Merkmale und Beschreibung niedrig wachsender Paprikasorten

Nur selten kann ein Gärtner der Versuchung widerstehen, beim Anblick bunter Samentütchen mit verschiedenen Paprikasorten im Laden eine weitere Sorte oder Hybride zu kaufen.

Heute ist die Auswahl riesig, aber man muss wissen, auf welche Eigenschaften man bei Paprika achten sollte, damit die Mühe nicht umsonst ist und man eine hervorragende Ernte erzielt.

Viele bevorzugen niedrig wachsende Paprikasorten, die zwar nicht so ertragreich sind wie ihre höheren Verwandten, aber dafür pflegeleichter. Genau darüber werden wir sprechen.

Beschreibung und Merkmale niedrig wachsender Paprikasorten

Paprika werden, genau wie Tomaten, nicht nur nach Reifezeitpunkt, Fruchtform und Farbe, sondern auch nach Wuchshöhe klassifiziert. Niedrig wachsende Paprikasorten und -hybriden eignen sich hervorragend für Gartenanfänger und Sommergäste in nördlichen Regionen. Diese kleinen Pflanzen gedeihen jedoch in allen Regionen Russlands problemlos und liefern früh köstliche, saftige Früchte.

Determinate Paprikasorten zeichnen sich durch ihren geringen Wuchs aus und stellen ihr Wachstum ab einem bestimmten Entwicklungsstadium vollständig ein. Die Sträucher erreichen typischerweise eine Höhe von 40–60 cm, wobei sich pro Pflanze nur wenige Fruchtknoten bilden. Viele Paprikasorten dieser Gruppe sind standardisiert, kompakt und haben wenige Blätter.

Eigenschaften

Die meisten determinierten Paprikasorten sind frühreifende Sorten und Hybriden (einige sogar ultrafrüh), deren Früchte sich hinsichtlich Form, Größe und Gewicht stark unterscheiden. Zu dieser Kategorie gehören Paprikasorten, die nach 90–105 Tagen erstmals geerntet werden können (wie z. B. Red Square), sowie mittelfrühe Sorten und Hybriden.

Die Formen und Größen der Früchte von Paprika variieren stark, und in der Gruppe der determinaten Pflanzen findet man „Würfel“, Prismen, Kegel, „Fass“-förmige, vollkommen glatte oder gerippte Früchte.

Bei technischer Reife sind alle Paprika grün (die Farbintensität kann variieren), aber bei voller Reife (biologischer Reife) ist die gesamte Farbpalette zu sehen: rot, scharlachrot, orange, gelb, cremefarben und sogar dunkelviolett.

Es gibt niedrig wachsende Paprikasorten mit dickschaligen Früchten, die sich ideal für Lecho und Füllungen eignen. Außerdem wurden Sorten mit dünner Schale entwickelt, die häufig frisch verwendet und eingemacht werden. Der Ertrag variiert, hängt aber maßgeblich von der richtigen Pflege ab.

Dank ihrer frühen Reifezeit und geringen Wuchshöhe tragen diese Paprikasorten schnell Früchte. Im Durchschnitt können die meisten Sorten innerhalb von 100–110 Tagen (im Stadium der technischen Reife) Früchte tragen und benötigen nur minimale Pflege und Düngung. Dies ist bei höheren Paprikasorten nicht möglich, da diese zunächst an Höhe gewinnen müssen und die ersten Früchte erst später geerntet werden können.

Natürlich kann der Geschmack von determinierten Paprikasorten und -hybriden dem von indeterminierten Sorten unterlegen sein. Dennoch wurden heutzutage viele ausgezeichnete Paprikasorten und ertragreiche Hybriden entwickelt, die sich durch ihren hervorragenden Geschmack auszeichnen. Zweitens empfiehlt es sich, verschiedene Paprikasorten (niedrigwachsende und indeterminierte) im selben Garten (Beet, Gewächshaus) anzubauen, um eine Ernte während der gesamten Saison zu gewährleisten.

Vorteile von Zwergsorten

Paprika ist wärmeliebend und recht anspruchsvoll. Obwohl ihre Anbautechniken nicht besonders kompliziert sind, gelingt es nicht jedem Gärtner, unter den rauen Bedingungen vieler russischer Regionen eine gute Ernte zu erzielen. Niedrig wachsende Sorten sind vorteilhaft, da sie nur wenig Pflege benötigen und nicht in Form geschnitten werden müssen. Für viele Gärtner stellt das Formen der Pflanzen eine besondere Herausforderung dar, und beim Anbau von unbestimmten Sorten ist es unerlässlich, diese „Wissenschaft“ zu verstehen.

