Beschreibung früher Sorten von Paprika

Eine gute Paprikaernte lässt sich auch in Regionen mit relativ rauem Klima erzielen. In Russland bauen Gärtner diese Kulturpflanze erfolgreich im Nordwesten, im Ural und in Sibirien an.

Die beste Option wäre die Wahl früher Sorten, da deren kurze Wachstumsperiode eine frühere Ernte ermöglicht.

Beschreibung und Eigenschaften von frühem Pfeffer

Wie viele andere Gartenpflanzen variiert auch die Reifezeit von Paprika. Bei der Sortenwahl ist es daher wichtig, diesen Faktor zu berücksichtigen. Die durchschnittliche Wachstumsperiode für Paprika beträgt 120 Tage, weshalb sie in den meisten Regionen des Landes aus Setzlingen gezogen werden.

Bei frühen Sorten und Hybriden dauert es etwa 80 bis 100 Tage, bis die Früchte reif sind. Bei mittelfrühen Sorten kommen weitere 15 bis 20 Tage hinzu, und bei späten Paprikasorten können die ersten Früchte erst nach 140 Tagen geerntet werden.

Frühe Paprikasorten liefern selbst in risikoreichen Anbaugebieten sehr gute Erträge. Heute ist eine große Vielfalt an Sorten und Hybriden erhältlich, sodass Sie immer eine Paprika wählen können, die sowohl Ihren Anbaumethoden als auch Ihren gewünschten Ergebnissen entspricht.

Eigenschaften

Frühreife Paprikasorten sind ein echter Glücksgriff für Gärtner in Zentralrussland, Sibirien und dem Ural. Diese Pflanzen zeichnen sich typischerweise nicht nur durch eine relativ kurze Reifezeit, sondern auch durch ihren geringen Wuchs aus. Die niedrig wachsenden, kompakten Pflanzen gedeihen gut in Gewächshäusern, im Freiland und unter Markisen (mit Folie oder Vliesstoff als Abdeckung).

Die ersten Früchte können bereits Anfang Juli geerntet werden (technische Reife), und wenn die richtige Sorte oder Hybride mit langer Fruchtperiode ausgewählt wird, wachsen die Paprika bis in den Herbst hinein.

Frühe Paprikasorten sind typischerweise determinierte Pflanzen mit begrenztem Wachstum und geringem Pflegeaufwand. Sie benötigen keine Buscherziehung, was ihre Pflege deutlich vereinfacht.

Aufgrund der Eigenschaften der Pflanze ist ihr Ertrag geringer als der von unbestimmten Paprikasorten. Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass hochwachsende Paprika spezielle Anbautechniken, Buscherziehung und eine verbesserte Nährstoffversorgung benötigen.

Paprikasorten unterscheiden sich auch in der Dicke ihrer Fruchtwand (Perikarp), wobei dickwandige Sorten besonders beliebt sind. Diese Früchte stammen typischerweise von spät reifenden, unbestimmten Sorten, es gibt aber auch früh reifende. Dickwandige Paprikasorten und -hybriden eignen sich hervorragend zum Füllen, für Lecho und andere Gerichte.

Frühe Paprikasorten sind einfacher anzubauen, und viele moderne Hybriden schmecken genauso gut wie die fleischigen, spät reifenden, unbestimmten Sorten. Frühe Paprika gibt es in einer Vielzahl von Sorten und Hybriden, und es liegt am Gärtner, die richtige Wahl zu treffen.

Die Sorten werden standortspezifisch ausgewählt und zoniert, d. h. sie sind an spezifische klimatische Bedingungen angepasst. Dies ist besonders wichtig für Regionen mit kurzen und oft kühlen Sommern, wo die ersten Kälteeinbrüche bereits Ende August oder Anfang September auftreten können.

Hybriden sind das Ergebnis von Kreuzung und gezielter Züchtung. Sie zeichnen sich durch höhere Erträge und Resistenz gegen viele Krankheiten aus, erfordern aber auch geeignete Anbaumethoden.

