Die besten sibirischen Tomatensorten für 2021

Zu wählen In Sibirien gezüchtete Tomatensorten Für 2021 ist es wichtig, die Eigenschaften der beliebtesten Tomatensorten zu kennen. Ebenso wichtig ist es, den Anbauort zu bestimmen: im Freiland oder im Gewächshaus, da sich die Sorten unterscheiden. Vor dem Kauf von Pflanzgut lohnt es sich, Erfahrungsberichte von Gärtnern zu lesen, um die Vor- und Nachteile besser einschätzen zu können.

Hauptmerkmale: Ein Überblick über die wichtigsten Vor- und Nachteile

Die von sibirischen Züchtern entwickelten Tomaten unterscheiden sich in einigen Punkten von den in Süd- oder Zentralrussland angebauten Sorten. Sie wachsen und tragen auch in wärmeren Regionen normal Früchte und übertreffen herkömmliche Sorten in vielerlei Hinsicht aufgrund einer Reihe von Vorteilen:

1. Die Vegetationsperiode ist kürzer, da die Pflanze an kurze Sommerbedingungen angepasst ist.
2. Die Fruchtbildung beginnt 2-3 Wochen früher, daher ist der Zeitraum für den Verzehr frischer Tomaten länger.
3. Beständigkeit gegenüber Temperatur- und Feuchtigkeitsschwankungen.
4. Die Pflanzen vertragen kalte Nächte gut, ohne dass dies die Blüte und den Fruchtansatz wesentlich beeinträchtigt. Freilandsorten eignen sich ideal dafür.
5. Geringerer Bedarf an Wärme und Sonne. In Sibirien sind die Durchschnittstemperaturen und die Sonnenperioden kürzer, daher wurden Pflanzen speziell für diese Bedingungen gezüchtet.
6. Gute Erträge auch in weniger günstigen Jahreszeiten. Dies ist nicht nur für kühlere Regionen wichtig, sondern auch für gemäßigte Klimazonen, in denen längere Bewölkungsperioden häufig vorkommen.
7. Gute Immunität gegen die meisten Krankheiten. Die Pflanzen sind deutlich weniger anfällig für Pilzbefall als wärmeliebende Pflanzen.
8. Sie stellt keine hohen Ansprüche an die Bodenbeschaffenheit. Um jedoch den Ertrag zu steigern, sind Bodenvorbereitung, Düngung und Nährstoffversorgung während der Fruchtbildung notwendig.

Diese Sorten eignen sich für risikoreiche Anbaugebiete mit hohem Risiko für Kälteeinbrüche und andere widrige Einflüsse. Um gute Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Pflegehinweise zu beachten. Obwohl diese Sorten pflegeleicht sind, benötigen sie Aufmerksamkeit: Formgebung, Düngung und rechtzeitige Bewässerung. Sibirische Sorten weisen jedoch auch einige Nachteile auf:

1. Der Geschmack ist etwas weniger intensiv als bei Langtagsorten. Der Unterschied ist aber nicht dramatisch, besonders wenn die Pflanzen gut gepflegt werden.
2. Manche Sorten vertragen Hitze nicht gut. Sommertemperaturen über 30 °C können den Ertrag negativ beeinflussen.
3. Es werden viele gefälschte Tomatensamen von Siberian Garden und anderen Firmen verkauft.

Generell eignen sich alle Sorten für gemäßigte Klimazonen. Sie gedeihen am besten bei günstigen Wetterbedingungen: Die Fruchtreife verlängert sich und das Durchschnittsgewicht ist höher. Für kühlere Regionen empfiehlt sich die Verwendung von Sibirischen Tomaten.

Sorten für Gartenbeete

Sie eignen sich für den Anbau ohne Abdeckung. Sie können sowohl in Hochbeeten als auch in Gewächshäusern gepflanzt werden, solange sich der Boden langsam erwärmt. Sie sind meist mittelgroß oder klein, wodurch sie sich leichter anbinden und formen lassen. Es gibt viele Sorten, aber die ertragreichsten und pflegeleichtesten erfreuen sich besonderer Beliebtheit.