Determinate Paprikasorten sind deutlich einfacher anzubauen, da ihre niedrigen Sträucher einen unverzweigten Stamm an der Basis besitzen, was die Pflege erheblich erleichtert. Weitere Vorteile sind:

•         Kompaktheit der Pflanzen;
•         die Fähigkeit, eine große Anzahl von Sträuchern auf einem Quadratmeter zu pflanzen;
•         Kältebeständigkeit;
•         Krankheitsresistenz.

Das Hauptmerkmal dieser Paprikasorten ist ihre geringe Wuchshöhe, wodurch sie sich für den Anbau im Freiland, in Folientunneln und Gewächshäusern eignen. Die Züchtung von Buschpaprika konzentriert sich heute auf die Produktion großfrüchtiger Früchte und hochwüchsiger Sträucher. Züchter arbeiten außerdem daran, die Farb- und Fruchtvielfalt dieser Paprikasorten zu erweitern und natürlich die Erträge zu steigern.

Es ist heutzutage keine Überraschung mehr, Zwergpaprikasorten und -hybriden mit großen, dickwandigen Früchten und einer hohen Fruchtanzahl pro Pflanze zu sehen. Aufgrund ihrer Eigenschaften können diese Paprikasorten jedoch keine mit unbestimmten Sorten vergleichbare Ernte liefern (die Pflanzenhöhe spielt dabei eine Rolle), da sie weniger Fruchtstände bilden und eine kürzere Reifezeit haben.

Diese Sorten ermöglichen es, selbst im kurzen Sommer schon sehr früh köstliche Früchte zu ernten (was für russische Gärtner wichtig ist). Viele Gärtner haben nur kleine Grundstücke, möchten aber trotzdem viel anbauen. Kompakte, buschige Paprikasorten sind hier eine ausgezeichnete Wahl, zumal sie sich leicht direkt im Beet abdecken lassen (mit Bögen, die mit Folie oder Vlies bespannt sind).

Hybriden und Sorten niedrig wachsender Paprika

Es ist unmöglich, alle Paprikahybriden und -sorten in einem einzigen Bericht zu behandeln, daher konzentrieren wir uns auf die beliebtesten. Sie haben sich in verschiedenen Regionen bewährt und zeichnen sich durch hohe Erträge und köstliche Früchte aus. Beachten Sie, dass sich die in den Beschreibungen genannten Eigenschaften einer bestimmten Sorte oder Hybride nur bei richtiger Pflege voll entfalten.

Eroshka

Die Sorte mit dem verspielten Namen „Eroshka“ wird Sie mit großen, orange-roten Früchten, die wie Wasserschoten aussehen, begeistern. Sie wächst sehr klein, meist nicht höher als 40 cm, und hat mittelgroßes Laub.

Sie muss weder in Form geschnitten noch gestutzt werden, benötigt aber während der Fruchtreife eine Stütze. Es handelt sich um eine Standardsorte mit sehr kompaktem Wuchs.

Bei richtiger Pflege kann eine einzelne Pflanze bis zu 16 Paprikaschoten hervorbringen. Die Paprikaschoten sind nach 95 Tagen (technische Reife) erntereif und nach etwa 135 Tagen voll ausgereift.

Eroshka erzielt bessere Erträge bei dichter Pflanzung, mit bis zu 10-12 Pflanzen pro Quadratmeter.

Viele Gärtner bauen sie in großen Gewächshäusern an und pflanzen sie zwischen hohe Paprika- oder Tomatenpflanzen. Diese Methode erfordert jedoch besondere Aufmerksamkeit bei der Düngung.

Die Früchte der Eroshka-Pflanze sind wunderschön und wiegen durchschnittlich 150 Gramm, wobei einige Exemplare sogar 180 Gramm erreichen. Sie schmecken hervorragend und werden häufig in Salaten verwendet.

Sveta

Die Paprikasorte Sveta ist eine klassische, süße Paprika mit länglichen, kegelförmigen Früchten. Sie wiegen maximal 80 Gramm und haben eine dicke, glänzende Haut. Vollreif nehmen die Paprikaschoten eine leuchtend orange-gelbe Farbe an.

