Der Granatapfel zählt zu den wertvollsten Winterfrüchten. Er birgt eine Fülle an wohltuenden Inhaltsstoffen für den menschlichen Körper. Er trägt zu einem gesunden Immunsystem bei und kann zudem vorbeugend gegen Krebs eingesetzt werden. In Ostasien gilt er als Königin der Früchte, und seine gesundheitlichen Vorteile sowie mögliche Nebenwirkungen werden in zahlreichen medizinischen Abhandlungen beschrieben. Auch hierzulande ist der Granatapfel mittlerweile für jedermann leicht erhältlich, und seine Verwendung in der Volksmedizin erfreut sich zunehmender Beliebtheit.
Die gesundheitlichen Vorteile von Granatapfel
Dank seiner vielfältigen Inhaltsstoffe hat der Granatapfel eine breite Wirkung auf den menschlichen Körper. Zu den wichtigsten Eigenschaften der Frucht gehören:
- krampflösende Eigenschaften mit entzündungshemmender Wirkung;
- blutdrucksenkende Wirkung;
- Fiebersenkende Wirkung mit schleimlösenden Eigenschaften (frische Früchte);
- Wurmhemmende Wirkung – vorhanden in der Rinde, den Rhizomen, den Stängeln und der Schale der Frucht;
- östrogene Eigenschaften im Granatapfelkernöl;
- adstringierende Wirkung mit der Fähigkeit, Ruhrbakterien zu unterdrücken (Fruchtschale).
Verbindung
100 Gramm der Frucht enthalten 14 % Kohlenhydrate, weniger als 1 % pflanzliches Eiweiß, kein Fett und über 72 % Wasser. Die Frucht enthält außerdem viele Ballaststoffe, organische Säuren und Tannine.
Die Mineralstoffzusammensetzung umfasst Kalium und Kalzium, Phosphor und Eisen, Magnesium und Natrium. Diese Komponenten regulieren den Wasser- und Elektrolythaushalt, spielen eine aktive Rolle beim Aufbau von Knochen- und Muskelgewebe, regulieren den Blutdruck und stimulieren die Herzfunktion.
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Der Vitaminkomplex besteht aus folgenden Komponenten:
- C – aktiviert das Immunsystem, beteiligt sich am Prozess der Blutbildung;
- P – stärkt die Arterienwände und erhöht deren Elastizität;
- E ist ein starkes, natürliches Antioxidans, das den Alterungsprozess auf zellulärer Ebene hemmt;
- B5 – beruhigt die Psyche und das Nervensystem, reduziert die Auswirkungen von Stress auf den Körper;
- B6 – normalisiert den Proteinstoffwechsel;
- B12 – verbessert das Gedächtnis und die intellektuellen Fähigkeiten und aktiviert zudem die Aktivität der Leberzellen.
Vorteile von Granatapfelsaft
Die gesundheitlichen Vorteile von Obst hängen direkt mit seiner Zusammensetzung zusammen. Regelmäßiger Obstkonsum führt zu folgenden positiven Veränderungen im Körper:
- Die Anregung der Blutbildung – die Synthese von Molekülen für rote Blutkörperchen und die Produktion roter Blutkörperchen (Hämoglobin) werden gesteigert. Kinder, die regelmäßig Granatäpfel essen, werden selten krank, lernen schnell und haben mehr Kraft und Energie.
Vorteilhafte Eigenschaften - Bei einem geschwächten Immunsystem aktiviert der zweimal wöchentliche Verzehr von Granatapfel die körpereigenen Abwehrkräfte;
- Bei nervöser Anspannung und Stress helfen die Früchte des Granatapfelstrauchs, das seelische und nervliche Gleichgewicht wiederherzustellen;
- Bei Patienten mit Bluthochdruck sinkt der Blutdruck auf Normalwerte;
- Frisches Obst und dessen Saft regen die Aktivität des Herzmuskels und des Kreislaufsystems sowie die Aktivität der endokrinen Organe – der Nieren und der Leber – an;
- Die Früchte lindern aufgrund des enthaltenen Östrogens die Symptome der Menopause;
- Die in der Frucht enthaltene Ascorbinsäure beugt Vitaminmangel vor, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verringert so das Risiko von Arteriosklerose;
Medizinische Eigenschaften - Die Anwendung des Saftes bei Erkältungen reduziert Fieber, Hustenreiz und Kehlkopfentzündungen im Zusammenhang mit Mandelentzündungen. Der Saft, 50%ig mit Wasser verdünnt, kann auch als Gurgellösung bei Infektionen und Entzündungen des Kehlkopfes und der Mundhöhle verwendet werden.
