Ivanhoe-Paprika: Sortenmerkmale und Bewertungen

Gerichte mit Paprika schmücken nicht nur jeden Tisch, sondern bereichern ihn auch das ganze Jahr über mit Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen. Ihr intensives Aroma bietet selbst anspruchsvollsten Feinschmeckern ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Daher haben sich auch Gärtner ihr zugewandt. Eine der beliebtesten Sorten ist die Paprikasorte „Ivanhoe“, die zu den frühen Sorten dieser Kulturpflanze zählt.

Beschreibung

Die Früchte dieser Kulturpflanze sind bereits hundert Tage nach der Pflanzung sichtbar. Sie sind glatt, kegelförmig, aber nicht Die Paprikaschoten sind länglich. Jede wiegt zwischen 90 und 130 Gramm. Ihre Wände sind 8–9 mm dick, wodurch sie saftig und fleischig sind. Mit zunehmender Reife nehmen sie eine gelblich-cremefarbene Färbung an; kurz vor der Ernte färben sie sich rot. Erfahrene Gärtner können bis zu 8.000–10.000 Kilogramm Ivanhoe-Paprika von einem Hektar ernten.

Vorteilhafte Eigenschaften

Der Geschmack dieser Gemüsesorte ist einfach unwiderstehlich: saftig, süß und aromatisch. Paprika ist reich an Mineralien und Vitaminen, die äußerst gesundheitsfördernd sind.

• Kalium;
• Phosphor;
• Magnesium;
• Natrium;
• Kalzium;
• B-Vitamine;
• Vitamine – C, A, E.

Natürlich empfehlen sowohl Gärtner als auch Ernährungswissenschaftler, Paprika roh zu essen, aber auch beim Kochen bleiben einige ihrer wertvollen Nährstoffe erhalten. Dank ihres hohen Vitamin-C-Gehalts sind sie im Winter, selbst in Salaten, sehr beliebt. Außerdem passt das Gemüse hervorragend zu fast allen Speisen.

Unterscheidungsmerkmale

Paprika lässt sich gut transportieren und lange in kühlen Kellern lagern. Diese Sorte ist resistent gegen viele Gemüsekrankheiten. Extreme Wetterbedingungen können ihr jedoch schaden. Daher empfehlen erfahrene Gärtner, die Ivanhoe-Paprika im Gewächshaus anzubauen.

Landebedingungen

Da Paprika eine Frucht aus südlichen Regionen ist, wird sie dort bereits Anfang Februar in ihrer Heimat ausgesät. In kühleren Klimazonen benötigen Paprika daher genau eine Vegetationsperiode zum Reifen. Erfahrene Gärtner kompensieren diese fehlende Wachstumsperiode, indem sie Paprika aus Setzlingen ziehen. Dies ermöglicht eine längere Reifezeit und eine frühere Ernte. Vor der Aussaat werden die Samen sorgfältig ausgewählt und anschließend 15–20 Minuten in einer leichten Kaliumpermanganatlösung eingeweicht. Nach dem Trocknen werden die Samen in ein separates Gefäß mit Erde gegeben, wo sie innerhalb weniger Wochen keimen. Die kräftigsten Sämlinge werden dann in einzelne Plastiktöpfe umgepflanzt.

Vor dem Auspflanzen der Paprikapflanzen sollte der Boden gründlich vorbereitet werden: Unkraut tiefgründig entfernen, den Boden gut auflockern und nach Möglichkeit düngen. Die Setzlinge werden üblicherweise 60 Tage nach der Aussaat ins Freiland gepflanzt. Der Pflanzabstand kann gering sein (25 cm), da die Paprikasorte Ivanhoe dichtes Pflanzen verträgt. In kälteren Regionen empfiehlt es sich, die Paprikasamen im Spätwinter auszusäen und die Setzlinge im Frühsommer auszupflanzen.

Der Boden für die Pflanzung sollte jedes Jahr an einem neuen Standort sein. Man kann ihn auf Flächen anlegen, auf denen zuvor Kohl oder Getreide/Hülsenfrüchte wuchsen. Es ist jedoch ratsam, nicht auf Böden zu pflanzen, auf denen zuvor Gemüse wie Kartoffeln, Tomaten, Auberginen oder Zucchini angebaut wurden. Paprika sollte mindestens drei Jahre lang nicht an ihren ursprünglichen Standort zurückgebracht werden. Der Gartenboden sollte idealerweise nicht nur reichlich Torf, sondern auch Mist, Humus, Sägemehl und Sand enthalten.