Der Geschmack ist sehr gut, weshalb es von vielen Gärtnern geschätzt wird.

Diese Sorte ist eine Buschpaprika und erreicht eine Höhe von etwa 60 cm. Der Strauch ist kompakt und hat wenige Blätter.

Diese Paprikasorte eignet sich besonders für den Anbau unter Folienabdeckungen; sie gedeiht aber auch im Freiland sehr gut. Sie ist ideal für Regionen mit kurzen Sommern und liefert eine schnelle und reiche Ernte. Eine Besonderheit dieser Sorte ist ihre hohe Resistenz gegen verschiedene Viruskrankheiten der Paprika.

Fakir

Viele Hobbygärtner schätzen die niedrig wachsende Paprikasorte Fakir. Diese frühe Sorte trägt ihre ersten kleinen Früchte 90–95 Tage nach der Keimung. Fakir-Paprika sind zwar mit etwa 65 Gramm eher leicht, aber dennoch schmackhaft und saftig.

Diese Sorte ist niedrigwüchsig; die Sträucher erreichen in der Regel eine Höhe von maximal einem halben Meter und haben ein mittellanges Laub. Die Früchte sind hängende, schmale, längliche Zapfen. Die Paprika sind im technisch reifen Zustand gelbgrün und im vollreifen Zustand leuchtend rot. Die Fruchtwand ist bis zu 4 mm dick. Ein besonderes Merkmal der Sorte Fakir ist ihre verkürzte Reifezeit von der technisch reifen zur biologisch reifen. Die Paprika haben einen ausgezeichneten Geschmack.

Züchter haben inzwischen Fakira-Sorten mit Früchten in anderen Farben entwickelt, darunter Gelb und Dunkelbraun. Sie wird für alle Arten von Konfitüren verwendet und eignet sich auch für Salate, zum Schneiden und als Beilage.

Agapovsky

Diese Paprikasorte kann man getrost als „Veteran“ bezeichnen, da sie schon vor langer Zeit gezüchtet wurde und sich über die Jahre großer Beliebtheit erfreut hat. Sie wird für ihren hohen Ertrag, ihre einfache Kultivierung und ihre aromatischen, köstlichen Früchte geschätzt.

Agapovsky ist ein niedriger Strauch (bis zu 70 cm), wodurch er sich gut für die Anpflanzung in Hochbeeten unter Rankbögen eignet. Die Pflanze ist dicht belaubt mit großen, sattgrünen Blättern.

Die großen, hängenden Früchte der Sorte „Prism“ erreichen ein Gewicht von bis zu 120 Gramm und ähneln Paprika. Die roten Paprika haben eine sehr dichte, glänzende Haut. Sie sind etwa 12–15 cm lang, die Fruchtwand ist bis zu 7 mm dick. Die Schale ist leicht gerippt, und der Stiel ist leicht eingekerbt. Die Sorte „Agapovsky“ zeichnet sich durch ihren exzellenten Geschmack und ihr sehr angenehmes, kräftiges Aroma aus.

Diese Sorte ist resistent gegen viele Paprikakrankheiten und Temperaturschwankungen und liefert auch bei wenig Licht ausreichend Ertrag. Im Durchschnitt können bis zu 10 kg Früchte pro Quadratmeter Anbaufläche geerntet werden.

Albatros

Die von niederländischen Züchtern entwickelte Paprikasorte Albatross F1 zeichnet sich durch sehr gute Erträge aus. Diese niedrig wachsende Paprikasorte (typischerweise 60 cm hoch) überrascht mit ihren kräftigen, stämmigen Stängeln und ihrem üppigen Laub. Sie erzielt hervorragende Ergebnisse in Hochbeeten, Folientunneln und Gewächshäusern.

Die Früchte erreichen ein Gewicht von bis zu 120 Gramm, sind kegelförmig und haben eine Wandstärke von bis zu 6–7 mm. Die Färbung der Paprika ist faszinierend: Anfangs weißlich-gelb, entwickelt sie später einen überwiegend rötlichen Farbton.