- Diabetiker, die täglich 60 Tropfen Granatapfelsaft vor den Mahlzeiten trinken, senken dadurch den Blutzuckerspiegel und verringern das Risiko eines starken Blutzuckeranstiegs nach dem Essen.
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Viele Menschen mögen Granatäpfel gerade wegen der vielen Kerne nicht. Dabei ist es wichtig zu wissen, dass Granatapfelkerne genauso wertvoll sind wie Fruchtfleisch und Saft. Sie enthalten dieselben Inhaltsstoffe wie die ganze Frucht und werden daher in der Alternativmedizin genauso häufig verwendet.
Die getrockneten und gemahlenen Samen werden verwendet für:
- Beseitigung von Kopfschmerzen unterschiedlicher Intensität;
- Reduzierung des Blutdruckindex;
- Steigerung der Aktivität des Hormonsystems;
- Steigerung der Gehirn- und intellektuellen Aktivität.
Dank des Vitamin- und Mineralstoffkomplexes trägt der Verzehr von Samen dazu bei:
- Verhinderung von Zellmutationen und der Entstehung von Krebstumoren;
- Senkung des Cholesterinspiegels und der Bildung atherosklerotischer Plaques;
- Vorbeugung der Entwicklung von Anämie unterschiedlicher Ursachen.
Granatapfelkernöl beugt der Entstehung von Falten und Cellulite vor und wird auch zur Behandlung von dermatologischen Erkrankungen wie Dermatitis und Dermatosen, Neurodermitis und Psoriasis sowie trophischen Geschwüren diabetischer und atherosklerotischer Ätiologie eingesetzt.
Kontraindikationen und Gesundheitsrisiken von Granatapfel und seinen Kernen
Granatapfel ist eine erstaunliche Frucht mit positiven Auswirkungen auf den menschlichen Körper, hat aber auch einige Gegenanzeigen. Bei falscher Anwendung kann er den Zahnschmelz schädigen. Der hohe Gehalt an organischen Säuren kann zu Folgendem führen:
- Entwicklung von Karies;
- Zerstörung der Zahnschmelzdichte;
- das Auftreten einer dunklen Beschichtung auf dem Zahnschmelz.
Wenn die Frucht zur Behandlung von Krankheiten verwendet wird, dann ist es notwendig, aufhellende Pasten mit stärkender Wirkung auf den Zahnschmelz zu verwenden.
Die Verwendung von Granatapfel in der Ernährung und Therapie ist in folgenden Fällen ebenfalls verboten:
- Gastritis mit hohem Säuregehalt des Magensafts;
- ulzerative Läsionen des Magen-Darm-Trakts;
- Allergien gegen Bestandteile der Frucht;
- chronische Verstopfung;
- Risse im Rektum;
- innere und äußere Hämorrhoiden;
- Venöse Insuffizienz.
Granatapfelkerne sind in folgenden Fällen kontraindiziert:
- Hepatitis;
- Enteritis;
- Verstopfung und ulzerative Erkrankungen der Verdauungsorgane;
- Analfissuren.
Abkochungen und Aufgüsse aus Granatapfelschalen sind während der Behandlung mit Antiallergika verboten, da sie deren Wirkung aufheben. Zudem sollten diese Abkochungen mit äußerster Vorsicht und unter strikter Einhaltung des Rezepts angewendet werden, da die Schale reich an Alkaloiden ist, die toxisch auf den Körper wirken.
Während der Schwangerschaft empfehlen Ärzte den Verzehr von Granatapfel, da dessen Inhaltsstoffe die Entwicklung einer Anämie sowohl bei der werdenden Mutter als auch beim sich entwickelnden Fötus verhindern.
Während der Stillzeit sollte der Saftkonsum 30 ml nicht überschreiten. Der Saft sollte 50/50 mit Wasser verdünnt werden.
Kinder sollten ab einem Alter von eineinhalb Jahren nur wenige Granatapfelkerne erhalten. Es ist wichtig, ihre Verdauung (Stuhlbeschaffenheit) und Hautreaktionen auf die Frucht genau zu beobachten.
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Heilmittel auf Granatapfelbasis können innerlich und äußerlich angewendet werden. Bei Hauterkrankungen wie Hautausschlägen und Masern wird eine Salbe auf die betroffenen Stellen aufgetragen. Diese kann aus Olivenöl und pulverisierten Granatapfelkernen hergestellt werden.
