Merkmale und Beschreibung des „Ausstellungs“-Bogens

Die Zwiebelsorte „Exhibition“ ist eine Salatzwiebel. Sie hat einen angenehm süßen Geschmack ohne jegliche Bitterkeit. Die Zwiebelringe sind saftig und knackig. Dieses Gemüse wird in Eintöpfen, Fleisch- und Fischgerichten verwendet. Es ist vielseitig und passt zu jedem Gericht.

Zwiebeln besitzen starke antiseptische Eigenschaften, die das Immunsystem stärken und bei Erkältungen helfen. Sie sind ein unverzichtbares Nahrungsmittel, insbesondere in Zeiten weit verbreiteter Krankheiten. Zwiebeln werden nicht nur zum Kochen, sondern auch in der Volksmedizin verwendet.

Beschreibung und Merkmale der Ausstellungsvariante

Eine besondere Eigenschaft dieser Zwiebelsorte ist ihre ungewöhnliche Größe. Eine einzelne Zwiebel kann über 500 Gramm wiegen. Die Zwiebel hat eine schöne, gleichmäßige Form. Die äußere Haut ist von einer attraktiven goldenen Farbe und schützt das Gemüse vor Feuchtigkeit und Fäulnis. Dank ihres saftigen, süßen Geschmacks kann sie roh verzehrt werden. Man muss die Zwiebel nicht einmal blanchieren – sie schmeckt nicht bitter.

Während der Erntezeit können bis zu 3 Kilogramm Zwiebeln pro Quadratmeter Boden geerntet werden. Zwiebeln werden im Freien angebaut; sie gedeihen gut und sind frostbeständig. Die Setzlinge sollten je nach Witterung in der ersten Maihälfte oder Ende April gepflanzt werden. Am besten pflanzt man sie an einem sonnigen Tag, vorzugsweise morgens.

Da die Zwiebelsorte Exhibition als Salatsorte gilt, ist sie nur begrenzt haltbar. Nach der Ernte und dem Trocknen sollte sie innerhalb von 3–4 Monaten verbraucht werden.

Anbau und Pflege

Zwiebeln werden aus Samen gezogen. Die Aussaat erfolgt Anfang März. Die Zwiebelsamen werden in klarem Wasser eingeweicht, um die leeren von den gefüllten Samen zu trennen. Die leeren Samen schwimmen an der Wasseroberfläche, während die gefüllten sinken. Nachdem die leeren Samen entfernt wurden, werden die verbleibenden Samen auf ein feuchtes Tuch gelegt. Man lässt die Samen einige Tage so liegen.

Die Pflanzerde wird aus 9 Teilen Kompost, 10 Teilen Rasensoden und 1 Teil verrottetem Kuhmist gemischt. Alle Zutaten werden in einem großen Behälter (ein Eimer genügt) vermischt und anschließend in eine Kiste oder einen großen Behälter gefüllt. Für eine einfachere Handhabung empfiehlt sich ein rechteckiger Anzuchttopf.

Die Samen werden mit Fitosporin behandelt. Dieses Produkt wurde speziell zur Behandlung von Saatgut gegen mögliche Krankheiten entwickelt. Nach der Behandlung werden die Samen 0,8–1,0 cm tief in die Erde gesät. Decken Sie den Behälter mit Frischhaltefolie oder Glas ab. Lassen Sie den Behälter 5–7 Tage lang so stehen und überprüfen Sie täglich den Zustand der Erde.

In etwa einer Woche zeigen sich kleine Zwiebelkeime. Befeuchten Sie die Erde mit einer Sprühflasche. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu gießen, da die jungen Zwiebeln sonst faulen und absterben.

Zwei Monate nach der Aussaat können die Setzlinge umgepflanzt werden. Für die Zwiebeln wird ein flaches Beet angelegt. Am besten eignet sich ein ebener, sonniger Standort. Vermeiden Sie schattige oder schlecht beleuchtete Plätze. Karotten können Sie in der Nähe anpflanzen. Das Gemüse gedeiht dort gut, und die Karotten schützen die Zwiebeln zudem vor Schädlingen.