Diese Paprikasorten zeichnen sich durch ihren außergewöhnlichen Geschmack aus und eignen sich daher ideal für den Frischverzehr, um alle Vitamine zu erhalten. Die Albatross-Hybride wird aufgrund ihrer langen Haltbarkeit und Transportierbarkeit geschätzt.

Fuchs

Die Fox-Paprika-Hybride stammt vom renommierten Agrarunternehmen Gavrish. Diese buschig wachsende Paprikasorte erreicht eine Höhe von bis zu 60 cm und bildet einen kompakten Strauch. Die Fox-Paprika selbst ist klein und leicht – leuchtend orangefarbene „Zapfen“ mit einem Gewicht von 25–40 Gramm. Doch diese „winzigen“ Früchte haben einen sehr angenehmen Geschmack mit einem für diese Sorte ungewöhnlich pikanten Aroma. Die Fruchtwand ist bis zu 6 mm dick und fleischig-saftig. Die Haut der Paprika ist glatt und glänzend.

Die Pflanze benötigt keine Buscherziehung, was die Pflege deutlich vereinfacht. Eine Stütze für die Früchte ist jedoch notwendig. Eine einzelne Pflanze dieser Sorte kann bis zu 1–1,2 kg Paprika liefern.

Die Pfifferlingshybride ist resistent gegen verschiedene Krankheiten, bringt im Freiland gute Früchte hervor und kann in dichten Pflanzungen angebaut werden.

Boneta

Eine weitere determinierte Paprikasorte, die Bonet, ist für ihren hervorragenden Geschmack bekannt. Ihre Früchte sind im reifen Zustand cremefarben und im reifen Zustand rot-orange.

Der Strauch ist niedrig, etwa einen halben Meter hoch, und hat wenige Blätter. Er gedeiht gut in Gewächshäusern und auf Hochbeeten unter Rankbögen. Die Sorte Boneta verträgt Halbschatten und ist unempfindlich gegenüber Temperaturschwankungen.

Die Paprikaschoten sind prismenförmig, fleischig und groß und wiegen bis zu 300–400 Gramm. Die Sorte Boneta zeichnet sich durch ihre dickwandige Schale mit einem bis zu 7 mm dicken Perikarp aus. Die Früchte eignen sich zum Füllen, für Lecho (ein herzhaftes Gericht) sowie für verschiedene Vor- und Hauptgerichte. Boneta-Paprika schmecken auch frisch hervorragend.

Diese Sorte gehört zu den frühesten, die reifen; von der Keimung bis zur Ernte vergehen etwa 90 Tage. Pro Quadratmeter können bis zu 3,1–3,3 kg Paprika geerntet werden (bei sachgemäßer Anbauweise).

Timoshka

Timoshka-Paprika kann man schon nach 100 Tagen ernten. Wenn Sie also nach frühen Sorten suchen, empfehlen wir Ihnen, diese Paprikasorte einmal auszuprobieren.

Der bis zu 70–80 cm hohe Strauch trägt große Früchte mit einem Gewicht von bis zu 150 Gramm. Die „Zapfen“ der Timoshka sind saftig, haben dicke Wände (6–8 mm) und einen ausgezeichneten Geschmack. Die Schale der hängenden Früchte ist dicht, glänzend und dunkelrot (bei biologischer Reife). Die Früchte sind typischerweise zweifächrig und enthalten wenige Samen.

Diese Sorte wird von vielen Gärtnern im Ural und in Sibirien angebaut, da Timoshka für ihren reichen Ertrag und ihren hervorragenden Geschmack bekannt ist. Auch die Erträge sind recht gut, mit bis zu 4–4,5 kg geernteten Paprika pro Quadratmeter.

Zwillinge

Die niederländische Stabpaprikasorte Gemini ist eine F1-Hybride, daher ist es unmöglich, sie aus eigenen Samen zu ziehen. Viele Gärtner lieben sie, daher müssen Sie, wenn Sie Gemini jedes Jahr anbauen möchten, die Samen im Voraus kaufen.

Diese Hybrid-Paprika ist ertragreich und pflegeleicht und bringt köstliche, saftige Früchte hervor. Die Pflanze wächst niedrig, bis zu 60 cm hoch, mit mittellangem Laub und dunkelgrünen, runzeligen Blättern. Die würfelförmigen Früchte sind bei technischer Reife satt dunkelgrün und färben sich bei biologischer Reife leuchtend gelb. Paprika wiegen etwa 200 Gramm, im Gewächshaus können sie jedoch bis zu 300 Gramm erreichen.