Die Anzucht aus Sämlingen ist notwendig, nicht natürlich, daher lässt sich die Ivanhoe-Paprika nicht gut verpflanzen. Gartenanfänger sollten äußerst vorsichtig vorgehen, um die Wurzeln und Stängel der jungen Triebe nicht zu beschädigen. Klares, sonniges Wetter ist ideal, auch im Gewächshaus, die Pflanzung sollte jedoch abends erfolgen.

Pflege

In der Nähe der Paprikapflanze sollte nichts wachsen; das verträgt sie nicht. Die Pflanzlöcher sollten gut aufgelockert und feucht sein. Die Blätter der Sämlinge sollten nicht zu hoch über dem Boden liegen; 1,5–2 cm sind ausreichend. Während des Wachstums sollte diese Pflanze keinesfalls vernachlässigt werden. Die Pflanzlöcher sollten regelmäßig aufgelockert, gegossen und gedüngt werden. Die erste Düngung sollte bei einer Temperatur von mindestens 20 °C erfolgen. Während der Wachstumsphase sollte der Boden 4–5 Mal gründlich aufgelockert und einmal angehäufelt werden. Dies sorgt für Sauerstoff im Boden und entfernt Unkraut. Paprika liebt Feuchtigkeit, aber es gibt einen Bewässerungsplan für sie:

• bei der Pflanzung im Freiland;
• 5 Tage nach dem Umpflanzen der Paprika;
• mindestens 10 Tage vor der geplanten Ernte;
• Die restlichen Sträucher sollten nach der Fruchternte bewässert werden.

Als Dünger eignet sich beispielsweise „Energen Extra“ in Kapseln. Schützen Sie Ihre Ivanhoe-Paprika vor Blattläusen, Milben und Spinnmilben. Diese Schädlinge lassen sich mit einer Seifenlauge oder Asche bekämpfen. Spülen Sie alle Blätter der Pflanze unter fließendem Wasser oder mit einer Gießkanne mit der Seifenlauge ab. Achten Sie darauf, auch die Erde um die Pflanze herum gründlich zu reinigen, um eventuell vorhandene Schädlinge zu entfernen.

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Die Behandlung mit Holzasche erfolgt wie folgt: Verdünnen Sie eine Tasse der Lösung in 4,5–5 Litern Wasser und lassen Sie sie einen halben Tag ziehen. Besprühen Sie anschließend die Blätter gründlich. Produkte wie Fitoverm und Actellic helfen gegen Milbenbefall.

Rezensionen

Die Ivanhoe-Paprika wird von Gärtnern durchweg positiv bewertet, obwohl sie nicht ganz so pflegeleicht ist.

Swetlana

„Anfangs konnte ich mit dieser Paprika nichts anfangen. Aber nach und nach entwickelte sich eine Freundschaft zu ihr, und ich erkannte, wie anspruchsvoll sie ist und was genau sie braucht. Jetzt ist sie meine Lieblingssorte und steht immer auf unserem Tisch.“

Galina

„Ich versuche, Ivanhoe-Paprika ohne jegliche Chemikalien anzubauen. Höchstens verwende ich eine Seifenlauge. Da mein Garten klein ist, verarbeite ich alles von Hand, einschließlich des Paprikalaubs. Dann sind die Paprika am besten für unseren Tisch geeignet.“

Tatiana

„Die Paprikasorte 'Ivanhoe' ist die saftigste aller mir bekannten Paprikasorten. Ich habe es sogar geschafft, sie in einem Gewächshaus in Sibirien anzubauen. Sie erfordert viel Aufmerksamkeit vom Anbauer, aber es ist keine Belastung, und die Mühe wird letztendlich mit einem hohen Ertrag belohnt.“

Lilie

„Der hohe Paprikaertrag überrascht mich jedes Jahr aufs Neue. Die Sträucher scheinen zwar reichlich Laub zu haben, aber es ist trotzdem noch Platz für die Früchte! Natürlich darf man die Pflege nicht vernachlässigen und muss Zeit in die Schädlingsbekämpfung investieren.“