Wann man die Trauben nach dem Winter öffnet

Alle Rebsorten reagieren empfindlich auf niedrige Temperaturen, insbesondere während der Knospenbildung. Selbst frostharte Sorten können Schaden nehmen, wenn sie zu früh oder unsachgemäß ausgetrieben werden. Dies gilt insbesondere für alle abgedeckten Sorten. Bei der Planung der Frühjahrsarbeiten an dieser Kulturpflanze ist es wichtig, die Wetterbedingungen, Vorhersagen und Empfehlungen für die jeweilige Region zu berücksichtigen.

Eröffnungsdatum

Für diese Prozedur gibt es keinen festgelegten Zeitrahmen. Anfängern empfehlen Experten Mitte bis Ende März/Mitte April. In diesem Zeitraum ist es besonders wichtig, das Wetter im Auge zu behalten, genügend Zeit für die Inspektion der Unterkünfte einzuplanen und alle Arbeiten so zu gestalten, dass ein reibungsloses Erwachen gewährleistet ist.

Wetterbedingungen

Das Wetter ist der wichtigste Faktor. Lufttemperatur, Luftfeuchtigkeit, Niederschlagsvorhersagen und die Schwankungen der Tages- und Nachttemperaturen spielen eine entscheidende Rolle. Der erste Schritt zur Wiedereröffnung ist die Schneeräumung. Diese sollte beginnen, bevor der Schnee schmilzt, aber sobald die Tagestemperaturen über minus 5 Grad Celsius steigen. In den meisten Regionen Russlands ist dies Mitte März, in den südlichen Regionen Anfang März und in den nördlichen Breiten Anfang Mai der Fall.

Die Pflanzen sind vollständig freigelegt, sobald die durchschnittliche Tagestemperatur 10 Grad Celsius erreicht und nicht darunter sinkt. Der Zustand anderer Pflanzen kann als Anhaltspunkt dienen. Zu diesem Zeitpunkt beginnen die Knospen an den Bäumen anzuschwellen. Der Boden ist bereits gut abgetrocknet und leicht erwärmt, und die Ranken beginnen von selbst auszutreiben.

In manchen Regionen, insbesondere in Sibirien und im Fernen Osten, sind solche Wetterbedingungen im Frühling selten. Daher ist es in diesen Gebieten ratsam, Temperaturen um 2 Grad Celsius anzustreben. Frostharte Reben vertragen sogar Nachtfröste bis zu -5 Grad Celsius, wenn sie der Witterung ausgesetzt sind.

Ist das Frühlingswetter noch nicht warm genug, müssen die Reben nicht sofort freigelegt werden. Sie können sie mit einer geschlossenen Belüftung langsam an die Temperaturen gewöhnen. Stechen Sie alle 5–7 Zentimeter relativ große Löcher in die Abdeckung. So gelangen Luft und sogar Sonnenlicht hindurch, und die Reben können sich allmählich an die Temperaturen anpassen. Sie können den Zustand der Reben überprüfen, ohne sie vollständig freizulegen. Sind die Knospen angeschwollen, können die Reben abgedeckt bleiben. Hat die Keimung jedoch bereits begonnen, auch nur schwach, ist es Zeit, die Winterabdeckung zu entfernen.

Fristen für Regionen

Amateure und Anfänger können den optimalen Zeitpunkt für die Weinbereitung in ihrer Region ermitteln, indem sie sich an lokale Schulen für Weinbau und -pflege wenden. Dies ist besonders wichtig in sogenannten Risikogebieten für den Weinbau. Alternativ kann man auch eine Tabelle mit durchschnittlichen Klimanormen heranziehen. Für Russland sieht diese beispielsweise so aus:

Im Klima der Ukraine, das sich durch einen frühen Frühling, reichliche saisonale Niederschläge und generell günstige Bedingungen für ein frühes Erwachen auszeichnet, sieht eine solche Tabelle wie folgt aus:

Alle Regionen von Belarus stellen anspruchsvolle Bedingungen für den Weinbau dar. Obwohl die Frühlinge in der Regel warm sind, schmilzt der Schnee spät, der Boden trocknet langsam ab, und Nachtfröste stellen für die meisten Pflanzen lange Zeit eine Bedrohung dar. In allen Regionen des Landes werden frühe und frühreife Rebsorten für die Pflanzung empfohlen. Diese sollten zwischen Mitte April und Mitte Mai ausgebreitet werden. Hierbei ist es ratsam, sich an die jeweilige Sorte und die spezifischen Wetterbedingungen zu halten, sodass die Empfehlungen für jede Region gleich sind.