Peeling-Mittel
Granatapfelkerne und -schalen werden aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitaminen und ätherischen Ölen, den wertvollsten medizinischen Bestandteilen der Frucht, häufig in der Alternativmedizin verwendet. Rezepte mit Granatapfelschalen und -kernen:
- Ein blutstillendes Mittel zur äußerlichen Anwendung ist ein Aufguss aus Schale und Blütenständen. Übergießen Sie 1 Esslöffel zerstoßene Blüten und Schale mit 200 ml kochendem Wasser und lassen Sie den Aufguss 2 Stunden ziehen. Tragen Sie den Aufguss auf die Wunde auf, um die Blutung zu stillen.
- Bei chronischem und akutem Durchfall 5 g Schale in 100 ml kochendes Wasser geben und 25-30 Minuten ziehen lassen. Nach dem Ziehen abseihen und drei- bis viermal täglich 1 Teelöffel trinken;
- Der Sud kann zum Gurgeln und zur Behandlung von Stomatitis verwendet werden: 1 Esslöffel Schale und Blütenstand auf 200 ml kochendes Wasser geben. 15–20 Minuten köcheln lassen und anschließend 2–3 Stunden ziehen lassen. Den Sud drei- bis viermal täglich anwenden.
Tinktur auf Basis von Fruchtsamen
Ein wirksames pflanzliches Heilmittel aus Safransamen – eine Tinktur – hilft, den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel zu senken und Entzündungen verschiedener Ursachen zu lindern. Bei Frauen kann die Tinktur die Beschwerden von PMS und Wechseljahren reduzieren.
Sie können Ihre eigene Tinktur herstellen. Verwenden Sie als Alkoholbasis 60%igen Alkohol, Wodka oder selbstgebrannten Schnaps. Hier ist das Rezept für die „Kremlin-Stern“-Tinktur:
- Granatäpfel – 5 Stück;
- Zitrone – 1 Stück;
- Zimt – 5 g (oder 1 Stange);
- Zucker – 350 g;
- Alkohol – 500 ml.
Den Granatapfelkerne entfernen. Den Saft aus den Kernen pressen und die Zitronenschale abreiben. Die Zitronenschale ebenfalls abreiben und zu den Kernen geben. Zimt, Zucker und Alkohol hinzufügen. Die Mischung 20–30 Tage an einem dunklen Ort ziehen lassen. Die Tinktur jeden zweiten Tag schütteln. Nach dem Ziehen filtern. Es wird empfohlen, 60 Tage lang 1–2 Mal täglich 1 Esslöffel, 15–20 Minuten vor den Mahlzeiten, einzunehmen. Die Tinktur ist ab dem Zeitpunkt der Zubereitung maximal 90 Tage im Kühlschrank haltbar.
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Bei Erkältungen, Halsschmerzen und Bronchitis hilft ein Sud aus Granatapfelkernen. Rezept:
- 20 g Samenpulver + 200 ml kochendes Wasser;
- 20-30 Minuten im Wasserbad kochen lassen;
- Filtern und mit abgekochtem Wasser auf ein Volumen von 200 ml auffüllen;
- Gurgeln Sie mit diesem Sud oder trinken Sie zweimal täglich 50 ml.
Für Diabetiker
Bei Diabetes empfiehlt sich dreimal täglich die Einnahme von 100–200 ml Granatapfelsaft, verdünnt mit einem Esslöffel Bio-Honig. Der Verzehr von sauren oder süß-sauren Früchten mehrmals wöchentlich wird ebenfalls empfohlen.
Abkochung und Aufguss bei Darmerkrankungen
Ein Absud kann Entzündungen im Darmtrakt lindern. Rezept:
- 50 g Körner;
- 20 g zerkleinerte, trockene Schalen;
- 200 ml Wasser;
- Die Mischung bei sehr schwacher Hitze 25-35 Minuten köcheln lassen;
- Wenn die Brühe abgekühlt ist, muss sie gefiltert werden.
- Nehmen Sie zweimal täglich 1 Esslöffel ein.
Ein Absud aus der Fruchtschale hilft bei Wurmbefall, viele Arten von Parasiten aus dem Körper zu eliminieren.
- 50-60 g zerkleinerte Schalen + 500 ml kaltes Wasser;
- 7 Stunden verreisen;
- Nach dem Einweichen muss die Flüssigkeit bei schwacher Hitze eingekocht werden, bis nur noch die Hälfte des ursprünglichen Flüssigkeitsvolumens übrig ist.