Die besten frühen Paprikasorten

Dieser Überblick stellt die besten frühreifenden Sorten und Hybriden dieser Kulturpflanze vor. Sie haben sich unter verschiedensten Bedingungen als hervorragend erwiesen, insbesondere in Gebieten mit niedrigeren Temperaturen und wenig Sonnenschein.

Othello

Diese Paprika-Hybride mit ihrem klangvollen Namen wird Sie mit ihren attraktiven, violetten Früchten begeistern. Die Reifezeit beträgt bis zu 109–111 Tage, und die beste Qualität erzielt sie im Gewächshaus.

Der Strauch wächst kräftig, aber recht kompakt. Die Früchte sind kegelförmig, hängend und bis zu 11–12 cm lang. Ein besonderes Merkmal der Othello F1-Hybride ist ihre dicke Fruchtwand (ca. 6–7 mm). Diese Paprikasorte zeichnet sich durch ihren hervorragenden Geschmack und ihren hohen Ertrag aus.

Flamme

Es dauert etwas mehr als drei Monate (etwa 110 Tage), bis diese Hybride die ersten Früchte trägt. Flame ist eine ertragreiche, frühe Paprikasorte mit sehr schmackhaften Früchten.

Die Pflanze ist mittelgroß und hat wenige Blätter. Diese Hybride bringt wunderschöne Früchte hervor – zunächst gelblich, dann, wenn sie vollreif sind, dunkelrot, die tatsächlich an eine Flamme erinnern.

Die Paprikaschoten sind dickwandig (bis zu 8 mm), groß und wiegen etwa 130–140 Gramm. Die kegelförmigen Früchte haben eine dichte, glänzende Haut und enthalten viel Ascorbinsäure.

Bei richtiger Pflege liefert diese Sorte bis zu 8 kg Früchte pro Quadratmeter. Diese Hybride hat von Gärtnern in der Region Moskau und im Nordwesten Russlands hervorragende Bewertungen erhalten.

Äneas

Eine der besten orangefarbenen Paprikasorten ist die Aeneas-Paprika, obwohl sie eher zu den mittelfrühen Sorten zählt. Sie reift in etwa 120–130 Tagen (bis zur technischen Reife).

Der Busch ist nicht hoch, etwa 60 cm, aber kräftig und ausladend.

Die Früchte sind prismenförmig, saftig und fleischig, mit einer bis zu 10 mm dicken Fruchtwand. Sie sind während des Reifeprozesses grün und färben sich bei voller Reife leuchtend orange. Jede Paprika wiegt 200–220 Gramm, einige können bei optimaler Kultivierung sogar 300–350 Gramm erreichen.

Aeneas-Pfeffer eignet sich zum Einmachen, Einfrieren und schmeckt auch frisch sehr gut.

Sibirischer Prinz

Seit 2006 ist diese ertragreiche Sorte im staatlichen Sortenregister der Russischen Föderation aufgeführt. Sie wird für Westsibirien empfohlen und wird auch von Gärtnern in anderen Regionen erfolgreich angebaut.

Dies ist eine frühe Sorte, die in 114 Tagen reift. Die Früchte sind kegelförmig, hängen herabhängend an den Zweigen und haben eine dunkelrote Schale. Die Paprika können bei technischer Reife geerntet werden, wenn sie eine gelbliche Farbe aufweisen, aber alle Merkmale einer reifen Frucht erfüllen.

Die Fruchtwand ist 5 mm dick, die Paprika haben einen guten Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma. Sie eignen sich für alle Verarbeitungsarten, auch für Salate. Der Ertrag ist ebenfalls recht gut und erreicht bis zu 4,2–4,5 kg pro Quadratmeter.

Die Sorte wird wegen ihrer Anspruchslosigkeit und Widerstandsfähigkeit gegenüber widrigen Wetterbedingungen geschätzt.

Lumina

Diese Sorte ist selbst denen bekannt, die keinen Garten haben – oder besser gesagt, deren Früchte nicht kennen. Der Grund dafür ist, dass Lumina-Paprika in allen Regionen der Russischen Föderation als erste auf dem Markt erscheinen.