Bevor Zwiebeln ins Beet gepflanzt werden, müssen sie sich akklimatisieren. Die Setzlinge werden dazu einige Tage an einem kühlen Ort mit einer Temperatur von 15–17 Grad Celsius vorgezogen. Sobald die Zwiebeln akklimatisiert sind, lassen sie sich leichter verpflanzen.

Die Pflanzen werden in kleine, in die Erde gegrabene Löcher umgesetzt und eingegraben. Man kann eine halbe Tasse Asche in das Loch geben. Der Reihenabstand sollte mindestens 10 Zentimeter betragen. Die Zwischenräume zwischen den Reihen werden mit Sägemehl gemulcht.

Bei strahlendem Frühlingssonnenschein und nährstoffreichem Boden wachsen Zwiebeln schnell in die Höhe. Ab Anfang Juni sollte gegossen werden. Gießen Sie maximal einmal pro Woche, bei heißem Wetter jedoch doppelt so oft. Gießen Sie die Zwiebeln direkt an den Wurzeln; besprühen Sie die oberirdischen Pflanzenteile nicht. Verwenden Sie kühles Wasser. Sie können die Zwiebeln mit Hühnermist oder einem Kaliumpräparat düngen. Übertreiben Sie es jedoch nicht; einmal im Monat reicht für eine gute Ernte.

Das Beet wird regelmäßig gejätet, um unerwünschte Pflanzen zu entfernen. Der Boden wird mit einer Hacke aufgelockert, wobei Klumpen zerkleinert werden.

Die Zwiebelpflanzung beginnt Mitte Juli. Graben Sie mit einem Spaten und heben Sie die Zwiebel aus der lockeren Erde. Manchmal sitzt die Zwiebel so tief und fest, dass sie mehrmals ausgegraben werden muss. Sobald die Zwiebel aus der Erde kommt, entfernen Sie die Erde. Schneiden Sie die grünen Spitzen so ab, dass nur noch der 3–4 Zentimeter hohe Ansatz herausschaut.

Die Zwiebel ist sofort verzehrfertig; sie kann direkt in einen Salat geschnitten werden.
Wenn Sie Zwiebeln länger lagern möchten, müssen sie gründlich getrocknet sein. Trocknen Sie sie an der Sonne. Legen Sie die Zwiebeln in einer einzigen Schicht auf eine Fensterbank in einem warmen, sonnigen Raum und lassen Sie sie dort einige Tage trocknen. Wenden Sie sie gelegentlich. Sobald die Schale angenehm raschelt und eine charakteristische goldene Farbe annimmt, können Sie die Zwiebeln lagern. Ein Kühlschrank oder Keller eignet sich dafür ideal. Sie können Zwiebeln auch kurzzeitig in Innenräumen an einem dunklen, trockenen Ort aufbewahren.

Vor- und Nachteile

Diese Zwiebelsorte hat viele Vorteile:

1. Große Größe.
2. Kein bitterer Geschmack.
3. Saftige und knusprige Ringe.
4. Hoher Ertrag.
5. Gute Keimung.
6. Resistenz gegen Schädlinge und Krankheiten.

Leider sind die im Artikel beschriebenen Zwiebeln nicht lange haltbar, aber diese Zeit reicht völlig aus, um die gesamte Ernte zu verbrauchen.

Rezensionen

Olga aus Nischni Nowgorod sagt: „Ich pflanze jedes Jahr ohne Ausnahme ein Beet dieser Zwiebeln an. Ich liebe ihren mild-süßen Geschmack ohne jegliche Bitterkeit. Die Knollen werden groß; eine halbe Knolle reicht aus, um eine große Salatschüssel für die ganze Familie zuzubereiten.“

Vitaly sagt über die Sorte Exhibition: „Mich hat die Größe der Zwiebel fasziniert. Tatsächlich hatten wir schon beim ersten Anbau eine sehr reiche Ernte. Jetzt bauen wir nur noch diese Sorte an und sind rundum zufrieden damit: sowohl geschmacklich als auch pflegeleicht.“