Big Papa Pepper: Merkmale und Beschreibung der Sorte (Foto)

Pfeffer

Big Papa ist eine ungewöhnliche Paprikasorte mit violetten oder kirschroten Früchten. Sie gedeiht gut in gemäßigten Klimazonen und ist krankheitsresistent.

Die Pflanze wird auf kommerziellen Farmen und in Privatgärten angebaut.

Allgemeine Merkmale

'Big Papa' ist eine frühreifende Paprikasorte. Sie trägt bereits nach 100 Tagen Früchte – eine der kürzesten Wachstumsperioden unter den Paprikasorten.

Die Pflanze wächst niedrig. Die Sträucher erreichen eine Höhe von maximal 50 cm und benötigen keine Stütze. Das ist ein klarer Vorteil: Der Garten wirkt dadurch weniger überladen, und die Paprika nimmt den umliegenden niedrigen Gräsern und Pflanzen nicht die Sonne. Insgesamt ist diese Sorte pflegeleicht. Diese Eigenschaft macht sie in Kindergärtnergruppen beliebt: Selbst Kinder können die Pflanze so pflegen, dass sie blüht und eine Ernte bringt.

Beratung: Wenn Sie die Pflegeleichtigkeit dieser Sorte schätzen, aber mit der Qualität der Früchte nicht zufrieden sind, können Sie nach „Big Papa“-Hybriden mit roten Paprikaschoten Ausschau halten. Diese leben nur ein Jahr und bilden keine Samen, sind aber köstlich. Sie können auch Ihre eigene Hybride züchten.

Die Kulturpflanze eignet sich sowohl für den Anbau unter Folie als auch im Freien, allerdings kann sie nur in den südlichen Regionen des Landes im Freien angebaut werden.

Wie andere Paprikasorten wird auch diese Pflanze in zwei Schritten angebaut: Zuerst werden die Setzlinge vorgepflanzt, dann kommen sie ins endgültige Pflanzgut, das entweder vorbereitet oder mit einem niedrigen Zelt abgedeckt ist. Diese Sorte ist sehr ertragreich. Weitere Informationen zu den Früchten finden Sie weiter unten.

Anbau in Russland

Die Paprikasorte „Big Papa“ eignet sich für Zentralrussland (Ostrussland – die Osteuropäische Ebene) sowie für die Wolgaregion, wo die Temperaturen günstiger sind. Im Norden, insbesondere in Gebieten mit kühlen Sommern (15–20 °C), ist die Verwendung von Urasil- oder anderer Folie zur Wärmespeicherung erforderlich. Der Anbau im Gewächshaus ist empfehlenswert. Paprika gedeiht am besten in der Wolgaregion, vor allem auf Schwarzerde. Sie benötigt keinen zusätzlichen Schutz.

Im Sommer sind die Tage in den südlichen Regionen jedoch kürzer, sodass unter Umständen zusätzliche Beleuchtung (um 12 Stunden Licht aufrechtzuerhalten) erforderlich sein kann.

In Kaliningrad, Sewastopol und anderen Regionen mit heißen Sommern ist es wichtig, das Laub vor Sonnenbrand zu schützen. Um ein Welken der Blätter durch die ständige UV-Strahlung zu verhindern, empfiehlt es sich, die Pflanze im Schatten zu pflanzen oder an einem Standort mit wenig direkter Sonneneinstrahlung zu platzieren. Vermeiden Sie es, die Pflanze bei heißem Wetter mit einem starken Wasserstrahl abzuspritzen: Dies kann nicht nur den Stängel beschädigen, sondern auch den Sonnenbrand verschlimmern. Große Wassertropfen wirken wie ein Prisma und verstärken die Sonnenstrahlen.

Da Lehmböden in gemäßigten Klimazonen für Paprika nicht nährstoffreich genug sind, ist Düngung beim Anbau im Freien unerlässlich. Lockert sich der Lehmboden in feuchten Perioden zu stark auf, sollte ein Drittel des Sandes untergemischt werden; bei sandigen Böden empfiehlt sich die Zugabe von Schwarzerde oder brauner Erde (Laubkompost).

Bitte beachten Sie: Übertreiben Sie es nicht mit dem Dünger und der Muttererde. Der Boden (Lehm, Sand und Dünger) sollte im Verhältnis 1:1:1 gemischt sein.

„Big Papa“ ist eine gängige Nutzpflanze, was auf ihren hohen Ertrag unter russischen Bedingungen hinweist. Um jedoch einen guten Ertrag zu erzielen, müssen alle landwirtschaftlichen Praktiken eingehalten werden.

