert. Nach diesem Rezept mit Fotos zubereiteter Kohl kann mit jeder beliebigen Beilage serviert werden – Kartoffeln, Brei oder Nudeln – ganz nach Belieben.

Für diesen Eintopf können Sie jedes Hühnerfleischstück verwenden, am besten eignet sich jedoch ein Hähnchenbrustfilet ohne Haut und Knochen. Geben Sie unbedingt Karotten und Zwiebeln hinzu und nach Belieben etwas Tomatensoße oder Ketchup. Den Kohl können Sie in einem Topf oder einer Pfanne köcheln lassen.

Zutaten:

Kohl – 40 g;
Hähnchenfilet – 1 Stück;
Karotten – 1 Stück;
Zwiebel – 1 Stück;
Salz, Pfeffer – nach Geschmack;
Pflanzenöl – 1 EL;
Wasser – 80 ml.

Wie man geschmorten Kohl mit Hähnchen zubereitet

Bereiten Sie alle Zutaten wie angegeben vor. Wählen Sie ein mittelgroßes Hähnchenfilet, spülen Sie es ab und tupfen Sie es trocken. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke.

Als Nächstes eine große Zwiebel schälen, abspülen und trocknen. Anschließend die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schälen, waschen und trocknen Sie die Karotten. Sie können sie grob raspeln oder in Streifen schneiden – ganz nach Belieben.

Wählen Sie einen festen Kohlkopf, entfernen Sie die äußeren Blätter, waschen und trocknen Sie den Kohl. Schneiden Sie den Kohl in Streifen.

Einen Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Karotten und Hähnchen dazugeben – 6-8 Minuten braten.

Zwiebeln, Karotten und Hähnchen anbraten

Anschließend Kohl, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben, etwas Wasser hinzufügen, abdecken und 40 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Das fertige Gericht servieren.

Guten Appetit!