Der Stiel ist leicht eingekerbt, die Haut dick und glänzend. Gemini-Paprika sind gleichmäßig und sehr schön. Sie werden für Lecho, Füllungen, Salate und verschiedene Gerichte verwendet.

Aufgrund des hohen Nährstoffbedarfs der Hybride wird empfohlen, nicht mehr als 3–4 Pflanzen pro Quadratmeter zu setzen. Die Ernte ist gleichmäßig, die ersten Früchte sind nach 90–100 Tagen erntereif. An einer einzelnen Pflanze können bis zu 10 Früchte gleichzeitig wachsen. In Regionen mit hohem Anbaurisiko empfiehlt sich der Anbau der Gemini-Hybride in Innenräumen.

Ilya Muromets

Die Paprikasorte „Ilya Muromets“ ist ein echter Klassiker und ein wahrer Star – eine Sorte, die ihrem Namen alle Ehre macht. Diese mittelfrühe Paprikasorte benötigt etwa 125 Tage bis zur Ernte.

Sie wird in Gewächshäusern, Frühbeeten, unter Markisen in Hochbeeten und direkt im Freien angebaut. Der Strauch ist niedrig und aufrecht. Seine Paprikaschoten sind prismenförmig und wiegen jeweils bis zu 180–200 Gramm. Bei optimaler Pflege können die Früchte im Gewächshaus bis zu 300 Gramm schwer werden. Die Paprikaschoten haben eine glatte, glänzende Haut, und das Perikarp ist bis zu 5 mm dick. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig und schmackhaft, aber das Aroma ist eher dezent.

Diese Sorte ist sehr ertragreich und relativ einfach anzubauen, doch mit der richtigen Pflege und Bewirtschaftung lassen sich die Erträge steigern. Im Durchschnitt können bis zu 5 kg Früchte pro Quadratmeter geerntet werden.

Besonderheit der Sorte: Krankheitsresistenz, insbesondere die Resistenz der Paprikasorte Ilya Muromets gegen Verticillium-Welke.

Rezensionen

Elena, Oblast Wologda

Ich wollte unbedingt mal gelbe Paprika anbauen. Jemand empfahl mir die Sorte Gemini. Ich baue sie jetzt seit drei Jahren an und bin total begeistert! Sie sind einfach fantastisch: lecker, saftig und aromatisch. Auch mariniert und in Lecho schmecken sie köstlich. Gefüllte Paprika mögen wir in unserer Familie nicht so gern, aber Lecho lieben wir, deshalb verwende ich dafür ausschließlich die Sorte Gemini.

https://youtu.be/cNZRj_1mhs4

Elina, Sankt Petersburg

Ich kaufte „Fox“-Paprikasamen; mir gefiel das Foto auf der Packung. Die Pflanze wuchs klein und wurde im Mai in mein Gewächshaus gepflanzt. Die ersten Früchte erschienen Ende Juli und verfärbten sich schnell von Grün nach Orange. Die Pflanze trug etwa zehn saftige, würzige Früchte.

Diese Sorte eignet sich nicht für die Konservierung in größeren Mengen, aber ich habe sie schon in Salaten verwendet und zusammen mit anderen Sorten eingekocht. Sie hat sich als gut lagerfähige Sorte erwiesen; im untersten Fach des Kühlschranks bleibt sie sehr lange frisch.

 

Katerina, Jekaterinburg

Ich habe mich für die Fakir-Paprika entschieden, weil sie früh reift. Das Saatgut stammte von Poisk, aber nach drei Monaten (wie vom Hersteller versprochen) waren die Früchte noch nicht erntereif. Vielleicht liegt es an unserem Klima, aber andere Sorten haben bei mir eine reichere Ernte gebracht.

Diese Sorte schmeckt einfach himmlisch! Und die Früchte sind wunderschön – lang, fleischig und dunkelrot, wenn sie reif sind. Sie eignet sich perfekt zum Einmachen! Sie sieht in Gläsern toll aus und schmeckt köstlich. Ich habe sie auch schon gefüllt; die Form ist dafür sehr praktisch. Ich kann sie nur empfehlen, aber achten Sie unbedingt auf die Reifezeit, damit die Früchte genügend Zeit zum Reifen haben.