Die dichten, weißgrünen Zapfen wiegen etwa 100–120 Gramm. Ihr Geschmack ist klassisch und angenehm, und die Fruchtwände sind 4–5 mm dick. Der Wert dieser Sorte liegt in ihrer Stabilität und Zuverlässigkeit im Anbau, was insbesondere für Gärtner in nördlichen Regionen wichtig ist. Selbst unter den Bedingungen Sibiriens und des Urals kann der Anbau dieser Sorte gute Ergebnisse liefern.

Diese frühe Paprikasorte wächst buschig bis zu mittlerer Höhe und benötigt keinen Formschnitt. Sie ist einfach anzubauen, trägt regelmäßig Früchte und lässt sich leicht lagern und transportieren.

Ivanhoe

Die frühe Sorte „Knight“ ist eine determinierte Sorte; die Früchte können bereits nach 110 Tagen geerntet werden. Der Strauch ist niedrig und relativ kompakt. Die Früchte sind kegelförmig und eignen sich daher ideal zum Füllen. Viele Gärtner pflanzen gezielt mehrere Sträucher dieser Sorte, um dickwandige Früchte (bis zu 6–7 mm) zu erhalten.

Paprikaschoten erreichen ein Gewicht von bis zu 140 Gramm und sind leuchtend rot oder orange. Es empfiehlt sich, die erste Erntewelle erntereif zu machen, damit die Pflanze die nächste Erntewelle produzieren kann.

Es empfiehlt sich, Ivanhoe in Gewächshäusern anzubauen; bei guter Pflege können bis zu 8 kg Paprika pro Quadratmeter geerntet werden.

Marinkas Zunge

Die Paprikasorte Marinkin Yazychok reift zwar nicht besonders früh (bis zu 120 Tage), ist aber ertragreich und überrascht mit ihren einzigartigen Früchten. An 60–70 cm hohen Sträuchern bilden sich längliche, dickwandige Paprikaschoten. Die Fruchtwand am Stiel misst etwa 7–8 mm, während der Rest der Frucht bis zu 10–12 mm lang ist.

Die Früchte sind schmackhaft, fleischig und aromatisch. Vollreif haben die Paprika eine deutlich rote Farbe.

Diese in Dnipropetrowsk gezüchtete Sorte verträgt leichte Temperaturschwankungen gut und behält ihren Fruchtansatz und ihre Fruchtproduktion auch unter widrigen Witterungsbedingungen bei. Sie wird für alle Klimazonen der Russischen Föderation empfohlen.

Paprika eignet sich gut für den Transport, kann aber nicht lange gelagert werden.

Triton

Die pflegeleichte und ertragreiche Sorte Triton belohnt Sie mit schmackhaften, großen Früchten. Sie widerlegt die Annahme, dass frühe Paprikasorten geschmacklich schlechter seien als späte.

Die kegelförmigen Paprikaschoten der Sorte Triton erreichen ein Gewicht von 130–150 Gramm und zeichnen sich durch eine schöne, leuchtend rote Farbe aus. Ihre Wände sind bis zu 5–6 mm dick, und das Fruchtfleisch ist sehr saftig.

Die Pflanze ist kleinwüchsig und erreicht eine Höhe von etwa 55 cm. Ihre Blätter wachsen in schirmförmigen Büscheln, und ein Strauch trägt im Laufe der Saison bis zu 30 Früchte. Diese Sorte ist sehr ertragreich, benötigt jedoch Nährstoffe und Pflege. Bei optimaler Anbauweise sind Erträge von 10–11 kg Früchten pro Quadratmeter durchaus möglich.

Die Sorte hat bei Gärtnern in den unterschiedlichsten Regionen Lob erhalten, aber unter den Bedingungen Sibiriens, des europäischen Nordens und des Urals wird empfohlen, Triton in Gewächshäusern oder Frühbeeten anzubauen.