Pflegehinweise

Die Pflanze ist pflegeleicht. Grundlegende Pflege – Düngen, Gießen, Luftbefeuchten und die richtige Temperatur einhalten – reicht für gesundes Wachstum aus. Paprika ist zwar krankheitsresistent, verträgt aber Stress schlecht. Daher sollten Stängel und Blätter bei plötzlichen Temperaturstürzen, Umtopfen oder anderen Stresssituationen mit Eprin besprüht werden.

Die Pflanze muss regelmäßig (alle 1,5–2 Wochen) gedüngt werden, um große Früchte zu bilden. Achten Sie jedoch darauf, die Sämlinge nicht zu überdüngen, da die Pfefferkörner sonst wässrig werden und ihr volles Aroma verlieren.

Sie können den Strauch anhäufeln, um ihn vor Schädlingen (Schnecken, Mäusen, Nacktschnecken) zu schützen. Es empfiehlt sich, Unkraut und Gras um die Pflanze herum zu entfernen. Dadurch wird die Nährstoffversorgung des Gemüses verbessert.

Landetermine

Für diese Pflanze gibt es keinen festgelegten Pflanztermin. Am besten sät man sie jedoch zusammen mit anderen frühreifenden Früchten – Ende Januar oder Februar. Bei vorhergesagtem Schlechtwetter im Frühsommer kann die Aussaat bis Ende Februar verschoben werden.

Zuerst müssen die Samen drinnen vorgezogen werden. Die optimale Temperatur liegt bei 26 bis 28 Grad Celsius. Die Samen sollten 3–4 cm tief gesät werden. Bei seriösen Saatgutherstellern genügt ein Samenkorn – das Risiko, dass es abstirbt, ist minimal. Im Zweifelsfall empfiehlt es sich jedoch, zwei Samen pro Topf auszusäen.

Im Haus müssen die Sämlinge regelmäßig gegossen (dabei sollte man darauf achten, dass Früchte, Stängel und untere Blätter nicht faulen) und gedüngt werden. Beim Umpflanzen die Keimlinge mit Eprin oder einer anderen Nährlösung besprühen. Das Umpflanzen kann 70–75 Tage nach der Keimung erfolgen.

Reifezeit und Eigenschaften der Früchte

Die durchschnittliche Reifezeit für Früchte beträgt 94 bis 106 Tage.

Tatsache: Der vegetative Zyklus hängt vom Aussaatzeitpunkt ab. Bei später Aussaat im Frühjahr erfolgt die Ernte nicht so früh wie vom Hersteller angegeben. Nach einer kurzen, schönen Blüte trägt die Pflanze reichlich Früchte. Eine einzelne Pflanze kann über ein Dutzend Früchte hervorbringen. Es ist wichtig, die unteren Blätter zu entfernen, um Nährstoffentzug zu verhindern.

Paprika gilt als biologisch reif, wenn sie eine tiefkirschrote Farbe annehmen. Sie können geerntet und nachgereift oder gelagert werden, wenn sie violett werden.

Während der gesamten Fruchtperiode können auf einem Quadratmeter Anbaufläche 6 bis 8 Kilogramm Früchte geerntet werden. Sie sind kegelförmig und von mittlerer Dicke, mit einer Wandstärke von 4–5 cm, und jede Paprika wiegt 120 g.

Krankheitsresistenz

Die Pflanze ist nicht anfällig für Krankheiten, und falls sie doch einmal erkrankt (was selten vorkommt), erholt sie sich schnell.

Bei richtiger Pflege und Düngung sollten die Sämlinge keine schwarzen Flecken oder gelbe bzw. braune Sonnenbrandflecken entwickeln. Falls Stängel oder Wurzeln zu faulen beginnen, reduzieren Sie die Luftfeuchtigkeit im Raum oder im Boden. Interessanterweise benötigt Big Papa keine Konservierungsstoffe, da die Pflanze ein starkes Immunsystem besitzt. Dies erhöht den Vitamingehalt der Früchte und macht sie besser verträglich für Allergiker und Kinder.

Verwendungsmöglichkeiten der Pflanze

Die Früchte von Big Papa haben einen hervorragenden Geschmack. Sie sind weder zu süß noch bitter. Da sie wenig Säure enthalten, eignet sich diese Sorte für alle Gerichte, auch für frische Salate.

Pfefferkörner können, wenn sie im optimalen Reifestadium geerntet werden, eingefroren oder eingemacht werden. Das Einmachen beeinträchtigt den Geschmack nicht, zerstört aber einen Teil der Vitamine.

Paprika eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Lecho, einer Basis für gefüllte Gerichte, Salate, Grillgerichte oder zum Rösten über dem Lagerfeuer. In Scheiben oder dünne Scheiben geschnitten, sind sie eine köstliche Zutat für frische Sommersandwiches. Sie können auch als Garnitur verwendet werden.

