Wie man Champignons mit Zwiebeln köstlich brät

Wenn Sie Champignons gekauft haben, aber nicht wissen, wie man sie zubereitet, nutzen Sie unser Rezept mit Schritt-für-Schritt-Anleitung und Fotos. Heute braten wir Champignons mit Zwiebeln in der Pfanne – ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht. Die Garzeit beträgt nicht mehr als 20 Minuten, das heißt, das Abendessen steht schon bald auf Ihrem Tisch.

Champignons zu kaufen ist ganz einfach. Sie werden abgepackt auf Märkten und in Supermärkten angeboten. Sie sind ein erschwingliches Produkt, das das ganze Jahr über erhältlich ist. Da sie kommerziell angebaut werden, gibt es nie Engpässe. Also, greifen Sie zu und bereiten Sie sie für sich und Ihre Familie zu!

Am einfachsten lassen sie sich durch Anbraten zubereiten, die Zwiebeln sorgen dabei nur für zusätzliches Aroma und Geschmack.

Gebratene Champignons können als eigenständiges Gericht oder mit einer beliebigen Beilage serviert werden: Haferbrei, Kartoffeln oder Spaghetti.

Zutaten:

Wie man Champignons köstlich brät

Waschen Sie die Champignons und legen Sie sie auf Küchenpapier, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen. Schneiden Sie die vorbereiteten Champignons samt Stiel in Scheiben. Da die Champignons beim Braten noch schrumpfen, ist es nicht nötig, sie zu fein zu schneiden.

Schälen Sie die Zwiebel, waschen Sie sie ab und schneiden Sie sie in Viertel. So brät die Zwiebel gleichmäßig mit den Pilzen und bleibt nicht matschig.

Öl in eine Pfanne geben, kurz erhitzen und die Pilze hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Gelegentlich umrühren, damit die Pilze gleichmäßig bräunen.

Nach 4-5 Minuten die Zwiebel in die Pfanne geben. Alles zusammen anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Pilze und Zwiebeln weitere 5–6 Minuten anbraten und abschmecken. Wenn die Würze ausreicht, ist das Gericht fertig.

Die Pilze sind saftig, aromatisch und köstlich. Mit frisch gehacktem Dill garnieren. Guten Appetit!