Warum der Zeitpunkt wichtig ist

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Manche unerfahrene Winzer glauben fälschlicherweise, dass ein später Austrieb die richtige Entscheidung sei. Zwar schützt dies die Trauben vor Frost, kann aber auch zu einem starken Ertragsrückgang führen. Daher ist es wichtig, den Austriebszeitpunkt richtig zu wählen und die Reben rechtzeitig zu öffnen.

Die größte Gefahr geht vom Frost aus. Die Knospen sterben vor den Trieben ab. Die meisten Rebsorten können aus gefrorenen Knospen, Reservetrieben und Seitentrieben neu austreiben. Allerdings ist der Fruchtansatz an solchen Zweigen selten. Erfriert eine Rebe aufgrund eines frühen Austriebs, trägt sie höchstwahrscheinlich weder im ersten noch im folgenden Jahr Früchte.

Eine verspätete Öffnung kann zu folgenden Konsequenzen führen:

• abbrechende Triebe;
• Knospenfäule;
• Entwicklung von Pilzerkrankungen.

Unter der oft zum Abdecken verwendeten Folie bildet sich durch die Sonneneinstrahlung Kondenswasser. In einem solchen Milieu entwickeln sich schnell Schimmel und Mehltau. Auch der Temperaturunterschied zwischen dem kalten Boden und der bereits aufsteigenden warmen Luft wirkt sich schädlich auf die Weinreben aus.

Sind die Knospen nicht nur angeschwollen, sondern auch ausgetrieben, lassen sie sich beim Ausgraben und Anbinden nur sehr schwer schützen. Mehr als die Hälfte stirbt dabei meist ab. Der Ertrag jedes Strauchs verringert sich entsprechend.

Schutzmöglichkeiten

Zu im Frühling reife Weintrauben öffnen Bei leicht geschwollenen Knospen ist die Wahl der richtigen Abdeckmethode wichtig. Diese hängt von der Region, der Sorte und den Fähigkeiten des Gärtners ab. Es gibt drei Haupttechniken:

• vollständige Abdeckung;
• Teilisolierung;
• mit Erde eingraben.

Das Bedecken von Wurzeln und Stämmen mit Erde eignet sich für südliche und warme Regionen und ist für frostharte Pflanzenarten geeignet. Es wird besonders häufig bei jungen Sträuchern angewendet, die abgehärtet und auf ihre Überlebensfähigkeit hin ausgewählt werden müssen. Der Vorteil dieser Methode liegt in ihrer extremen Einfachheit. Schütteln Sie einfach die Erde von den Zweigen und richten Sie diese nach und nach auf die gewünschte Höhe auf. Dies sollte so lange erfolgen, bis die Erde vollständig trocken ist, um ein Abbrechen der jungen Triebe zu verhindern.

Die teilweise Abdeckung ist typisch für Zentralrussland und gemäßigte Klimazonen. Die Wurzeln werden angehäuft, die Reben und Stämme in spezielle isolierende Hüllen gesteckt und alles mit einer dünnen Schutzschicht bedeckt. Im Frühjahr werden zuerst die oberen Hüllen entfernt und die Zweige freigelegt. Nach zwei bis drei Tagen wird der Rest der Pflanze freigelegt. Der Boden unter den Reben wird sofort mit Geotextil abgedeckt, um die Erwärmung zu fördern und das Austreiben zu beschleunigen.

Vollständige Abdeckung Diese Methode eignet sich auch für wärmeliebende Sorten in Zentralrussland, ist aber im Norden, in Sibirien und im Fernen Osten praktischer. Die Zweige werden sorgfältig auf einem Bretteruntergrund ausgelegt, mit natürlichem Dämmmaterial bedeckt und zum Schutz in Geotextil eingewickelt. Die oberste Schicht besteht aus Folie oder Dachpappe. Das Aufdecken erfolgt in mehreren Etappen im Abstand von jeweils drei bis vier Tagen. Nach dem Entfernen der letzten Dämmschicht wird ein provisorisches Gewächshaus errichtet.

Wenn die Reben vollständig abgedeckt sind, sollten Sie sie abhärten, insbesondere junge Pflanzen. In den ersten Tagen nach dem Austrieb sind Knospen und Triebe nicht nur frostempfindlich, sondern auch anfällig für längere direkte Sonneneinstrahlung. Nach dem Aufstellen des Schutzdachs sollte dieses regelmäßig geöffnet werden, damit sich die Pflanzen an Licht, Wind und Temperatur gewöhnen können. Die erste Öffnung sollte nicht länger als 15 Minuten dauern; anschließend kann die Zeit verdoppelt werden. Abhärten im Schatten ist nicht empfehlenswert, da die Reben später Sonnenbrand erleiden können, insbesondere im Mai, wenn direkte Sonneneinstrahlung für die empfindlichen jungen Blätter extrem schädlich ist.