- Brühe abkühlen lassen und filtern;
- Die gesamte Menge in kleinen Portionen innerhalb von 1 Stunde trinken;
- Eine Stunde nach Einnahme des Absuds ein Abführmittel einnehmen;
- Nach 4 Stunden einen Einlauf durchführen.
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Bei Entzündungen innerer Organe wird ein Absud aus der Schale verwendet:
- 2 TL gehackte Schale + 200 ml kochendes Wasser;
- 30 Minuten im Dampfbad kochen lassen;
- Filtern und Wasser bis zum ursprünglichen Volumen hinzufügen;
- Nehmen Sie 50 ml zwei- bis dreimal täglich, eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein.
Bei Magenverstimmung
Bei Durchfall und Kolitis ein pflanzliches Heilmittel auf Basis der Schale anwenden. Rezept:
- 1 TL gehackte Schale + 200 ml kochendes Wasser;
- 15 Minuten kochen lassen und 2 Stunden ruhen lassen;
- Nach dem Filtern dreimal täglich 1 Teelöffel verwenden;
- Die Dosierung muss strikt eingehalten werden.
20–30 Minuten kochen lassen und abseihen. Dreimal täglich 2 Esslöffel einnehmen. Dieser Sud kann auch zur Behandlung von infektiöser Stomatitis durch Spülen des Mundes verwendet werden.
Bei starken Magenschmerzen hilft Granatapfelsaft mit Honig. Geben Sie 1 Esslöffel Honig zu 100 ml Saft. Nehmen Sie die Mischung dreimal täglich ein. Vermeiden Sie Granatapfelsaft bei Gastritis oder Magengeschwüren.
Für die Frauengesundheit
Diese Frucht wirkt sich positiv auf die Gesundheit von Frauen aus. Bei regelmäßigem Verzehr hat sie folgende Auswirkungen auf den weiblichen Körper:
- lindert Wechseljahresbeschwerden;
- schützt vor der Entwicklung von Depressionen;
- gewährleistet die Versorgung mit essentiellen Vitaminen während der Schwangerschaft;
- Das Vorhandensein des Inhaltsstoffs Ellagitannin im Granatapfel verringert das Risiko, an Krebstumoren in der Brustdrüse zu erkranken.
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Für die Männergesundheit
Bei Männern verbessert der regelmäßige Verzehr von Granatäpfeln die Potenz aufgrund des in der Frucht enthaltenen Vitamin B12, welches die Durchblutung und das blutbildende System beeinflusst und außerdem den Hormonhaushalt des Mannes reguliert, was sich positiv auf die männliche Potenz auswirkt.
In der Diätetik
Granatäpfel sind Früchte, die beim Abnehmen helfen. Sie können alle Teile dieser Frucht verwenden – Fruchtfleisch, Kerne und Steine, den natürlichen Saft sowie wohltuende Aufgüsse aus Kernen und Schale. Trinken Sie täglich 200 ml Saft, 1:1 mit Wasser verdünnt. Nach 2–3 Wochen werden Sie positive Ergebnisse feststellen: eine verbesserte Verdauung und einige verlorene Kilos.
Rezept mit Granatapfelkernen und Olivenöl:
- 50 g Getreide im Fleischwolf zerkleinern;
- Füge 2 Esslöffel Öl hinzu;
- Tiefgekühlt lagern;
- Die Mischung sollte zweimal täglich eingenommen werden;
- Die Therapiedauer beträgt 30 Tage.
Um Übergewicht effektiv zu bekämpfen, sollten Sie Granatapfel in Ihre tägliche Ernährung einbauen. Ihr Speiseplan sollte Obst- und Gemüsesalate mit Granatapfelkernen sowie Fleisch- und Fischgerichte mit Granatapfelsaft oder -kernen enthalten.
Granatapfel-Fastentage – nicht mehr als 7-8 Mal im Monat: Verzehr ausschließlich Granatapfelsaft und -kerne in unbegrenzter Menge.
Häufig gestellte Fragen
Am häufigsten werden Fragen zu den gesundheitsfördernden Eigenschaften von Granatäpfeln gestellt und dazu, wie man Früchte auswählt, die möglichst viele nützliche Inhaltsstoffe enthalten.
Der Granatapfel zählt zu den nützlichsten Winterfrüchten, da er heilende Eigenschaften besitzt und in der Alternativmedizin gegen verschiedene Beschwerden eingesetzt wird.
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