Paprika: Die besten ertragreichen Sorten mit Fotos und Beschreibungen

Paprika ist eine wahre Vitaminbombe. Dieses Gemüse ist unglaublich gesund und lecker. Es gibt unzählige Rezepte mit Paprika. Ein unvergleichlich köstliches Gericht: Hühnchen in Sojasauce geschmort mit Paprika. Die gesundheitlichen Vorteile dieses Gemüses sind unzählig. In diesem Artikel erfahren Sie alles über die besten ertragreichen Paprikasorten.

Hochertragreiche Paprikasorten

Es gibt zahlreiche Sorten dieses Gemüses: frühe, mittelfrühe, späte und weitere. Die Sorten werden außerdem nach Farbe, Anbaumethode und -zeitpunkt, Geschmack und Verwendungszweck klassifiziert.

Martin

Diese Paprikasorte ist mittelfrüh und eignet sich für den Anbau in allen Regionen. Sie reift nach etwa 120 Tagen vollständig aus. Der Strauch erreicht eine Höhe von bis zu 60 cm und benötigt aufgrund seiner dünnen Stängel eine Stütze. Die kegelförmigen Früchte färben sich im reifen Zustand rot. Reife Paprikaschoten sind bis zu 10 cm lang und wiegen etwa 80 g. Ein besonderes Merkmal dieser Sorte ist ihre hohe Keimfähigkeit.

Beloserka

Die Paprikasorte Beloserka eignet sich hervorragend für wechselhafte Klimazonen und ist sehr widerstandsfähig gegenüber wechselnden Witterungsbedingungen. Die Pflanze erreicht eine maximale Höhe von 80 cm, der Stängel muss jedoch an einer Stütze befestigt werden. Diese Paprikasorte zeichnet sich besonders durch ihre Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge aus. Die Früchte sind kegelförmig und variieren in der Farbe von Grün bis zu einem leuchtenden Rot. Sie wiegen etwa 80–100 g und reifen innerhalb von 110 Tagen.

Der fette Baron

Die Paprikasorte „Fat Baron“ ist großfrüchtig und dickwandig. Sie zählt zu den mittelfrühen Sorten und erreicht ihre Reife nach etwa 130 Tagen. Die Früchte sind groß und wiegen 160–200 g. Sie sind würfelförmig mit abgerundeten Ecken und färben sich im reifen Zustand feuerrot. „Fat Baron“ gilt als ertragreich und liefert bis zu 6 kg Paprika pro Quadratmeter. Die Fruchtwände sind etwa 6–7 mm dick. Ein Nachteil dieser Paprikasorte ist ihre Anfälligkeit für Verticillium-Welke.

Kalifornisches Wunder

Die Paprikasorte „California Wonder“ ist eine mittelfrühe, niedrig wachsende Sorte mit dicken Wänden. Sie benötigt etwa 130 Tage bis zur vollen Reife. Die Sträucher erreichen eine Höhe von 25 bis 45 cm. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei 70–120 g. Die Paprikaschoten sind würfelförmig und haben dicke Wände. Vollreif sind sie burgunderrot. Sie eignet sich ideal für den Anbau im Gewächshaus und im Freiland. Dank ihrer dicken Wände ist sie lange haltbar. Sie ist sehr resistent gegen das Mosaikvirus.

Bogatyr

Die Sorte Bogatyr eignet sich ideal für frische Salate. Sie zählt zu den mittelfrühen Sorten und kann bis zu 155 Tage wachsen. Diese großfrüchtige Sorte erreicht ein Gewicht von bis zu 170 g und eine Länge von etwa 12 cm. Ihre Früchte sind prismenförmig und haben dichte Wände. Die Pflanze wird 50–80 cm hoch und benötigt eine Stütze. Bogatyr besitzt Eigenschaften, die auf dem Gemüsemarkt sehr geschätzt werden.

Winnie Puuh

Die Winnie-Puuh-Paprika ist eine frühreife Sorte, die in 100 Tagen ihre volle Reife erreicht. Die Pflanze wächst niedrig (bis zu 30 cm) und eignet sich daher hervorragend für den Anbau im Gewächshaus. Sie hat wenige Blätter. Die Früchte sind kegelförmig mit einer spitzen Spitze. Wie die Pflanze selbst sind auch die Paprika klein (bis zu 40 g Gewicht, maximal 10 cm Länge). Aufgrund ihrer geringen Größe eignen sie sich gut zum Einmachen.