Goldene Kuppeln

Diese Sorte verdankt ihren Namen ihrem ungewöhnlichen, seltenen gelb-orangen Fruchtfleisch. Sie kann frisch verzehrt oder konserviert werden; aufgrund ihrer Größe ist das Einkochen ganzer Früchte nicht möglich, aber sie eignet sich hervorragend für Säfte und Adjika. Hauptmerkmale:

1. Gewicht von 250 bis 500 g. Ertrag bis zu 4 kg bei richtiger Pflege, Formgebung und regelmäßiger Bewässerung.
2. Der Fruchtansatz ist gleichmäßig, Tomaten reifen normalerweise innerhalb von anderthalb Monaten.
3. Die ersten Tomaten werden je nach Lufttemperatur eineinhalb bis zwei Monate nach dem Umpflanzen geerntet.
4. Die Pflanzen sind determiniert, die maximale Höhe beträgt bis zu 150 cm, meist jedoch etwas weniger.
5. Die Frucht ist oval und verjüngt sich leicht nach unten. Das Fruchtfleisch ist zuckerhaltig und krümelig, mit einem angenehm süßen Geschmack, aber nicht sehr saftig.

Beim Anpflanzen sollte um jeden Strauch ein Rankgitter oder eingeschlagene Pfähle mit einer Höhe von mindestens 130 cm über dem Boden angebracht werden. Andernfalls brechen die Stämme unter dem Gewicht der Früchte zusammen, wodurch das Risiko von Pilzkrankheiten drastisch steigt.

Ultrafrüh

Wie der Name schon sagt, zeichnet sich diese Sorte durch eine kurze Wachstumsperiode aus. Die ersten Früchte werden innerhalb von sechs Wochen nach dem Keimen geerntet. Dadurch ist eine Ernte auch während der kurzen Sommersaison möglich. Sie besitzt folgende Eigenschaften:

1. Die Pflanzen sind mittelhoch und neigen nicht dazu, dicht zu wachsen, wodurch sie sich leicht zu Büschen formen lassen.
2. Die Tomaten sind rund. Ihre Haut ist rot, fest, aber nicht hart. Das Durchschnittsgewicht beträgt etwa 110 g.
3. Das Fruchtfleisch ist fest und saftig.
4. Ertrag pro Quadratmeter bis zu 16 kg.

Beachten Sie beim Pflanzen die Empfehlungen des Saatgutherstellers, insbesondere hinsichtlich des Pflanzmusters. Gärtner versuchen oft, Platz zu sparen, indem sie zu dicht pflanzen. Dies führt jedoch dazu, dass die Pflanzen zu wenig Licht erhalten, der Ertrag sinkt und die Pflege erschwert wird.

Demidov

Diese Sorte eignet sich vorwiegend zum Verzehr, kann aber auch für alle Arten von Konserven verwendet werden. Sie ist für die Anzucht im Gewächshaus geeignet; viele lassen die Pflanzen dort und decken sie ab, wenn die Nachttemperaturen deutlich sinken. Zu ihren Eigenschaften gehören:

1. Die Sträucher sind determiniert und erreichen eine Höhe von bis zu 65 cm.
2. Die Reifezeit beträgt etwa 7 Wochen ab dem Zeitpunkt der Pflanzung der Setzlinge.
3. Das durchschnittliche Gewicht liegt zwischen 120 und 150 g. Die Farbe ist rot, das Fruchtfleisch saftig und die Schale fest. Daher lassen sich die Gemüse leicht transportieren und lange lagern.
4. Je nach Wetterlage und Nährstoffgehalt des Bodens werden 11 bis 18 kg pro Quadratmeter geerntet.

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Aufgrund ihrer geringen Größe können sie in größerer Anzahl pro Quadratmeter gepflanzt werden. Das macht sie ideal für kleine Beete und begrenzte Flächen, wo jeder Zentimeter zählt.

Die Nachtigall, der Räuber

Diese neuen Sorten sind relativ neu, erfreuen sich aber schnell wachsender Beliebtheit. Diese Freilandtomatensamen sind selten im Handel erhältlich, können aber online bestellt werden, wo Fotos und Beschreibungen verfügbar sind. Sie zeichnen sich durch folgende Merkmale aus:

1. Die ersten Früchte trägt sie 75 bis 85 Tage nach dem Erscheinen der ersten Triebe.
2. Die Sträucher sind unbestimmt und niedrig wachsend, mit einer durchschnittlichen Höhe von 40 bis 65 cm. Sie benötigen keine zusätzliche Stütze oder einen Rückschnitt.
3. Die Früchte wiegen zwischen 90 und 150 g. Sie sind rund und haben eine leuchtend rote Schale. Sie eignen sich sowohl zum Frischverzehr als auch zum Einmachen.