Atlas

Die mittelfrühe Sorte Atlant macht ihrem Namen alle Ehre. Ihre Früchte sind fest und groß und wiegen typischerweise bis zu 250 Gramm.

Der Strauch erreicht eine Höhe von bis zu 70 cm, hat mittelgroßes Laub und einen kompakten Wuchs. Die ersten würfelförmigen Paprikaschoten (noch grün, technisch reif) können nach etwa 110–115 Tagen geerntet werden. Die Früchte sind saftig mit einem fleischigen und köstlichen Fruchtfleisch. Die Fruchtwand ist 8–11 mm dick.

Der Wert dieser Sorte liegt nicht nur in ihrem hohen Ertrag und den dickwandigen Früchten, sondern auch in ihrer Resistenz gegen viele Krankheiten. Heute haben Züchter die Hybride Atlant F1 entwickelt, die schwerere Früchte als die ursprüngliche Sorte hervorbringt, aber eine etwas kürzere Vegetationsperiode hat.

Charme

Ja, diese F1-Hybride wird jeden, der sie für sein Gewächshaus auswählt, mit Sicherheit begeistern. Ihre schmackhaften und saftigen Früchte erreichen ein Gewicht von bis zu 100 Gramm, und bei richtiger Pflege beträgt der Gesamtertrag 10–12 kg pro Quadratmeter.

Die kompakten Ocharovaniye-Sträucher erreichen eine Höhe von 60–80 cm und tragen bis zu 12 cm lange, kegelförmige Früchte. Charakteristisch sind die dünnhäutigen Paprikaschoten mit einem nur 1,5–2 mm dicken Perikarp. Diese Hybride ist sehr temperaturunempfindlich, reift früh (nach 110 Tagen) und ist resistent gegen verschiedene Krankheiten, darunter die Verticillium-Welke.

Die Früchte sind zunächst gelblich-grün und färben sich dann dunkelrot, wenn sie reif sind.

Schneewittchen

Die Sorte Belosnezhka, eine buschig wachsende Paprikasorte, gedeiht auch in kurzen Sommern gut. Ein kleiner Strauch von bis zu 50 cm Höhe produziert lange, kegelförmige Paprikaschoten mit einem Gewicht von 70–90 Gramm. Die Schale ist weiß, wobei es keine signifikanten Farbunterschiede zwischen den Paprikaschoten bei technischer und biologischer Reife gibt.

Die Fruchtschale der Belosnezhka-Früchte erreicht einen Durchmesser von 6–7 mm, und das Fruchtfleisch ist sehr saftig und zart. Der hervorragende Geschmack macht diese Sorte bei Landwirten sehr beliebt. Sie liefert bis zu 6 kg Früchte pro Quadratmeter und ist pflegeleicht.

Unter sommerlichen Hüttenbedingungen erzielt die Sorte Belosnezhka hervorragende Ergebnisse in Gewächshäusern und Tunneln (Folie, Vliesmaterial).

Regeln für den Anbau von frühen Paprikaschoten

Die Anbautechniken für frühreife Paprika unterscheiden sich nicht von den Standardmethoden. Entscheidend ist hierbei der richtige Zeitpunkt der Aussaat, da die Pflanzen aus Setzlingen gezogen werden, und es müssen verschiedene Faktoren berücksichtigt werden.

1.      Klimatische Bedingungen des Gebiets (Wetter, Temperaturen im Frühling, Erwärmung von Luft und Boden, Wahrscheinlichkeit der Rückkehr von Frösten).
2.      Bedingungen, unter denen die Paprika angebaut wird (Gewächshaus, spezielles Frühbeet, Überdachungen der Beete).
3.      Merkmale der Sorte (Höhe der Sträucher, Wuchsform).
4.      Das Wetter einer bestimmten Jahreszeit.

Das optimale Pflanzalter für junge Paprikapflanzen liegt bei 60–70 Tagen. Pflanzen Sie nicht zu schnell, da zu große Paprikapflanzen Schwierigkeiten beim Anwachsen haben und in ihrem Wachstum gehemmt werden.