Pinocchio

Eine vielseitige Paprikasorte, die sich sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus eignet. Sie erreicht eine relativ hohe Wuchshöhe von 100 cm. Das Laub ist klein und sattgrün. Die Früchte wiegen bis zu 120 g und werden bis zu 25 cm lang; sie sind fest und fleischig. Die Paprika haben eine dunkelrote Farbe mit einem leichten Braunstich. Sie eignet sich gut als Gemüse für kalte Vorspeisen.

atlantisch

Eine süße Paprika-Hybride. Diese Sorte gedeiht in nördlichen Klimazonen. Ihr Vitamin-C-Gehalt übertrifft den von Zitronen und Orangen. Diese große Paprika wiegt bis zu 150 g und erreicht eine Länge von bis zu 25 cm. Sie benötigt bis zu 115 Tage, um vollständig auszureifen. Ihre Form ist prismatisch, dreieckig oder tetraedrisch. Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 110 cm. Sie behält ihr Aroma auch nach dem Einfrieren.

Czardas

Die frühreife, buschig wachsende Paprikasorte Czardas zeichnet sich durch große Früchte mit einem Gewicht von 160–210 g aus. Der Strauch ist kompakt und mittelgroß und erreicht eine Höhe von 70 cm. Die Früchte wachsen in Büscheln, ähnlich einem Blumenstrauß. Im reifen Zustand sind die Paprika rot-orange. Der Ertrag liegt bei bis zu 10 kg pro Quadratmeter. Diese Sorte ist sehr dekorativ und attraktiv und eignet sich hervorragend als festliche Tischdekoration.

Ein Geschenk aus Moldawien

Dies ist eine halbnormale, mittelfrühe Paprikasorte. Die Paprikaschoten sind groß, fest und saftig. Sie lassen sich leicht schneiden und eignen sich hervorragend zum Einmachen, Einlegen und Marinieren. Jede Frucht wiegt etwa 75 Gramm. Der Strauch erreicht eine maximale Höhe von 60 cm. Die volle Reife dauert 135 Tage. Die Pfefferkörner wachsen in Büscheln. Diese Paprikasorte bevorzugt feuchte Standorte.

Zwillinge

Gemini ist eine Hybrid-Paprika mit großen Früchten, die stressresistent und ertragreich ist. Die Paprikaschoten sind im reifen Zustand leuchtend gelb. Sie passen hervorragend zu Salaten und Paprikamischungen. Die Früchte sind groß: bis zu 400 g schwer und bis zu 20 cm lang. Die Reifezeit beträgt 80 Tage ab der Aussaat. Die Pflanze erreicht eine Höhe von bis zu 80 cm. Das Laub ist dicht und hellgrün. Diese Paprika ist resistent gegen einige Krankheiten und Sonnenbrand.

Kardinal

Die Sorte „Cardinal“ ist eine ungewöhnliche Paprikasorte. Ihre Farbe ist besonders auffällig: Mit zunehmender Reife färbt sie sich tiefviolett. Diese Paprika verleiht jedem Gericht eine besondere Note. Ihre Früchte sind groß, wiegen bis zu 250 Gramm, sind würfelförmig und vierkammerig. Der Strauch erreicht eine Höhe von bis zu 100 Zentimetern. Die Paprika ist nach etwa 90 Tagen erntereif. Bei optimaler Kultivierung können Erträge von bis zu 15 kg pro Quadratmeter erzielt werden.

Rezensionen

Anna: „Meine drei Lieblingssorten von Paprika sind ‚Winnie the Pooh‘, ‚Gemini‘ und ‚Fat Baron‘. Die Früchte dieser Sorten sind groß und leuchtend rot. Sie eignen sich hervorragend für frische Salate. Die Pflege ist unkompliziert, und das Ergebnis ist ausgezeichnet. Sie stecken voller Vitamine.“

Yuri: „Ich verkaufe schon lange Gemüse. Im Sommer ist Gemüse besonders beliebt. Für mich ist bei der Sortenwahl die Transportfähigkeit und lange Haltbarkeit das Wichtigste. Paprikasorten wie ‚Buratino‘, ‚California Miracle‘ und ‚Atlantic‘ erfüllen diese Anforderungen perfekt.“

Georgy: „Die Paprikasorte ‚Bogatyr‘ hat mir im zweiten Anbaujahr besonders gut gefallen. Bei der Auswahl habe ich ihre Eigenschaften genau geprüft. Als die Pflanze wuchs, dachte ich, die Früchte würden klein ausfallen, aber nein, sie haben meine Erwartungen weit übertroffen. Meine Frau liebt es, diese Sorte mit Fleisch zu füllen oder sie vegetarisch zuzubereiten. Ich kann sie wärmstens empfehlen.“

Marina: „Ich bin noch Anfängerin im Gärtnern. Aber ich liebe es, Paprika in den verschiedensten Gerichten zu verwenden. Ich kann mir nichts Schöneres vorstellen, als mein eigenes Gemüse und Obst anzubauen. Ich habe zwei Paprikasorten gefunden, die all meine Anforderungen erfüllen: ‚Gift of Moldova‘ und ‚Winnie the Pooh‘. Sie sind praktisch pflegeleicht, krankheitsresistent und bringen große Früchte hervor.“