Wählen Sie den Aussaatzeitpunkt für die Setzlinge anhand der Angaben auf der Verpackung. Die Samen haben eine hohe Keimrate und benötigen keine besondere Vorbereitung. Die Pflanzen tragen auch bei unzureichendem Sonnenlicht und niedrigen Temperaturen normal Früchte, allerdings wirkt sich dies negativ auf den Ertrag aus.

Ich liebe die Formel 1

Eine vor einigen Jahren entwickelte Hybride. Sie zeichnet sich durch exzellenten Geschmack und große Früchte aus. Die anfängliche Anzucht im Gewächshaus ist vorteilhaft, da sie zu früherer Fruchtbildung und mehr Fruchtknoten führt. Eigenschaften:

1. Von der Aussaat bis zur Ernte der ersten Tomaten vergehen 105 Tage. Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte.
2. Das Gewicht der Früchte liegt üblicherweise zwischen 180 und 200 g. Die Fruchtknoten sind in Gruppen von 5-6 Stück angeordnet.
3. Bei sachgemäßer Pflege und systematischer Fütterung können bis zu 20 kg pro Quadratmeter gesammelt werden.
4. Die Sträucher müssen in Form geschnitten werden. Die Höhe variiert je nach Wachstumsbedingungen typischerweise zwischen 50 und 120 cm.
5. Hohe Immunität gegen die meisten Krankheiten, wodurch diese Sorte sowohl für Hausgärten als auch für den kommerziellen Anbau geeignet ist.

Bedenken Sie, dass es sich um eine Hybride handelt und Sie die Samen nicht selbst sammeln können; Sie müssen sie jedes Jahr kaufen. Die Sträucher müssen richtig erzogen und angebunden werden, da die Fruchtstände unter dem Gewicht der großen Früchte leicht abbrechen.

Snezhana

Eine weitere neue Sorte, die sich durch ihre Sämlinge auszeichnet, die auch unter weniger günstigen Bedingungen gut wachsen und nicht in die Höhe schießen. Diese Tomaten werden meist zu Konfitüren verarbeitet, schmecken aber auch frisch, wenn sie vollreif sind, hervorragend. Eigenschaften:

1. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von maximal 50 cm, sie müssen nicht angebunden werden, und es ist auch nicht nötig, Seitentriebe zu entfernen.
2. Die Tomaten wiegen bis zu 150 g. Sie sind gleichmäßig, rund und haben eine rote Haut, die sie gut vor Beschädigungen schützt. Sie sind gut lagerfähig und transportfähig.
3. Sie benötigen nicht viel Pflege, daher können sie auch in einem Sommerhaus angebaut werden, wo man nicht jeden Tag sein kann.

Tomaten reifen gleichmäßig und können auch noch braun geerntet werden. An einem dunklen, warmen Ort werden sie innerhalb von etwa einer Woche rot. Für eine längere Haltbarkeit lagert man sie am besten kühl, dunkel und bei normaler Luftfeuchtigkeit.

Optionen für Gewächshäuser

Bei unbeständigem Wetter und Temperaturschwankungen empfiehlt sich ein Gewächshaus für den Tomatenanbau. Sibirische Sorten sind widerstandsfähiger gegenüber widrigen Bedingungen und selbst unter diesen Umständen weniger anfällig für Pilzkrankheiten. Wählen Sie ein Gewächshaus, das der Pflanzenhöhe entspricht, damit die Pflanzen weder die Decke berühren noch den gesamten Raum beschatten.