Die Pflanze ist eine begehrte landwirtschaftliche Kulturpflanze. Das Saatgut bietet eine gute Rendite, und Landwirte erzielen mit minimalem Investitionsaufwand eine reiche Ernte.

Während der Blütezeit erscheinen an den Stängeln wunderschöne kleine blaue Blüten. Daher eignen sich die Setzlinge für einen gut sichtbaren Standort – während der Blütezeit ziehen ihre Blütenstände die Blicke auf sich, und während der Reifezeit fallen die ungewöhnlichen Früchte mit ihrer violetten Färbung auf. Die Blätter der Sträucher sind groß und bläulich. Bei ausreichender Nährstoffversorgung ist die blaue Färbung an den Blattspitzen besonders deutlich sichtbar.

Vor- und Nachteile der Sorte

Diese Sorte ist eine gewinnbringende und praktische Option für landwirtschaftliche Betriebe und Hobbygärtner. Dank ihrer Pflegeleichtigkeit ist sie auch für ältere oder vielbeschäftigte Menschen einfach anzubauen.

Positive Aspekte der Vielfalt:

stirbt nicht bei Kälteeinbrüchen;
hat einen hohen Ertrag;
gut an die russischen Bedingungen angepasst;
frühe Reife;
unprätentiös;
niedrig, kein Strumpfband erforderlich. Negative Eigenschaften:
anfällig für Stress und können in seltenen Fällen zum Tod führen;
Nach dem Umpflanzen kann das Wachstum der Pflanze vorübergehend aufhören, was jedoch den Ertrag nicht beeinträchtigt;
Die Früchte sind im Vergleich zu anderen Sorten klein.

Aufgrund des Vergleichs lässt sich mit Sicherheit sagen, dass die Pflanze praktisch keine Nachteile hat. Diese Sträucher sind ideal für alle, die eine pflegeleichte, fruchttragende Pflanze suchen; lediglich Landwirte bevorzugen möglicherweise größere, saftigere Sorten.

Rezensionen von Gärtnern

Kirill Petrowitsch, 72 Jahre alt. Kropotkin:

„Seit ich die Sorte ‚Big Papa‘ auf dem Markt entdeckt habe, baue ich Paprika zum Verkauf an. Früher verkauften sich die Paprika nicht – sie gingen ein oder brachten nur eine geringe Ernte, da wir in einer nördlichen Region leben und die Außentemperatur im Sommer nur 18 °C beträgt. Aber ‚Big Papa‘ liefert konstant 20 kg Paprika auf einem kleinen, nur 4 Meter langen Beet. Sie verkauft sich gut, und die Leute empfehlen sie ihren Freunden. Jedes Jahr ist meine gesamte Ernte innerhalb weniger Tage ausverkauft.“

Inga Iwanowna, 52 Jahre alt. Mit. Levokumskoye, Bezirk Neftekumsky, Gebiet Stawropol:

„Ich kenne mich mit Gartenarbeit nicht so gut aus, deshalb sind mir früher viele Pflanzen ausgegangen. Mit 'Big Papa' lief alles gut. Ich habe sie für Sommer-Lecho angebaut. Obwohl ich manchmal vergessen habe zu düngen und sogar zu gießen, hat die Pflanze trotzdem eine Ernte gebracht. Und das Lecho war hervorragend. Für Salate würde ich allerdings rote Sorten empfehlen, nicht diese.“

Iwan Alexandrowitsch, 41 Jahre alt. Nowoschachtinsk, Gebiet Rostow:

„Ich baue jedes Jahr etwas an, um im Winter mein eigenes Gemüse zu haben. Der Big Papa war dabei sehr praktisch: Ich habe ihn im späten Frühling gepflanzt, gedüngt und mich dann anderen Dingen gewidmet. An den Wochenenden bin ich zur Datscha gekommen, habe ihn gegossen und abgedeckt – kein Problem, die Pflanze hat weder unter Trockenheit noch unter Kälte gelitten. Diesen Sommer hat sie dann Früchte getragen. Sie schmeckten etwas bitter, aber vielleicht lag es an zu wenig Dünger.“

Die Sträucher sind in verschiedenen Sorten erhältlich und in den meisten gängigen Gartencentern zu finden. Ihre Pflegeleichtigkeit, die niedrigen Saatgutkosten und der hohe Ertrag machen diese Sorte besonders attraktiv. „Big Papa“ ist eine gute Wahl für alle, die wenig Zeit für die Gartenarbeit haben und mit minimalem Aufwand ernten möchten.