Rübenpflanzen nach dem Mondkalender: Günstige Tage für 2021

Ein Garten ohne Rote Bete ist kaum vorstellbar – das Wurzelgemüse ist pflegeleicht und nährstoffreich. Rote Bete kann auf verschiedene Arten angebaut werden, doch in den meisten Regionen Russlands verwendet man Jungpflanzen, um ihnen genügend Zeit zum Reifen zu geben. Wann ist der beste Zeitpunkt zum Pflanzen von Roter Bete-Jungpflanzen im Jahr 2021? Der Mondkalender zeigt die günstigsten Aussaattage je nach Region und Sorte.

Wahl des Pflanzzeitpunkts

In den südlichen Regionen und der zentralen Zone wird das Wurzelgemüse ohne Setzlinge angebaut. Das milde Klima ermöglicht die Direktsaat ins Freiland, die im Herbst vorbereitet wurde, Ende April, wenn die Temperatur +10 °C erreicht. Die ersten Triebe erscheinen innerhalb von 7–10 Tagen.

Unter schwierigen Bedingungen reift die Pflanze nur, wenn sie aus Setzlingen gezogen wird. In der Moskauer Region, im Ural und in Sibirien beginnt die Aussaat von Zuckerrüben im späten Frühjahr. Es werden ausschließlich früh- und mittelfrühe Sorten verwendet, und die Setzlinge werden erst gegen Sommerende verpflanzt. Zum Schutz vor erneutem Frost wird Abdeckmaterial bereitgehalten.

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Die Rübensorte beeinflusst auch den Pflanzzeitpunkt – sie reifen unterschiedlich schnell und haben eine unterschiedliche Haltbarkeit. Von den vielen angebauten Sorten werden hauptsächlich drei angebaut, jede mit spezifischen Eigenschaften.

Tabelle: Die besten Rote-Bete-Sorten

Frühreife Rüben benötigen 80–110 Tage vom Keimen bis zur Ernte, mittelfrühe Sorten 110–130 Tage. Spätreife Sorten reifen in 130–145 Tagen, weshalb sie hauptsächlich im Süden angebaut werden.

Im Herbst wird das Rübenfeld von Unkraut und Pflanzenresten befreit und umgegraben, wobei gleichzeitig organische Substanz und Mineralien eingearbeitet werden. Die Samen müssen zunächst keimen und werden dann 3–4 cm tief ins Freiland gesät. Der Abstand zwischen den Sämlingen sollte mindestens 8 cm betragen, die Reihen 15 cm. Anschließend werden die Samen mit einer Mischung aus Erde, organischem Material und Sand bedeckt und gründlich gewässert.

Die Lufttemperatur sollte 24 Stunden lang nicht unter 0 °C fallen. Um die Rüben vor Frost zu schützen, werden die Beete mit Plastikfolie, einer Polyethylen-Mulchschicht oder Schnee abgedeckt. Im Frühjahr wird die Abdeckung entfernt und die Bodenoberfläche aufgelockert. Um große Rüben zu erhalten, werden schwache Triebe entfernt.

Winterrübensorten (Podzimnyaya, Polarnaya splosnutaya, Detroit, Red Ball, Khladostoykaya, Gaspadynya) sind frost- und krankheitsresistent und schossfest. Allerdings sind diese Wurzelgemüse nicht lange haltbar und sollten bald nach der Ernte verzehrt werden.

Viele Gärtner versuchen, ihre Gärten nach den Mondphasen zu bewirtschaften. Arbeiten während Neu- und Vollmond sowie innerhalb von 12 Stunden davor und danach wirkt sich negativ auf die Pflanzen aus – der Anbau von Rüben wird in diesen Zeiträumen nicht empfohlen.

Tabelle: Günstige Tage für die Arbeit mit Rüben im Jahr 2021

Für kräftige Keimlinge sät man die Samen am besten bei abnehmendem Mond an günstigen Tagen für Rote Bete, da diese Mondphase Wurzelgemüse begünstigt. Günstige Sternzeichen: Waage, Krebs, Widder und Stier.

Anbau und Pflege

Die Pflanze bevorzugt lockeren, neutralen Boden. Für Sämlinge können Sie handelsübliche Blumenerde verwenden oder eine Mischung aus Humus, Torf, Rasensoden und Sand im Verhältnis 4:2:2:1 herstellen. Mischen Sie die so entstandene Erde mit Holzasche (1 Tasse pro 10 Liter) und dämpfen Sie sie anschließend 60 Minuten lang oder behandeln Sie sie mit einem Fungizid zur Desinfektion. Handelsübliche Blumenerde muss nicht behandelt werden.