Die Schönheit Sibiriens

Hohe Pflanzen müssen fachgerecht erzogen und beschnitten werden, um einen guten Ertrag zu erzielen. Es ist wichtig, die Sämlinge umgehend auszusäen; alle Informationen dazu finden Sie auf der Verpackung, wenn Sie Saatgut von Sibsad oder einem anderen namhaften Hersteller kaufen. Eigenschaften:

1. Unbestimmte Pflanzen erreichen typischerweise eine Höhe von mindestens 1,5 Metern. Das Wachstum kann durch Ausgeizen der Triebspitzen kontrolliert werden. Sie können an einem Rankgitter oder Pfahl befestigt werden.
2. Vom Auflaufen der Sämlinge bis zur ersten Ernte vergehen etwa 110 Tage.
3. Die Tomaten sind herzförmig, mit rosafarbener Schale und rosafarbenem Fruchtfleisch sowie einem hellen Fleck um den Stiel herum.
4. Der Geschmack ist gut, das Gewicht der einzelnen Früchte erreicht bis zu 500 g. Das Fruchtfleisch ist zuckersüß, saftig und hat eine angenehme Konsistenz.

Diese hocharomatischen Tomaten eignen sich hervorragend für Salate und zum Frischverzehr. Aufgrund ihrer Größe sind sie schwer zu konservieren, können aber zu Saft und Adjika verarbeitet werden. Sie lassen sich nicht gut transportieren oder lagern.

Scharlachrote Kerzen

Eine weitere hochwachsende Sorte, die ungeschnitten bis zu 180 cm hoch werden kann. Eine wichtige Eigenschaft ist zu beachten: Die Triebe sind empfindlich und müssen sehr sorgfältig angebunden werden, um Beschädigungen zu vermeiden. Dies sollte während des Wachstums des Stammes geschehen, damit dieser korrekt wächst und sich nicht verformt. Zu diesen Eigenschaften gehören:

1. Die Reifung beginnt 110-115 Tage nach dem Erscheinen der Keimlinge.
2. Die Eierstöcke bilden sich in Gruppen von bis zu 8 Teilen.
3. Die Tomaten sind länglich, die Hauptfarbe ist rot mit einem rosa Schimmer.
4. Die Haut ist dünn, aber widerstandsfähig.
5. Hohe Resistenz gegen wichtige Krankheiten und Schädlinge. Ertrag bis zu 4 kg pro Strauch.

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Sie können frisch verzehrt oder zu Konserven verarbeitet werden. Dank ihrer festen Haut lassen sich Tomaten leicht transportieren und bis zu 14 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie eignen sich auch ideal zum Einkochen im Ganzen, da sie ihre feste Konsistenz behalten.

Sibirischer Apfel

Diese vielseitige Sorte gedeiht sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland gut. Sie verträgt Temperaturschwankungen und anhaltende Feuchtigkeit gut und ist nahezu immun gegen gängige Krankheiten. Im Gewächshaus erreichen die Pflanzen eine Höhe von bis zu 180 cm, im Freiland bleiben sie deutlich kleiner. Sortenmerkmale:

1. Die ersten Früchte werden 110-116 Tage nach dem Auflaufen geerntet.
2. Die Tomaten sind rund und abgeflacht, in ihrer Form ähneln sie sehr Äpfeln. Die Haut ist fest und im reifen Zustand rosa.
3. Das durchschnittliche Gewicht einer Tomate liegt zwischen 180 und 200 g. Der durchschnittliche Ertrag pro Quadratmeter liegt zwischen 8 und 9 kg.

Das Fruchtfleisch dieser Sorte ist prall und saftig mit einem unverwechselbaren Aroma. Je nach Lagerbedingungen ist sie ein bis zwei Wochen haltbar. Aufgrund ihrer langen Haltbarkeit wird sie häufig von Landwirten für den kommerziellen Anbau angebaut.

Rosa Bulle

Liebhaber rosa Tomaten werden diese Sorte lieben. Sie hat einen hervorragenden Geschmack, ein sehr angenehmes Fruchtfleisch und ein intensives Aroma. Sie eignet sich zum Frischverzehr und zur Konservierung, außer zum Einkochen ganzer Früchte, da die meisten Früchte groß sind. Besondere Merkmale dieser Sorte:

1. Der Ertrag beträgt bis zu 4 kg pro Pflanze, dieses Ergebnis kann jedoch nur bei regelmäßiger Düngung erzielt werden.
2. Nicht zu dicht pflanzen; 2-3 Pflanzen pro Quadratmeter sind ausreichend.
3. Die Form ist abgeflacht und rund, mit Rippen in der Nähe des Stiels. Einzelne Exemplare erreichen ein Gewicht von bis zu 600 g.
4. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 150-180 cm; am besten zieht man sie zweistämmig.