Frühjahrsarbeiten

Im Frühjahr sollte die Pflege der frisch ausgetriebenen Weinreben zunächst darauf abzielen, sie vor wiederkehrendem Frost zu schützen. Daher wird die Pflanze in dieser Zeit nicht gegossen, selbst wenn der Boden relativ trocken ist und wenig Schnee gefallen ist. Je weniger Feuchtigkeit im Boden vorhanden ist, desto besser sind die Überlebenschancen der Wurzeln bei den kälteren Temperaturen.

Der erste Schritt beim Anbau ist das Anbinden der Reben. Dies geschieht, nachdem die Triebe abgetrocknet sind. In diesem Zustand sind sie flexibler und weniger brüchig, sodass der Strauch in die gewünschte Form gebracht werden kann. Die ertragreichsten Triebe werden an den unteren Ebenen befestigt. Achten Sie darauf, sie nicht zu hoch anzubinden, da sie sonst durch ihr eigenes Gewicht herunterfallen können. Die optimale Höhe liegt je nach Wuchskraft der Sorte und Alter des Strauchs bei 30–50 Zentimetern. Beim ersten Anbinden werden die Triebe kontrolliert und abgestorbene Zweige entfernt. Dies dient der Entscheidung, ob die restlichen Triebe angebunden werden müssen. Schneide einen Ast abSie können Kontrollschnitte im Abstand von 1 Zentimeter zueinander vornehmen. Wenn der Kern nicht schwarz oder braun ist, sollte der Ast stehen gelassen werden. Der erste Das Strumpfband wird durchgeführt Ausschließlich horizontal. Anschließend, etwa Mitte Mai im Süden und Mitte Juni im Norden, erfolgt ein zweiter Formschnitt der Sträucher. Alle neuen Triebe werden an Spalieren entlanggeleitet.

Unmittelbar nach dem Ausheben der Trauben aus dem Boden sollte der Boden gründlich aufgelockert werden. Achten Sie besonders auf Schimmelbefall, der sich möglicherweise beim Abdecken der Trauben mit Plastikfolie gebildet hat. Der Boden sollte umgehend mit speziellen Fungiziden behandelt werden, bevor sich die Krankheit auf die Pflanze ausbreitet. Die Trauben selbst, nach dem Anbinden. Spray Kupfersulfatlösung: 300 Gramm der trockenen Substanz in 10 Litern lauwarmem Wasser lösen.

Dünger kann direkt nach dem Freilegen an die Wurzeln gegeben werden. Dies sollte vermieden werden, wenn der Austrieb aufgrund einer Frostwarnung verzögert werden soll. Bei günstiger Wettervorhersage können entweder Fertigmischungen wie „Agrolife“ oder selbstgemischte Dünger verwendet werden. Ein geeignetes Mischungsverhältnis für die erste Düngung beträgt 5 Teile stickstoffhaltige Verbindungen, 4 Teile Phosphate und 3 Teile Kaliumverbindungen.

Rezensionen

Ilya

Ich baue Weintrauben im Ural an. Seit sieben Jahren verwende ich ausschließlich Vollabdeckung und entferne die Folie konsequent Ende April. Zuerst steche ich kleine Belüftungslöcher hinein, die ich nach ein paar Tagen vergrößere, und beginne dann, die Folie abzunehmen. Ich empfehle, dies früh morgens zu tun, wenn die Sonne hell, aber noch nicht zu stark ist. Ich mache das sogar bei jungen Pflanzen; die Verluste sind zwar gering, aber es ist unerlässlich.

Veronica

Wir bauen Trauben für den Eigenbedarf und einen kleinen Teil für den Verkauf in Krasnodar an. Wir öffnen die Weinberge immer früh, Anfang März. Bei Frostgefahr behandeln wir sie mit Eisen(II)-sulfat in einer schwachen Lösung. Dies hemmt das Austreiben der Knospen und schützt vor Krankheiten. Wir versuchen stets, die Weinberge früh zu öffnen, solange die Knospen noch sehr klein und der Boden noch feucht ist; er trocknet hier schnell aus.

Die Öffnung der Trauben markiert den Beginn der Vegetationsperiode. Der richtige Zeitpunkt ist sowohl in nördlichen Regionen, wo Spätfröste häufig vorkommen, als auch in südlichen Regionen, wo hohe Tagestemperaturen oft auf niedrige Nachttemperaturen treffen, entscheidend. Mithilfe von Standardwerten und sortenspezifischen Empfehlungen lässt sich nicht nur der optimale Öffnungszeitpunkt bestimmen, sondern auch der beste Pflegeplan für die weitere Entwicklung erstellen. So erhalten Sie kräftige Pflanzen mit einer großen Anzahl an Knospen und Fruchttrieben.