Eine Übersicht über selbstbefruchtende Paprikasorten für den Freilandanbau in Sibirien

Pfeffer

Sibirien hat ein raues Klima mit niedrigen Temperaturen und kurzen Sommern. Doch trotz dieser Herausforderungen haben sich Gärtner angepasst und bauen hitzeliebende Paprikasorten in ihren Beeten an. Speziell für diese Region Russlands haben einheimische Züchter Hybriden entwickelt, die nicht nur unter Plastikfolie, sondern auch im Freiland angebaut werden können. Sie sind optimal an das Klima der Region angepasst.

Wie man die richtige Paprikasorte für Sibirien auswählt

Einige Sorten sind an das sibirische Klima und die dortigen Böden angepasst; sie sind anspruchslos in ihren Wachstumsbedingungen und vertragen Kälte gut. Gleichzeitig zeichnen sich die Früchte durch exzellenten Geschmack und gute Erträge aus. Für den Anbau in Sibirien werden frühreife Paprikasorten ausgewählt. Denn das Gemüse muss in der kurzen Sommerzeit ausreichend Zeit zum Reifen haben, um eine gute Ernte zu liefern.

Um das richtige, schmackhafte und saftige Gemüse auszuwählen, sollten Sie sich zunächst mit den Eigenschaften der jeweiligen Sorte vertraut machen. Alles hängt davon ab, wo die Pflanze angebaut werden soll. Manche Sorten eignen sich für den Anbau im Gewächshaus, andere tragen auch ohne Plastikabdeckung Früchte.

Bei der Auswahl einer Hybride für die sibirische Region ist es wichtig, die Eigenschaften jeder Art zu berücksichtigen, aber im Allgemeinen sollte man auf einige Kriterien achten, die bei der Auswahl der richtigen Sorte helfen:

Produktivität;
Wachstum und Kompaktheit der Sträucher;
Vegetationsperioden;
Pflanzenfarbstoff;
Geschmack und Größe der Paprika, ihr Gewicht und ihre Form;
Kältebeständigkeit;
Wichtig zu wissen: Ist es möglich, Sträucher ohne Folie anzubauen?

Die besten Paprikasorten für Freilandanbau in Sibirien

Grüne Paprika

Grünes Gemüse enthält weniger Kalorien als rotes oder gelbes. Es besitzt antioxidative Eigenschaften und fördert dank seines hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen eine gesunde Körperfunktion.

Badminton

Die gelblich-grüne Paprikasorte Badminton wiegt 120–140 g und hat einen süßen Geschmack. Ihre dicken Wände (6–7 mm) sorgen für einen knackigen Biss. Die Paprika reifen in 110–120 Tagen. Die Aussaat erfolgt Mitte März. Diese Sorte verträgt längere Kälteperioden. Ein Quadratmeter Anbaufläche ergibt durchschnittlich 5–6 kg Paprika. Die Paprika lassen sich gut lagern und transportieren.

Dakar

Eine mittelfrühe Sorte, die auch im Schatten gut gedeiht. Die Früchte sind dunkelgrün, süß und wiegen 200 g pro Stück. Die Wachstumsperiode dauert 115–125 Tage. Die Pflanze ist winterhart und resistent gegen Pilzkrankheiten. Ein Quadratmeter liefert 5 kg Paprika. Das Gemüse wird in Salaten verwendet und für den Winter eingemacht.

Triton

Diese frühe, winterharte Sorte zeichnet sich durch hohe Erträge aus: Ein Strauch kann bis zu 40 Früchte tragen, die jeweils 110–140 g wiegen. Die Fruchtwände sind dünn (4 mm). Ein Quadratmeter liefert bis zu 10 kg Gemüse. Die Paprika reifen in 105–115 Tagen. Triton ist hitze- und trockenheitsverträglich und kann im Freien angebaut werden. Eine Besonderheit dieser Sorte ist, dass die grünen Paprika beim Reifen erst gelb und dann rot werden.

Gelbe Paprika

Gelbes Gemüse enthält Phosphor, Kalium, Eisen, Jod und Vitamine. Es ist beliebt zum Füllen, Grillen, Frischverzehr und Einmachen. Auch in Kindermenüs und verschiedenen Diäten findet es Verwendung.

Stier

Diese Sorte zeichnet sich durch einen süßen Geschmack und saftiges, fleischiges Fruchtfleisch mit knackiger Konsistenz aus. Die Wachstumsperiode dauert 100–120 Tage. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von maximal 45–55 cm. Die Paprika sind rund und gerippt und wiegen 110–140 g. Sie eignen sich für Suppen und Salate und können für den Winter eingemacht werden.

Veselinka

Die Früchte sind klein, wiegen 75–85 g, haben dicke Wände (6–7 cm) und saftiges Fruchtfleisch. Sie sind länglich. Die Sorte ist kälteresistent und reift in 100–110 Tagen. Der Ertrag von Veselinka liegt bei 6–8 kg pro Quadratmeter.

Goldene Pyramide

Die Pflanzen erreichen eine Höhe von 45–55 cm. Jede Frucht wiegt 100–120 g und ist saftig mit einem angenehmen Aroma. Die Wachstumsperiode dauert 80–100 Tage. Der Ertrag liegt bei 6–7 kg pro Quadratmeter.

Pirol

Niedrige Sträucher ermöglichen eine effiziente Pflanzung im Garten. Ein Quadratmeter Ertrag liegt bei 12–14 kg Paprika. Eine einzelne gelbe Paprika wiegt 60–80 g und reift 85–100 Tage nach der Pflanzung. Dank des festen Fruchtfleisches lässt sie sich leicht transportieren. Ivolga-Paprika trägt unter nahezu allen Bedingungen Früchte.