Um große Tomaten zu züchten, sollte man die Anzahl der Fruchtknoten begrenzen und etwa die Hälfte entfernen. Lässt man alle Fruchtknoten stehen, beträgt das maximale Gewicht nicht mehr als 400 g. Stützen Sie nicht nur die Stängel, sondern auch die Fruchtstände, da diese unter dem Gewicht der großen Früchte brechen können.

Dimensionslos

Eine weitere vielseitige Option. In Sibirien und Regionen mit ähnlichem Klima gedeiht sie am besten im Gewächshaus, während sie im Süden und in wärmeren gemäßigten Regionen auch im Freiland angebaut werden kann. Im Freiland bleibt sie in der Regel 30–40 cm niedriger als im Gewächshaus. Merkmale dieser Sorte:

1. Höhe von 120 bis 150 cm. Die Sträucher sind robust und brechen unter dem Gewicht der Fruchtknoten kaum.
2. Einzelne Tomaten können bis zu 1 kg schwer werden. Dies sind in der Regel die allerersten Früchte.
3. Die Form ist rund, größere Exemplare können unregelmäßig sein und eine ausgeprägte Rippung aufweisen.

Eine gute Lösung für alle, die frische Tomaten länger aufbewahren möchten. Kühl gelagert halten sie sich bis zu drei Wochen und sind gut transportierbar. Wer die rosa Sorte nicht mag, kann die Sorte „Red Bugai“ ausprobieren.

Papa

Diese Sorte zählt zu den anspruchslosesten; widrige Witterungsbedingungen und Sonnenmangel beeinträchtigen den Ertrag deutlich weniger als bei anderen Sorten. Ein weiterer Vorteil ist die lange Fruchtperiode; die Ernte kann, je nach Wetterlage, 2–3 Monate dauern. Eigenschaften:

1. Die Sträucher sind unbestimmt und werden in der Regel nicht höher als 200 cm.
2. Die Reifezeit beträgt etwa 90 Tage nach dem Auflaufen.
3. Die Form ist herzförmig, mit einer ausgeprägten Nase.
4. Das Gewicht liegt üblicherweise zwischen 200 und 350 g.

Die Pflanzen sind fast nie anfällig für Krankheiten, benötigen aber dennoch Pflege, um optimale Wachstumsbedingungen zu schaffen. Im Durchschnitt liefern sie 15 bis 18 kg pro Quadratmeter, und bei Einhaltung eines Düngeplans fallen die Erträge sogar noch höher aus.

Rezensionen von Gärtnern

Natalia, Minsk

Ich baue seit etwa zehn Jahren ausschließlich Sibsada-Tomaten an. Ich habe viele Sorten ausprobiert, manche gediehen besser als andere. Die Samen keimen gut. Mir persönlich schmeckt die Sorte „Pink Bugay“ am besten, wegen ihres köstlichen Geschmacks und Aromas.

Egor, Dolgoprudny

Ich baue Tomaten im Freien an und verwende dafür sibirisches Pflanzgut, da diese Pflanzen gut an gemäßigte Klimazonen angepasst sind. In meinen Beeten pflanze ich die Sorte Demidov, weil die Sträucher klein bleiben, weder Stütze noch Ausgeizen benötigen und stets einen guten Ertrag liefern.

Olga, Smolensk

Wer jedes Jahr Tomaten ernten möchte, sollte sibirisches Saatgut kaufen. Die Sorten eignen sich für gemäßigte Klimazonen; ich ziehe sie im Gewächshaus und im Gartenbeet. Jedes Jahr wähle ich eine andere Sorte und wurde noch nie enttäuscht.

Um sibirisches Saatgut auszuwählen, sollten Sie beliebte Sorten berücksichtigen und den Anbauort der Tomaten festlegen. Die Wahl hängt von der verfügbaren Fläche, der Notwendigkeit einer Stütze und dem zeitlichen Aufwand für die Pflege ab. Informieren Sie sich auf den Webseiten der Anbauer über die gewünschten Sorten.