Die Samen sollten außerdem mit einem Fungizid behandelt werden, um Krankheiten vorzubeugen. Es empfiehlt sich, die Samen mehrere Stunden in einer Wachstumsstimulanslösung einzuweichen.

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Landung

Rote Bete kann in Gemeinschaftstöpfen oder einzelnen Bechern angebaut werden. Füllen Sie die Töpfe mit vorbereiteter Erde und säen Sie die vorbehandelten Samen im Abstand von 30 mm aus. Bedecken Sie sie mit mindestens 10 mm Erde. Glätten Sie die Sämlinge anschließend und gießen Sie sie mit warmem Wasser. Decken Sie die Töpfe mit Plastikfolie oder Glas ab, um einen Treibhauseffekt zu erzeugen, und stellen Sie sie für die Keimung bei 18–20 °C auf.

Sobald die Keimlinge erscheinen, werden die Töpfe in einen Raum mit einer Temperatur von 14–16 °C gestellt, um die Jungpflanzen abzuhärten und ein Vergeilen zu verhindern. Gießen Sie die Jungpflanzen, sobald die oberste Erdschicht trocken ist, und düngen Sie sie alle 10–14 Tage mit einem stickstoffhaltigen Dünger.

Pflücken

Rote Bete kann erst umgepflanzt werden, nachdem die Keimblätter erschienen sind. Gießen Sie die Pflanzen reichlich, um die Wurzeln beim Umpflanzen nicht zu beschädigen. Geben Sie frische, mit Nitroammophoska angefeuchtete Erde in einen größeren Topf und setzen Sie die Rote Bete mit Erde hinein. Da die Pflanzen dazu neigen, sich zum Licht zu strecken, empfiehlt es sich, sie 5–7 Tage nach dem Umpflanzen aus der warmen Wohnung in ein kühles Gewächshaus zu stellen und sie die ersten 7–10 Tage vor direkter Sonneneinstrahlung zu schützen.

Wenn die Pflanzen in einzelnen Töpfen vorgezogen werden, ist ein Umpflanzen nicht nötig. Da jedoch aus einem einzigen Samen mehrere Stängel wachsen, müssen diese vereinzelt werden.

Landung auf dem Gelände

Sobald die Sämlinge zwei echte Blätter entwickelt haben, können sie in Hochbeete umgepflanzt werden. Dies geschieht üblicherweise Mitte Mai bis Anfang Juni an günstigen Mondphasen. Die Umgebungstemperatur sollte tagsüber jedoch etwa 10 °C betragen.

Die Beete sollten an einem sonnigen Standort angelegt werden. Im Herbst sollte der Boden mit organischem Material und Mineralien angereichert werden. Fruchtfolge ist ebenfalls wichtig: Rote Beete gedeiht gut nach:

• Kartoffeln;
• Gurken;
• Kürbisse;
• Kräuter und Gewürze;
• Gründüngung.

Die Setzlinge werden mitsamt Wurzelballen in die ausgehobene Erde gesetzt und 4–5 cm tief eingepflanzt, um die Wurzeln nicht zu beschädigen. Der Pflanzabstand sollte mindestens 10 cm und der Abstand zwischen den Pflanzfurchen mindestens 20 cm betragen. Nach dem Pflanzen sollten die Rüben täglich gegossen werden, bis sie gut angewachsen sind. Danach sollte die Gießhäufigkeit auf ein Minimum reduziert werden, da Staunässe Schorfbildung begünstigen kann.

Der Boden sollte regelmäßig gejätet und aufgelockert werden, um die Belüftung zu verbessern. Stickstoffhaltige Düngemittel sollten vermieden werden, da sie sich während der Wurzelbildung als Nitrate anreichern. Pflanzen benötigen Bor und jodiertes Salz für mehr Masse und einen süßeren Geschmack.

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Tabelle: Häufige Fehler beim Anbau von Rüben

Für eine reiche und gesunde Rote-Bete-Ernte ist die Wahl der richtigen Sorte und Anbaumethode entscheidend. Ein geeigneter Standort und die rechtzeitige Pflege sind unerlässlich, damit die Setzlinge gut gedeihen und sich gesund entwickeln.