Gogoshary-Pfeffer: Eigenschaften mit Fotos, Anbauhinweise und Bewertungen

Die von rumänischen Züchtern entwickelte Sorte Gogoshary hat sich in den südlichen Regionen und gemäßigten Breiten unseres Landes fest etabliert. Es wird von vielen wegen seines hohen Ertrags, seiner Unkompliziertheit und seines hervorragenden Geschmacks geschätzt.

Beschreibung der Gogoshary-Varietät

Die Früchte dieser Sorte sind abgeflacht und gerippt und erinnern an Kürbisse, Tomaten oder Zucchini. Im reifen Zustand sind die Paprika dunkelgrün, vollreif färben sie sich rot oder gelb und haben einen pikanten, süß-würzigen Geschmack mit einer Honignote. Die Früchte sind sehr saftig und fleischig, ihre Wände können bis zu 8 mm dick sein. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei 90–140 g.

Diese Sorte zählt zu den mittelfrühen bis späten Paprikasorten und trägt etwa 100 Tage nach der Bestäubung Früchte. Gogoshary-Paprika wächst zu einem robusten Strauch von 50–100 cm Höhe heran, mit dunkel gefärbten Stämmen und großen, dunkelgrünen, runden oder länglichen Blättern.

Eine charakteristische Eigenschaft der Gogoshary-Sorte ist ihre Fähigkeit zur Kreuzbestäubung mit benachbarten Chilisorten. Die so entstehenden Früchte sehen zwar ähnlich aus, schmecken aber scharf. Daher wird vom Anbau von Chilischoten in der Nähe dieser Sorte abgeraten.

Falls nötig, können die Früchte im unreifen Zustand von den Sträuchern entfernt und zwei Wochen lang an einem trockenen, warmen Ort gelagert werden.

Die Sorte beginnt Mitte Juli zu reifen. Jeder Strauch trägt 3–3,5 kg aromatische Früchte.

Aussaat

Die Setzlinge dieser Sorte werden im Mai ins Freiland gepflanzt, daher müssen Sie sich im Voraus auf die Aussaat vorbereiten und folgende Vorkehrungen treffen:

• Für nährstoffreichen Boden mischen Sie Torf, Humus und Rasensoden im Verhältnis 2:1:2. Sie können der Mischung auch etwas Sägemehl und Sand hinzufügen.
• Die Samen eine halbe Stunde in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung einweichen und anschließend mit warmem Wasser abspülen.
• Wickeln Sie die desinfizierten Samen für 2–3 Tage in ein feuchtes Mulltuch, damit sie keimen können. Achten Sie darauf, dass das Tuch nicht vollständig austrocknet und befeuchten Sie es regelmäßig.
• Füllen Sie die vorbereiteten Behälter mit Erde, befeuchten Sie diese und setzen Sie die gekeimten Samen vorsichtig ein. Bedecken Sie die Behälter mit einer 1 cm dicken Schicht Erde, decken Sie sie mit einem transparenten Material (Glas oder Folie) ab und stellen Sie sie an einen sonnigen, warmen Ort mit einer Temperatur von 24–26 °C. Gemüsegärtner raten davon ab, die Behälter mit den gekeimten Sämlingen zu bewegen oder umzustellen.
• Sobald die ersten Triebe erscheinen, wird das transparente Material entfernt.

Es ist wichtig zu wissen, dass Gogoshary-Paprika sehr hitzeempfindlich sind. Bei der Anzucht von Sämlingen muss die Temperatur konstant gehalten werden. Schon ein Temperaturabfall von 2–3 Grad kann das Wachstum der Sämlinge deutlich verlangsamen.

Sämlinge auswählen

Obwohl Gogoshary sehr empfindlich auf das Umpflanzen reagiert, ist es dennoch notwendig, da dieser Vorgang das Wachstum gesunder Früchte und die Ausbildung eines starken Wurzelsystems fördert.

Sobald sich zwei Blätter gebildet haben, können die Sämlinge umgepflanzt werden. Geben Sie Erde der gleichen Zusammensetzung wie für die Aussaat in zuvor mit Kaliumpermanganatlösung ausgewaschene Töpfe. Fassen Sie den Keimling vorsichtig mit den Fingern und heben Sie die Wurzel mit einem Löffel an. Setzen Sie den Keimling in den neuen Topf, aber drücken Sie ihn nicht zu tief in die Erde. Bedecken Sie ihn mit Erde und drücken Sie diese leicht an. Gießen Sie ihn mit zimmerwarmem Wasser und stellen Sie den Topf an einen sonnigen, zugfreien Ort mit einer konstanten Raumtemperatur von etwa 25 °C.

Setzlinge in Beete pflanzen und pflegen

Unter der südlichen Sonne können Setzlinge bereits im Mai ins Beet gepflanzt werden. Beim Pflanzen von Paprika sollte man darauf achten, dass sie nicht mit anderen Paprikasorten, insbesondere scharfen Paprika, in Kontakt kommen. Idealerweise sollten die Paprikabeete viel Sonnenlicht erhalten und leicht erhöht liegen.

Nach dem Auspflanzen ins Freiland sollten die Setzlinge gegossen werden.

Die weitere Pflege von Paprika ist sehr einfach: Halten Sie eine Temperatur von 25 °C und die erforderliche Luftfeuchtigkeit. Gießen Sie die Pflanze mäßig, immer mit zimmerwarmem Wasser. Viele Gärtner raten davon ab, den Boden aufzulockern; stattdessen empfiehlt sich eine 10 cm dicke Mulchschicht aus Spreu, Humus oder Stroh. Düngen Sie bei nährstoffarmen Böden mit Stickstoff-, Phosphor- oder Kaliumdünger: Stickstoffdünger stärkt die Pflanze, Phosphordünger wird während der Blüte eingesetzt und Kaliumdünger fördert die Fruchtbildung. Obwohl die Pflanze das Stutzen nicht mag, ist es notwendig, da eine zu große Anzahl von Fruchtknoten die Qualität und Größe der Früchte beeinträchtigt.

Wie man erntet

Die erste Ernte erfolgt, sobald die Früchte die technische Reife erreicht haben. Sie werden mitsamt den Stielen abgeschnitten und in einem dunklen, trockenen und warmen Raum nachgereift. Diese Methode gewährleistet eine reichere nächste Ernte.

Rezensionen

Alle Gärtner sind sich einig, dass die Sorte Gogoshary die fleischigste und dickwandigste Paprikasorte ist, die sich ideal zum Füllen und Zubereiten des beliebten Lecho eignet.