Rote Paprika

Diese schönen und leckeren Gemüsesorten enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Sie sind vielseitig in einer Vielzahl von Gerichten und Konserven verwendbar.

Bogatyr

Diese mittelfrühe Sorte trägt 120–150 Tage nach der Pflanzung Früchte. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 55–60 cm und wiegen 140–170 g. Die Früchte sind zunächst grün, reifen dann rot und werden anschließend rot. Ertrag: 6–7 kg pro Quadratmeter.

Winnie Puuh

Die moldawische Sorte liefert 5–6 kg Früchte pro Quadratmeter. Die Sträucher sind klein, nur 20–30 cm hoch, und die Früchte wiegen bis zu 55–70 g. Die Vegetationsperiode dauert 100–105 Tage. Winnie-the-Pooh ist nahezu krankheitsresistent.

Kavalier

Die kegelförmigen Paprika wiegen 90–100 g. Die Wachstumsperiode dauert 100–120 Tage. Der Ertrag ist gering, 3 kg/m². Diese saftigen Paprika gedeihen am besten in kälteren Klimazonen.

Kolobok

Der Name bezieht sich auf die runde Form der Paprikaschoten, die bis zu 120–140 g wiegen. Die Wandstärke beträgt 1 cm. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von bis zu 45 cm. Sie sind nicht bitter, sondern süß. Der Ertrag liegt bei 3 bis 5 kg pro Quadratmeter.

Händler

Die bis zu 80 g schweren Früchte reifen in 100–120 Tagen. Die bis zu 70 cm hohen Sträucher können ohne Folie wachsen. Diese Paprikasorte ist rekordverdächtig ertragreich mit Erträgen von bis zu 20 kg/m². Eine einzelne Pflanze kann sowohl grüne als auch rote Paprikaschoten hervorbringen. Dank der dicken Fruchtwände ist sie gut transportierbar.

Frost

Eine winterharte Hybride. Die Früchte wiegen etwa 90–110 g. Die Vegetationsperiode dauert 110–115 Tage. Der Paprikaertrag beträgt 6–8 kg pro Meter.

Mustang

Die roten Früchte wiegen 90–120 g. Paprika reifen in 105 Tagen. Ein Quadratmeter liefert 4–7 kg Gemüse. Die Fruchtknoten sind temperaturbeständig bis 10–12 °C. Die saftigen Früchte haben dicke Wände. Die Pflanzen erreichen eine Höhe von bis zu 60 cm.

Der Erstgeborene Sibiriens

Paprika dieser Sorte reifen im Durchschnitt in 100–115 Tagen. Die kleinen Früchte wiegen 50–60 g, der Ertrag liegt bei bis zu 4 kg, und die Pflanzen erreichen eine Höhe von bis zu 45 cm.

Sibirischer Prinz

Die Sträucher gedeihen im offenen Boden. Die Früchte sind kegelförmig und wiegen bis zu 130–150 g. Der durchschnittliche Ertrag pro Quadratmeter beträgt 5 kg. Die Wachstumsperiode dauert 100–110 Tage.

Sultan

Die Paprikapflanzen sind kälteresistent. Jede Paprika wiegt 170–200 g. Die Wachstumsperiode dauert 110–120 Tage. Jeder Strauch erreicht eine Höhe von 40–60 cm und liefert bis zu 7 kg Früchte pro Quadratmeter.

Pappel

Ein Strauch trägt 10–15 rote Früchte, was etwa 2,5 kg entspricht. Bei einer Pflanzung von 4–5 Sträuchern pro Quadratmeter ergibt sich ein Ertrag von 10–12 kg Gemüse. Die Paprika haben eine Wandstärke von ca. 5–6 mm und wiegen 120–150 g. Diese Sorte ist witterungsbeständig und reift 110 Tage nach der Pflanzung. Mittelgroße Sträucher benötigen eine Stütze.

Rezensionen

Ekaterina, 57 Jahre alt

Winterharte Paprikasorten benötigen zusätzliche Düngung. Als die Blätter gelb wurden, habe ich kupferhaltigen Mineraldünger verwendet. Fast alle Paprikasorten schmecken süß. Ich habe vier Sorten ausprobiert: Ivolga, Kupets, Sultan und Mustang. Ich habe sie im Gewächshaus gezogen und eine gute Ernte erzielt. Sie wurden lange im Keller gelagert und dann für den Winter abgedeckt.

Alexander, 43 Jahre alt

Ich habe die Paprikasorte Kolobok ohne Plastikfolie angebaut. Da der Sommer regnerisch war, musste ich die Pflanzen abdecken, und die Paprikaschoten begannen beim Reifen zu faulen. Dank der dicken Wände hielten sich die Paprikaschoten in den Kisten recht lange. Der Ertrag lag bei etwa 3–4 kg pro Quadratmeter, und die Paprika hatten einen leicht süßlichen Geschmack.

Elena, 38 Jahre alt

Die Paprikasorte Ivolga gefiel mir gut; sie lieferte einen guten Ertrag und reifte schnell, mit etwa 10 kg Früchten pro Quadratmeter. Die Sorte Cavalier hingegen war enttäuschend und brachte kaum 4 kg pro Quadratmeter. Beide Sorten haben aber einen ausgezeichneten Geschmack und köstliche, saftige Früchte. Ich freue mich darauf, diese neuen Hybriden auszuprobieren.