Es empfiehlt sich, Paprika direkt im Topf anzubauen. Säen Sie die Samen dazu direkt in kleine Töpfe und pflanzen Sie die Pflanzen in größere Gefäße um, sobald sie zwei bis drei echte Blätter entwickelt haben. Ein 500-ml-Topf oder ein Glas ist für Paprika ausreichend.

Eine weitere Möglichkeit besteht darin, die Samen in Torftabletten auszusäen und diese dann direkt in die Tabletten in vorbereiteten Töpfen mit Erde zu pflanzen.

Sämlinge: Worauf sollten wir achten?

Paprika gilt als langsam keimende Pflanze. Sie benötigt optimale Bedingungen: Feuchtigkeit, Licht und Wärme. Nach der Aussaat werden die Samen in Töpfen an einen dunklen Ort gestellt und bei einer Temperatur von 25 °C bis 28 °C gehalten. Dies reicht in der Regel aus, damit die Paprika keimen. Die genaue Keimdauer lässt sich jedoch schwer vorhersagen. Manchmal keimen die Paprika bereits nach 4–5 Tagen, in anderen Fällen kann es 10–14 Tage dauern.

Sobald die ersten Triebe erscheinen, werden die Töpfe dem Licht ausgesetzt und die Temperatur auf 18 °C gesenkt. Dadurch können sich die Sämlinge anpassen und kräftig wachsen, anstatt in die Länge zu schießen. Nach 5–6 Tagen wird die Temperatur wieder angepasst und auf eine angenehme Temperatur von 23–25 °C erhöht.

Nach etwa 14 Tagen können die Paprikapflanzen mit Mehrnährstoffdünger gedüngt werden.

Stellen Sie die Setzlinge auf Fensterbänke oder Regale, sodass sie sich nicht berühren oder gegenseitig beschatten. Etwa 10–14 Tage vor dem Auspflanzen der frühen Paprikasorten ins Gewächshaus müssen sie sich an die frische Luft gewöhnen. Wie geht das am besten? Stellen Sie die Pflanzen auf eine Veranda (Balkon oder einen anderen geeigneten Ort), wo Sie die Fenster öffnen können, um den Paprikaschoten frische Luft zuzuführen.

Paprika pflanzen

Typischerweise haben Sämlinge früher Sorten beim Einpflanzen etwa 8-9 Blätter und ein paar Knospen.

Die Pflanzung erfolgt erst, wenn sich stabile, warme Temperaturen eingestellt haben. Der Boden sollte sich auf 14–16 °C erwärmen. Paprikapflanzen werden in Gewächshäusern üblicherweise Ende Mai und in Folientunneln und Hochbeeten frühestens zwischen dem 8. und 10. Juni gepflanzt. Es wird empfohlen, die Pflanzen mit Vlies abzudecken, um ein gutes Anwachsen und Gedeihen zu gewährleisten.

Frühe Paprikasorten sind in der Regel kleinwüchsig, daher ist eine Pflanzdichte von 6–9 Pflanzen pro Quadratmeter Beetfläche akzeptabel. Diese Sorten können auch dicht neben hohen Tomaten (z. B. im Gewächshaus) angebaut werden. Dabei ist es jedoch wichtig, neben der Wuchshöhe auch den Wuchs (Ausbreitung und Laub) zu berücksichtigen.

Pflege der Ernte

Die weitere Behandlung ist routinemäßig und umfasst:

•         regelmäßige Fütterung;
•         Bewässerung;
•         Auflockern (falls der Boden nicht gemulcht wurde).

Direkt nach dem Einpflanzen werden Paprikapflanzen etwa 5–6 Tage lang nicht gegossen, damit sich die Wurzeln entwickeln können. Anschließend wird je nach Wetterlage (im Freiland) und Zustand der Pflanzen und des Bodens (im Gewächshaus) gegossen. Verwenden Sie ausschließlich warmes Wasser (20 °C) und achten Sie darauf, dass es gut durchfeuchtet ist.

Das Gießen mit kaltem Wasser kann zu Fäulnis und verschiedenen Krankheiten bei Paprika führen.

Die Düngung beginnt etwa 18–21 Tage nach dem Pflanzen der Paprikapflanzen. Dabei ist darauf zu achten, dass alle Nährstoffe in der richtigen Menge zugeführt werden. Es wird empfohlen, organische Substanzen und mineralische Zusätze abwechselnd zu verwenden und auf die Ausbringung von frischem Mist zu verzichten.

Im ersten Wachstumsstadium wird Stickstoff zugeführt; während der Blüte und der frühen Fruchtbildung benötigen Paprikapflanzen Kalium und Phosphor. Wirksame Düngemittel auf Hefebasis, Ascheaufgüsse und Grüntees (aus Brennnesseln oder anderen Unkräutern) eignen sich hierfür.

Frühe, niedrig wachsende Paprikasorten müssen nicht in Form geschnitten werden. Bei hochwachsenden Pflanzen empfiehlt es sich jedoch, überflüssige Triebe zu entfernen. Während der Ernte benötigen fast alle Paprikapflanzen eine Stütze. Daher ist es ratsam, Stäbe unter die Fruchtstände zu legen und die Stängel zusammenzubinden.

Die Ernte beginnt, sobald die Paprikaschoten reif sind. Zu diesem Zeitpunkt haben sie noch nicht die sortentypische Farbe (rot, gelb oder orange), aber bereits ein bestimmtes Gewicht und eine bestimmte Größe erreicht. Die frühe Ernte der ersten Früchte ermöglicht es den nachfolgenden Paprikaschoten an der Pflanze, sich zu entwickeln, was sich positiv auf den Gesamtertrag auswirkt.

Paprika, die während der technischen Reifezeit geerntet werden, reifen zu Hause perfekt nach und können auch grün gegessen werden.

Durch die Auswahl und den Anbau von frühen Paprikasorten können Gärtner in Regionen mit schwierigen klimatischen Bedingungen gute Ernten dieses schmackhaften und gesunden Gemüses erzielen.

Rezensionen

Marina, Oblast Penza

Ich habe Atlantis-Paprika aus Samen von zwei verschiedenen Anbietern gezogen. Die Früchte waren hervorragend und interessanterweise sehr ähnlich. Die Paprika sind einfach fantastisch, obwohl unser Sommer nicht besonders warm war. Ich ziehe sie im Gewächshaus und pflanze fünf Pflanzen pro Quadratmeter. Ich habe sie dreimal gedüngt, ansonsten nur gegossen. Es ist eine pflegeleichte und ertragreiche Sorte!

Stas, Kineshma

Ich pflanze ausschließlich frühe Paprikasorten; hochwachsende, spät wachsende oder andere anspruchsvolle Sorten mag ich nicht. Ich baue immer Lumina an, auch bekannt als Beloserka. Für mich gibt es keine bessere Paprika. Hochwachsende Paprika brauchen zwar immer viel Pflege, aber diese hier werden 50 cm hoch, und ich ernte die ersten Früchte schon Ende Juni. Und so weiter bis zum ersten Frost. Der Aufwand ist minimal, der Ertrag maximal. Natürlich könnte man auch andere Sorten verwenden, aber das wäre mir Zeitverschwendung.

Elizaveta, Jekaterinburg

Nachdem ich in einem Forum viel Lob über die Sorte „Siberian Prince“ gelesen hatte, kaufte ich mir Samen davon. Da sie speziell für Sibirien gezüchtet wurde, wollte ich sie unbedingt ausprobieren. Es ist eine frühe Paprikasorte, und die Früchte waren groß, fleischig und köstlich. Ich hatte nichts mehr zum Einmachen übrig; ich habe alles frisch gegessen. Mein Sohn hat sie alle gegessen, aber er mag frische Paprika eigentlich nicht so gern; er hat diese einfach nur genüsslich verputzt. Jetzt plane ich, sie dieses Jahr wieder anzubauen, zusammen mit „Krepysh“ und „Krasny Byk“, die ebenfalls saftig und fleischig sind.